- 用料牛腱子1000g花雕酒20g葱5根姜3片八角2个桂皮2块香叶2片陈皮1片山楂3克盐适量盐水牛肉(高压锅版)的做法1牛腱子洗净,冷水下锅,用大火煮开,等5分钟捞出,冲洗干净准备高压锅,牛腱子放入高压锅中,入花雕酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、山楂、盐、净水,水要没过牛腱子高压锅...
- 6027
- 上班族,怎么方便怎么来,这道盐水鹅操作简单味道又好,适合喜欢吃酥烂口感的亲用料八角2个料酒2勺盐姜片葱花椒鹅懒人高压锅版盐水鹅的做法制作盐卤:将2勺盐和20颗左右花椒炒成深色,搓在鹅上,腌制1天制作清卤:水里放八角2个,葱姜若干,盐2勺,放鹅,大火烧开全部倒入电子高压锅:再放一点料...
- 14581
- 用料牛肉适量芹菜适量香叶、八角、桂皮各一片蒜2瓣芹菜牛肉(高压锅压牛肉版)的做法将牛肉切块,放入高压锅中,与香叶、八角、桂皮一起压熟后,取出牛肉、舍弃汤汁热锅冷油,放入大蒜爆香后加入芹菜茎部翻炒片刻,加入牛肉继续翻炒加入适量酱油(还可加入黄豆酱或豆瓣酱等其他酱料,看个...
- 20546
- 水盆羊肉在外游子那份胃里的乡愁!用料香菜几根花椒50余粒茴香与花椒等量桂皮1小块姜5片盐适量羊肉半斤2人份大葱半根八角2个草果1个鸡精1勺料酒2勺水盆羊肉(电高压锅版)的做法大块带骨羊肉冷水下锅,倒入少许料酒。一定要大块羊肉,不要切碎了!等起沫子了可以将羊肉直接捞出。...
- 20855
- 高手在民间,在这道菜上体现的淋漓尽致。不油腻,有劲道是这个菜的最大特点。无油无盐无水,食的健康;色香味俱全,靠的是酱油、八角和高压锅产生的强大气压。实际上在我们那个小县,大部分人家都是这种做法。而我吃了几十年,今年暑假回家才想到要跟妈妈学,很简单,一学就会。特别提醒,特...
- 17894
- 每天的运动需要大量的营养补充,蛋白质更是不能少。再说现在感觉肉比蔬菜更实惠,那就多吃点肉肉吧!用料牛腱子2㎏料酒2勺花椒20-30粒桂皮1块姜6片葱3段八角2个老抽2勺生抽4勺盐2勺冰糖45克化水,20克直接放入肉里小茴香一小撮酱牛肉(高压锅版)的做法泡1小时到2小时出血水后洗干...
- 7926
- 跟酱牛肉的做法略有不同周末得空做上一大锅,烩土豆、番茄牛腩锅、牛肉面都能用,懒人的最爱用料牛肉500克料酒1勺冰糖3-4粒老抽半勺酱油半勺生抽1勺八角2-3个香叶1-2片桂皮1小块姜7-8片干辣椒2-3个盐适当葱1根炖肉料(最好牛羊肉专用)1包蒜6-7瓣香油5-6滴红烧牛肉(高压锅版)的做...
- 8214
- 用料排骨两根金针菇,香菇若干红烧酱油,生抽,耗油,盐生姜,大蒜若干无水版,高压锅压排骨的做法1.排骨洗干净加入老抽,生抽,耗油,盐腌制20分钟2.腌制好后生姜,香菇,金针菇,摆在电压力锅底部最后放入排骨,及里面腌制的汁水一起倒入锅里,盖好开始炖,我炖的一小时,入口即化我这图片是吃了一半才...
- 18994
- 老妈炖的牛肉软烂入口即化,吃一块想两块,下饭和下面条都极佳!用料牛窝肉(或者牛腱子)4斤大料2个桂皮1/4块香叶2片洋葱1/4个姜片5片蒜5瓣干辣椒4个生抽1大汤勺老抽1/2大汤勺醋1/3大汤勺啤酒1听白酒1瓶盖腐乳汁1/3大汤勺郫县豆瓣酱2小汤勺十三香1/2小汤勺盐少许(最后调味用)香菜点...
- 13986
- 用料葱姜牛肉花椒八角香叶茴香料酒香菜烩牛肉(牛肉汤)-非高压锅版的做法牛肉冷水下锅放姜块和葱段,倒一汤勺料酒,大火保持,打净浮沫捞出准备香料:葱姜八角香叶花椒茴香泡好的粉条重新起锅凉水下入牛肉和香料,大火开锅转小火两个小时两小时后肉捞出来,切片,给汤调味,盐鸡精白胡椒粉,...
- 34119
- 用料牛腱子1500克八角2个花椒10粒干辣椒1个南姜30克酱油50克盐6克冰糖30克沙茶酱30克五香牛肉(高压锅版)的做法牛腱子切成二半,加水淹至肉的一半,和所有调料一起放入高压锅烹煮30分钟,翻面,3小时后加热10分钟,翻面,再3小时后加热10分钟晾凉风干3小时,切片...
- 20320
- 用料鸡一只盐焗粉半包粗盐适量姜片若干葱若干盐焗鸡(高压锅版)的做法鸡洗净擦上盐焗粉腌一下,拿个高压锅底铺一层粗盐,放上姜片葱段再放鸡进去,盖上锅盖用武火待煮开时再打文火焗个十分钟后关火,焖到可开锅就ok了[呲牙]腌的过程越久越好最佳腌一个晚上...
- 21401
- 我家孩子以前不能吃羊肉,我又阶段性不吃猪肉(这个说来话长,就不说了,捂脸),肉食鸡我们又不吃怕摄入太多激素,可是又无肉不欢,所以最常吃的就是牛肉,炖牛肉、煎牛排,做的最多的就是酱牛肉了,做一次可以吃好几天,随吃随取,很方便,所以自认为在酱牛肉上面是有一定发言权的(害羞)。这次做时特...
- 27357
- 如果你爱吃略肥的牛肉,土豆略烂,香料味重一点的口味,选择这个做法就对啦用料牛肉1斤姜6薄片葱段3段蒜4瓣八角1小个花椒5-6个小茴香若干香叶2片桂皮1大片土豆一个土豆牛肉(高压锅版)的做法牛肉切块,焯水后备用。(由于是用高压锅做,所以不用切的块太小)将姜,蒜切片,葱切断。并准备好八...
- 7247
- 用料牛肉500克料酒2勺盐3克克花椒10粒八角1个老抽一丢丢生抽3勺蚝油3勺糖15克桂皮1小块香叶1片姜5片葱半根洋葱适量焖牛肉(高压锅版)的做法牛肉洗净泡血水,沥干水份。所有调料加入牛肉中,拌匀腌两小时。腌好的肉及料直接倒入高压锅,不加水直接选牛肉程序炖,到点出锅开吃。也可...
- 27710
- 这个菜其实蛮适合牙口不好的人是,很软烂,我是超级喜欢入口即化的感觉,讨厌牛肉塞牙,很难过,如果减脂期的小伙伴也可以减少冰糖和生抽的数量,做成减脂餐也是棒棒哒🎈用料牛肉500克西红柿3个胡萝卜1根大头菜1/3个料酒1勺冰糖5粒左右(一角硬币大小)大家根据自己口味调整酱油1.5勺老...
- 12998
- 老公说这次做的最香最好吃,简单记录下配方,也分享给各位小可爱用料牛肉5斤姜5片花椒20粒葱1根蒜1头蚝油2勺(饭勺)甜面酱2勺(饭勺)黄豆酱1勺(饭勺)盐4茶勺八角2个红烧酱油适量糖1茶勺炖牛肉(电高压锅版)的做法选牛腩,冷水浸泡后切成2.5*2.5厘米的小块。再次用水浸泡一会儿。凉水下锅,...
- 16090
- 爷爷做的卤牛肉好吃到让人拍案叫绝,用爷爷的方法自己做一次,记录一下步骤以备不时之需😋用料牛腱子1kg盐2勺姜1块八角2个桂皮半块黄冰糖几粒山楂干5个生抽3勺卤牛肉(电高压锅版)的做法牛腱子切大块用2小勺盐腌一刻钟冷水下锅焯水,撇去浮沫,水开后再煮5分钟捞出自然冷却,焯牛肉的...
- 29245
- 用料料酒1勺盐适量姜适量毛豆一斤半高压锅版盐水毛豆的做法毛豆两头剪掉清洗下放进高压锅里放入适量的姜片料酒盐压保5-6分钟关火拿掉气阀简单又好吃的盐水毛豆就好啦...
- 13481
- 新手超友好的傻瓜菜谱用料牛肉300克土豆2个洋葱0.5个胡萝卜1根椰浆1.5勺咖喱块3块料酒3勺大葱3段姜5片大料4颗咖喱牛肉(高压锅版)的做法将牛肉洗净,切成麻将块大小,泡在水中1小时,去血水凉水下锅焯牛肉,水中加料酒,水开后撇去浮沫,将牛肉洗净高压锅不盖盖子,加水(大约没过牛肉),水中...
- 34236
- 用料牛腱子500克生姜1块洋葱半个花椒/黑胡椒颗粒适量老抽/生抽/黄酒/醋适量冰糖/盐适量卤牛肉(高压锅版)的做法牛腱子清水漂洗多次至无血水准备调料放入所有调料和牛腱子,搅拌均匀,腌制1个小时高压锅选择牛羊,等待…出锅,切片,备蘸料,开吃…是不是超级方便...
- 31673
- 自己煮的花生一颗颗用牙刷刷干净的!用高压锅焖快多了!25分钟差不多了。而且口感也很好!我喜欢软软糯糯的。用料花生500克盐50克八角2个干辣椒3个桂皮1块香叶1片高压锅速成盐水花生的做法浸泡搓洗,泥巴多就用牙刷刷一下,不好的(有几颗被虫蛀过表面有虫洞的)挑出来丢掉。准备香料...
- 25226
- 给马上中考的孩子➕🥩用料西红柿个葱根料酒勺姜片酱油勺洋葱个生抽勺老抽勺牛肉克冰糖香叶无水“无盐”高压锅版懒人番茄🍅牛肉🥩的做法大概一斤多点的牛肉,切块,冷水泡澡🛀冲洗血水4个番茄切块,番茄是朋友开荒地自己种的,不好看,好吃😋牛肉放在冷水里,➕你看得见的调料和黄酒...
- 21594
- 儿子不爱吃肉食,每天都绞尽脑汁变换花样做各种美食,发现这款盐水鸭腿不错,制作比较简单方便,儿子也爱吃,特此分享给大家,都动手来试试哦!用料鸭腿2只花椒10克八角1个生姜三四片啤酒1瓶(500ML)用高压锅做盐水鸭腿的做法鸭腿洗净滤干水分待用。把花椒和盐倒入锅中,小火翻炒三分钟左右...
- 32317
- 最近几年每次卤肉都留下卤水重复使用,确实越卤越香。这次卤的牛肉味道也不错👍,可以做牛肉面,也可以直接吃用料牛肉1000克老卤水200克八角1个桂皮1块辣椒花椒适量孜然粒1小勺干橙皮1块老抽1勺生抽1勺料酒1勺大酱1勺卤牛肉(老卤水高压锅版)的做法老卤水解冻,牛肉切大块放入老卤...
- 32038