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北海道蛋糕的精彩文章

北海道蛋糕如何做才美味,怎么做北海道蛋糕简单又好吃
  • 北海道蛋糕如何做才美味,怎么做北海道蛋糕简单又好吃

  • 用料糖粉10克油22克牛奶22克低粉26克蛋黄3个蛋清3个砂糖(加入蛋清)33克北海道蛋糕的做法糖粉,油,牛奶打至乳化状加入过筛好的低粉搅拌均匀加入蛋黄拌均匀蛋白和砂糖打至中性发泡蛋黄糊和蛋白霜分2-3次翻拌均匀上火150下火140烤25-30分钟,关火焖5分钟小贴士配方可做6-8个蛋糕,可...
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北海道卡仕达酱蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道卡仕达酱蛋糕方法
全蛋北海道如何做才美味,怎么做全蛋北海道简单又好吃
  • 全蛋北海道如何做才美味,怎么做全蛋北海道简单又好吃

  • 这是天然气小姐改的爱和自由的70%中种北海道,做的时候为了操作方便,小改了一下。两个450克吐司🍞的量,蛋清改成两个全蛋基本100克,淡奶油110克基础上加了50克。中种面团太硬,所以在中种阶段没有放蛋清,而是把淡奶油全部放入。用料中种面团高筋面粉350克鲜酵母18克牛奶145克淡奶...
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椰蓉北海道纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉北海道纸杯蛋糕方法
  • 椰蓉北海道纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉北海道纸杯蛋糕方法

  • 试验多次,发现这个做法比较稳定,自己记录备用用料鸡蛋4个70克以上低筋面粉90克糖45克玉米油40克牛奶50克椰蓉北海道纸杯蛋糕的做法用熟练的手法,将蛋黄蛋白倒来倒去分好,油和过筛后的面粉混合,加入牛奶,加入蛋黄,搅拌将打发的蛋白,三分之一放到蛋黄糊搅拌,然后在把糊放进剩下的蛋...
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北海道小蛋糕的详细做法大全,简单又营养的北海道小蛋糕做法
北海道蛋糕内陷做法食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道蛋糕内陷做法方法
北海道戚风蛋糕(纸杯)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风蛋糕(纸杯)方法
北海道戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风纸杯蛋糕方法
  • 北海道戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风纸杯蛋糕方法

  • 口感细腻柔软12个纸杯蛋糕的量用料鸡蛋4个低筋面粉50g椰子油30g牛奶30g细砂糖10g(蛋黄里)细砂糖35g(蛋白里)北海道戚风纸杯蛋糕的做法4个蛋白蛋黄分离,蛋黄加入10g细砂糖搅拌均匀加入30g牛奶加入30g椰子油(也可以用玉米油)50g低筋面粉过筛加入Z字型搅拌均匀无颗粒开始蛋白打发35...
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北海道戚风杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风杯子蛋糕方法
北海道特浓牛奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道特浓牛奶蛋糕方法
北海道戚风蛋糕(纸杯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风蛋糕(纸杯蛋糕)方法
北海道蜂蜜海绵杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道蜂蜜海绵杯子蛋糕方法
北海道戚风(纸杯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风(纸杯蛋糕)方法
北海道双层芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道双层芝士蛋糕方法
北海道芝士蛋糕自用食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道芝士蛋糕自用方法
  • 北海道芝士蛋糕自用食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道芝士蛋糕自用方法

  • 用料牛奶40克鸡蛋4个细砂糖135克低筋面粉106克奶油240克奶油奶酪180克吉利丁5克玉米油25克北海道芝士蛋糕自用的做法海绵蛋糕:准备一个无水干净的打蛋盆(切记不能有水)1⃣️鸡蛋3+糖60克隔热水打发。打到打蛋头拎起来可以在上面划8字且不消泡。2⃣️加入牛奶40克翻拌均匀。3⃣️加...
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北海道蛋糕(8杯)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道蛋糕(8杯)方法
  • 北海道蛋糕(8杯)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道蛋糕(8杯)方法

  • 用料低筋面粉55克细砂糖40克鸡蛋3个玉米油40克牛奶40克柠檬汁几滴卡仕达酱蛋黄1个玉米粉4克低筋面粉4克牛奶90克细砂糖15克香草精几滴鲜奶油75克北海道蛋糕(8杯)的做法40克牛奶+40克玉米油搅拌均匀,加低筋面粉55克过筛,用z字型拌均,加入蛋黄3个,用z字混合均匀。打蛋清之前先...
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北海道戚风蛋糕 纸杯食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风蛋糕 纸杯方法
北海道蛋糕(4—5只)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道蛋糕(4—5只)方法
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  • 用料鸡蛋1只牛奶15g色拉油15g淡奶油100g细砂糖(蛋黄中)10g细砂糖(蛋白中)30g低筋面粉18g糖粉(霜)10-15g北海道蛋糕(4—5只)的做法1、蛋白与30g白糖分批加入并打发,先打蛋白一分钟,加入1/3白糖,继续,加1/3,再打,再加1/3打,直到打发至湿性发泡,拉出有弯弯尖角即可2、牛奶与色拉油及10g砂糖...
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北海道奶昔戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道奶昔戚风蛋糕方法
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  • 总是烤单纯的戚风蛋糕,吃多了感觉味道有些单调,就想着尝试个夹心款的,初听这个名字觉得很诱人,一尝试果然吃起来停不下来~用勺子挖一勺,松软的蛋糕配上流动的卡仕达酱,浓浓的奶香味在嘴里散开,简直不能更搭~今天把方子分享给大家~戚风纸杯蛋糕的烤法参照我的戚风蛋糕食谱;6寸是7个小...
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芝士北海道纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士北海道纸杯蛋糕方法
  • 芝士北海道纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士北海道纸杯蛋糕方法

  • 用料芝士100g牛奶50g蛋黄4只量黄油30g蛋白4只量细砂糖35g柠檬汁3滴芝士北海道纸杯蛋糕的做法蛋黄糊:牛奶,芝士,蛋黄,黄油;蛋白糊:蛋白,细砂糖芝士和牛奶,隔水加热,融化至细小颗粒,分别加入四个蛋黄,一个一个加入,迅速打散。然后加入黄油融化。面粉过筛加入蛋黄糊中放置一旁备用加入三...
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北海道戚风蛋糕(5份)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风蛋糕(5份)方法
北海道戚风蛋糕(杯子蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风蛋糕(杯子蛋糕)方法
小美北海道乳酪蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小美北海道乳酪蛋糕方法
  • 小美北海道乳酪蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小美北海道乳酪蛋糕方法

  • 转载用料卡仕达酱克小美北海道乳酪蛋糕的做法好小贴士北海道乳酪蛋糕原料鸡蛋5个,低粉50克,糖粉37克,牛奶38克,白糖50制作过程:1、5个鸡蛋,蛋黄蛋清分离;2、将38克牛奶、色拉油、37克糖粉已经搅拌均匀,边搅拌边加入蛋黄,筛入50克低粉,搅拌至无颗粒,静置几分钟。3、将蛋清打发,50克白...
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北海道牛乳罐子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道牛乳罐子蛋糕方法
北海道流心纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道流心纸杯蛋糕方法
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  • 纸杯蛋糕也能流心啦,每一个都可以爆浆!切开蛋糕的那一瞬间,意想不到的流心呼之欲出,这种惊艳的感觉给美食大大加分。最基础的戚风蛋糕与冰淇淋口感的卡仕达酱结合,小身材也有大内涵。酥软的蛋糕,浓郁的卡仕达酱,美味满分,同时也是一款很适合新手入门的甜品!用料所需材料如下图北海...
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