![傻瓜鱼香蒸茄子做法烹饪大全 地道傻瓜鱼香蒸茄子如何做]( "傻瓜鱼香蒸茄子做法烹饪大全 地道傻瓜鱼香蒸茄子如何做")
- 我特别喜欢吃鱼香茄子，每次回家妈妈都会做给我吃。不过妈妈是用的标准做法，今天我是用的傻瓜做法，任何人一学就会。用料茄子1个蒜末适量姜末适量葱末适量生抽2勺醋3勺淀粉2勺糖2勺花椒面适量辣椒面适量傻瓜鱼香蒸茄子的做法一整根大茄子上锅蒸熟，可以维持整根，也可以撕成条或...
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![鱼干蒸茄子如何做才美味，怎么做鱼干蒸茄子简单又好吃]( "鱼干蒸茄子如何做才美味，怎么做鱼干蒸茄子简单又好吃")
- 用料茄子2根鱼干100g蒜蓉生姜酱油食盐鱼干蒸茄子的做法把茄子去皮洗净，切成5-6厘米长的细条状加入适量酱油、食盐、蒜蓉搅匀腌2分钟隔水蒸至茄子开始变软，把生姜加入鱼干中搅匀，如何铺在茄子上继续蒸起锅前加入适量植物油，香喷喷的鱼干蒸茄子就做好啦！...
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![香煎傻瓜鱼（泥猛）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎傻瓜鱼（泥猛）方法]( "香煎傻瓜鱼（泥猛）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎傻瓜鱼（泥猛）方法")
- 泥猛是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种，海南这边叫傻瓜鱼。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。处理的时候一定要把背上的毒刺剪掉，免得被刺，有毒的，解毒方法是用自己的尿液抹一下。由于有食藻鱼独特的味道...
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![清蒸鲈鱼（傻瓜菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（傻瓜菜）方法]( "清蒸鲈鱼（傻瓜菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（傻瓜菜）方法")
- 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油1.5勺姜一小块料酒4勺葱5根辣椒半个清蒸鲈鱼（傻瓜菜）的做法鲈鱼杀好洗净，正反面划几道口方便入味，以15ml量勺为准，4勺料酒抹正反面，一部分姜切片放在肚子里塞在刀口里，腌制片刻。葱，红辣椒和剩余的姜切丝备用。锅里放水，水烧开后再放入鲈鱼，大火蒸8分钟，再熄火虚...
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![傻瓜鱼饼如何做才美味，怎么做傻瓜鱼饼简单又好吃]( "傻瓜鱼饼如何做才美味，怎么做傻瓜鱼饼简单又好吃")
- 毫无技术含量哈哈哈可是很美味哦用料鱼饼油傻瓜鱼饼的做法鱼饼买现成的😄下油煎感觉差不多了就翻过来如图金黄色的鱼饼哦~出锅！搞定！哈哈哈哈香香脆脆的鱼饼趁热吃啊！小贴士没有技巧...
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![傻瓜式蒸鱼如何做才美味，怎么做傻瓜式蒸鱼简单又好吃]( "傻瓜式蒸鱼如何做才美味，怎么做傻瓜式蒸鱼简单又好吃")
- 不用抹油，蒸前倒点料酒，鱼身放葱姜丝，蒸熟后倒掉料酒水和葱姜丝，放新切的葱丝，倒蒸鱼豉油，热一勺油泼葱丝上用料刺少点的鱼葱丝克姜丝料酒傻瓜式蒸鱼的做法蒸前倒点料酒，鱼身放葱姜丝蒸熟后倒掉料酒水和葱姜丝，放新切的葱丝，倒蒸鱼豉油，热一勺油泼葱丝上...
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![傻子都会的香煎茄饼食谱大全及做法，烹饪好吃的傻子都会的香煎茄饼方法]( "傻子都会的香煎茄饼食谱大全及做法，烹饪好吃的傻子都会的香煎茄饼方法")
- 有一天不知道怎么买了根茄子，也不会炒，就做个煎茄饼。闺女一吃大赞。用料茄子个鸡蛋个面粉克水克盐克傻子都会的香煎茄饼的做法长茄子🍆斜切成片，稍微厚一点，可以先拿盐腌十分钟，临时做的就没腌调面糊，面粉，生粉，盐，胡椒粉少许加入一个鸡蛋调成比较粘稠的糊糊茄子挂上面糊平底锅下...
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![香肠蒸鸭舌（傻瓜的硬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠蒸鸭舌（傻瓜的硬菜）方法]( "香肠蒸鸭舌（傻瓜的硬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠蒸鸭舌（傻瓜的硬菜）方法")
- 用料香肠一根鸭舌半斤生姜四片香肠蒸鸭舌（傻瓜的硬菜）的做法干货店买的鸭舌，温水洗净，铺在盘底。香肠一根，切片，薄一点。香肠片盖在鸭舌上。切四片生姜。上蒸锅蒸20-30分钟香肠出油，鸭舌软烂，即可。小贴士厨房菜鸟也可操作的一道硬菜。...
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![全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）方法]( "全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）方法")
- 素馅总是能做出比肉好吃的味道🥰🥰🥰以下总共包了30个小蒸饺，10个大蒸饺，三个糖三角。用料面团1⃣️全麦面粉350克开水120克凉水90克2⃣️青椒茄子馅绿茄子2个青椒1个蒜粉（可用蒜末代替）1小勺盐适量3⃣️鱼香茄子馅紫茄子4个胡萝卜适量生抽2勺陈醋2勺糖1勺豆瓣酱（可选）0.5勺盐适量全...
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![茄子蒸鱼如何做才美味，怎么做茄子蒸鱼简单又好吃]( "茄子蒸鱼如何做才美味，怎么做茄子蒸鱼简单又好吃")
- 飘了，开始自创菜谱了！茄子和鱼味道挺配的，马克一下用料茄子1个鲈鱼1条生姜蚝油生抽黄豆酱料酒茄子蒸鱼的做法茄子和鱼切大块，鱼用上述酱料腌几分钟鱼放在茄子上，腌鱼的所有酱料一起倒进去。加水蒸十几分钟小贴士我没有蒸锅，用普通锅，茄子摊上去，鱼摊在茄子上。加水蒸也一样。...
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![傻瓜式烤鱼如何做才美味，怎么做傻瓜式烤鱼简单又好吃]( "傻瓜式烤鱼如何做才美味，怎么做傻瓜式烤鱼简单又好吃")
- 有一天，微信里，一位素未蒙面的朋友，发信息给我说，家里有个烤箱，但是不会烤鱼，能不能教教她怎么做，为了能有效的解决朋友的问题，所以图文并茂的做了这个超级简单的傻瓜式烤鱼，为什么叫傻瓜式烤鱼呢？因为这个菜谱只需要有个烤箱，不要任厨艺也能做出美味可口的烤鱼了……用料主料草鱼一...
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![傻瓜香辣小黄鱼做法烹饪大全 地道傻瓜香辣小黄鱼如何做]( "傻瓜香辣小黄鱼做法烹饪大全 地道傻瓜香辣小黄鱼如何做")
- 用料小黄鱼青椒蒜傻瓜香辣小黄鱼的做法小黄鱼收拾干净，去头，料酒加白胡椒粉淹5分钟以上蒜姜切末，辣椒切丁。热锅冷油，待油温6成以上，放小黄鱼，尽可能把小黄油弄干再下锅，防止溅油。放进去不要动鱼，直到3分钟之后。翻面，全程保持5号火左右。翻面再煎3分钟。重复4，直到鱼变成金黄色。...
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![蒸咸鱼茄子如何做才美味，怎么做蒸咸鱼茄子简单又好吃]( "蒸咸鱼茄子如何做才美味，怎么做蒸咸鱼茄子简单又好吃")
- 用料咸偏口鱼条茄子个味极鲜勺葱姜料酒花生油或猪油干红辣椒蒸咸鱼茄子的做法偏口咸鱼根据咸度浸泡30至60分钟，切开。茄子洗净，去皮后切条，码在碗中。咸鱼放茄子条上，加适量料酒、两勺味极鲜、三勺花生油或化开放凉的猪油，在咸鱼上铺上葱丝、姜丝、干红辣椒丝。放蒸锅里，根据鱼...
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![傻瓜蒜茄子如何做才美味，怎么做傻瓜蒜茄子简单又好吃]( "傻瓜蒜茄子如何做才美味，怎么做傻瓜蒜茄子简单又好吃")
- 小时候老妈经常做过油茄子，很香很下饭，但是用的油是真多，茄子很吸油。这个简单版蒜茄子就用油少一些，比较健康。用料茄子1个蒜5瓣青椒半个朝天椒2个油两勺蚝油一勺酱油一勺傻瓜蒜茄子的做法准备如图，茄子微波炉转5分钟，就蔫了。听说有人微波炉茄子会爆，可能去蒂会好一些吧。茄子...
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![傻瓜版蒜泥茄子做法烹饪大全 地道傻瓜版蒜泥茄子如何做]( "傻瓜版蒜泥茄子做法烹饪大全 地道傻瓜版蒜泥茄子如何做")
- 天气热起来啦～谁家还不吃个凉拌菜啥的？用料茄子2到3个生抽勺糖克盐克蒜青椒一个蚝油（可有可无）傻瓜版蒜泥茄子的做法1、选2～3个细的嫩茄子，洗洗干净，切成条状，放入锅中蒸软蒸熟。大概要蒸20分钟到半个小时我感觉。感觉差不多了，用筷子戳戳看。蒸熟后放入碗中逼干净水分。2、青椒洗...
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![傻瓜鱼丸如何做才美味，怎么做傻瓜鱼丸简单又好吃]( "傻瓜鱼丸如何做才美味，怎么做傻瓜鱼丸简单又好吃")
- 一直觉得外面卖的成品鱼丸过于Q弹，也没有鱼的味道，很难吃。正好社区送了一条爱心鱼，综合了几个方子，终于做出了我心中的完美鱼丸。我是第一次做就非常成功，步骤我也会写的非常详细，相信所有新手小白都能成功。用料鱼肉500克盐10-15克蛋清1个生姜片3片葱白3段冰水500克傻瓜鱼丸...
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![傻瓜版饺子如何做才美味，怎么做傻瓜版饺子简单又好吃]( "傻瓜版饺子如何做才美味，怎么做傻瓜版饺子简单又好吃")
- 虽然我是南方人，但是从小就喜欢吃面食，家里也是经常包饺子。我不大喜欢外面卖的饺子皮很厚的水饺，所以就经常买市场现成的饺子皮回来自己包。这次是我第二次自己调馅料包的饺子，没有妈妈帮忙看着，的确味道一般(；一_一)用料饺子皮50张肉末200克韭菜200克绿豆芽150克虾皮一把白菜...
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![少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法]( "少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法")
- 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版的做法茄子选柄附近有白色的，用...
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![「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜方法]( "「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜方法")
- 简单便利基本零失败准备材料：丝瓜2根，香肠1根，生抽酱油2调羹，食用油1调羹可增材料：葱末，虾皮或开洋所需工具：蒸锅2013.12用料丝瓜2根香肠1根生抽酱油2调羹食用油1调羹【丝瓜蒸香肠】鲜嫩美味傻瓜菜的做法准备材料：丝瓜2根洗净刨去外皮；香肠1根（广式苏式等皆可）丝瓜切成一口大的块状...
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![傻瓜蒸鸡如何做才美味，怎么做傻瓜蒸鸡简单又好吃]( "傻瓜蒸鸡如何做才美味，怎么做傻瓜蒸鸡简单又好吃")
- 这是我的广东婆婆教我的快手菜，超级简单，傻瓜也会！不过也许最难的是你得有勇气去处理一整只鸡。（你可以叫你相公帮忙嘛！）用料鸡1只盐大约3勺傻瓜蒸鸡的做法挑选新鲜的鸡。我用的是新鲜的冰鲜鸡，鸡毛被拔过后的鸡皮上的凸起粒越明显的越新鲜。（婆婆教的）检视和拔掉残留的鸡毛。切掉...
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![蒸鱼香茄子如何做才美味，怎么做蒸鱼香茄子简单又好吃]( "蒸鱼香茄子如何做才美味，怎么做蒸鱼香茄子简单又好吃")
- 用料茄子适量蒜适量咸鱼适量淀粉适量酱油适量盐适量葱花适量红辣椒适量蒸鱼香茄子的做法茄子洗净去头尾，切成小长条，装盘。锅里放水，茄子蒸15分钟即可。热油炸咸鱼(最腥，最咸的那种)，下蒜蓉，辣椒炒香，加适量清水煮开。倒入酱油，加盐(因为咸鱼很咸，盐要少放或依个人口味可不放)倒入...
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![鱼香蒸茄子如何做才美味，怎么做鱼香蒸茄子简单又好吃]( "鱼香蒸茄子如何做才美味，怎么做鱼香蒸茄子简单又好吃")
- 和米饭一起蒸，节约时间，也可以省去烧茄子所用过多的油。适合一个人吃的晚饭。用料茄子1根咸鱼一小把蒜葱姜丝豆瓣酱白糖白米醋鱼香蒸茄子的做法把茄子切成条，放进电饭煲和米饭一起蒸做酱料：把除了茄子和葱花之外的东西一起扔进锅里做成酱料，根据个人口味调整各种调味料的用量...
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![傻瓜鱼如何做才美味，怎么做傻瓜鱼简单又好吃]( "傻瓜鱼如何做才美味，怎么做傻瓜鱼简单又好吃")
- 其实这个菜谱应该算是妈妈改良的。之所以我起名叫傻瓜鱼，是因为做起来很简单，即使是第一次做菜的人也可做好。我第一次单独做，就做得很成功！又很方便，对留学的孩纸，工作忙碌的人都是很实用的菜谱用料活鱼一条葱姜蒜芹菜蒸鱼豉油美极鲜酱油油傻瓜鱼的做法鱼洗干净，鱼上打花刀水烧...
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![傻瓜炖鱼如何做才美味，怎么做傻瓜炖鱼简单又好吃]( "傻瓜炖鱼如何做才美味，怎么做傻瓜炖鱼简单又好吃")
- 用料鱼段2块尖椒1只花生1把葱叶1截傻瓜炖鱼的做法1鱼段洗净，热油煎炸加水，炖煮，加醋5勺，1勺生抽，4勺蚝油，4勺糖汤汁开后加入切好片的尖椒，姜末，花生小火炖煮到汤变浓稠的汁，就可以出锅啦。大功告成小贴士喜欢口味重的可以用鸡精盐渍，我是汁和花生及炖软的尖椒拌饭，所以鱼不想太咸...
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![闭眼都能蒸好的傻瓜蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的闭眼都能蒸好的傻瓜蒸蛋方法]( "闭眼都能蒸好的傻瓜蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的闭眼都能蒸好的傻瓜蒸蛋方法")
- 在小红书上看到一个超火爆的蒸蛋，描述的非常复杂，加了很多步骤和东西！我自己试了一次感觉没必要，当然人家的方子也是好吃的，就是不适合我的口感而已！滑是很滑的，但是太稀了，不够实，我改良了一下，做了个傻瓜版的，希望大家喜欢！用料鸡蛋2个盐少许凉开水200ml味极鲜酱油适量闭眼都能蒸好...
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厨趣阁
