小美北海道乳酪蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小美北海道乳酪蛋糕方法
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用料
卡仕达酱 | 克 |
小美北海道乳酪蛋糕的做法
好
小贴士
北海道乳酪蛋糕
原料鸡蛋5个,低粉50克,糖粉37克,牛奶38克,白糖50
制作过程:
1、5个鸡蛋,蛋黄蛋清分离;
2、将38克牛奶、色拉油、37克糖粉已经搅拌均匀,边搅拌边加入蛋黄,筛入50克低粉,搅拌至无颗粒,静置几分钟。
3、将蛋清打发,50克白糖分三次加入,打发至有小钩。
4、三分之一蛋白加入蛋黄液中,翻拌;再将全部蛋黄液加入蛋白,注意不要压在蛋白上,翻拌均匀。
5、烤箱预热,温度上170、下180烘烤
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