- 苦笋爱好者用料苦笋500克豆瓣酱2勺盐半勺油3勺清水100克豆瓣酱炒苦笋的做法①苦笋浸泡好挤干水分备用。②热锅热油,倒入苦笋翻炒1分钟,加入半勺盐翻炒5分钟,加入清水焖2分钟。③开锅倒入2勺豆瓣酱,我用的是这种微辣口感的。搅拌均匀翻炒收汁,约2分钟即可出锅啦。...
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- 妈妈每年夏天都要做的豆瓣酱,河南版的,算是她的乐趣吧!感觉她也不是为了吃,完全是为了送人,所以做很多很多,今天拿来炒一炒,消耗下家里的辣椒,家里人都不能吃辣,都要坏了’用料蒜10瓣辣椒5个葱2根豆瓣酱2勺炒豆瓣酱的做法材料,有什么放什么吧处理一下,姜可以不要油多一点,我的太多了,...
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- ♥️微信公众号『心灵上智』一粥一饭,当思来之不易。一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,则结一杀业,来生后世,必受彼杀。吃素是福,是最好的护生!🙏『注:部分菜谱转自素食公众号等,意...
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- 小时候特别讨厌吃苦瓜,心想这么苦的东西怎么会有人喜欢吃,直到高三暑假,莫名其妙爱上了苦瓜。那会儿妈妈会用两种方法做,一个是凉拌,一个就是豆瓣酱苦瓜炒肉。最近咳嗽上火的不行,于是又想起来做苦瓜吃。用料豆瓣酱2勺料酒1勺葱姜蒜干苦瓜1根猪肉100克生抽1勺最好吃的苦瓜做法...
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- 聚餐必吃的好菜^_^用料豆瓣酱2勺葱1根姜5片干辣椒3个蒜2瓣虾20只豆瓣酱炒虾的做法虾背开边,姜葱瓣若干尖椒、洋葱若干热锅,下姜葱瓣、虾,爆炒加2大勺豆瓣酱,是海天牌的哦!不用加盐加入尖椒加一勺白糖翻炒均匀,上碟即可。...
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- 本来不喜欢吃苦瓜,但是妈妈做的这道豆瓣苦瓜,豆瓣酱的咸甜中和苦瓜的微苦,让人比较容易接受苦瓜。用料苦瓜1个豆瓣酱适量盐少许白糖少许豆瓣苦瓜的做法苦瓜对半剖开,用勺子将白色的瓤和籽去除,切成片,下锅焯水,去除部分苦味,约两分钟捞出。锅里倒油,微微冒泡的时候,把豆瓣酱放进去...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2个盐适量克豆瓣酱一勺豆瓣酱苦瓜炒蛋的做法先把苦瓜洗净去瓤,切片用盐腌十分钟,之后用开水焯一下,这样苦瓜的苦味就不明显了鸡蛋加一点盐和凉开水打散,先炒蛋,成型后盛出油烧热加葱花,炒出香味加苦瓜,翻炒一下再加入炒好的鸡蛋,最后加一勺豆瓣酱,我用的葱伴侣,搅拌...
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- 用料鸡腿2只李锦记豆瓣酱1.5茶匙料酒1勺盐20克生粉10克花生油3克香芹4根葱2根蒜2瓣姜片3片豆瓣酱炒鸡的做法1.首先用水将鸡腿冲洗干净,不要有血水,尽量干身;2.用料酒生粉花生油对鸡腿进行腌制,腌制时间大概十分钟;3.起锅烧油,将姜片、蒜进行爆炒,一分钟后将腌制好的鸡腿放进锅中...
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- 竹笋是很好吃的一种食材,可以煲汤、炒、烧、炖、涮。我一般拿它来做烧二冬或肉炒,今天做道简单到不能再简单的酱炒竹笋。用料豆瓣酱1勺葱姜适量清水适量竹笋1根新手也能做好吃豆瓣酱炒竹笋的做法竹笋洗净切片备用。锅中放入底油,加入葱姜煸炒一下,加入竹笋煸炒均匀。加入清水...
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- 用料肉末(可有可无)一点点竹笋芦笋红油豆瓣酱版炒双笋的做法择洗,切条。热锅热油,放姜片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。芦笋易熟也不宜炒烂,所以先放入竹笋翻炒,片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀,如果想更辣一点,放几个干辣椒。加入生抽和糖,以及一点点水炒匀...
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- 夏季,多吃苦味可以清热败火。个人比较喜欢吃苦瓜。苦笋怎么做,我都觉得太苦。唯独这道酸菜苦笋蚕豆瓣汤,我觉得味道刚刚好,淡淡的酸味中带点苦味,真是让人食欲大开!这个时节,正是苦笋大量上市的季节。喜欢吃苦笋的朋友不妨买来试试。用料酸菜2片苦笋一小颗蚕豆瓣200克姜片2片蒜...
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- 芦笋这样做可以很好吃哦用料芦笋500g豆瓣酱2勺豆瓣芦笋的做法1.芦笋洗净削皮,主要是削皮吃起来会比较嫩,所以根部要削一下。话说我买这一斤,大概二十根,削这步还花了蛮久的2.削好的芦笋斜切成小条,然后开水焯一下3.起油锅,加入豆瓣酱炒散后马上倒入芦笋翻炒,其实芦笋很好熟,这步...
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- 大家都去上班了为了能好好活着我必须要坚强味道还不错配上点辣酱什么的!都是剩的,浪费了又可惜了,瞎炒炒就吃了吧用料剩饭各种剩菜豆瓣酱昨天没用完的香菜豆瓣酱苦逼炒饭的做法开锅先热热油,然后把剩菜炒热放入剩饭,一起翻滚,炒得火热加入两勺豆瓣酱,要是重口味就多加些,小清新就...
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- 感谢下厨房和葱伴侣赠送的豆瓣酱,和以往看到的红油豆瓣酱不同,它的油分比较少并且不会太咸,感觉能适用于更多的家常菜式,特别想说的是:它的豆香和酱香味道很正而且非常浓郁😋用料凉瓜(苦瓜)1根瘦肉150克蒜头3瓣豆瓣酱1勺盐适量糖适量生粉适量油适量炒|葱伴侣豆瓣酱|赋予新味-凉(苦)瓜...
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- 节日里的时鲜菜巜雪菜豆瓣豆干炒冬笋》,好吃爱你没商量!关键的关键是免费刮油塑身啊……!用料冬笋1只蚕豆瓣150克雪菜100克北方豆干2片色拉些许盐少许雪菜豆瓣豆干炒冬笋的做法1.先将冬笋切薄片,抄水去涩沥干水分。2.起油锅中火将冬笋雪菜煸炒1一2分钟后加入豆干,再加入1杯(cup...
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- 用料金竹笋(适合各种新鲜的笋)300克六月鲜豆瓣酱1勺肥肉一小块酱油1勺糖少许小米辣1只六月鲜豆瓣酱炒金竹笋的做法我买的是这种笋,回来自己剥的剥好了就是长这个样子的(>﹏<)鲜,新鲜准备六月鲜豆瓣酱下肥肉煸出油,因为竹笋需要用猪油炒会更香,有鸡油更好,加入六月鲜豆瓣酱,(这里我还...
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- 连吃三顿,快变成豆瓣酱了◔.̮◔✧用料昨夜米饭2碗郫县豆瓣酱1勺味极鲜1勺老陈醋0.5汤匙老抽0.3勺猪油2勺豆瓣酱炒饭的做法做个酱汁,水、味极鲜、老陈醋、老抽比例3:2:1:0.5,调出来小半碗就行。参水后酱味才不浓。热锅放两勺猪油,稍微热放豆瓣酱,一碗饭的量放半勺就行。豆瓣酱...
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- 素菜里最下饭的菜,炒苦瓜~用料白苦瓜1根豆瓣酱1勺青红椒3个生抽适量豆瓣酱炒白苦瓜的做法苦瓜切片用盐腌制20分钟,刹出水分后,用水清洗两三遍后了。挤干水分备用。目的:去苦腥味。准备好备用~热油后下大蒜、青红辣椒、一勺豆瓣酱,一起炒香。倒入苦瓜翻炒均匀,放适量生抽炒至苦瓜...
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- 用料盐克鸡蛋1个豆瓣酱炒肉的做法肉末切碎,加鸡蛋清,南德,料酒搅拌葱姜,青椒切末小贴士油加热,在加葱姜末炒,最后加肉炒熟出锅...
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- 牛蛙炒笋加入六月鲜豆瓣酱,别有一番美味哈^O^用料牛蛙2只春笋2根料酒1勺盐2克豆瓣酱1小勺油15克蒜3瓣葱花1勺酱油1勺豆瓣酱式牛蛙炒笋的做法因有事回家晚了,把必要准备图忘记拍下,只能记录一下,见谅哈^O^1.将牛蛙洗净沥干,切成小块,我是用剪刀剪的,动作快且粘板不脏,笋切成滚刀块...
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- 四川开江纯手工零添加豆笋,比肉更美味!四川省非物质文化遗产!它被誉为豆制品中的战斗机,舌尖上的“非遗”!手工豆笋的制作过程异常繁琐,从大锅豆浆烧开,小火维持温度,鼓起风吹它,豆浆表面就会结一层皮子。把这层皮裹在竹签上,一层一层,裹好烘干,就是豆笋。豆笋的制作考验的是耐心和手...
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- 苦瓜在我们家就是yyds,每个人都爱吃,所以经常变着法做苦瓜,今天给大家介绍苦瓜花肉煲!有菜有肉,十分好吃!如果不想麻烦准备肉的话,还可以直接替换成普宁豆瓣酱焖苦瓜,喜欢吃辣的还可以换成郫县豆瓣酱焖苦瓜,亲测能把隔壁老王都馋哭😁用料五花肉250克苦瓜3根蒜头1头盐少许香菜多多...
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- 苦瓜苦中带甘,清香可口,功效与作用显著,向来被视为难得的食疗佳蔬。苦瓜性寒冷,能清热解毒,润燥生津。用料苦瓜1根豆瓣酱1勺盐适量白糖适量豆瓣酱炒苦瓜的做法苦瓜切好去瓢,用盐杀一下,下锅前把盐清洗掉豆瓣酱少许油大火加一勺豆瓣酱,加点白糖,下入苦瓜翻炒1分钟出锅...
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- 春天又到吃笋的季节,去年在湖南游玩的10天,正好也是吃笋时,每餐吃饭必点的各种笋,越吃越上瘾,让人回味无穷。上周好友从乡下带来的苦笋,简单炒肉就非常美味了。苦笋含丰富的植物纤维,促进胃肠蠕动助消化;维生素C含量更是高于其它蔬菜,还有丰富的胡萝卜素、锌、铜等和16种氨基酸,是...
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- 收到下厨房的试用,一款很香的豆瓣酱,平时都是拿来拌面吃,今天尝试了一下炒面,也是超级赞。用料豆瓣酱1勺鸡蛋1个面条1份葱些许酱油1小勺西兰花些许豆瓣酱炒面的做法面条和西兰花一起焯水,冷水冲过放着备用。锅里放油,鸡蛋打散,入锅炒均匀。加入面条和西兰花,翻拌均匀。加入豆瓣酱...
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