- 用料三文鱼头1个三文鱼头砂锅煲的做法三文鱼头剁块➕1勺料酒、6片姜、少许白胡椒粉腌制半小时油锅爆香蒜粒(3颗蒜)至微焦➕洋葱(半个)、大葱段铺满砂锅底把鱼块铺在蒜粒上,倒入腌制鱼的调料大火焖烧1分钟➕1勺料酒、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油、3勺醋、1勺辣椒小火慢焖15分钟至...
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- 用料三文鱼腩1口蘑菇5大葱1姜1三文鱼腩砂锅煲的做法1、三文鱼腩切块,用低筋面粉裹身。2、起油锅,炸酥鱼块,盛出待用。3、起油爆香姜葱,放入蘑菇炒。4、加料酒、蚝油、三文鱼炒。5、倒入砂锅中,继续文火收汁即可。...
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- 用料鱼头半个葱几根姜一大块生抽少许料酒少许小辣椒三个淀粉一勺蒜五瓣蚝油少许大蒜几瓣香菜两根砂锅鱼头煲的做法鱼头剁好洗干净一勺柱候酱,再加入适量的酱油,蚝油,麻油和米酒(料酒)一勺生粉,包裹住所有的酱料,搅拌均匀腌制十分钟备用准备配料:生姜,蒜头,大蒜,葱,香菜和小辣椒砂锅放...
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- 三文鱼多有营养不必复述了,很多家长都喜欢给宝宝吃三文鱼,但最好的鱼腹只适合生吃,做熟了又会柴咬不烂,这样三文鱼头就是最好的选择。家有宝宝的可以学起来吧用料三文鱼头一只番茄2个内酯豆腐1盒葱姜蒜适量黄油一小块盐、糖、黑胡椒适量砂锅三文鱼头豆腐煲|除了香也能有鲜的...
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- 用料料酒2勺蚝油3勺大蒜1头洋葱1个生抽3勺姜1个鱼头半个红辣椒1个二荆条1个土豆1个胡萝卜1根胡椒粉1勺大葱半根芹菜1根豆瓣酱1勺橄榄油适量砂锅鱼头煲的做法砂锅中倒入橄榄油油热倒入大蒜,大葱,生姜爆香放入青红辣椒倒入青红辣椒翻炒底部铺上洋葱洋葱上放上芹菜依次铺上胡...
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- 用料三文鱼1条洋葱半个姜葱蒜蚝油料酒蒸鱼豉油小米椒3-5个鱼露生抽白糖香菜简单好吃的砂锅三文鱼头的做法1)腌制三文鱼头半小时以上。腌制调料:酱油、蚝油、料酒、1/3白糖、少量鱼露、姜丝、生粉。2)准备蒜瓣、姜片、葱段;3)准备调味汁:两勺酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、半勺...
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- 用料三文鱼头1个嫩豆腐1盒姜片6片葱1根香菜2根盐适量鸡精少许料酒1勺砂锅三文鱼头豆腐汤的做法准备一盒嫩豆腐、1个三文鱼头。三文鱼头洗净,抹点盐,放入1勺料酒腌制15分钟。将切姜片、葱分别切成葱白段和葱花,香菜洗净切段。豆腐切1厘米左右小块。锅中放少许油,先放入2片姜片...
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- 中餐厅第一季,张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。家里砂锅太大了,鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。用料三文鱼头1只蒜米5~6瓣蚝油(腌制)2勺酱油(腌制)2勺白糖(腌制)1勺生粉(腌制)1大勺料酒(腌制)1大勺鱼露(可放可不放)2滴张亮版“砂锅”三文鱼头的做法三文鱼头洗...
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- 熬出来的鱼头汤是奶色的,好有营养!用料三文鱼头1个豆腐2大块姜5片香菜适量蒜头适量龙骨/排骨150克胡椒粉适量冬菜适量砂锅三文鱼头豆腐煲的做法鱼头洗干净,热锅,下油下姜丝下蒜头,然后油开,下鱼头煎,双面都煎到微微变色,就可以了,接着拿砂锅,放入焯水后的骨头,接着放鱼头,把姜片也放...
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- 三文鱼可以防治心血管疾病,降低胆固醇,补充维生素D,还是医学上制做鱼肝油的原料之一。吃三文鱼的好处很多,但是生吃三文鱼一定要新鲜,不能吃太多最好做熟吃。虽然三文鱼肉很受欢迎,但是大多不知道三文鱼头也很美味,价格也便宜多了!用料三文鱼头(带骨)1副红葱头十几个大蒜2头姜1块柱...
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- 看了湖南卫视中餐厅,对张亮做的砂锅三文鱼鱼头念念不忘,吃货就是想吃就忍不了啊,自己动手做起来!去超市买鱼头,觉得有点不过瘾,自己又加了半斤鱼肉,真是爽歪歪!用料鱼头1个鱼肉半斤蒜瓣3头左右洋葱1个姜两片料酒1勺老抽1/3勺生抽1勺耗油1/2勺干辣椒3-4个可不放盐一丢丢砂锅焗三文...
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- 用料三文鱼头1个青红椒5个豆腐1块豆芽1把豆皮2张大蒜1头生姜1块大葱1根料酒生抽老抽糖盐十三香啤酒1瓶三文鱼头煲的做法三文鱼头清洗,切块,倒入料酒腌制,把所有配料准备好。热锅倒油,加入葱姜蒜爆香,倒入一半量的辣椒。倒入三文鱼头翻炒,喷入少量的料酒,加入生抽,老抽翻炒均匀加...
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- 这道菜是我家人最爱吃也最简单快手的一道菜用料卤水老豆腐1块三文鱼头料酒、蒸鱼豉油各1勺料酒1勺葱姜蒜适量三文鱼头豆腐煲staub鱼锅的做法1.三文鱼头去鳃洗干净以后用姜,生抽,料酒腌制一小会去腥。2.豆腐(用卤水老豆腐,不能用那些嫩豆腐内脂豆腐)切厚些方块,用油两面煎黄!要...
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- 买了一个三文鱼,除了香煎以外,砂锅煲也是不错的,此配方为2-3人量用料三文鱼头一个(约400g)玉米淀粉适量调味米酒一大勺糖适量酱油一勺水适量蚝油一大勺辣椒油一小勺姜片适量葱段适量砂锅三文鱼头煲的做法三文鱼头切件,沥干水,用厨房纸巾印干鱼头沾玉米淀粉平底锅加一层薄油,然后...
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- 用料三文鱼头1个蒜20瓣蚝油1勺生抽半勺盐一小撮料酒1勺姜3片葱1根菜籽油适量砂锅三文鱼头的做法把三文鱼头洗净,切块,放入料酒、蚝油、生抽、葱、姜、盐腌制15分钟砂锅里刷一层油,放入大蒜头,有洋葱的可以加点洋葱放入腌制好的鱼头,开大火,等烧开上汽了,转小火煮10分钟即可小贴...
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- 用料三文鱼头半个约一斤鱼泡(可省略)少许姜片蒜头5-6粒葱(带红葱头)1小棵洋葱少许芫茜少许西芹少许青红椒少许沙茶酱1勺匙糖1勺匙生抽2勺匙蚝油1勺匙柱侯酱1勺匙生粉2勺匙料酒少许下饭神器-砂锅三文鱼头煲的做法主角:鱼头鱼泡洗干净切块,加盐腌20分钟。注意:鱼泡我用剪刀先建成...
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- 最近爱上了砂锅做菜,既方便省事,又鲜香美味,营养丰富,零厨艺的都可以操作。三文鱼是深海鱼,营养丰富,富含蛋白质、维生素A、镁锌等,三文鱼头是全身最便宜的了,一个头在盒马只有9.9元,但营养成分一点不少,能维持钾钠平衡,提高免疫力,缓冲贫血,对青少年儿童的健康发育有很好的促进作用,对...
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- 用料鱼头1个洋葱少许蒜6瓣盐适量黑胡椒粉适量蚝油少许料酒适量酱油少许三文鱼头煲的做法将鱼头洗干净控水,切成小块,撒少许盐和适量黑胡椒粉拌匀,加入少许洋葱块儿,腌制半个小时以上!把蒜瓣用刀拍几下,备用将蚝油、料酒、酱油混合在一起,备用!不粘锅加入少许油,加热,放入鱼头块儿,煎...
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- 相信很多人看了《中餐厅》后都会彻底被亮哥哥圈粉,颜值高、身材棒,还能做一手好菜,其实那么多菜品中最让我馋的就是砂锅三文鱼头煲,最近某猫有活动,看到有三文鱼头卖,特地买回来做做,由于家里没有砂锅,改用不粘煎锅,第一次尝试做三文鱼头味道还不错,如下给大家分享下做法:用料鱼头1...
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- 疫情在家当然要每天消灭些冰箱存货?!砂锅鱼头在粤式餐厅很受欢迎噢!自己做就可以加些自己喜欢的配菜,更丰富噢!用料食材:三文鱼头半个、两块鱼尾块金针菇1小把豆泡一些马铃薯半个小辣椒3个青椒2个小葱几根香菜几根大葱1根蒜四瓣姜3片开水适量调料:黄豆酱适量蚝油适量糖少许酱油...
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- 三文鱼很贵,但三文鱼头好便宜,偶尔吃一吃也不错,此菜谱换普通鱼头也是一样的用料三文鱼头1个料酒很多勺姜葱蒜适量蚝油1勺盐适量克生抽3勺老抽1勺粉皮或粉丝适量鸡精少许胡椒粉少许小土豆1个干辣椒2个砂锅三文鱼头粉皮煲的做法三文鱼头洗干净沥水粉条泡开,家里粉条不够粉丝来...
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- 用料三文鱼2个洋葱1个青椒2个葱适量蒜2整个生抽适量蚝油适量蒸鱼豉油适量海天黄豆酱适量清酒适量超级简单的砂锅三文鱼头的做法鱼头鳃拔掉之后劈一半放清酒生抽蚝油蒸鱼豉油黄豆酱3:2:2:1:1我写下我自己的比例可以根据自己口味调整还有葱蒜揉碎之后腌15分钟腌鱼空档砂锅...
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- 最近经常在微博的评论看到提起张亮版砂锅鱼头煲,从没看过中餐厅这个节目的我不禁好奇地去下厨房搜了下方子,心动了!嗯,这次买了两个三文鱼头,根据自己的烹饪习惯动手修改了下原方。用料三文鱼头2个淀粉勺料酒勺蚝油勺生抽勺糖克姜片片蒜瓣香油三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的...
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- 用料鱼头1个豆腐1块洋葱半个大蒜1头葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺海鲜酱1勺砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版的做法鱼头切块,用料酒,生抽,老抽,耗油,姜片和水淀粉腌制至少20分钟,越久越好啊,腌制的味道要重一点,因为焖锅主要靠鱼里流出来的味道。热锅炒蒜,蒜不用...
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- 我想说这款砂锅/干锅鱼头煲,你做了绝对不会失望,和上档次的粤餐厅味道一模一样。我用的是三文鱼头,三文鱼头脂肪含量比较高,口味也比较腥,国外选择不多╮( ̄▽ ̄"")╭可以的话用鲩鱼鱼头或花鲢鱼头等肉质厚实的鱼头做,一样好味。两个三文鱼头,1.5个做了鱼头煲,另外半个煲了鱼汤,不加牛...
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