- 这是一道快手且超下饭的家常回锅肉,非常适合各位居家人士,简单易操作,好吃的回锅肉安排上吧!用料后腿肉500克蒜苗300克甜面酱1勺郫县豆瓣1勺白糖少量生抽少量特级厨师教你做家常回锅肉的做法后腿肉煮熟切薄片备用。热锅下肉爆香,放一勺甜面酱翻炒均匀,再放一勺豆瓣酱翻炒均匀。...
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- 辣椒油(又称油泼辣子)是凉拌菜、火锅底料中必备调味料用料辣椒面2大勺花椒数粒八角2个香叶2片白芝麻少许花生🥜少许盐适量油辣椒面的3-4倍特级香🌶️辣椒油的做法油泼辣子需要准备好辣椒面锅里倒入植物油,凉油放入八角、花椒、香叶、葱段、红尖椒,炸出香味,油烧到7成后,捞出香料...
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- 玫瑰花茶的功效:调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。经期饮玫瑰花茶可靓肤在经期饮用玫瑰花茶不仅能改善不良情绪,还可以还您一个好脸色。中医认为,面色红润与否与人体气血关系密切,而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效,经...
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- 特级卡仕达酱是甜点厨房的必需品,以玉米淀粉为基础,使用大量蛋黄制作,卡仕达酱不能冷冻哦,须特别注意。——法国著名甜点大师ChristopheFelder的《法國甜點聖經》第67课分量:800g准备时间+烹饪时间:10分钟重要工具不锈钢锅一个打蛋器一个保鲜膜一捆用料全脂牛奶500ml(重要)香草...
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- 白色情人节快乐~又一个情人的节日,还是独自吃个Sandwich好了……用料吐司3片黑椒猪肉脯2片汉堡芝士一片生菜适量鸡蛋1个沙拉酱适量黑胡椒粒适量盐少许特级黑椒肉脯三明治的做法吐司加热切边备用。生菜洗净,沥干水分,拌上适量的沙拉酱备用。鸡蛋打散,加少许盐搅匀,煎成蛋皮备用...
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- 西班牙特级初榨橄榄油的烟点多在160-210度之间,油温不要超过180度。但也不能过低,这样就不能形成酥脆的外壳。橄榄油直接暴露在空气,强光和高温环境中,会氧化变质,所以要放在密闭的深色瓶子,远离热源,不要放在灶台边,放在柜子里,不能冷藏。看到白色瓶子包装的橄榄油,从来都忽视。每...
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- 今天要教给大家制作一道简单却又非常有风味的西班牙特级初榨橄榄油啤酒烧鸡。众所周知,啤酒除了饮用之外,还可以当成食材来烧菜,特别是拿来炖鸡,在炖制过程中让鸡肉融入啤酒的味道,让整道菜更加入味,而且可以使肉炖得更烂更酥软。配合上有同样清香气味的橄榄油,可以让菜肴口感鲜...
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- 我爱吃羊肉,因为比较滋补!喜欢一夜五次郎的都懂!用料羊排2斤孜然粉适量生抽15克辣椒粉适量料酒15克姜5克洋葱1个胡椒粉4克鸡精少许小葱5根特级烤羊排的做法羊排买来,顺着骨头这样切。洗干净,放大碗里加生抽,姜丝,料酒,少许盐,少许鸡精,有大葱丝也可以放一点,一起腌制半小时使其入味...
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- 用料排骨500克油适量太太乐特级红烧酱油两汤勺冰糖18克料酒适量生姜两片八角2颗桂皮1片香葱2根红烧排骨—太太乐原味鲜特级红烧酱油的做法锅里烧开水,放入排骨烫出血水,清水冲去浮沫,捞起沥干水备用。锅里放油,放入冰糖,小火加热至融化变色。放入排骨翻炒、上色,放入香料,加入太...
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- 不知道为什么,特别爱吃糯米类小吃,其中,桂花糯米饼是经常会做的小吃,因为简单快捷,桂花的清甜又能赶走夏日燥热。昨天跟老妈发了桂花糯米饼照片,老妈一通夸赞。做妈妈的,确实比较浮夸,哪怕我这么大了,她还把我当小孩子,极力夸赞。赞完之后,她突然想起自家开的酒店里有一道特别的糯米...
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- 用料鸡胸肉2块鸡蛋1个柠檬半个黑胡椒粉适量盐半勺西班牙特级初榨橄榄油30毫升糖1勺生粉4勺白醋适量西班牙特级初榨橄榄油柠檬鸡排的做法鸡胸肉略拍打一下。接着用2勺西班牙特级初榨橄榄油,盐和黑胡椒粉腌制半小时。腌制:是指长时间浸泡在某种液体里,以此来丰富生食口味,除了...
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- 白吐司之于一家面包店,就像蛋炒饭之于中餐馆,虽然白吐司的原材料只有高筋粉、鸡蛋、糖和少许的盐,但是同样的材料,每一家做出来的结婚却不同。用料前段面团高粉430克鲜酵母4克盐7克奶粉12克水245克自家培养酵母40克后段面团高粉220克鲜酵母9克盐6克砂糖61克水167克黄油43克特...
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- 面包机,我用的是美的TSC2010,本来是想买松下的,因为觉得有技术含量的电器,还是日本的好,但老公非要我买个便宜的回来先练练手,因此我就挑了这个美的面包机。结果这款面包机真心给了我惊喜,做的面包全成功,而且特别松软。开始还担心不够美心、雪贝尔的好吃,家人不捧场。谁知道做出...
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- 面团含水量为65%。用水的话为650克,用牛奶的话为740克。用料高筋面粉1000克黄油50克牛奶740克鲜酵母30克昭和特级霓虹面粉测试的做法1kg面粉加700g牛奶揉成如图状,入冰箱冷藏12小时。揉成团就好,无需光滑出膜。用40g牛奶将30g的酵母化开,将面团从冰箱取出,同时加入化开的酵母...
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- 出处:《真味香港菜》陈纪临方晓岚用料冰鲜鸡1只盐1汤匙绍兴酒1汤匙姜1块约50克葱3根麻油少许【特级校对陈家厨坊】陈家白切鸡的做法鸡洗干净,去掉鸡屁股的肥油及附在鸡腔内的肺、膜后,吊干。把姜磨成姜茸,榨出约1汤匙的姜汁,榨过汁的姜茸留用。葱切成葱花。先用盐擦匀鸡腔,鸡皮...
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- 美丽老师的限时免费课程记录水合法:又称直接法,让面粉和水混合后,自我分解产生面筋的一种方法,可以减少打面时间,经过长时间冷藏,可以解决面温升高的问题。用料高筋面粉(王后柔风)500g奶粉(安佳)20g砂糖80g炼乳30g海盐6g新鲜酵母(燕子)15g全蛋液30g无盐黄油(总统)50g水250克模具:450g吐...
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- 电饭锅焖饭,这种简单美味的烹饪方式,恐怕是为上班族们量身打造的懒人食谱了,不仅好做也方面携带。一碗浅浅小丘的米饭,融合了多种食材焖煮出来的美味,在腾腾的热气和香味中,心也会变得温暖起来。在我们为您推荐的焖饭食谱中,都使用了西班牙特级初榨橄榄油来作为烹饪食用油,让这道...
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- 话说这道菜是有来历的,让本宝宝沏壶茶慢慢给你说道说道啊!哈哈,其实没有那么复杂啦,就是无意中吃到了老公做的这道菜,惊为五星级酒店标准,一问才知,原来是跟天津一位特级厨师学的,果然简单而又好吃啊用料黄瓜1根芹菜1根笋1根荷兰豆适量腐竹1根黑木耳银耳适量花生米适量菜花半个紫...
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- 薯条大家都喜欢吃,外面好吃的太贵,不贵的又不合胃口,为大家介绍一下我自己做薯条的方法,希望有更多的人能随时吃到好吃的薯条!用料土豆2~3个特级自制薯条的做法拿出土豆,洗净去皮土豆切片,不用很薄大概0.8cm厚度再切条,每刀间隔0.8cm开水煮沸3分钟左右,切记不要煮过长或者过短,过长...
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- 天天都是炒肉菜是不是没创意中国特级厨师张海峰手把手教你做个有里有面的好菜简单好做,待客日常均可搭配一个白灼青菜,就是美好的一餐用料虾仁300肉300克青红椒1个蒜5瓣姜5片葱1根特级厨师出品,给婆婆露一手,简单好做的焦烧双段的做法准备食材:虾仁、肉段、葱末、蒜片、姜片、...
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- 这是美食公众号“紫色透明”与西班牙橄榄油的合作食谱。用料小番茄500克西班牙特级初榨橄榄油60毫升黑胡椒碎1克海盐1克罗勒碎1克百里香碎1克蒜片若干特级初榨橄榄油浸小番茄的做法建议选择西班牙特级初榨橄榄油,味道会更纯正。香草可以用新鲜的,也可以用干的。小番茄洗净...
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- 说起老妈,我只有两个字“佩服”,从小小乡村走向小城市,通过自己努力改变生活,继而改善了我的生活。小时候,我从捡着姐姐的旧衣服穿,到慢慢有自己的新衣服穿,离不开老妈的努力。也是因为老妈,我才上得起艺术院校,那些年,我的水粉画纸不知道费了老妈多少银子,好在后来我有机会改了广告...
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- 这是正宗的日本料理用料牛上脑200g牛油少许红酒少许味极酱油少许黑椒汁15cc雪花特级牛小扒的做法将牛小扒放锅中煎至7成熟在将牛小扒切成小块,或者直接不切。将牛小扒先放一边,把牛油,味极酱油,红酒一次放入锅中,再将牛小扒放入锅中,稍微翻炒几下,至5成熟。吃的时候配上加热的黑...
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- 第一次上传名字是弟弟起的只为自己变的美美哒用料鸡蛋一个,面包一票,青菜一片,奶酪一片鸡蛋1个芝士1片特级三明治的做法一片面包中间切出来面包放入电饼铛里放进去鸡蛋的一半因为电饼铛是不粘的所以没有放油也可以放点橄榄油黄油把青菜去茎,菜叶切碎中间可以放调味料,或者芝士...
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- 三文鱼的口感非常重要,因此人们往往选择很“轻”的烹饪方式去处理。但如果处理得当,比较深度加工的三文鱼,更适合中国人的口味。淡淡的香草味和蕃茄的芬香,enjoi特级初榨橄榄油淋在新鲜的三文鱼上,让三文鱼的外观及口感更佳,入口柔软润滑,回味无穷。用料三文鱼块2块香芹叶1把小...
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