水盆羊肉(电高压锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的水盆羊肉(电高压锅版)方法

水盆羊肉
在外游子那份胃里的乡愁！

用料  

水盆羊肉(电高压锅版)的做法  

1. 大块带骨羊肉冷水下锅，倒入少许料酒。一定要大块羊肉，不要切碎了！

2. 等起沫子了可以将羊肉直接捞出。

3. 放入冷水中洗掉沫子。

4. 放入电高压锅，加3碗水。

5. 备调料，如图！用调料包装起来，下锅！

6. 电高压锅不消耗水，加多少成品就有多少，用自己用的碗加水就可以。盖上盖选择牛羊肉按键并将压力调到最大！好了之后不要着急放气，让锅自动释压。

7. 将羊肉捞出，冷却后切片！放入碗中，然后用热汤过几遍肉，将肉烫热！

8. 加入一勺盐，一勺鸡精，撒上香菜。
   量根据自己的口味酌情增减！

9. 浇汤，放点辣椒油，就可以了。

10. 配上网上买的月牙烧饼，就好了。
    饼子也可以自己做，自己搜教程哦！

小贴士

1.电高压锅压力调到最大压一次就可以，结束后不要着急开盖，等气压自动下去了开盖，如果喜欢肉烂一点可以再压一次。
2.在最后盛到碗里时，给碗里加入一勺味精或者鸡精味道更棒，加完后浇汤。
3.喜欢自己做饼子也行，不想做可以买点月牙烧饼，淘宝等网店都有卖。
4.喜欢粉丝的可以煮点粉丝加到碗里。
5.油泼辣子自备哦！