- 韭菜盒子超美味从头开始做太费事家里刚好有FILO面皮这种薄薄的纸一般的面皮在西餐和中东菜中是来裹着内陷食物的皮如果用在韭菜盒子上当然也可以咯!用料Filo面皮4张韭菜300克鸡蛋炒熟成小块2个虾仁10只姜1片料酒1勺香油2勺盐3克胡椒粉2克粉丝泡开切碎1把超省时鲜极了的韭...
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- 每年端午前后,鸡头米应季而出时,年小的味道便油然而生。手工剥开粒粒果实,天然的鹅黄色,在光线的折射下,仿如颗颗圆润的珍珠;最是喜爱它淡淡的清香,入口软糯,略有嚼劲……用料新鲜鸡头米(芡实)125g新鲜雪耳1/4朵冰糖适量时鲜鸡头米(芡实)糖水的做法从冰冻格取出鸡头米,解冻后用清水过...
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- 用料西葫芦1个鸡蛋2个粉丝1把虾皮半把虾仁10只面粉2碗酵母5克糖3克小葱1小把胡萝卜小半根木耳一小把生姜一小块生抽1勺老抽半勺耗油1勺时鲜蔬菜西葫芦馅发面包子的做法两碗面粉,用温水把酵母,糖化开(有食用碱的可以放3克),搅拌均匀揉成面团揉至光滑,盖保鲜膜醒发至两倍大小!发...
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- 春天到了,时鲜的春笋每个人都喜欢,今天的烧麦里面加了时鲜的春笋、香菇、肉糜,软软糯糯鲜鲜香香,为了增加特殊的香味,特意加入了17年的陈皮。这个很特别吧!拌在肉糜里面,在拌的时候就有香味飘出来了。用料糯米1600克春笋3根干香菇25朵(小香菇)肉糜250克陈皮1片葱3根姜5片料酒2勺盐...
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- 用料临安竹笋500克咸肉200克金华火腿50克猪脚圈800克茴香,大料,料酒,少许盐和矿泉水瓶厚百叶200克非常时期,非常时鲜……腌笃鲜的做法咸肉切成厚片火腿肉切成小方块春竹笋去壳,老的留做油闷笋,只留嫩的。笋头滚刀切成型先加入猪爪圈,咸肉和火腿出水。再加满炖锅矿泉水,料酒,茴香大...
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- 一颗热爱生活的心一个善尝酸甜的胃用料高筋面粉低筋面粉马苏里拉芝士碎番茄洋葱大蒜鲜肉糜玉米豌豆火腿彩椒耐高糖酵母时鲜披萨的做法高筋低分混合耐高糖酵母发酵擀成薄片扎一些小孔排气准备原料原料如图番茄与洋葱蒜末鲜肉糜炒至浓稠将炒好的酱刷在披萨饼底表面然后一层...
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- 虽说足够好的食材只需要简单料理就非常好吃,但偶尔利用好食材进行其它尝试,可以get诸多乐趣和满足口腹之欲。用料大闸蟹4只火锅底料75-100克蒜头4-6瓣芹菜叶100克香菜50克干姜片6-8片淀粉5勺陈醋3勺料酒5勺油辣椒适量芝麻适量配饭神器五味蟹—时鲜的另一个处理办法的做法底...
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- 本人是的爱好美食的妹子,也爱下下厨做做饭,其实平时经常关注下厨房已久,也在上面学到了不少菜谱。这是第一篇下厨房分享,写得比较粗略,希望以后可以慢慢完善吧~用料馄饨皮若干里脊猪肉500克鲜笋1根鲜香菇3朵盐2勺生抽少量小葱2根生姜3-4片香油少许香菜末少许春天里的时鲜小馄饨...
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- 用料马兰头300克豆干1块香油1勺糖2克盐3克鸡精1/3勺时鲜,食鲜~香干马兰头的做法烫马兰头,水里加一点盐,一点碱,几滴油烫完过凉切碎香干也切碎,加香油盐,糖,鸡精调味摆盘...
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- 老广对食文化可以总结为3个字:时鲜养时:根据24节气来挑选食材,现代社会人口猛增,催生了大棚种植。大棚种植虽然满足了现代人的基本需求,促进了经济发展,"不时不食"却是老广人一直坚守和追求滴~鲜:这个鲜字,拆开来是"鱼"和"羊",最鲜的莫过于海里的和草原上的动植物了。养:养生这...
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- ✔晚上突发奇想想吃包子啦,所以用了隔夜冷藏发酵,晚上和好面调好包子馅,放进冰箱,第二天就可以直接开包了,非常节省时间哈哈。✔方子可以包十个中等大小的包子,作为参考,本人女生一般一次可以吃2-3个。✔调馅没有称重习惯,总是凭感觉和天意,完全freestyle,盐生抽老抽蚝油等有咸味的...
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- 春天万物复苏,在盒马买了去尾螺蛳尝鲜,俗话说清明螺蛳赛过鹅,可见螺蛳多好吃,虽说现在还不到清明,螺蛳还不够肥,但已经可以尝鲜啦!螺蛳嘬嘬,蹄膀嘟嘟,鲜得眉毛都要掉下来啦!一起跟着视频嘬螺蛳吧!用料螺蛳一斤豆瓣酱一大勺约10克生抽一勺约5克料酒二勺约10克老抽(可不加)一勺糖(可不加)...
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- 用料老豆腐200g胡萝卜🥕一根黑木耳少许鸡蛋4个橄榄油30g盐少许老抽一小勺香葱2棵饺皮2元32个素时鲜蒸饺的做法老豆腐煮开,沥水切碎待用胡萝卜🥕木耳切碎,少许油煸炒,倒入豆腐碗里鸡蛋打撒,锅里放油煎鸡蛋,快速翻炒成鸡蛋碎。倒入馅料碗加入香葱花,加橄榄油+老抽+盐,搅拌均匀成馅...
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- 早吃好,午吃饱,晚吃少,老祖宗留给我们的养身秘诀不能忘,其实这也符合现代人的饮食观念。晚餐我大都喝粥,配以小菜和小点心。熬粥的时间不用很长,晚上喝些,再用保温瓶装一些,第二天上班可以捎上,早上喝时,粥还是热的呢~~当然,熬粥,怎么能少了花青素!这可是美容养颜的佳品哦~~用料黑小米...
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- 家里的俩老小孩,每到各个季节都要念叨着应季时鲜,那今天就做这个既费工夫又鲜得不得了的田螺塞肉吧用料田螺3斤猪腿肉1斤盐适量黄酒适量姜一大块大葱1根小葱适量白胡椒粉1小勺花椒粉1小勺五香粉一点点食用油适量老抽适量生抽适量应季时鲜——田螺塞肉的做法田螺买回家要先...
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- 本人是的爱好美食的妹子,也爱下下厨做做饭,其实平时经常关注下厨房已久,也在上面学到了不少菜谱。这是第一篇下厨房分享,写得比较粗略,希望以后可以慢慢完善吧~用料馄饨皮若干里脊猪肉500克鲜笋1根鲜香菇3朵盐2勺生抽少量小葱2根生姜3-4片香油少许香菜末少许春天里的时鲜小馄饨...
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- 香菇软滑多汁,略带咸味;豆腐外焦里嫩,略带甜味;韭菜自带特有的鲜味;茄子搭配溏心蛋,集嫩糯鲜香与一体。朕喵评论:好吃得咬掉舌头。用料长茄子1根,约400克香菇3只北豆腐200克韭菜1束蒜50克辣椒粉2克孜然粉4克芝麻油3匙蒸鱼豉油2匙盐2克黄酱半匙香葱10克鸡蛋1个烤时鲜的做法食材处...
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- 荠菜小馄饨,小时候的最爱,那个时候特别喜欢吃,妈妈也经常带我出去吃,可能是因为喜欢在外面吃饭的缘故吧!一道非常简单又快手的早餐,也可能是午餐,或者又是晚餐🥣用料荠菜100克馄饨皮40张猪肉200克油少许生抽2勺盐1克糖5克胡椒粉少许紫菜少许春季时鲜-荠菜小馄饨的做法先将小葱洗...
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- 用料盐适量小米椒半个生抽1勺黎蒿1把菜籽油1勺时鲜|素炒黎蒿的做法将物料洗净,切好。起锅热油,下入小米椒,煸香。下入黎蒿,爆炒一会儿。加入适量的盐,生抽,继续翻遍,待黎蒿稍微软下,即可装盘。...
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- 小时后过年才吃得到的菜,肉食动物最喜欢的汤菜用料五花肉600克春笋6-8根料酒2勺咸肉200克生姜3-5片令人回味无穷的时鲜-腌笃鲜的做法买回来的春笋剥皮洗净沥干待用把春笋切乱刀块,削去根部咬不动的部位咸肉和五花肉要沸水,飞水后洗净沥干待用咸肉和五花肉切块(麻将牌大小)咸肉...
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- 用料鲜大粟肉400g肉250g时鲜红烧粟子肉的做法1、将洗净的肉切片油炒烧烂。2.放八大粟绕5分钟。...
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- 春天真好,万物复苏,时鲜滿菜场。春天经常做这个菜饭,连不肯吃蚕豆的小朋友都吃的不亦乐乎。用料咸五花肉一小块(根据自家做饭量调整,太多饭会咸哟)广式香肠2根(可不放)新鲜剝皮蚕豆瓣适量青菜适量米、水日常家庭用量时鲜菜饭的做法咸肉一小块切丁。广式香肠切丁。电饭煲里放入淘...
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- 用料春笋5小根咸肉100克五花肉100克火腿3片姜3片黄酒10克葱若干不可错过的时鲜—腌笃鲜的做法挑选鲜嫰的笋剥开洗净,若干根葱洗净挽成结笋切成滚刀块,为了口感嫩,多切掉点根部百叶皮改刀切条,对折后挽成百叶结咸肉切成小块泡水2小时,鲜五花肉切块焯水鲜五花、咸肉、火腿、姜入...
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- 春暖花开时,正是出笋的季节,也是吃笋的季节。在我国原产的竹笋有200多种,但可作为蔬菜食用的竹笋,必须组织柔嫩,无苦味或恶味,或虽稍带苦、涩味,经加工后除去,仍具有美好滋味的竹笋。在长江流域的主要有毛竹笋、早竹笋、哺鸡竹笋、红哺鸡笋白哺鸡笋、花哺鸡笋、尖头青竹笋、高节...
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- 荠菜,已经被各位美食爱好者发挥到淋漓尽致,做馅儿、凉拌、蒸米饭,其鲜美程度可见一斑,偶然的机会把它和黄豆拌到一起,竟发现口感更加丰富了,营养自然更不用说了。这次把干辣椒剁碎了再用油泼感觉比之前的辣椒段更入味,而且不会浪费掉干辣椒哦,全部下肚,一起试试吧!用料荠菜500g黄豆...
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