红豆沙扭扭酥做法烹饪大全 地道红豆沙扭扭酥如何做

一层一层特别特别香、酥、脆。

用料  

红豆沙扭扭酥的做法  

1. 准备好材料量好克数。

2. 水油面皮团材料：到在一起揉成面团状

3. 揉成面团状之后用保鲜膜包好，放一边20分钟静至

4. 油酥面团材料：到在一起揉成面团状，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟。（这一步忘记拍了）

5. 然后时间到了，先把水油皮面团擀成长方形，在把油酥面团擀在水油皮面团上，记住，面团只要覆盖一半就好，看上图👆

6. 然后把一半面团盖在上面👆

7. 再对折

8. 用擀面杖再在上面👆擀成长方形

9. 然后再对折，再擀成长方形

10. 然后跟油酥面团一样，把红豆沙擀在面皮的一半

11. 然后再盖上

12. 然后切成细条，（我是有把旁边不平整的用刀切平，这样切的时候比较均匀噢）

13. 然后用两只手转向不同的方向成扭扭状

14. 摆好烤盘，然后刷上蛋液，切记最好不要刷在豆沙上噢，这样考出来会更漂亮）撒上白芝麻或黑芝麻

15. 烤箱上下180度15分钟

16. 特别酥脆噢👌