![蒜蓉豆豉蒸白鳝做法烹饪大全 地道蒜蓉豆豉蒸白鳝如何做]( "蒜蓉豆豉蒸白鳝做法烹饪大全 地道蒜蓉豆豉蒸白鳝如何做")
- 用料白鳝半条豆豉一勺蒜蓉豆豉酱一勺辣豆瓣酱一勺剁椒3勺生抽一勺蚝油一勺糖5克生粉一勺果皮1/4个蒜蓉豆豉蒸白鳝的做法白鳝半条大概800克，让鱼档帮忙去掉内脏，切成小段，回家清洗干净后控干水分备用这里是部分调料图片果皮1/4个，开水泡软后用勺子刮去里面的囊，剪丝备用豆豉用...
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![清蒸白鳝豆豉做法烹饪大全 地道清蒸白鳝豆豉如何做]( "清蒸白鳝豆豉做法烹饪大全 地道清蒸白鳝豆豉如何做")
- 用料豆豉姜片蒜瓣葱根白糖克蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸白鳝豆豉的做法白鳝洗净粘液，过滤干水，装盘摆好。准备好材料，热油依次放姜，蒜，葱白。炒制有香味放豆豉进行煸炒出豆豉香味。再放蒸鱼豉油，生抽，少许白糖，加少许开水把做好的豆豉汁浇到鱼上，上蒸锅蒸十五分钟，最后撒上葱花，即可享...
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![豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃方法]( "豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃方法")
- 用料野生白鳝500克沙姜蒜蓉酱3勺姜适量豆豉2勺葱2根料酒适量椒盐适量豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃的做法1.野生白鳝用盐搓两遍，洗干净，放入适量的料酒和椒盐，腌半小时。2.前一天拌面用的沙姜蒜头油，放3勺，3.倒入两勺豆豉和适量的姜拍碎。4.大火把蒸锅的水烧开，把鱼放入蒸锅...
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![豆豉香焖白鳝的详细做法大全,简单又营养的豆豉香焖白鳝做法]( "豆豉香焖白鳝的详细做法大全,简单又营养的豆豉香焖白鳝做法")
- 用料白鳝一条或半条豆豉少许生抽勺半勺盐克料酒豆豉香焖白鳝的做法先将白鳝用盐擦干净白鳝切块白鳝先下锅，两面稍微煎一下，加一些料酒去腥加入用半碗水，豆豉，一小勺盐，半汤匙酱油调好的姜汁，先将白鳝焖熟白鳝熟后大火收汁，将白鳝双面煎至金黄。...
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![蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉方法]( "蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉方法")
- 这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸，感觉会香一点，另外，这道菜不用生抽，不用蚝油，咸味全靠豆豉和一点点盐，所以豆豉的质量是至关重要的，也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2勺花生油8克豆豉5克排骨500克蒜蓉豆豉蒸排骨先爆香蒜蓉...
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![蒜蓉豆豉焗白鳝做法烹饪大全 地道蒜蓉豆豉焗白鳝如何做]( "蒜蓉豆豉焗白鳝做法烹饪大全 地道蒜蓉豆豉焗白鳝如何做")
- 除了盘龙蒸鳝还有一种地道的粤式做法用砂锅蒜豉焗完整的保留鳝的香，蒜的惹味传统而熟悉的搭配用料豆豉10来粒切碎蒜蓉2.3粒独子蒜拍碎白鳝一条切块1斤多左右生抽3茶匙蚝油1茶匙老抽半茶匙酒3茶匙盐1加1克胡椒粉少量淀粉调汁1勺，拍在鳝鱼面适量油5勺水20克冷，30克热糖2克蒜蓉...
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![蒜豉蒸 清江鱼/白鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜豉蒸 清江鱼/白鳝方法]( "蒜豉蒸 清江鱼/白鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜豉蒸 清江鱼/白鳝方法")
- 本来想做蒜豉蒸盘龙鳝的。可在钱大妈偶遇了一条清江鱼，17大元。也是没有鱼鳞的那种滑溜溜的鱼，想来也差不多吧，就买了。用蒸盘龙白鳝的方法蒸了，味道还不错，而且肉多无小刺。耶✌🤗🤗用料鱼1条蒜半头豆豉1～2勺生抽，酒，蚝油，盐，胡椒粉各适量陈皮1片葱三根小米椒（可省）1个姜四片切成丝...
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![白菜粉丝蒸排骨（豆豉蒜蓉味）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜粉丝蒸排骨（豆豉蒜蓉味）方法]( "白菜粉丝蒸排骨（豆豉蒜蓉味）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜粉丝蒸排骨（豆豉蒜蓉味）方法")
- 用料排骨大白菜或娃娃菜粉丝大蒜豆豉酱生抽，料酒，盐，五香粉，糖，生粉白菜粉丝蒸排骨（豆豉蒜蓉味）的做法排骨中加生抽，料酒，豆豉酱，蒜蓉，适量盐，五香粉，生粉，拌匀腌渍（下手拌呀亲们肉碰肉吃得香）白菜粉丝洗净焯水焯过的白菜（或娃娃菜）铺在盘底，上面铺上粉丝腌好的排骨下锅炒熟，连着腌出的肉汁一...
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![蒜蓉豉汁蒸海鳝鱼做法烹饪大全 地道蒜蓉豉汁蒸海鳝鱼如何做]( "蒜蓉豉汁蒸海鳝鱼做法烹饪大全 地道蒜蓉豉汁蒸海鳝鱼如何做")
- 海鳝鱼肉质滑嫩，刺少，不易蒸老，容易入味，是老人小孩都喜欢的一道菜！用料海鳝鱼1条豆豉适量蒜蓉适量小米椒两只葱适量酱油适量油适量蒜蓉豉汁蒸海鳝鱼的做法先将海鳝鱼洗干净，沿其脊鳍约每两厘米处砍开，但别砍断，处理后盘旋放在碟子上。将豆豉用温水泡开后，捞起与蒜蓉，小米椒一起剁...
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![黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）方法]( "黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）方法")
- 用料黄骨鱼2条豆豉1勺蒜2瓣油适量克葱1根姜1片生抽2勺料酒1勺盐适量克辣椒酱一勺蚝油适量黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）的做法买好黄骨鱼，让师傅切段。回家把以上用料除葱外全部倒进腌鱼10分钟，想入味点可以腌久一点水煮沸后上蒸锅蒸8分钟出锅，把葱切葱粒，撒在蒸好的鱼表面。煮滚油浇在鱼...
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![蒜蓉豆豉鸡如何做才美味，怎么做蒜蓉豆豉鸡简单又好吃]( "蒜蓉豆豉鸡如何做才美味，怎么做蒜蓉豆豉鸡简单又好吃")
- 不知道吃什么的时候就做这个，上班带饭神菜用料洋葱1个鸡胸肉500g大葱一根甜椒1个大蒜一瓣蒜蓉豆豉酱一勺生抽一勺料酒一勺糖盐蒜蓉豆豉鸡的做法鸡胸肉化冻切丁（其实我这里面也不完全是丁有很多片）准备好材料全部材料切丁点火热油放入蒜末稍微热一会放入洋葱翻炒洋葱有香味之...
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![零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼方法]( "零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼方法")
- 家里宴会的时候，这道菜可谓是进得厨房出得厅堂哦！零失手并且一定好吃，还见得大场面，而且非常简单！用料海鳝鱼1条（我这条一斤多）蒜头1整个豆豉适量姜丝适量味极鲜酱油45g蚝油15g白砂糖5g鸡精适量盐3g料酒5g油30g零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼的做法1整个蒜头拍扁去皮切成蒜蓉备用，豆豉...
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![豉香蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉香蒸白鳝简单又好吃]( "豉香蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉香蒸白鳝简单又好吃")
- 用料白鳝1条约一斤半豆豉3勺姜一块蒜2颗盐少许生抽2勺豉香蒸白鳝的做法白鳝去除内脏，背部下刀切圈，不要切断（这一步鱼铺会弄好），洗净，放盐、面粉抓一会再冲洗干净，这是为了洗去白鳝的粘液，可以重复放面粉洗，直到粘液去除，鱼身上抹盐抺生粉摆盘。（好像很难完全去除粘液，总会还有一点，也...
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![豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）方法]( "豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）方法")
- 这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家，吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的，为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨（最好是半肥瘦）豆豉（量按图片显示的比例）蒜头糖豉油（生抽）油豉汁排骨（蒜蓉豆...
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![姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼方法]( "姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼方法")
- 用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼，凉干水份。加入各种调料混合，让鱼充分混合。醃制十五分钟左右，让其入味。烧水，水烧开，入锅蒸。大约六至七分钟左右。成菜。...
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![蒸蒜头豆豉盘龙鳝做法烹饪大全 地道蒸蒜头豆豉盘龙鳝如何做]( "蒸蒜头豆豉盘龙鳝做法烹饪大全 地道蒸蒜头豆豉盘龙鳝如何做")
- 阿爷厨房用料白鳝蒸蒜头豆豉盘龙鳝的做法基本上买条白鳝回家就可以了然后就是泡陈皮荷叶一张荷叶，切掉中间用蒸笼，荷叶剪好会有一个洞周围剪一剪，铺在洞上白鳝让菜场人切好入冬后有得吃腌制：生粉、油只抹皮，不要抹进肉干身2薄片姜的姜蓉蒜头可以多，切蓉果皮2片，主要切蓉，小部分切...
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![蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨方法]( "蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨方法")
- 用料豆豉少许排骨400克蒜几瓣淀粉1小勺生抽1勺糖5克盐适量蒜蓉豆豉豆腐蒸排骨的做法成品这个样～水豆腐一块切件排好盘上北鼎蒸锅蒸十五分钟蒸好后倒出汤汁加淀粉起热锅勾芡，再淋回排骨上。（OK）...
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![豆豉蒜蓉虾如何做才美味，怎么做豆豉蒜蓉虾简单又好吃]( "豆豉蒜蓉虾如何做才美味，怎么做豆豉蒜蓉虾简单又好吃")
- 用料活虾（冰鲜的也可以）约200克豆豉适量蒜头5、6瓣粉丝1小把尖椒少许盐2克料酒2汤匙生抽2汤匙白糖1/2汤匙色拉油3汤匙豆豉蒜蓉虾的做法将虾洗净，去头、去虾线，用盐和料酒腌5分钟，然后折成虾球把粉丝用开水烫熟豆豉用刀切碎，少放一点点油炒香备用蒜头拍碎备用尖椒切小碎丁备用取...
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![豉汁蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉汁蒸白鳝简单又好吃]( "豉汁蒸白鳝如何做才美味，怎么做豉汁蒸白鳝简单又好吃")
- 这道菜我们家大人小孩都很喜欢，饭店吃一次很贵，就学着在家做起来，味道比饭店的还要好吃！！用料白鳝鱼1条盐大量淀粉3勺豆豉2勺蒜半个姜6片料酒2勺糖少许豉汁蒸白鳝的做法白膳让市场处理好如上图鳝鱼表面有一层黏液要清洗干净，用淀粉、盐反复按摩并冲洗，记得戴上手套处理！洗干净后...
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![豆豉蒜蓉酱如何做才美味，怎么做豆豉蒜蓉酱简单又好吃]( "豆豉蒜蓉酱如何做才美味，怎么做豆豉蒜蓉酱简单又好吃")
- 用料油400克蒜蓉两斤，用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香叶3片八角两个蚝油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉酱的做法准备好蒜蓉。热锅凉油，油温不用太高放香叶八角，煸香捞出即可放入蒜蓉，炒香。放入豆豉，小火炒制大约六七分钟，加入酱油，糖，蚝油，醋。再炒制两分钟左右加入白酒。炒干水分...
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![豆豉蒸白鳝如何做才美味，怎么做豆豉蒸白鳝简单又好吃]( "豆豉蒸白鳝如何做才美味，怎么做豆豉蒸白鳝简单又好吃")
- 白鳝口感鲜脆，配上豆豉的香甜，香甜可口很下饭。用料豆豉适量姜适量蒜适量花生油适量盐些许白糖些许白胡椒粉些许蒸鱼豉油适量豉油适量豆豉蒸白鳝的做法白鳝先处理表面的粘液，我是买鱼的时候叫老板处理了，切成盘龙状（整条不断地切小段），回来自己又用刀背刮了几次，用盐捏了下再用水...
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![蒜蓉豆豉白鳝煲仔饭 （铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉白鳝煲仔饭 （铸铁锅版）方法]( "蒜蓉豆豉白鳝煲仔饭 （铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉白鳝煲仔饭 （铸铁锅版）方法")
- 秋天起，是吃煲仔饭的时候啦~用料白鳝一条米2杯320g蒜蓉2汤匙豆豉2汤匙鱼露1汤匙麻油1/2汤匙生抽2汤匙老抽1/2汤匙糖1茶匙指天椒一小条西芹少许生粉1汤匙蒜蓉豆豉白鳝煲仔饭（铸铁锅版）的做法米洗净，停干水份，备用将所有配料拌匀，加入白鳝里拌匀，腌15分钟左右，最后加入生粉拌匀米放...
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![蒜蓉豆豉酱如何做才美味，怎么做蒜蓉豆豉酱简单又好吃]( "蒜蓉豆豉酱如何做才美味，怎么做蒜蓉豆豉酱简单又好吃")
- 做一个自己喜欢的蒜蓉豆豉酱，香而不辣，蒜香豆豉香，无论做茄子、炒四季豆、蒸排骨、贝类鱼类都很搭，甚至拌饭也开胃好味。用料去皮蒜头350克豆豉175克食用油450克姜一小块陈皮一小块干小辣椒4个盐2汤匙冰糖7-8粒鸡粉1汤匙蒜蓉豆豉酱的做法大蒜去皮，切去根部黑色部分豆豉用清水...
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- 白鳝爽口，豉汁香浓，配一碗白饭，人间美味！用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油，蚝油，盐，糖豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）的做法白鳝切断，背切开腹部不断，用盐反复搓，再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉，豆豉切粒，用盐，蚝油，糖调味拌匀做成酱，均匀涂在白鳝上，腌15分钟。葱切...
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![豉汁蒸鳝如何做才美味，怎么做豉汁蒸鳝简单又好吃]( "豉汁蒸鳝如何做才美味，怎么做豉汁蒸鳝简单又好吃")
- 好下饭用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣葱1根生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鳝的做法鳝鱼买回来用生粉，盐各搓洗一边去掉滑滑的液体，然后控干水切片备用豆豉切碎，蒜头切碎，一点点姜蓉，锅中放入花生油，盐，生抽，蚝油，慢火把材料爆香，然后放凉了就倒入鳝片进行腌制十五分钟！炒到蒜蓉...
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