- 用料面包片随意面包糠~吐司片自制的做法吐司片切去四边的皮。然后切成条再切粒。均匀的铺在烤盘中。入烤箱上下火160度,烤20分钟。出炉待完全冷却。放保鲜袋用擀面杖压碎,如果想要更细腻可用料理机磨碎。然后过筛,粗的面包糠再依次打磨过筛,直到全部磨碎。装入瓶中。小贴士建...
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- 喜欢上烘焙六七年啦,真正的进步是拥有厨师机开始的,19年双十一入手的这台厨师机,慢慢变成了他家的粉丝,打蛋器,料理棒,去年又换成了他家60L的蒸烤箱,有了这些装备让我做起美食来得心应手用料高筋面粉500克水170克鸡蛋1个白砂糖60克炼乳75克南瓜泥80克燕子干酵母6克盐4克黄油70自...
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- 做面包以来,难免会出现一些做的不成功或者特别不符合口味的面包。但是原材料都是一等一的好呀!舍不得扔咋办!那就不得不学会“废物”利用了自制面包屑就这样应运而生面包屑存放时间长可利用的地方也多绝对符合再利用的各项条件做法也极其简单不浪费党们动起来吧!用料面包随意...
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- 超爱吃吐司的,but吐司保证期都很短,这次又有吃剩呐,就想试试看能不能做成面包糠,试了试真的可以哦,超简单的!用料吐司若干片吃剩吐司变身面包糠的做法一边烤箱预热5分钟,一边去把吐司简单粗暴的切成方块,我用了2片刚好摆满一个烤盘的样子。预热好后放入切好的吐司块,中层上下火150...
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- 用料面包片1-2片自制面包糠(微波炉)的做法切成小块微波炉1分钟,翻面再放进叮微波炉30秒放凉就硬啦碾碎完成...
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- 炸鸡柳、炸猪排还有最近很流行的炸鲜奶等等,都少不了面包糠的加入,面包糠简直就是个易消耗品啊。超市网上买的面包糠又那么贵,怎么办呢?曾经是厨师的姥爷交给我了一个办法,就是把一个馒头放在外面让它彻底风干,然后搓成细末。我觉得虽然很简单,但是耗时间啊。今天我就在姥爷的基...
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- 最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比例一定要对,通常为粉类的总克数比例的60%左右,根据不同...
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- 这个春节,不能出门,只能在家里做好吃的,想做烤鸡翅,但是没有面包糠,正好家里还有两片面包切片,自己动手做,健康又快捷。用料面包两片自制面包糠烤箱版的做法将面包切片,切成1.5cm见方的小块;把小块放在烤箱的托盘中,调制温度在150℃左右,烤制15分钟,到时间,不用马上拿出来,烤箱的余温还...
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- 想吃油炸油煎食品。少不了面包糠呀。自己动手制作,简单干净卫生营养,味道不输买的。用料吐司/面包适量自制面包糠(烤箱版)的做法准备面包用剪刀剪成小小块放入烤箱150°-160°烘烤20分钟烤至酥脆变色用擀面杖擀成粉末状(也可放入粉碎机/料理机打成粉末)不建议放在保鲜袋中擀碎,...
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- 顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
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- 突然想做避风糖炒虾,但是发现没有面包糠,于是就自己捣鼓了。用料汉堡胚(吐司片)两个烤箱(微波炉/炒锅)都可以捣泥锤(榔头/擀面棍/硬物)都可以面包糠自制的做法汉堡胚放烤箱(上下火100℃5min)烤至不圆润、干巴巴,脆脆的。拿捣泥锤盘它。捣鼓成这损色儿就差不多得了儿!小贴士温度时间器...
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- 1月31日☀️因为疫情原因不能出门,在家太无聊了,用烤箱打发时间做点零食😏用料鸡胸肉1块鸡蛋1个黑胡椒2克薯片碎40克生粉20克奥尔良腌料15克自制鸡米花(薯片代替面包糠烤箱版)的做法1⃣️一块鸡胸肉洗干净切成小块备用。2⃣️把奥尔良腌料,胡椒粉,生粉放进去,抓拌均匀。3⃣️敲开一个鸡...
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- 再也不要买现成面包粉,自制安心又省事,味道更是好太多了!来不及吃完、干掉的面包,除了做成法式吐司(painperdu),最适合打成面包粉,方便保存,炸猪排、炸鸡排、炸虾、西式肉丸,用途多多!用料面包100克15秒自制面包粉(面包糠)的做法新鲜或放硬的面包都可以,切块,放入美善品主锅,15-30秒/...
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- 用料鸡胸肉1块盐1勺(约4~4.5克)胡椒粉1勺(约1克)自制椒盐粉1勺(约1.5克)料酒1小勺(约3克)拌料:蛋液1个鸡蛋打散玉米淀粉适量面包糠适量自制炸鸡排🐔附自制面包糠方法的做法鸡胸肉开片,用刀背横竖将鸡胸肉拍松。将鸡胸肉和腌料放入容器内抓匀封上保鲜膜放在冰箱内腌制两小时以上。腌...
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- 用吐司烤出来的面包糠,和市面卖的比起来,除了颜色不够金黄,其他没有太大差别。用超市里普通的吐司,或自己烤无糖的,都可以的,只是一个会甜一丢丢,一个不甜,影响也不大。我用的是自己烤的面包,没放牛奶,有点像馒头,哈哈哈哈哈,各位凑合看吧~用料吐司2片吐司变面包糠(烤箱版)的做法2片吐司...
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- 它的名字很好听,女朋友吐司,超柔软。配方:500g高筋面粉、80g白砂糖、60g炼奶、30g奶粉、一瓶冰纯牛奶250ml、5g盐、5g干酵母、一粒鸡蛋、揉成光滑面团,再加50g黄油揉出手膜,揉成面团发酵至两倍大,分团至单个175g左右醒半个小时,擀成牛舌状,卷团放入吐司盒,发酵至8分满,烤箱预热后1...
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- 用料高筋面粉250克酵母10克细砂糖20克黄油15克奶粉10克盐2克水180克松下面包机自制吐司的做法按照松下面包机操作说明按比例和顺序把配料扔进去搅搅搅~然后吐司就熟了…如果喜欢,还可以加点芋泥馅什么的~...
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- 用料馒头一个自制面包糠(馒头版)的做法把馒头碾碎越细越好铺入烤盘200度5分钟倒入碗中擀面杖捣碎(如果有料理机更方便)完成...
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- 之前面包糠都是在超商买炸出来的可乐饼啊炸猪排啊老是看着白白的一坨,没有食谱书上那种金褐的脆感知道某一次用了家里的陈面包自制的面包糠,才get到了完美油炸最后一样材料的正确打开方法(ง•̀_•́)ง白面包临期打折或者有没吃完的主食陈面包都可以大方的拿来做(很干那种...
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- 老婆说不想吃外边的炸鸡柳,油不好,想要自己做着吃。买材料时发现面包糠附近买不到,于是想着能不能用其他代替,没想到效果还不错不亚于外边卖的,所以这里也附上了面包糠的做法,其实是用馒头做的,经济实惠哦~用料鸡胸脯2块鸡蛋1个淀粉2勺鸡精少许(跟炒菜差不多)盐少许(比炒菜少一些...
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- 有了它,不用再买神马面包糠了~!面包糠(面包粉)能做什么:炸猪排的面衣,日式汉堡排,西式料理做肉馅时也会加入【吸饱牛奶的面包糠】,做丸子,口感更多汁饱满。【优点】🔸食材利用:只需家种常备吐司,用多少做多少,减少浪费。🔸更美味:新鲜度更高,告别炸黑的面衣(很多时候是因为面包糠不新鲜...
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- 腌好鸡排,才发现买的面包糠没有了,幸好家里有面包片,得,自制面包糠吧,就是没有买的那种炸出来金黄,炸的时候得特别小心,以免变黑用料面包片3片自制面包糠的做法烤盘上铺上锡纸,面包片切成小块平铺烤箱预热十分钟,然后上下火200度烤15分钟,那个烤箱温度不一样,自己掌握一下,中途打开看...
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- 去超市买面包糠,售货员居然说没有的卖,也好,自己动手,丰衣足食,于是乎。。。。。用料手撕面包适量自制面包糠(简易版)的做法恰好家里有一个盼盼手撕小面包(任何面包都可),拿来一试,一次性手套带好,手撕,手搓。。放入炒锅,小火加热,翻炒,,出尽水分,,倒出,擀面杖擀细。。。用时过筛。。。小贴士...
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- 面包做面包糠?好浪费啊,还要烤,真麻烦,随手有一包方便面,不如用这个吧,都是面做的,应该没问题吧。用料方便面一包自制面包糠(方便面版)的做法把方便面在包装袋里弄碎,倒进碗里(建议用瓷碗),用啤酒瓶细细研磨,用筛子筛出小颗粒,剩下的倒回碗里继续磨,直到份量足够。裹在要炸的食品上开始炸...
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- 超简单的自制小点心,是出游和下午茶的必备首选用料土司面包片4片黄油100g白砂糖少许自制香烤土司面包片的做法将土司片直接放在烤盘上将黄油放在碗中,放在微波炉里加热一分钟后,均匀的涂在土司上将白砂糖均匀的洒在土司片上,之后将土司翻个面继续涂抹黄油和白砂糖。等烤箱预...
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