- 椰浆的清香和蜜瓜的清甜带给夏日的清爽,清凉丝滑的慕斯用料饼底青梅味奥利奥饼干100克椰子油40克慕斯液椰浆170克糖粉55克吉利丁片10克淡奶油180克牛奶30克镜面蜜瓜汁90克绵白糖4克吉利丁片5克装饰绿宝蜜瓜椰香蜜瓜慕斯的做法用保鲜膜包裹6寸慕斯圈底部,里面围一圈围边。青...
- 23782
- 被玫珑蜜瓜种草很久,但找不到适合自己的蛋糕方子,所以自己尝试一下写菜谱。试过用蜜瓜汁来做慕斯,可能和牛奶发生化学反应,出来的口感有点苦涩,所以果断弃用蜜瓜汁,用椰浆来代替,没想到椰浆的浓香和蜜瓜的清爽特别搭配,希望厨友们会喜欢这个慕斯!我不是私房,也没有过专业学习,纯粹下...
- 19364
- 慕斯,是我觉得最不值得在外面买的点心之一。因为实在太简单了!核心原料:淡奶油,还不需要严格比例。口味来源:各种水果,罐头。咖啡红茶都可以……百搭配料:牛奶,吉利丁片(或鱼胶粉)可选配料:各种香精,朗姆酒。奶香浓郁还不腻的小窍门:加入奶油奶酪!成功的关键就是这三要素:1.除了淡奶油之...
- 19262
- 水蜜桃丰收季,各种蜜桃甜品相继蹦出,但还是对这款蜜桃慕斯最为满意,不但做法简单,而且每吃一口都可以吃出初恋的味道~用料蛋糕底鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克盐1克细砂糖40克柠檬汁几滴糖渍蜜桃大水蜜桃1个水200克细砂糖60克柠檬半个慕斯糊奶油奶酪150克吉利丁片10...
- 10217
- 朋友送了两个蜜瓜,没想到椰香和清甜的蜜瓜那么搭啊,这是会二刷的慕斯。用料饼底消化饼干100克无盐黄油35克椰香慕斯液椰浆175克糖粉45克淡奶油180克吉利丁(10克)2片牛奶或水30克果冻层蜜瓜汁100克吉利丁(5克)1片糖粉2克椰香蜜瓜慕斯(六寸)的做法黄油加热溶化后和捣碎的饼干碎混合...
- 8553
- 我猜,我往后的人生中,会有一位爱我的丈夫,和一双可爱的儿女,我会在这样的幸福中,慢慢老去。我会享受丈夫充满爱意的眼神,也会为他的饮食起居而担忧,我会享受儿女在我怀中的温暖,也会为他们的健康成长而操劳。我想,如果我老去了,我希望回到少女的时光,就像我不曾有过丈夫和儿女时的单...
- 17372
- 为一个朋友定做的一款蛋糕,选择了适合夏天的清新配色和花纹,以及醇厚坚果和浓香椰子的组合。它的操作步骤并不十分复杂,但味道和颜值却完全不输,我很喜欢,也分享给大家。方子可以制作六寸(直径15cm)的圆形蛋糕一个。主要制作过程:制作戚风蛋糕底>制作开心果慕斯>制作椰子慕斯>制...
- 8016
- 用料牛奶100ml奶油100ml细砂糖10克吉利丁粉8-10g桃子1-2个蜜桃慕斯杯的做法将100g桃肉和100ml牛奶用用果汁机打成液体吉利丁粉加水,大约1:3的比例搅拌后,上锅蒸至融化边蒸边搅拌将蜜桃牛奶和吉利丁混合,搅拌均匀淡奶油加糖打发,至于几分,这个我说不好。我的程度是有点硬,有波纹...
- 28536
- 用料车厘子适量椰浆200g绿色开心果4粒糖酒液适量淡奶油50g分蛋海绵一块吉利丁2片白砂糖50g蛋黄1个奶油230g椰香慕斯的做法鸡蛋加15g砂糖打散加入椰浆,边搅拌边用小火加热至约85度关火,加入泡发的吉利丁片,融化后搅拌均匀将椰浆蛋糊用冰水降温将奶油加剩下的砂糖,打至6成发,与...
- 24475
- 用料饼底:消化饼干40克黄油20克慕斯糊:椰子粉20克吉利丁粉10克纯牛奶100克动物性淡奶油250克绵白糖/糖粉35克椰果适量镜面:椰子粉7克吉利丁片5克绵白糖/糖粉10克椰子慕斯的做法消化饼干碾成粉末,黄油水浴加热融化黄油、饼干末混匀,在六寸蛋糕模底部压实压平20克椰子粉、吉利丁...
- 25834
- 希望这份夏日里微凉爽口的甜蜜,能给你带去一点细碎的快乐。用料绿蜜瓜1个白蜜瓜1个细砂糖35克淡奶油185克牛奶185克鸡蛋黄45克抹茶粉2克【蜜瓜慕斯蛋糕】的做法绿白两种蜜瓜一切为二,去籽后,各挖出10个球,备用。剩余的蜜瓜去皮切小块,取用225g榨汁,其余小块留用。取一料理碗,放...
- 28648
- 买了一打椰浆非常伤脑筋,每天换着法子做点心好心累哈哈哈哈哈哈哈,但是这个很好吃!用料饼干40克黄油20克椰浆80克吉利丁片5克淡奶油70克糖粉7克椰蓉适量蜜豆适量椰香蜜豆慕斯蛋糕的做法黄油隔水加热到融化饼干捣碎,和融化的黄油混合好,在蛋糕模具里铺底,压实吉利丁片冷水泡软,捞...
- 17610
- 这段时间要做的甜品太多,所以基本上每一款都是一次过,成功了记录方法就好。这个椰香蜜瓜慕斯是我愿意做了一次再做第二次的。第一次口味很好但是卖相欠缺,孩子又很喜欢吃,于是就有了这个更完善的版本用料饼干底消化饼干11片约73克黄油30克慕斯层蜜瓜1个椰浆200ml淡奶油200ml...
- 33296
- 慕斯白:动物性淡奶油130克,奶油奶酪180克,细砂糖40克,黄柠檬汁20克,原味酸奶50克,鱼胶粉10克,冷开水50克,白朗姆酒15克慕斯红:动物性淡奶油200克,糖粉15克,蜜桃果泥150克,粉色糖渍油桃汁50克,鱼胶粉11克,冷开水50克,香草精几滴,草莓粉30克,红葡萄酒10克工具:电动打蛋器,普通打蛋器,果汁机(搅拌...
- 9172
- 用料鲜柠檬汁4tsp(4小勺)蜜瓜蓉250ml西瓜蓉250ml水70ml细砂糖125g啫喱粉3tsp(3小勺)淡奶油250ml蜜瓜西瓜慕斯的做法蜜瓜将其去籽,去皮,切成粒;西瓜去皮,切成粒备用。接着将柠檬榨汁。锅里加少许水,将糖煮溶,加入啫喱粉,待全部溶化后即可。当啫喱粉待凉时,可以用料理机搅拌蜜瓜和西瓜...
- 12817
- 夏日无需烤箱的高颜值蛋糕需要一个6寸蛋糕磨具蜜瓜可以用桃子芒果等水果替代用料饼底消化饼干100克无盐黄油40克慕斯液椰浆200克冰糖粉50克淡奶油180克牛奶30克吉利丁片2片(用冷水浸泡半小时)备用镜面蜜瓜汁100克糖10克吉利丁片1片蜜瓜椰香慕斯的做法放入饼干和黄油10秒速...
- 21782
- 家里剩下一大波菠萝蜜,老公强烈要求不要浪费,做成蛋糕给家里人吃!刚好端午节,一家十多口人齐聚!做个8寸的给家人吃!用料消化饼干。160g黄油80g淡奶油450g糖60g吉利丁片20g凉水适量新鲜菠萝蜜150g冰糖适量圆形蛋糕模8寸镜面吉利丁片10g水适量菠萝蜜果酱两汤匙菠萝蜜慕斯的做法熬...
- 26403
- 🎃🍂南瓜属于秋日里的颜色!在秋天来临的时候,突然想念秋日暖阳下午茶时光里的南瓜椰汁慕斯切件了.🍵🎃🍰用料2蛋6寸戚风鸡蛋2个牛奶20克植物油20克低粉30克可可粉5克细砂糖46克柠檬汁几滴南瓜椰汁慕斯液熟南瓜泥280克椰浆60克牛奶30克淡奶油200克细砂糖55克(南瓜很甜的话适...
- 32477
- 首次制作含有轻乳酪蛋糕在内的慕斯蛋糕~底层是Lotus饼干碎,然后是轻乳酪蛋糕,最后是蜜桃味的慕斯糊,,侧面是饼干碎和椰子卷碎混合物,上面挤了少量鲜奶油,放置少量的新鲜水果~香甜美味~快来试试吧!用料以下为饼干底Lotus饼干125克黄油70克以下为慕斯糊材料慕斯糊的量会大,请自行调节...
- 27489
- ☆☆椰香蜜豆慕斯(36cm*6cm模具一个,外加两个直径6cm的慕斯杯)戚风蛋糕(36cm*6cm一片)做法参考这里戚风蛋糕体的部分用料七彩蜜豆135克椰汁100ml蛋黄35克(约两个小号蛋)吉利丁片15克淡奶油225克蛋白30克(一个蛋量)白砂糖40克水13克小女人大爱的幸福甜品——椰香蜜豆慕斯的做法将做...
- 23180
- 慕斯类甜点,很简单而且不用耗时太多,做好的慕斯通通交给冰箱来收尾,你需要做的就是安静的等待,或是忙忙手里还没忙完的杂活,然后它就会给你份满意的答卷,不用像做其他蛋糕那样要一直在烤箱面前期待着,期待着它的膨胀,渴望着它绵软的口感,正是如此,我更爱慕斯蛋糕,各种各样的慕斯,各种...
- 13349
- 用料椰浆200克奶油350克吉利丁10克甜菊糖(2倍甜度)27克椰奶慕斯的做法①椰浆+10G甜菊糖混合②吉利丁片凉水泡软,与①混合③淡奶油分别加入17G甜菊糖打至6分发④将②倒入③,混合均匀90克/个,冷藏3-5小时。可做简单装饰...
- 25731
- 充满清新色彩的蜜瓜太适合在燥热的季节做甜品了,首当其冲的就是慕斯,蜜瓜慕斯了解一下?偷偷告诉你们,这个方子不仅冷藏好吃,冷冻也很好吃哦!用料蜜瓜半只挖果肉球+慕斯液110g蛋黄一个白砂糖15g牛奶90g吉利丁粉5g淡奶油90g蜜瓜慕斯的做法准备材料。蜜瓜先用圆球果肉勺挖出果球。...
- 9245
- 家里有一支淡奶油要立刻用,想做慕斯,水果只有香瓜了,然后就出现了这个小清新口味的慕斯用料香瓜1个淡奶油200ml白砂糖自己喜欢吉列丁粉10克香瓜慕斯的做法香瓜去皮去籽切小块,用料理机或者搅拌机或者破壁机打成汁。如果加水,分层会更明显。吉列丁粉加入到香瓜汁中,隔水加热搅拌...
- 19297
- 水蜜桃是我最喜欢吃的水果,赶上特价,买了两个回来就做了,外面就是普通的酸奶慕斯浆,里面放了冻了一晚上的桃子果酱,没想到出来的效果还不错,嘻嘻~用料桃子2个柠檬汁8滴细砂糖40克水20克苹果胶3克水蜜桃慕斯的做法把桃子切碎,撒上细砂糖,柠檬汁放一小会儿。然后加入少许水,连皮带桃...
- 9184