![台湾三杯虱目鱼做法烹饪大全 地道台湾三杯虱目鱼如何做]( "台湾三杯虱目鱼做法烹饪大全 地道台湾三杯虱目鱼如何做")
- 自从娶了个台妹过门儿后，就爱上了这道台湾菜。虱目鱼又名牛奶鱼，肉质细腻，吃起来像奶油的口感。唯一的缺点就是刺儿太多太细了，哈哈。用料虱目鱼1条葱1根姜5片蒜3瓣酱油2匙酒2匙糖2匙水少许香油2匙台湾三杯虱目鱼的做法鱼切段，葱切段，姜切片，蒜剥皮，把酱油，酒，糖倒入一个小碗里，搅拌...
- 25705
![台湾三杯鸡～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾三杯鸡～小美版方法]( "台湾三杯鸡～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾三杯鸡～小美版方法")
- 厨房是家的味道，冒气的锅，旋转的烤箱，哗哗的水声，家人做菜的交流，孩子们在餐桌上愉悦的享用美食，亦或是和宝贝们一起动手DIY美食~~每一幕都是生活的一部分……经营一个热气腾腾的厨房，营造有声有色的情感。吃下去的是柔情，幻化的是关爱。用料鸡翅中16只姜5片九层塔10片蒜3瓣冰糖1...
- 30639
![简单易学｜台湾省三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学｜台湾省三杯鸡方法]( "简单易学｜台湾省三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学｜台湾省三杯鸡方法")
- 今天介绍三杯鸡的台湾省做法。这道菜也不知道为什么会被群友夺命连环催更，我家小朋友们第一天吃了，第二天点名要求再来一遍。甚至还有一个远在厦门的朋友问我要菜谱……一脸问号？？？不过确实这几天太忙没更，就交个作业吧。用料鸡腿5只九层塔1把姜一块蒜6瓣酱油膏1勺台湾米酒3勺...
- 31051
![鲜香美味虱目鱼豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香美味虱目鱼豆腐汤方法]( "鲜香美味虱目鱼豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香美味虱目鱼豆腐汤方法")
- 前几天，Eva她爹从亚洲超市买回一条冷冻的鱼。在冰岛，基本见不到活着的鱼，超市里面大部分的鳕鱼，鲑鱼，三文鱼等等都是切好的新鲜鱼块，或者是冷冻的鱼块，整条的鱼及其少见～所以整条鱼，还是只有亚洲超市有卖。🤔看了一下包装上面写着“milkfish”(牛奶鱼？)我俩其实都不知道啥是牛奶鱼，...
- 25109
![三杯鱿鱼（台湾料理）食谱大全及做法，烹饪好吃的三杯鱿鱼（台湾料理）方法]( "三杯鱿鱼（台湾料理）食谱大全及做法，烹饪好吃的三杯鱿鱼（台湾料理）方法")
- 酱油膏可以用蚝油代替。胡麻油可以用黑麻油代替。用料鱿鱼1姜50g辣椒2根九层塔20g蒜粒10颗胡麻油2大匙酱油膏2大匙米酒2大匙水2大匙三杯鱿鱼（台湾料理）的做法鱿鱼洗净去除内脏后切条；姜切片；辣椒剖半；九层塔挑去粗茎洗净，备用。烧一锅水（2000ml），水滚后将鱿鱼下锅汆烫约半分钟后沥...
- 12022
![台湾菜~絕不失敗三杯雞飯食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾菜~絕不失敗三杯雞飯方法]( "台湾菜~絕不失敗三杯雞飯食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾菜~絕不失敗三杯雞飯方法")
- 用料去骨鸡腿肉2片蒜头3瓣九层塔适量杏胞菇2根姜片5薄片酒50ml麻油50ml酱油50ml糖适量台湾菜~絕不失敗三杯雞飯的做法准备好所有的食材，就可以开始，最重要的就是酱汁，酒:酱油:麻油是1:1:1先冷锅放麻油，放姜片下去煸炒，直到姜片的香味出来后，加入蒜头辣椒，和鸡肉一起下去炒，直到鸡...
- 10475
![虱目魚如何做才美味，怎么做虱目魚简单又好吃]( "虱目魚如何做才美味，怎么做虱目魚简单又好吃")
- 用料目鱼克虱目魚的做法塩烤鮭魚模式烤蝦模式...
- 16808
![三杯目鱼如何做才美味，怎么做三杯目鱼简单又好吃]( "三杯目鱼如何做才美味，怎么做三杯目鱼简单又好吃")
- 用料目鱼2只香油2勺生抽2勺料酒2勺红糖1勺西兰花1棵葱3-5根姜3-5片干辣椒1-2枚三杯目鱼的做法目鱼洗净，撕掉表面膜后汆水30秒后捞出；起油锅，煸香葱姜和干辣椒；调制三杯酱汁，料酒，生抽和麻油各一份；倒入汆烫好的目鱼；加适量水，一勺红糖，开中火煮；烧至汤水快收干时捞出目鱼放凉；西兰花...
- 29887
![一道讲究的台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一道讲究的台湾三杯鸡方法]( "一道讲究的台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一道讲究的台湾三杯鸡方法")
- 一道讲究的三杯鸡,正宗三杯鸡在台湾也分几个流派,但基本步骤相似,先炸,后过冰水使鸡肉肉质紧致,再炒,再煲一下.这道菜使用的是台湾产金兰酱油,米酒,麻油,调料九层塔是必备食材.如果在家宴客,这道菜在制作时候的香气就足以打败所有食客,香气醉人,让人食指大动.微博欢迎关...
- 8179
![正宗台湾味，三杯中卷食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗台湾味，三杯中卷方法]( "正宗台湾味，三杯中卷食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗台湾味，三杯中卷方法")
- 台湾名菜三杯鸡是大家都喜欢的一道菜，相同做法，可以换成中卷，杏鲍菇，花蛤等等，学会做法就可以变出很多菜色喔!用料姜若干片蒜6瓣辣椒一根砂糖一匙米酒一勺麻油一大勺中卷一尾老抽一匙生抽一匙金兰油膏2匙九层塔一把正宗台湾味，三杯中卷的做法姜切薄片，蒜去皮，辣椒切斜圈，中卷切圈...
- 13482
![台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）方法]( "台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾五羹鸡（三杯鸡升级版🍗）方法")
- 五羹鸡就是台湾三杯鸡的升级版，台湾是个美食的聚集地啊……大肠包小肠、台湾卤肉饭、芋圆、棺材板、蛤仔煎😋哈哈，扯远了～三杯鸡大家都很熟悉，五羹鸡更是健康又美味了😋做五羹鸡其实很简单，但要想好吃，它的精髓就在于绝味的五羹汁～今天从暖暖大厨那里学来一招，做出一个不会失手的...
- 25250
![金典台湾菜-三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的金典台湾菜-三杯鸡方法]( "金典台湾菜-三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的金典台湾菜-三杯鸡方法")
- 之前有鸡肉焯水的做法，色泽红亮、微辣干香。今天鸡肉不焯水的版本，鸡肉更鲜嫩，口味更佳。用料半只鸡500克九层塔一把老抽一勺米酒8勺冰糖一勺姜五片蒜五瓣生抽一勺香油二勺料酒一勺胡椒粉1/3勺盐1/4勺淀粉一勺金典台湾菜-三杯鸡的做法准备食材及配料，计量看用料明细。鸡肉剁...
- 15885
![盐煎虱目鱼如何做才美味，怎么做盐煎虱目鱼简单又好吃]( "盐煎虱目鱼如何做才美味，怎么做盐煎虱目鱼简单又好吃")
- 很简单的一道菜，在某台湾餐厅吃过一次后，就直接仿制了，以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净，厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄油，掂下锅，让四周浸上油。中小火将2面煎至金黄捞出（水一定...
- 14119
![零失败台湾三杯杏鲍鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败台湾三杯杏鲍鸡方法]( "零失败台湾三杯杏鲍鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败台湾三杯杏鲍鸡方法")
- 所谓三杯鸡。就是一杯米酒一杯酱油一杯油。简单的做法。正宗的味道。加了杏鲍菇口感更丰富～用料鸡翅适量杏鲍菇适量葱绿一小把姜片适量料酒一勺白胡椒粉适量香油一小杯生抽一小杯米酒一小杯白糖一勺老抽一勺蒜头五六瓣九层塔一大把红尖椒一根洋葱一小颗零失败台湾三杯杏鲍...
- 13834
![虱目鱼盖饭如何做才美味，怎么做虱目鱼盖饭简单又好吃]( "虱目鱼盖饭如何做才美味，怎么做虱目鱼盖饭简单又好吃")
- 街头美食斗士用料虱目鱼、姜、豆豉、酱油、盐、生粉、料酒虱目鱼盖饭的做法虱目鱼切片，加生粉、盐腌制几分钟开水加葱、蒜、姜丝、辣椒、酱油、料酒、豆豉与鱼焖六七分钟...
- 27602
![台湾三杯虾如何做才美味，怎么做台湾三杯虾简单又好吃]( "台湾三杯虾如何做才美味，怎么做台湾三杯虾简单又好吃")
- 用料海虾大蒜红葱头红椒姜酱油香油白胡椒粉米酒肉汤罗勒叶糖台湾三杯虾的做法干葱去外皮，老姜洗净，大蒜去皮，红椒切成片。罗勒叶用淡盐水浸泡，洗净，待用海虾剪掉虾须，虾枪洗净，从背部第三个关节接缝处，用牙签挑出沙线中火烧热炒锅中的油，待四成热时将整粒大蒜，姜片，红葱头，红椒放入爆...
- 26371
![香草虱目鱼肚蚵仔粥食谱大全及做法，烹饪好吃的香草虱目鱼肚蚵仔粥方法]( "香草虱目鱼肚蚵仔粥食谱大全及做法，烹饪好吃的香草虱目鱼肚蚵仔粥方法")
- 新鲜虱目鱼肚及肥美蚵仔，带点香草风味及加入米酒提味，最后洒上适量蒜头酥，每一口尝起来都有不同的嚼劲。摘录自三悦文化《无国界创意小吃学堂》用料虱目鱼肚1片蒜头酥2克蚵仔50克虱目鱼皮30克小磨坊罗勒叶3克白饭120克虱目鱼头高汤800ml米酒10ml盐适量小磨坊白胡椒粉适量香...
- 20792
![虱目鱼肚粥如何做才美味，怎么做虱目鱼肚粥简单又好吃]( "虱目鱼肚粥如何做才美味，怎么做虱目鱼肚粥简单又好吃")
- 虱目鱼肚粥是使用虱目鱼鱼肚跟粥一起熬煮而成的一种地道的台湾小吃，是台南市传统早点，鲜香甘甜，非常美味。9月至10月是台湾虱目鱼上市的季节，市场上一尾新鲜虱目鱼只要80~100台币左右，超级好康！因虱目鱼肚富含鱼油，肠胃道不佳的人不宜连续食用，易腹泻。虱目鱼肚有许多细小的鱼骨...
- 23599
![台湾三杯鸡！做法烹饪大全 地道台湾三杯鸡！如何做]( "台湾三杯鸡！做法烹饪大全 地道台湾三杯鸡！如何做")
- 台湾三杯鸡。之前在饭店吃过很好吃哎。用料鸡腿3-4个葱姜蒜适量金兰油膏台湾米酒豆瓣酱味事达酱油台湾三杯鸡！的做法把鸡腿泡水，泡出血水(大概10分钟)。葱姜蒜切片切段。鸡腿沥干水，找个容器放进去，再把葱姜蒜放进去用手抓几下，放入少许盐巴，鸡精，白糖。再多抓几下抓匀。再放豆...
- 19234
![七拼八凑台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的七拼八凑台湾三杯鸡方法]( "七拼八凑台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的七拼八凑台湾三杯鸡方法")
- 疫情期间关在家里补充蛋白质，增强抵抗力，不过缺这个少那个，只能凑合了，好在味道依然高赞👍🏻用料鸡翅中500克生姜15片大蒜5瓣洋葱半个青椒2个油适量麻油适量米酒8勺生抽3勺老抽1勺冰糖2坨七拼八凑台湾三杯鸡的做法把鸡翅中对半切开，生姜切片，大蒜拍下就行，正宗的三杯鸡里是没有...
- 28619
![红烧虱目鱼如何做才美味，怎么做红烧虱目鱼简单又好吃]( "红烧虱目鱼如何做才美味，怎么做红烧虱目鱼简单又好吃")
- 用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏，剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水，大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色，翻动鱼身加盖文火焖煮约10分钟，揭盖加鸡精、盐等少许，再次翻动鱼身最后放适量砂糖收汁...
- 25859
![土鸡版的台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的土鸡版的台湾三杯鸡方法]( "土鸡版的台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的土鸡版的台湾三杯鸡方法")
- 惦记这一口儿不是一天两天的事儿了。。。台湾三杯鸡，简单的做法，但是想做的地道配料倒也蛮不容易凑齐，主要是罗勒和小洋葱并不是每个菜市场能买的到的~~~还有米酒，浓淡干湿各不同，米酒先生家的鲜酿最爱当饮料来小酌，香甜糯爽，酒精度数不高，不用担心喝醉掉，而且实在是好喝，简直停不...
- 26452
![红烧鸡～少油台湾三杯鸡版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸡～少油台湾三杯鸡版方法]( "红烧鸡～少油台湾三杯鸡版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸡～少油台湾三杯鸡版方法")
- 无添加水、盐、油，黄酒主打，去掉了台湾三杯鸡里的油，鸡油已经完全代替了用料大蒜3个冰糖约100克九层塔1小把姜10片生抽若干勺清远鸡180以上1只干辣椒2个红烧鸡～少油台湾三杯鸡版的做法鸡肉不过水，切好与姜直接放入锅里煸炒出鸡油盛出，以后炒菜用倒入黄酒、冰糖、生抽移入砂锅，放...
- 12402
![陈俊生版台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的陈俊生版台湾三杯鸡方法]( "陈俊生版台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的陈俊生版台湾三杯鸡方法")
- 配料简单记忆法：妈（麻油）咪（米酒）生（生抽）老（老抽）会变老红（红辣椒）酒（九层塔）冰（冰糖）箱（香油）4:2:1（4份米酒，2份酱油（生抽老抽混合，1份冰糖）用料鸡1只蒜头生姜红辣椒麻油米酒生抽老抽九层塔冰糖香油葱陈俊生版台湾三杯鸡的做法鸡焯水后加入冷水放置待用油锅热后加食用油加芝麻油，爆姜片（十几～二...
- 29933
![台湾三杯鸡如何做才美味，怎么做台湾三杯鸡简单又好吃]( "台湾三杯鸡如何做才美味，怎么做台湾三杯鸡简单又好吃")
- 一杯黑芝麻油，一杯酱油膏，一杯米酒的组合鸡。用料米酒适量姜7-8片鸡腿肉丁500g麻油适量大蒜7瓣酱油膏适量盐少量干辣椒3个白糖少许台湾三杯鸡的做法准备好调料，姜切片，大蒜拍扁，鸡肉焯水（凉水下锅）黑芝麻油烧热中火干煸至姜片周边金黄色即可下锅鸡肉和蒜翻炒下锅翻炒出香味加少...
- 14571
厨趣阁
