- 这道甜点不是原创作品,是我在教学的过程中同事分享的,我的专业是中式面点小吃,纯属分享,如有相似不是故意,谢谢宝宝们理解用料无盐黄油18克糖粉59克香草粉3克低筋面粉148克可可粉25克白巧克力98克魔鬼巧克力西饼的做法1.糖粉过筛后与无盐黄油一起打发至发白2.加入香草粉,搅拌均...
- 14370
- 参考分量1个制作时间2小时用料布朗尼:蛋糕粉45克泡打粉3克黑巧克力80克黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个香草精5克牛奶15克核桃仁45克巧克力球:白巧克力100克巧克力酱:黑巧克力适量淡奶油适量魔幻巧克力球的做法黄油和巧克力放在盆中,隔热水融化加入糖,搅到糖大致融化打入鸡蛋,搅拌均...
- 12316
- 翻糖好看不好吃,放到淡奶油蛋糕上又反水,整体都会粘哒哒,很不方便。扒到一个超级好用!超级方便的完美塑性膏!分享给大家!~塑性膏优点,成型快,硅胶模具脱模清晰,放淡奶油蛋糕上,完全不会化掉;重点:方子写的很详细,1需要买的东西,我会列出来给大家,大家动动小手指,某宝搜下就有的。2制作过程...
- 13300
- 用料黄油235克糖粉187克盐2克鸡蛋50克(或一个)高筋面粉105克低筋面粉250克可可粉40克黑巧克力175克葡萄籽油50克花生碎(烤熟)75克巧克力饼干-巧克力沙布蕾的做法准备好饼干面团的食材室温软化的黄油和糖粉、盐,用橡皮刮刀上下翻拌搅匀加入鸡蛋用蛋抽搅匀加入高筋面粉、低筋面...
- 13489
- 根据《日本专卖店的话题贝果》里巧克力双重奏稍加改造,同时用了白巧和黑巧,是更罪恶的爆浆版本。下列用料一共可做4个。用料A高筋面粉300克A盐4克A速发干酵母3克A砂糖13克A法芙娜可可粉15克蜂蜜11克水180克黑巧20克+25克白巧25g杏仁4颗煮贝果的水:纯净水1升蜂蜜30g【巧克力...
- 20434
- 有菜有饭用料饼丝二两里脊丝一两紫皮洋葱一个切丝儿圆白菜半个切丝儿姜3-5片葱花5-6片蒜4-5瓣切沫生抽3勺料酒1勺盐少许可不加魔鬼炒饼的做法肉丝凉水泡五分钟,去掉血水,沥干水分。用姜丝,生抽一勺,抓肉码味10分钟左右。起锅,下油。油热下腌好的肉丝,打撒肉丝,炒到变色下葱花,姜...
- 11368
- #家庭烘焙尚巧厨#用料树莓慕斯树莓果蓉50克奶油奶酪80克淡奶油180克细砂糖20克吉利丁片9克火龙果丁30克蛋糕胚4个消化饼干4个翻糖小花适量椰蓉适量椰蓉适量镂空白巧灯罩白巧克力液400克气球4个魔力巧克力灯球的做法镂空白巧灯罩:将气球清洗干净,打气至所需大小。在气球表面...
- 10885
- 疫情宅在家被逼无奈一不小心成了中华小当家用料南瓜250克糯米粉200克白砂糖20克蜂蜜4勺魔鬼南瓜饼的做法南瓜蒸熟加入适量白砂糖搅拌均匀添加适量糯米粉揉成面团小心粘手哦切根香蕉备用搓面团包香蕉馅儿撒几颗芝麻增加颜值哈哈哈烤箱预热180度10mins锡纸上刷油放饼然后18...
- 32868
- 这款欧美正流行的新潮蛋糕――魔力蛋糕。是由法国一位著名的烘焙博主始创。简单的原材料、一次烘焙、3种口感是这款蛋糕的特点所在。底层的布丁层爽滑醇香;中间的奶油层软嫩浓郁;顶层的海绵蛋糕层轻盈柔软。参考分量:边长20cm正方形蛋糕模或直径20cm圆形蛋糕模。用料黄油125...
- 16061
- 今天来做一款巧克力蛋糕--魔鬼巧克力蛋糕。这是我个人比较喜欢的一款巧克力蛋糕。这款蛋糕非常香浓,湿润并且蓬松。大多数魔鬼蛋糕的食谱中会加入热咖啡。这样会让巧克力的口感更加丰富。在这个食谱中,我没有加入热咖啡,我用了热水和额外的可可粉来代替。做好的蛋糕/杯子蛋...
- 20017
- 用料牛奶300毫升黑巧克力50克稀奶油50毫升八角丁香可忽略魔鬼热巧克力的做法巧克力切碎留一部分装饰用牛奶加热放进巧克力和丁香八角搅拌至融化打发稀奶油装饰小贴士可以直接打100毫升稀奶油做两人份少了不好打...
- 17955
- 又是一款简单无比的蛋糕,完全不用手搅拌的傻瓜也能做的蛋糕。用料A低筋面粉360g可可粉120g苏打粉3.8g(4份3tsp)盐少许糖120gB冻黄油120gC热咖啡120g牛奶120gD鸡蛋2个巧克力蛋糕(魔鬼配方)的做法先把B的黄油拿出来切成小颗粒,放入冷冻。然后准备材料,预热烤箱。接着准备C,需要一杯...
- 12469
- 用料细砂糖80克色拉油24克可可粉20克鸡蛋2个香草1.2克低筋面粉56克泡打粉2克盐0.4克魔鬼巧克力曲奇的做法称料。糖、油一起称量,鸡蛋、香精一起称量,可可粉过筛单独称量,低粉、泡打粉、盐过筛一起称量。注:烤箱预热180度。糖、油混合打匀后,倒入过筛的可可粉再次打匀。鸡蛋、...
- 29053
- 1️⃣最经典最美味用早餐开启美味的一天morning~☀️2️⃣此方大概能做出6个左右的饼3️⃣截图来自YouTube的Tatyana4️⃣香草精是点睛之笔加入后味道很不错如果没有也不影响5️⃣水果🍓枫糖浆和奶酪推荐有没有也就算6️⃣奶酪用cottageCheese(中文名:白软干酪或者卡特基奶酪就是那种做沙...
- 33707
- 很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面,国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
- 9566
- 魔鬼巧克力纸杯蛋糕,究竟有多少人能够抗拒得了它?随着融化的巧克力沿着纸杯蛋糕流淌下来,每一勺口感都略带不同。免烤箱的蛋糕DIY套装UgaUga帮你实现自制黑森林蛋糕的梦想!让做蛋糕变得如此简单有趣,你也可以!UgaUga包含了以整套用具,包括:预拌粉、模具、测量工具、奶油粉、挤花...
- 16635
- 生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力,因为要兼顾运输与保存的需要,在工艺上要做到不含水分、熔点高,所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒,洋酒可以提升巧克力味,奶油则加强了柔滑香浓,不过保鲜期只有30天。"生"是...
- 18457
- 成品约18个用料无盐黄油45法芙娜黑巧70%100冰糖粉50全蛋液75低粉100可可粉12泡打粉5冰糖粉100魔鬼巧克力饼干的做法材料黑巧,黄油软化成液体加入细砂糖分次加入全蛋筛入粉类拌至顺滑流动状态盖好放冰箱冷冻至硬成团拿出,预热烤箱175℃分成28克搓圆放细砂糖内滚一圈175℃/12...
- 18159
- 黄油和细砂糖是A全蛋4个是B可可粉泡打粉盐香草粉低筋粉是C用料黄油120g细砂糖400g全蛋4个低筋粉280g可可粉100g泡打粉10g盐2g奶香粉或香草粉6g巧克力魔鬼曲奇的做法将A打软拌匀然后加入B稍稍搅拌均匀最后一次性加入C拌匀和成面团就行做好的面团分割成20克一个揉圆粘糖粉...
- 6835
- 哈哈,我不知道有什么故事,反正是我比较喜欢吃的。。不是那种酥脆的。。有点软糯。。分享给大家用料低粉140泡打粉5食盐1细砂糖200色拉油60可可粉50鸡蛋2香草精3糖粉适量多一点魔鬼巧克力手工饼干的做法成品图不好意思,我其实是没有拍步骤图的,但是操作跟简单,我把具体每一步都...
- 15909
- 学会这款就能把蛋糕吐司一网打尽!💛把蛋糕铺在吐司上,香软的蛋糕和松软的吐司配合的天衣无缝~巧克力的甜带出牛奶香味,一口初恋👉🏻台湾小姐姐教我的戚风吐司!在台湾相当火的一款戚风吐司!不爱吃面包的也会爱上!用料吐司部分(用料)高筋面粉150克全蛋液20克牛奶85克细砂糖30克干酵...
- 10334
- 给孩子做五分钟美味早餐。孩子不一定会喜欢原味的松饼,但是却无法抗拒巧克力味松饼,把挑剔的孩子轻松拿下。用料牛奶50克鸡蛋1个细砂糖10克黄油10克低筋面粉100克巧克力10克巧克力松饼的做法调面糊,不用参考食谱克数,不要太稀就可以了,面粉过筛。麦饭石不粘锅,无油,小火,用勺子倒...
- 14205
- 非常有特点的一款经典手工饼干,表面自然裂开恰似魔鬼的脸蛋一样,法文直译是“皱纹巧克力饼干”没有这个魔鬼巧克力更有冲击力!用料无盐黄油:135克纯脂黑巧克力(40%+):300克细砂糖:150克鸡蛋(蛋液):225克低筋面粉:300克可可粉:35克泡打粉:16克糖粉:290克魔鬼巧克力的做法《魔鬼巧克力饼干...
- 30916
- 书上看的方子搬运过来做了一下味道还不错就是热量很高啊用料黄油125鸡蛋4糖150可可粉40椰蓉50牛奶500水10面粉125盐1巧克力椰蓉魔力蛋糕的做法如图成品小贴士最后混合蛋白,一定是小块...
- 8147
- 用料巧克力:1个克水:适量克蜂蜜1勺不用不用不用不用巧克力饼的做法1,把巧克力放入碗里(巧克力什么味都可以)放微波炉30秒,搅拌放入不结冰的一层,冻1一2小时加水放蜂蜜,放入不结冰的一层完成小贴士别冻久了...
- 10905