- 以前一直觉得老豆腐不好吃,在上班的地方吃了阿姨做的,味道很不错,就试着自己做了一下,很下饭啊~用料老豆腐豆瓣酱白糖豆瓣酱油煎老豆腐的做法将老豆腐切成小块,我下锅煎的时候才发现我切的太大了。在锅中倒入比炒菜多一倍的油,如果不觉得浪费,再多倒一些变成炸豆腐更省力。老豆...
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- 用料郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片葱半根猪肉150克豆腐1块生抽1勺盐3克糖5克【郫县豆瓣酱–红油豆腐】的做法家里买的海水豆腐,切成片,葱姜蒜切末,一点五花肉切丝或切块.锅热放油,把肉炒成白色盛出.再少加一点油,加入一勺郫县豆瓣酱【小火】炒出红油,下去葱姜蒜末煸香.加入豆腐,先不...
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- ❤️简单的不能再简单,好吃的不能再好吃了❤️我家孩子爱吃,因为做菜考虑孩子吃多,如果爱吃辣椒的,可以酌情添加小米辣,豆瓣酱做出来,味道挺香,颜色靓,但是,不辣哦,孩子特别爱吃~用料豆瓣酱2勺豆腐1大块块(差不多500g)盐1小勺玉米淀粉适量生抽2勺老抽两三滴豆瓣酱嫩豆腐的做法❤️首先,豆腐切...
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- 用料鸡腿1只豆腐1块葱花20克蘑菇25个豆瓣酱1勺腐乳1块白芝麻5克香油2勺豆瓣酱豆腐鸡肉腐乳汤的做法鸡腿去骨,煎。切葱花,豆腐切块,出鸡油后,加入鸿禧菇继续煸香,取出鸡肉,放入豆腐块,继续煎。鸡肉切条或者切块。放回锅中。炒香。葱花加入大碗里。做一锅热水。热水倒入鸡肉豆腐锅...
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- 吃真的不需要什么理由😄用料老豆腐1块鸡精1勺葱2根盐适量生抽适量淀粉适量开水200克煎炖老豆腐的做法老豆腐一块,一定是老豆腐,不然煎的会比较辛苦,豆腐一般都是正方形,切的时候,先十字分4块,每一个小正方形块又分为2块三角形,每个三角形再切薄一半。用不沾锅操作,比较方便,锅内放...
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- 原菜式:小白素食记的蒸老豆腐吃素的第n天,完全素食者容易缺乏蛋白质,豆腐是很好的蛋白质来源,而且便宜,哈哈!很偶然的一次想试下加豆瓣酱啥味,第一次做就成功了,味道很好!用料豆瓣酱1.5勺蒜3粒(爱吃加多少都行)老豆腐一块(一个人吃一块就够啦)豆瓣酱蒸老豆腐的做法准备老豆腐一块。我...
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- 用料老豆腐1块盐鸡精食用油葱蒜头2瓣油煎老豆腐的做法豆腐切块备用,不要切太薄,太薄煎的时候会散掉锅烧热放油,油温七成热放豆腐,油不能太少,不然会粘锅煎至两面金黄,放入蒜头,加一点点水,然后放盐,鸡精,等水被豆腐吸收之后关火放入葱段翻炒均匀就可以装盘了(放水主要是让豆腐吸收水...
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- 用料6月香葱伴侣豆瓣酱2勺豆腐1大块葱花10克食用油油10克豆瓣酱香煎豆腐的做法水豆腐切成小块,用平底锅煎金黄。倒入两勺六月香葱伴侣豆辨酱。搅拌均匀!加入半勺老抽调色。撒上葱花即可出锅。非常美味。成品小贴士因为豆瓣酱本身已经带有咸味,所以我没有放盐,只用半勺老抽来...
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- 嫩嫩的豆腐却非常的入味,而且做起来也很简单,不用担心放不好调料,因为连盐都不用放的菜,只需豆瓣酱就够了!超级简单,孩子还特别喜欢,很下饭!用料嫩的板豆腐一块豆瓣酱两勺油两勺水适量豆瓣酱煎豆腐的做法嫩豆腐切块备用。锅里放两勺油烧热,把嫩豆腐平铺在里面中小火煎成金黄色。小...
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- 暑假留校,早上食堂种类稀少,有想要营养全面。鸡蛋是最容易买到和保存的食材,豆瓣酱是非常方便的调味料(寝室储存食用盐油,等等容易变质且味道单一)。而豆瓣酱的油常常多余,因而想到用豆瓣酱多余的油煎蛋~只需要一分钟,即可享用美味,棒呆!(ᵒ̤̑◁ᵒ̤̑)wow!用料鸡蛋1个豆瓣酱的...
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- 快手早餐用料豆瓣酱适量鸡蛋1个面粉30克水60克豆瓣酱煎饼的做法面粉加水拌匀,入锅煎熟加鸡蛋,翻面,摸豆瓣酱小贴士简单快手早餐,又好吃...
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- 奈何脑公不喜欢吃这道菜,只能记录着,以后没什么机会做了。(╥﹏╥)用料肉末适量豆腐适量老干妈1勺酱油2-3勺盐适量豆瓣酱1勺淀粉1勺蒜俩瓣芹菜1-2根姜2-3片水适量肉末豆腐(老干妈豆瓣酱)的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和叶,杆切成末,叶切碎备用2猪瘦肉剁成末,取三分之一的姜末放入...
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- 想吃麻婆豆腐,可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣酱改为了葱伴侣……(•̀へ•́╮),不要减豆瓣酱,会淡的。用料老豆腐2块豆瓣酱2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10个肉末姜末蒜末2个蒜,一点姜糖1勺豆瓣酱豆腐的做法1.少油,炒豆瓣酱,姜末蒜末,花椒,花椒油。再把肉末倒入炒成散的。加水烧开...
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- 豆腐这么做不油腻甚至有种吃熏豆腐的错觉棒棒的,记录自用~用料老豆腐若干蒜+椒3瓣蒜,0.5小米椒酱汁看下方装饰葱花【83】🔥懒人香煎豆腐(少油/老豆腐)的做法老豆腐切片,中小火不放油下锅煎(不用煎很久,注意翻面看看)煎至两面金黄盛出备用。准备一小碗酱汁:蚝油+生抽+豆瓣酱+糖+盐+...
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- 网上的麻婆豆腐都是有豆瓣酱的,我家经常没有,于是想了个别的办法用料嫩豆腐一盒猪肉一小块花椒油看喜好和花椒油质量葱段五六个花椒一小把黄飞鸿花生米一小把香叶两片白胡椒粉一小勺鸡精一小勺生抽两勺盐一勺半糖三小勺淀粉一勺老干妈辣椒油两勺麻婆豆腐(无豆瓣酱)的做法肉切...
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- 用料老豆腐1块香煎老豆腐的做法豆腐切块煎至两面金黄番茄酱香海南黄辣椒🌶️...
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- 很简单的一道凉菜。每天傍晚去散步的时候,路过街边的小摊,发现很多下班的OL晚餐选择喝粥,点个炒青菜,来一条冻鱼,再来一碟豆瓣酱白豆腐。嫩白的水豆腐,淋上咸辣的豆瓣酱,豆香浓郁,配白粥最适宜了。用料白豆腐1块豆瓣酱随意,按自己口味热水适量(特色)豆瓣酱白豆腐的做法买来的白豆腐,...
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- 以前吃过红烧的不放豆瓣酱的,觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了,这次自己做放了豆瓣酱,更加入味好吃,下饭~没有菜谱的话,我就自己来建一个吧~用料油豆腐(扁的那种)菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽(或老抽)盐红糖鸡精豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法生姜切片,蒜拍好,干辣椒切段,油豆腐切...
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- 用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留出1汤匙蛋清备用,其他打成蛋液倒入猪肉糜取一口锅加适量...
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- 祖传无修图用料老豆腐如图老抽酱油半铲刀熟水200ml白糖5-8克食用油如图红烧豆腐/酱油老豆腐的做法先热锅下油油量为本厨烧普通菜时的三倍(或如图)再下已切好的老豆腐由于我比较省油,所以记得多移动炒锅用滚烫的油去炸豆腐!如图中火。移动炒锅炸豆腐注意翻身不然会焦多翻几下...
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- 一般地,老豆腐(北豆腐)比嫩豆腐(南豆腐)含钙多,口感香醇厚实,用油煎过,色泽金黄,入口后有满足的豆腐香,关键是很快手的同时保留足足的豆腐香…调料可以简单的用盐,或者蘸食生抽(酱油),亦或者喜辣可以佐以辣酱…用料老豆腐一块盐适量生抽(酱油)一大勺油少量盐煎老豆腐(蘸酱油)的做法将老豆腐...
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- 吃过两次济南芙蓉街的油旋,这次回家我想自己做做试试……用料豆瓣酱1勺面适量油适量豆瓣酱油旋的做法擀成饼,加油,折叠重复两次上酱我用了海天黄豆酱,没有加盐。一勺好像用的有点少涂抹卷起来,越细层数越多从里往外卷起来就是这样子啦😄用刀……切!电饼档预热,放入。不要盖盖子...
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- 用料豆腐1块淀粉两小勺葱花适量酱油老抽一点点鸡精适量干辣椒适量盐适量花椒适量麻辣豆腐(无豆瓣酱)的做法豆腐切小块,锅里烧开水,过一遍就可以锅内放油,烧热放入葱花,花椒,干辣椒,能吃辣就多放点,炸出香味倒入豆腐翻炒,加适量水,老抽一点点,盐鸡精适量,炖一会儿出锅前加入淀粉调的水,...
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- 用料老豆腐1块蚝油1勺酱油1勺小花椒1个粒白砂糖半勺煎老豆腐的做法一块老豆腐切好备用煎两面金黄准备万能酱,酱油,蚝油各一勺,白砂糖半勺,半碗水;也可以下多一勺淀粉,更加美味好收汁下蒜头,小花椒倒入万能酱煮至收汁即可上盘...
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- 煎剁椒花卷,豆瓣酱是差不多的做法,做法以葱油花卷为例。用料面粉250克水125克酵母3克白糖5克化酵母用盐6克油葱煎葱油花卷,煎剁椒花卷,煎豆瓣酱花卷的做法酵母水面粉放一起和面,厨师机三档十分钟,酵母可以先用温水,糖化开。发酵至二倍大。擀开面皮,抹油,盐,葱花。三分之一处折起再...
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