- 自创菜,百吃不腻,尤其适合这初夏。用料莴笋1根海米15克泡椒5个香油2勺虾米泡椒拌青笋丝的做法海米泡发,青笋去皮,泡椒切碎丁子青笋刨丝,越细长越好。我用的是这种刨刀,省时省力,从前没刨刀时都靠手切,费劲不过很磨炼刀工。笋丝虾米泡椒碎放一起,淋入一些泡椒汁,再加入香油加盐鸡精...
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- 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘,反正我是切的,也有别的懒人办法。小葱,红辣椒切碎撒在青笋上,撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油,花椒炒香捞出,加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上,再淋上少量...
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- 得知青笋是个好食材之后,(百度下就知道青笋对身体的好吃啦,不过痛风患者最高不要吃青笋啦!)就开始琢磨它的吃法啦,今天做了凉拌,也是我最爱的凉拌菜!用料香油适量盐适量苹果醋适量海鲜酱油一点就可以啦凉拌青笋丝的做法把笋丝和胡萝卜丝开水焯下,然后过凉水控干水分把各种调味料和...
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- 用料虾皮(最好是淡味的,不要是咸的)薄皮青椒蒜虾皮拌青椒的做法薄皮青椒切丝和虾皮备好再加蒜蓉,香油,生抽,蚝油拌匀小贴士薄皮青椒切丝和虾皮再加蒜蓉,香油,生抽,蚝油拌匀,卷个煎饼油条,好次到不得了😄...
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- 用料牛里脊调好作料牛里脊200克酱油2大勺盐1/4小勺料酒2大勺糖适量或不用芡粉半大勺调料泡姜,泡辣椒,大蒜切粒自制剁椒一大勺可不用彩椒1个切丝洋葱半个切丝笋子切丝青辣椒1个切丝盐半小勺或适量食用油3大勺泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法牛肉切丝,拌好调料抓匀,腌制15分钟切...
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- 用料青椒150克豆腐干150克干丝拌青椒的做法无无...
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- 重庆的米线,最喜欢吃的就是泡椒系列…酸辣开胃,不管何时,只要一想到,总会有咽不完的口水……用料米线200克泡椒适量泡姜适量泡菜适量肉丝适量青菜适量盐一点点鸡精一点点泡椒肉丝米线的做法肉切丝,放盐和淀粉,加适量水拌匀腌上泡椒、泡姜、泡菜适量,泡姜和泡椒切碎,泡萝卜切丝。...
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- 用料白米杯青椒个洋葱蒸鱼豉油勺青椒白米虾的做法白米虾剪去去头尾开水汆烫洋葱切丁,青椒切丁,一根细红椒切圈大火,放油+姜丝+洋葱丁+白米虾+料酒+豉油+少许盐炒干水份+青椒+椒圈,勾薄芡...
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- 快手,清爽,下酒的好菜,挑辣的青椒才够味。用料青椒丝盐醋香油凉拌青椒丝的做法把青椒丝,醋,盐拌匀腌一会儿,饭前加点香油。...
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- 泡椒青笋是成都文殊院一道斋菜,自己改良以后觉得加了蒜碎味道会更好。用料莴笋1根泡长红椒2条独头蒜1头盐1/4茶匙泡椒青笋的做法莴笋去叶削皮,切菱形薄片,泡红椒切斜小段,蒜切蒜碎。热锅下油至六成热,放泡椒和一半量的蒜碎爆香,放莴笋片,中大火翻炒。莴笋刚变色时放盐,大火翻炒到...
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- 又到了吃鲜嫩竹笋的季节,我表示我吃撑了。哈哈😄用料蒜3个姜适量青椒适量肉丝适量生抽适量鲜笋看下面图片,我切了5斤左右的笋丝鲜嫩笋丝青椒炒肉丝的做法我买的这个笋,又便宜又嫩又好吃。别的笋也可以哦!要切笋丝,笋一定要嫩,里面没有空心的最好,有空心建议切片炒。这就是嫩笋切...
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- 最喜欢泡椒口味的炒素菜,微辣开胃!这次的油放得不多不少,莴笋炒得不老不嫩,盐加得不咸不淡,清脆可口,下饭极了。用料莴笋2根泡椒几个泡姜1小块盐2小勺泡椒莴笋丝的做法莴笋头去皮洗净后切成丝。泡椒,泡姜分别切碎。锅内倒油,烧热后,下泡椒泡姜中小火炒出香味,然后下莴笋丝大火炒熟,...
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- 用料青椒1只笋500g生抽3勺葱蒜适量花椒粉2勺青椒春笋丝的做法爆香葱蒜花椒面后放青椒丝加焯水后笋子加生抽盐...
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- 清淡脆爽,咸鲜味美的快手凉拌菜用料青笋半根花椒油一小勺盐适量味精少许蒜一瓣香油少许芝麻少许爽脆椒油拌青笋丝的做法笋洗净去皮切丝,蒜用捣蒜器捣成蒜泥切好的笋丝开水中汆烫一下马上捞出放冰水中投凉,沥水攥干花椒凉油下锅小火煸变色,花椒弃之不用,留油备用放入盘中,放入盐...
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- 黑椒牛排给了好多黑椒调味酱,想办法把它用了😂😂😂用料青椒1个肉丝适量熟冬笋丝适量黑椒味冬笋青椒丝炒肉丝的做法1.各种丝备用,开火热油,下肉丝炒变色,下青椒丝,撒少量盐(因为考虑出锅前放黑椒酱的量)。下熟的冬笋丝,冬笋处理之前有教程。2.调少量水淀粉下锅,放一包黑椒酱,翻炒...
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- 简单好做,夏天吃起来棒棒哒!用料天目山笋干若干薄皮青椒一只麻油少量凉拌笋丝青椒的做法取若干笋干用水冲洗,浸泡2min用手撕笋干,将比较粗的笋干撕成丝状,加水冲洗将已经撕成丝状的笋干放在水里浸泡30min,然后冲洗若干遍。主要是为了洗淡咸味,但是不可以浸泡过久,不然笋干的鲜味...
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- 用料春笋青椒姜盐鸡精青椒炒笋丝的做法新鲜春笋去皮去老根切丝焯水备用(水中放少许盐)热油爆香姜末下青椒丝和笋丝同炒翻炒两分钟加盐和鸡精即可起锅...
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- 昨天,妈妈做的牛肉丝,吃了以后仿佛着了魔,从昨天到今天一直在想,不停咽口水。用料牛肉青椒家里特有的那种竹笋嫰笋泡小米椒灵魂人物蒜生姜花椒淀粉盐酱油醋全世界最好吃的竹笋炒青椒泡椒炒牛肉丝的做法腌制牛肉:牛肉切成丝条状后,加入淀粉,盐,豆瓣酱,酱油,醋,生姜,大蒜腌制。炒制牛肉...
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- 用料米粉120克肉丝150克蕃茄一只长青椒1只料酒1勺淀粉1勺酱油2勺盐适量蒜适量糖适量青椒肉丝拌米粉的做法一:米粉,云南小瓜,半只去襄切片,蕃茄一只切片,芫茜适量切段,螺旋青椒去籽切丝,瘦肉切片落:盐,糖,白米酒,酱油,花生油,淀粉适量腌好,备用。二:烧开水汤米粉,大约四至五分钟左右,捞起,蕃...
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- 用料泡椒酸笋(自己腌制)适量杭椒适量牛肉150克泡椒嫩姜(自己腌制)适量小苏打粉(腌制牛肉)1克花雕酒(腌制牛肉)适量蚝油(腌制牛肉)适量生抽(腌制牛肉)适量现磨黑胡椒粉(腌制牛肉)适量糖适量泡椒酸笋杭椒牛肉丝的做法泡椒酸笋杭椒牛肉丝——泡椒酸笋自己腌制的,泡椒嫩姜切丝(自己腌制的),杭椒...
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- 简单方便有营养用料青椒适量个虾米适量克姜蒜适量鸡精适量青椒炒虾米的做法我买的超市的干虾米,锅里放油姜蒜,青椒青椒熟以后放入虾米,然后炒一下,撒上鸡精即可小贴士注意不要放盐,因为虾米自带了盐,如果觉得不干净,炒虾米之前可以把虾米用清水泡一下,我懒,所以我直接炒...
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- 突显莴笋本身的清香,鸡胸肉低卡路里,白水煮,手撕成丝味道更好。补充水份,清凉解毒,色泽清新。告别菜市场的偷懒好方法,我厨(上海)生鲜一站购!用料鸡胸肉(230g以上)、莴笋片75g*2、胡萝卜丝50g葱姜蒜包60g小炒料包30g鸡丝拌青笋的做法将莴笋片改切成0.3cm的丝,葱段切成葱花,蒜肉切成泥...
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- 香辣味十足,凉菜之一用料猪耳朵1个青笋、红椒、蒜适量(66)青笋拌耳丝的做法猪耳(提前卤好)切丝,青笋切丝(泡水),蒜蓉,红椒切丝。取一容器,放入盐味鸡,蒜蓉入主副料,淋香油辣油即可。小贴士卤猪耳,压锅在15-20分钟,时间长太烂,凉菜不筋道不好吃。卤猪肚,压锅在25-30分钟为宜。...
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- 茶笋是安徽黄山的特产,本身带有咸味,这道菜超级下饭。用料茶笋干200克青椒150克生抽10克葱花少许青椒茶笋丝的做法首先安利下茶笋,是毛竹笋用盐腌制后的干货,用来炒菜或炖汤味道鲜美,是黄山著名特产。图为网络图,我家的吃完了忘拍照。茶笋干先要在水中泡软,温水大概要泡至少20分...
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- 我们吃到的每一盘菜都有它的来源。就像能够吃上这盘青椒笋丝,是因为有好友从江西老家背回了泉水浸笋。跨越季节也能尝到一点春天的味道。用料泉水浸笋1袋尖椒2根葱10克生抽适量白糖适量青椒笋丝的做法笋切片,锅中放水煮沸后把笋片放入煮5分钟后捞出。过凉水后用手拧干水。...
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