- 有手就能做的焦糖布丁,颜值爆表口感也不差,没做之前感觉会挺难的,做完才发现真的太简单了。家里没有烤箱的用蒸锅也可以做,出来口感一样的嫩滑,入口即化。材料也是特别简单。牛奶和鸡蛋都是很容易买到的。用料牛奶400g白砂糖135g纯净水30g热水25g鸡蛋4个零基础焦糖布丁的做法...
- 6927
- 给自己造一艘满是坚果的“大船”坚果可以用超市买来的混合坚果,也可以根据自己的喜好随意搭配用料水饴18克无盐黄油20克淡奶油10克细砂糖15克海藻糖18克混合坚果78克黄百吉糯米船18只零基础焦糖坚果糯米船的做法准备好所有有材料准备一只不粘锅和一支温度计ps:不粘奶锅最...
- 23128
- 平时出去买奶茶不是担心奶精偏多就是糖精偏多,今天跟大家分享一下健康零基础的焦糖芋圆奶茶用料正山小种2包纯牛奶一瓶白糖一勺芋圆适量零基础芋圆焦糖奶茶的做法首先准备白糖一勺,差不多10到15克左右,可以根据自己的口感放糖多糖少拿出平底锅锅中直接添加白糖和两包小种,开...
- 17965
- 有天深夜刷到B站某up做这个,觉得好神奇!我也要做!然后立刻下单买模具!模具我送给猫姐,然后去她家做~,因为现在的我还没有回归小窝,木有烤箱工具材料~结合几个方子+调整自己喜欢的甜度做的,然后记录下来,方便以后做!方子模具:220ml布丁杯,淘宝买的方子量做出来6杯用料熬焦糖细砂糖90克常...
- 14932
- 太妃糖是消耗奶油最佳途径😬做一个蛋糕根本用不完一盒淡奶油,打开后保质期又特别短,为了不浪费剩下的奶油,把它做成太妃糖再合适不过,糖易于存放,关键是还特别好吃😁,区别于牛轧糖的味道,大家不妨试试~我之前开奶茶店剩下四五盒1L雀巢淡奶油,想着快过期了又用不上就全部扔掉了,现在...
- 23369
- 布丁的比例一般是,鸡蛋1:牛奶2布丁有全蛋/全蛋+蛋黄/蛋黄的不同制作配方,在风味和凝固方法上产生变化。蛋黄凝固呈粉质状,蛋白凝固呈胶状。砂糖,作用和牛奶/鲜奶油类似。增加砂糖的量导致凝固的温度变高,口感更柔软。建议可以先蛋+奶:糖=4:1制作牛奶/鲜奶油的增加也会导致布丁难...
- 21109
- 很喜欢糖秋千(Sugarchoo)的香草布丁,但是价格也是真的高。所以在家复刻,因为家中日常并没有香草荚,口感上还是有略微差异的,但是已经接近了!!!家庭自己做的话淡奶油版本比全牛奶鸡蛋版本好吃。属于零厨艺的小白都能轻松上手的一道甜品。也是消耗淡奶油的绝佳方式,不需要打发奶油,所...
- 15243
- 用料正山小种10克白砂糖15克水适量牛奶一袋零基础超简单焦糖奶茶🍵的做法准备好材料放入糖,放入茶叶,开始炒,炒至焦黄色哦(注意用小火就行,大火会烧焦)放入适量的水,小火慢熬一会儿,只要冒泡就行后面的照片我忘拍😅😅,准备一个盆,准备一个筛抖,把茶叶筛抖,筛抖里面把茶过滤到盆里面,再...
- 33384
- 宅家第26天,搬出烤箱开启新领域。用料牛奶250克砂糖90+30克淡奶油250毫升鸡蛋2个热水45+若干克焦糖布丁🍮的做法熬焦糖。90克砂糖、45克热水,大火煮开后转小火,有些变色即关火,倒入容器中。100毫升布丁杯,6个杯底的量。牛奶、淡奶油、砂糖混合加温至糖化即可,倒入打散的蛋液中...
- 30877
- 可以抹吐司,夹饼干,夹马卡龙,夹达克瓦滋,夹奶油蛋糕用料细砂糖100克淡奶油100克基础焦糖酱的做法淡奶油放置室温,细砂糖放锅里加热到融化成琥珀色一点点加入淡奶油,一边搅拌再滚煮一分钟质地变浓稠后离火装入玻璃密封器皿...
- 20516
- 照片神马的就没有了。。。因为懒得拍啊大家么么哒(>_<)用料白砂糖100g热水适量熬焦糖【焦糖布丁的基础】的做法白砂糖倒入小奶锅中开小火熬煮至砂糖全部融化【这个过程中可以搅一搅,不然底下的糖都焦了上面还没化】这个时候焦糖的颜色已经粗来了添加热水,继续熬煮一段时间...
- 28721
- 香甜的布丁,是一款老少皆宜的甜品。除鸡蛋之外,还额外用蛋黄增加浓厚的口味。牛奶搭配淡奶油,让布丁呈现顺滑的口感。虽然材料朴素,但却令人印象深刻。用料可制作容量90ml的布丁杯10个。牛奶400ml淡奶油80克细砂糖120克全蛋190克蛋黄30克香草精适量焦糖浆细砂糖50克水15ml热...
- 28493
- 我这种懒人一般建的菜谱都是省时省力的,一般是市面上都容易买到的材料步骤也简单。欢迎关注!用料鸡蛋两个(两个100ml布丁瓶的量)纯牛奶一罐250ml(大概需要2/3的量)砂糖若干水若干焦糖烤布丁(基础简单版)的做法4大勺糖加入半碗水,小火煮并不停搅拌。待糖水微黄时关火,尽快将焦糖倒入...
- 27770
- 最爱吃爆米花,虽然高油高糖,自己在家做了才知道,原来这么简单。用料水黄油细砂糖爆米花专用玉米粒玉米油零基础焦糖爆米花的做法锅中放油,油量要够大,不然形状不好看还易糊。油起大泡放入玉米粒,大火翻炒,当有一两个玉米爆开的时候,盖盖子,隔几秒转转锅,锅里会是很热闹的声音,基本没...
- 30405
- 布丁软嫩,焦糖香脆,布丁微甜,焦糖微苦,布丁温柔的征服你的味蕾,焦糖霸道侵占你的气息,这一款你绝对不可以抗拒哦。用料熬糖凉水15克细砂糖50克热水12克布丁纯牛奶200克鸡蛋2个细砂糖35克焦糖布丁的做法准备原材料细砂糖倒入水中煮不要翻动,煮开以后微黄改小火熬再加热水稀释糖浆...
- 23942
- 用料牛奶200克鸡蛋2个爱乐甜零卡糖少许喜欢的水果少许零卡糖焦糖牛奶布丁的做法两个鸡蛋打散与牛奶混和,放入爱乐甜,糖依个人口味放,别放太多,搅均过筛,上下火200度,20分钟。好了,放凉,撒上自己喜欢的水果,开吃。...
- 14486
- 用料牛奶500克鸡蛋4个冷水适量热水30克糖60克糖25克零基础美味焦糖布丁的做法60克白糖加一点点水如图开小火煮锅实时晃动一下煮到这个颜色关火倒入30克热水马上搅拌做好的焦糖呈这个色泽立马倒入准备好的容器4个鸡蛋加入25克糖蛋糖搅拌均匀备用锅另外倒入牛奶烧开后立马...
- 18883
- 投入产出比最高的甜点!对它爱到什么程度,即使在家随时可以做,每次在餐厅看到都必点❤配方中的牛奶和奶油在250-260就可以了,比例随意~我给女儿生日做的6个不小的布丁杯,不想小孩子吃太多奶油,牛奶的量加重了,用的右边的分量,刚好6杯。(杯子是布歌东京的布丁杯,可水浴入烤箱)如果是自...
- 14548
- 2020年这一个假期太特别,圈养一个月,物资紧缺,也不能亏待自己,奶茶安排起来用料鲜牛奶两盒英红九号红茶两包(红茶就行,我是家里只有这个牌子的了)白砂糖或小颗粒冰糖(按自己的口味放)克焦糖奶茶(零基础)的做法准备好牛奶、茶叶、糖茶叶放入奶锅,中小火慢慢炒(这里的中小火是指煤气炉外...
- 28622
- 用料牛奶250ml芒果350g吉利丁片4片白糖1小勺牛奶芒果布丁|零基础☺️一次成功的做法✨芒果1颗约350g切小丁✨纯牛奶1瓶250ml✨吉利丁片4片✨白糖1小勺(看口味,可不加)牛奶倒入锅中加入吉利丁片、白糖中小火加热,融化吉利丁片✨建议不要偷懒,提前温水泡软吉利丁片,泡好再放进去煮...
- 27230
- 简单快手,材料少。巨简单,味道爽口用料小芒果2个酸奶200毫升吉利丁片1片5g零基础:极简版酸奶芒果布丁的做法1.冷水泡吉利丁片1分钟,倒掉2.用少量热水将吉利丁片融化在水里(热水越少越好,太多会稀释酸奶,)3.芒果切丁4.酸奶倒在方形容器中,加入吉利丁片水,再加入芒果搅拌均匀。盖上盖...
- 6243
- 用料吉利丁片2片纯牛奶250g砂糖50g鸡蛋黄2只香草精2滴淡奶油300g表面焦糖:砂糖80g开水200g吉利丁片2片焦糖布丁的做法吉利丁片冷水10分钟泡软吉利丁片、纯牛奶、砂糖、鸡蛋黄、香草精混合隔水煮然后放凉打发奶油加入混合放冰箱冷藏成型制作表面焦糖:砂糖煮到褐色后放凉倒入...
- 31919
- 这款布丁特别简单易做,味道也特别好用料牛奶一800ml牛奶二200ml巧克力220g红糖60g玉米淀粉90g黄油60g白兰地20ml零基础巧克力布丁的做法准备食材,把黄油和巧克力切小块不粘锅里倒入牛奶一,巧克力,红糖小火不停的搅拌步骤二搅拌至巧克力完全融化把玉米淀粉和牛奶二倒在一起搅...
- 14503
- 窗外风雨好大我给你做了铁观音焦糖奶茶用了很多茶叶配合情人节这天诡异的闪电是谁说了不由心情话是谁失落没有收到花不怕不怕反正几天后你爱的人也会发胖那时你看他也看不上~用料牛奶350克细砂糖两汤匙铁观音茶叶两大把零基础铁观音焦糖奶茶的做法想喝奶茶,家里找不到红茶...
- 19917
- 用料抹茶适量牛奶350克鱼胶10克细砂糖30克可可粉适量克红茶2包零基础抹茶/可可口味奶茶布丁的做法300克牛奶和2包红茶加入锅中煮沸至茶叶味道出来,加入砂糖融化。剩余的50克牛奶中加入鱼胶粉10克搅拌均匀,加入煮好的牛奶和红茶中(此时捞出红茶包丢掉),搅拌至鱼胶颗粒融化关火...
- 6284