- 最近很多朋友学做拔丝苹果,但是有些朋友掌握不好拔丝的时机,白糖到底炒到什么程度才是拔丝状态,可能图片版本的过程不是特别的直观,特意拍了一遍视频,给大家传一个视频版的炒糖稀过程,这样大家都能更加直观的看看拔丝的过程,更快的掌握拔丝的时机和技巧。这个菜谱只是演示拔丝的...
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- 这个菜谱是写给自己备忘的~这个配方的糖比一般的要减半,但是吃起来甜度还是够的,很神奇~口感也非常好,成功率很高,属于一款零门槛烘焙小白配方啦Note:用料是按照1个蛋的比例来的,用几个蛋就乘以几就好啦!很方便😄用料鸡蛋1个低筋面粉15克奶10克油(橄榄油、色拉油)10克玉米淀粉0.5克...
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- 用料小麦芽红薯个水克红薯糖稀的做法红薯洗干净,削掉干疤。加没过红薯的水煮到软烂。小麦芽洗干净搅碎或者剁碎。加到煮烂的红薯里搅拌,多搅拌一会感觉能不沾粘为好。搅拌好的红薯和麦芽用纱布过滤出汁水,可以稍微放凉一些在挤水不然烫手😄。然后不停的熬煮。慢慢的汤汁变少...
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- 时间20min.备制时间10min.烘焙时间5分钟冷藏min.冷却/静置时间营养卡路里ca533/蛋白质8g/碳水化合物46g/脂肪37用料考维曲巧克力黑300g黄油300g糖150g鸡蛋2个蛋黄5个中筋面粉90g盐0.5茶匙刷烤模用黄油与糖点缀用糖粉佐餐用打发奶油糖稀巧克力暖蛋糕的做法向烤模中刷上黄...
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- 小时候吃过一次朝鲜族舅妈做的甜辣酱,一直对它甜甜辣辣的味道念念不忘!最近通过妹妹联系上了远在韩国的舅妈,要来了甜辣酱的配方!有了这个方子,妈妈再也不用担心我没有甜辣酱吃了!这款甜辣酱可以用来做韩式拌饭、韩式大酱汤、辣炒年糕,烤五花肉加上甜辣酱用苏子叶一卷也是人间美...
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- 家里老人年年自己做醋,自酿醋的主要原料就是水和糖稀,糖稀都是买加工好的,我好奇,寻来了做糖稀的方子,分享给大家。用料红薯2000克小麦250克白薯糖稀可以吹糖人哦的做法小麦浸泡24小时以后,找一个干净的滤水蓝,把小麦平铺上,一天两到三次淋水,三天左右就是现在这个样子,麦芽的长度...
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- 材料很简单,美国常见的一种淋在甜甜圈或者蛋糕上的经典款糖稀。用料柠檬汁2lemonswithoutseeds糖粉4cupsglaceicing糖稀糖霜的做法配方适合装饰24个cupcake,或者一个6至8寸蛋糕柠檬汁和糖分混合,搅拌均匀。持续温和搅拌,直到发白,不再透明即可。直接淋在蛋糕上。...
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- 用料糖白糖克鸡蛋红糖糖稀麻糖的做法糖稀麻糖23...
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- 现在的烤红薯,很多都是用电烤的,10元一个烤红薯,价格贵而且味道也没有小时候好吃。还不如在家做,好吃又实惠。很多亲们会说,我家没有烤箱也没有微波炉,怎么烤啊?今天小姿教大家,怎么用一口铁锅,做出热气腾腾的烤红薯。红薯本身含有的糖分,遇热会产生焦糖作用,在制作过程中会有一种迷...
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- 一直惦记儿时的烤红薯觉得那是幸福的味道用料红薯5~8个锡纸比烤盘大一些方便折盒流糖稀的烤红薯的做法红薯刷洗干净,稍微擦干水分,放入折好锡纸的烤盘内,锡纸折成小盒状(避免糖稀流烤盘上,超级难洗),最好红薯不要像我挨这么近,有一些空隙更好,我家锡纸正好用光,这是前一天烤面包留下...
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- 🍠因為从小愛吃番薯小時候爸妈就給我起了個外號叫番薯妹😂作品发于2020.2.19用料红薯2-3斤鹽1-2茶匙锡纸隨意烤红薯🍠加一物糖稀流油的做法想要香甜美味的烤紅薯選好品種很重要,建議選用紅心番薯,要買細一點的更容易熟哦!把紅薯洗乾淨表面的泥,可以多洗幾遍,然後在水裡放一勺...
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- 冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过的,特别是在拍电视剧的时候,古装剧必有糖葫芦。冰糖葫芦最大的诱惑莫过于这酸甜的美味!后来慢慢的、草莓、金桔、山药豆、各种水果都纷纷上线,简直是万物皆可“糖葫芦”!秋冬之交,是山楂丰收的季节,这时候大街小巷都可以看到“冰糖葫芦”的身...
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- 用料糖250克麦芽糖或(葡萄糖)50克水100克天然香料几滴金粉一丢丢装饰用糖稀棒棒糖🍭的做法砂糖+水煮开后.再+麦芽糖(葡萄糖)继续熬煮至120度.加入天然香料后用旺火熬至155度.一小勺糖一个小棍子再用火印按出样子拿走就好.冷却后涂上一层薄薄的金粉在中间就可以包装了。是不是...
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- 呵呵呵,已经被我糟蹋了。。。用料糖稀木有了玩糖稀😓的做法搅啊搅!不是太清楚。。。然后在吃一口...
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- 发朋友圈问的人比较多写个食谱分享给大家照片拍得少不过不影响哈很简单的!用料红薯瘦红薯(每只200g左右)烤一次红薯将近一小时肯定要放满盘啦!烤出糖稀的理想红薯😆的做法挑些细长的瘦红薯瘦的比较容易烤稀呼先把红薯表面洗干净然后用随便什么纸巾擦干就行在烤盘上垫张油纸...
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- 用料黑芝麻白芝麻各50克巴达木100克水250克蜂蜜100克蜂蜜芝麻糖(断面不见糖稀)松苏可口的做法做好后的芝麻糖断面完全不见糖稀。黑白芝麻加起来100g巴达木100g打碎和黑白芝麻混一起小火炒香,不要着急,赶时间容易炒过,发苦。蜂蜜100g,水250ml,小中火,熬至十五分钟左右,如图周围密麻...
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- 妈妈说这是她们小时候的记忆,和小伙伴们带着一个大碗,跑天桥上去,等着有人来借碗买红薯糖稀,吃完以后把碗还给她们,就可和小伙伴们一起用手指头蘸剩下的糖吃。现在都吃不到喽,我想这是老一辈人共同的回忆吧,就找了以前熬糖的方子,改良了一下,希望能让妈妈高兴!用料红薯水自制红薯糖...
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- 【朝鲜族辣椒酱(糖稀版)】,是我们朝鲜族从小吃着长大的酱料,一年四季离不开的调料之一,这个辣椒酱可以蘸各种新鲜蔬菜吃,如:黄瓜,尖椒,蒲公英,娃娃菜等等,还可以在各种包饭(包菜,苏子叶,生菜)和韩国烤肉时蘸着一起吃,很下饭👍,还可以做为各种汤,左右汤口味的重要调料,大家最熟悉的拌饭,炒年...
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- 玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖和白酒(黄酒也行)腌制成的。鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净,采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。用料野玫瑰花20-30...
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- 第一次做的麦芽糖,记录分享一下,大家参考一下吧。阿彌陀佛🙏用料小麦50g糯米500克水适量自制麦芽糖稀的做法高压锅压米饭都会吧,这个糯米是泡一晚上的,计划是三分钟就关火结果,忙别的有6分钟了,还好就一点点糊。50g两层也放不下,而且这个豆芽机两层下面那层的牙发不好看图看,下面...
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- 用料稀饭没称酵母2克蛋糕粉160克大约发酵后分两份糊各220克红糖馒头后入铺料发硣后面糊220克红糖50克蛋糕粉150克泡打粉2克紫薯馒头后入铺料白糖45克蛋糕粉150克泡打粉2克紫薯适稀饭红糖馒头的做法稀饭拌入酵母加入面团成团这次稀点此时晚10点室温发酵温度25左右第二天早...
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- 童年有趣的味道~在新余只有冬天快过年前才有卖,网上想买些麦芽糖稀来吃又怕放些不好的防腐剂,女儿女婿为忙工作,常不太准点吃饭,所以胃都不是太好,我想着做些麦芽糖稀给女儿女婿吃。这是第二次试做的麦芽糖稀,特别好,打算在实验第三次,发的麦芽放嘴里爵一下好甜唉,200克的小麦,1000...
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- 第二次做了,糯米没有了,现有的米凑了凑差不多有2000g了,有圆大米(粘米)紫米(黑香米)玉米糁几把,高粱米几把,蹦熟的玉米粒,第一次麦芽太多了,这次差不多1:10了熬的时候味道没那么重了,阿彌陀佛🙏糖稀的状态直接喝也可以,或者兑水喝也行,做米花糖也方便,有了第一次的经验这次不打算熬到拉丝...
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- 稀饭不仅是一种简单又美味的饭后甜点,而且制作方法很简单,那今天我们就来做一次美味可口的稀饭吧!用料糯米看你想要吃多少水要没过你的糯米(尽量多加)红糖适量红糖稀饭的做法在锅里放糯米和水用小火开煮,这样煮出来的稀饭才粘稠多汤盛出来放上适量的红糖水,这碗美味又简单的红糖...
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- 在国外,食材不好买,加上疫情一直没出门,所以材料少用料排骨8块油一点点,用来刷锅糖两三大勺醋两三大勺酱油两勺姜三四片材料稀缺的糖醋排骨的做法先用流动水把排骨洗了,然后锅里面什么都不放(或刷一点油防粘),冷锅放排骨下去爆排骨爆出油后加糖,如果一直爆不出油就加一点食用油。...
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