- 今天的我,不想洗太复杂的菜🙄用料辣椒7个大蒜6瓣盐2勺蒸鱼豉油2勺豆瓣酱1勺油淋辣椒(无豆豉版)的做法选长款肉多的青椒(依然不知道这学名)。洗净,去蒂。(上次辣到手,想了个办法,用刀划沿蒂1cm划一圈,筷子辅助清干净,加油!)拍拍拍,分两半,然后切块。准备大蒜碎。小火,热锅倒油,油比平时多一...
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- 用料大蒜瓣青椒(很辣)指天椒豆豉豆豉辣椒酱的做法下食用油.热油后加入切好的蒜瓣.炒勺推热滚后!加入切好的青椒和指天椒继续翻炒然后马上加盐加鸡粉酱油蚝油继续翻炒加入豆豉翻炒(豆豉洗两遍水!加豆豉前先将咸味下好)火无需大,炒无须久,翻炒均匀出锅小贴士青辣椒要挑辣的拨开青辣...
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- 配饭配粉配大虾用料青椒两条灯笼椒一个蒜头两瓣花生油六大勺海天生抽三大勺辣椒豉油的做法椒椒切条条:D剩下最后两粒蒜头了…^^;花生油爆蒜头粒爆香爆香爆香倒入椒椒三分鐘关火放生抽ok啦!小贴士简单美味女票大贊!配饭!好好吃!...
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- 老妈不爱吃辣和蒜,喜欢纯豆豉的味道。小时候做豆豉蒸小排,她都是用个小钵捣豆豉粒的,比较麻烦,这次帮老妈做一瓶,够她吃一阵了。豆豉泥在腌制豆豉小排和豆豉鱼头时,比普通豆豉更容易入味。用料豆豉1包300克油适量自制豆豉泥(可做无辣无蒜版的豆豉泥)的做法原味豆豉一包把豆豉粒倒...
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- 一天卖二十斤的畅销菜用料螺丝椒五斤拍蒜子50克干辣椒10克自制豆豉1勺老干妈7克蚝油5克老抽适量盐4克味精4克白糖5克豆豉辣椒的做法辣椒洗净控干水分,切成二指宽的段,拍蒜子六成油温下油锅炸八秒及捞,冲凉水保持口感(直接炒的话,饭锅不均匀会导致辣椒不一块成熟,颜色参差不齐,影...
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- 同事都喜欢我做的这一款辣椒酱,每年都要做好多瓶,供不应求。用料红辣椒500克蒜适量豆豉适量生抽适量盐适量白糖少许食用油适量无辣不欢的蒜蓉豆豉辣椒酱的做法红辣椒洗净晾干水分。豆豉选择阳江豆豉。红辣椒切辣椒圈,大蒜剥皮。把红辣椒圈,大蒜,豆豉混合放入料理机打碎。把打...
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- 用料风干青鱼500-600克油500克(用来炸鱼)豆豉80克姜末70克辣椒粉10克(因为很辣)高度酒15克蚝油10克味极鲜25克豆豉辣椒鱼的做法风干鱼剁成小块,放入6成热的油里炸中小火慢慢炸成金黄色捞出备用。锅内留底油,大概80克左右,放入姜末炸干,再倒入豆豉,炸3-5分钟左右(看状态,不要给豆豉...
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- 好吃又下饭,可是看似简单要做出味道也是很难滴,尝试n次后终于在妹子亲和硕的指点下稍微做出了点味道用料蒜瓣豆豉适量勺本地青椒4个油淋擂辣椒的做法辣椒拍扁,放入不放油的锅中稍大火不断擂扁,后转小火扁,早点放入适量盐扁好后,盛出辣椒,锅中放入稍微多点油,放入辣椒,放入蒜片和豆...
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- 🌶️来一个下饭菜,阳江豆豉,黄皮椒(也可以用螺丝椒,辣椒要有一点肉的才好吃),又香又辣。材料都是适量,看手感,凭灵感😂咸淡辛辣依个人口味习惯。用料黄皮辣椒适量豆豉适量大蒜米适量生抽适量盐适量豆豉炸辣椒的做法🌶️辣椒用到拍烂(碎),待用。热锅,不放油,直接把辣椒放进锅里,翻炒,炒干水分...
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- 下饭神器。家里点击率比较高的一道菜😋用料尖辣椒10个辣豆豉2勺葱姜蒜40克清水150克老抽1勺陈醋2勺蚝油2勺白糖2勺盐5克豆豉辣椒的做法尖辣椒切成滚刀块(尖椒不要买太辣的,微辣即可,不然炒制时太呛)葱姜蒜切片。锅中倒油,下入辣椒煸炒至表皮出现虎皮纹盛出。锅中放油,下入葱姜...
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- 为各类拌面,蒸菜做的…湘菜系列…用料豆豉50克辣椒末50克姜丝10克蒜末10克蚝油,鸡精各5克植物油50克盐5克白芝麻10克豆豉辣椒油的做法生姜大蒜剁碎。豆豉洗净沥水。大碗装好豆豉,辣椒末,蚝油,鸡精味精,白芝麻,盐。油烧开,拌进去。拌匀。小贴士咸,香,辣,佐菜很不错。...
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- 记录生活的蛋黄派配料还原系列20201002用料干辣椒60g豆豉50g味精20g白砂糖两勺菜籽油适量豆豉油辣椒的做法干辣椒去蒂切开,和豆豉一起放入水中煮十分钟。煮好的辣椒切开剁碎备用。锅中倒入适量菜籽油烧热后炸制辣椒和豆豉,同时加入调料搅拌均匀,炸出红油时即可出锅。小贴士u...
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- 用料豆豉勺盐克辣椒炒豆豉的做法大火烧干锅里的水分,然后放入辣椒炒软,炒软再放油炒再放盐❤然后放入豆豉(少放一点,太多了会苦!)❤超级好吃哦,虽然看着样子一般❤...
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- 简单快手的超级下饭菜~用料新鲜辣椒姜蒜豆豉盐鸡精生抽豆豉腌辣椒的做法洗干净的辣椒,擦干,切碎。姜,蒜切碎辣椒,姜末,蒜末,豆豉全部放到干净的空瓶里,加入适量的盐,生抽,少许鸡精。放入冰箱30分钟后就可以吃了~小贴士千万千万不要不要放水~~~...
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- 用料蒜15克油30克豆豉5克青椒250克盐5克生抽5克陈醋5克油淋辣椒(小美版)的做法把豆豉,油,大蒜放入主锅,3分钟/V键/小勺,爆香青椒放进去,放盐,4分钟/V键/反转小勺加入陈醋,生抽,2分钟/V键/反转小勺(喜欢硬一点的,这一步可以只选1分钟即可)音乐响起,4秒钟/反转速度2来颠勺,出锅享用...
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- 从小就看着老妈做,剁辣椒混合着黑豆豉的清香,早餐用来炒肉码加点葱蒜下面条巨好吃,用来炒排骨各种都特别好吃下饭。我尝过市面上的味道都不行,可能辣椒不够好,方法不太对,总之只有自己做的最好吃。(黑豆豉传统意义上要自己用生黑豆霉好更香,但是我怕掌握不好霉度,用的浏阳黑豆豉,发...
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- 此为没有豆豉版,可能会少点本味,但用豉油代替非常方便,而且一样好吃😋~——来自立志动用所有才华一定要做出一道拿手菜的新手煮妇用料仔排500克姜4片蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺糖1小勺豉油2勺料酒1勺白胡椒粉1小勺淀粉1勺葱3根小米椒4个豉油蒸排骨(无豆豉版)的做法仔排洗净,温水浸泡半...
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- 我老家餐桌上的必备,吃面条啊裹馒头啊夹饼馍啊下白米饭啊用料辣椒豆豉辣椒豆豉的做法1.什么辣椒都行,我这个用的皮儿薄的螺丝椒,我加了菇类,在这儿的角色堪比松茸2.油开下辣椒菇类,我一般用口蘑或香菇,翻炒至半熟放豆豉,不要干豆豉,也不是豆瓣酱,这种是老家那边自己做的豆豉酱3.翻...
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- 用料生抽1勺耗油0.5勺白糖15克生粉0.5勺豆豉20克小米辣3个蒜头2粒猪头皮200克无油烟快手粤菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸猪头皮的做法猪头皮一块,洗干净切片,把豆豉蒜蓉小米辣剁碎,把调料全部倒下去,最后放一勺生油,抓拌均匀,放置20分钟电饭煲煲饭,设置20分钟快煮,煮了五分钟左右后,把猪头皮...
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- 发现家里有半包豆豉,就想到了做这个酱用料豆豉半包大豆蛋白8片红油辣椒(前面有食谱)100克植物油150克糖3克花椒粉2克十三香1克浅色酱油3克红烧酱油3克香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法中小火,豆豉切碎,大豆蛋白切碎,热锅起油,加粉状佐料炒6分钟中小火,加入酱油炒2分钟中小火,加入油...
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- 用料豆豉20粒青椒10个蒜2瓣生抽1勺酱油1勺皮蛋1个豆豉煸辣椒的做法青椒拍扁切段。大蒜切碎,豆豉切碎,然后加了一个皮蛋切碎。锅里不放油,把辣椒先煸炒一下,青椒断生微焦的时候就OK了。加油,先爆一下豆豉和大蒜,再加入皮蛋一起翻炒。最后加点生抽和酱油,焖一下出锅!...
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- 用料青椒300克油25克生抽20克老抽15克冰糖粉10克醋5克姜3~4片盐适量油淋辣椒的做法油,姜片下锅,3分钟V反转小勺炒香(喜欢豆豉的可以加入一起炒香)加入辣椒及其他调料,10分钟V反转速度1翻炒,出锅。成品看着想吃吗😊...
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- 卖相不好但是超级下饭😁用料辣椒250克老干妈豆豉2勺葱姜蒜适量料酒少许生抽少许盐少许糖1丢丢小米辣1个豆豉炒辣椒的做法食材忘记拍照了。热锅冷油放入洗净的辣椒块,用铲子边炒边压扁炒至有虎皮相再放入葱姜蒜、小米辣和老干妈豆豉酱倒入料酒、生抽、一丢丢糖炒匀出锅前滴...
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- 最近跟鱼杠上了,虽然因为鱼刺问题,有点不下饭。用料葱根姜鳊鱼甜酒酿李锦记蒸鱼豉油油豉油淋鱼的做法鳊鱼洗干净,去鳃去牙洗干净肚子内的黑膜。姜切片,葱撕成细条。因为鱼比锅大,把它切成了两段。用姜片擦拭鱼身,肚子里和表面放上姜片,在鱼身上抹上一点甜酒酿,浇一点米酒去腥。这...
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- 1.大蒜、生姜、辣椒洗净沥干2.辣椒切段,将大蒜、生姜、辣椒放入搅拌机3.剁辣椒中放入花椒油、香油、盐(根据个人口味适量放入)用筷子拌匀4.放入豆豉(超市一般都有卖,几块钱一包)5.装入密封的玻璃瓶中放入冰箱,腌制三天就可以吃辣吃面条,拌饭都非常好吃,是我们湖南人的最爱用料姜8...
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