![湖南辣子田鸡做法烹饪大全 地道湖南辣子田鸡如何做]( "湖南辣子田鸡做法烹饪大全 地道湖南辣子田鸡如何做")
- 这是一款重调味，用大量的姜，蒜及红椒，酒烹制而成的湖南特色菜。很多年没吃过了，小时侯要是做这道菜我一定要吃上两，三碗饭。我家小白从不乱吃小动物，所以我家的餐桌也就没再上这类的食物了。这个田鸡还是去年我好朋友来吃饭时做的。---圆猪猪用料田鸡肉350克(去头去腿后的重量)...
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![湖南妹子的辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南妹子的辣椒炒肉方法]( "湖南妹子的辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南妹子的辣椒炒肉方法")
- 湖南妹子必备的辣椒炒肉啊！在英国留学突然觉得湘菜才是最好吃的😭家的味道呜呜呜～不行！我要自己做！哈哈哈哈读书没啥进步厨艺得到了飞速提升用料酱油2/3勺青椒约7个盐约2克蒜4～5个豆瓣酱小半勺花生油适量湖南妹子的辣椒炒肉的做法准备食材，如果自己喜欢吃辣的可以去印度人商店...
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![湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法]( "湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法")
- 用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮，切成小块锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）倒入开始炸好的...
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![湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃]( "湖南辣子鸡如何做才美味，怎么做湖南辣子鸡简单又好吃")
- 摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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![榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）方法]( "榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）方法")
- 很多年前，合租的室友从家里带了榨辣椒做给我吃，当时惊为天人，鲜香扑鼻，酸辣爽口，可惜后来吃过很多次都没有这款味道，饭店的出品总是没有发酵到最可口的味道，少了一份用心。前几天从室友奶奶那里求配方，原来及其简单，于是自己尝试做了一瓶，静静等待时间赋予它浓郁的味道。用料泰国香...
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![湖南擂辣椒如何做才美味，怎么做湖南擂辣椒简单又好吃]( "湖南擂辣椒如何做才美味，怎么做湖南擂辣椒简单又好吃")
- 用料皮蛋2个青椒5个香油1勺酱油2勺蒜头3瓣香醋2勺糖1勺盐1勺湖南擂辣椒的做法准备好材料:辣椒（如果不能吃辣的可以换成菜椒）、皮蛋和一个擂碗。先把辣椒小火煎软，如果菜椒比较厚的，要煎久一会。皮蛋（皮蛋用开水烫一烫）和蒜头也准备好。把煎软的辣椒放进擂碗。皮蛋和蒜头也一起...
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![辣子鸡（正宗湖南味）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡（正宗湖南味）方法]( "辣子鸡（正宗湖南味）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡（正宗湖南味）方法")
- 用料干辣椒一袋姜三片盐5克酱油2勺（生抽）花椒50粒料酒2勺白芝麻5克（依照喜好酌情添加）五香粉3大勺鸡腿8只糖一勺芹菜1根辣子鸡（正宗湖南味）的做法准备好鸡腿（也可以用掌中宝替代，个人觉得掌中宝味道更好）拿剪刀剪掉底部，然后扒拉一下，肉就出来了（此步骤可以交给摊贩处理）处理好的鸡腿，...
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![湖南坛子辣椒炒肥肠食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南坛子辣椒炒肥肠方法]( "湖南坛子辣椒炒肥肠食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南坛子辣椒炒肥肠方法")
- 湖南人的下饭菜。用料肥肠750克酸辣椒12个生姜3片大蒜4瓣生抽1勺盐适量料酒适量勺湖南坛子辣椒炒肥肠的做法肥肠放面粉和盐反复搓揉，然后再给肥肠翻个面，继续反复搓揉，撕掉里面多余的油脂。肥油用不用撕太干净。然后反复冲洗干净。清洗干净后，冷水下锅，放生姜，料酒，开火煮25分钟...
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![湖南酸豆角酸辣鸡杂食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南酸豆角酸辣鸡杂方法]( "湖南酸豆角酸辣鸡杂食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南酸豆角酸辣鸡杂方法")
- 最近不能吃猪肉，猪肉价格飞涨～吃点别的呗～酸辣的最开胃下饭了刚好我泡了独家啤酒🍺酸豆角，链接在下面_title_a用料酸豆角100克鸡杂150克蒜4瓣生姜1小块盐1.5克料酒1大勺生抽1勺酱油1勺小米泡椒3个红尖椒2个青椒2个湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法所有材料切好，安排，料酒腌上鸡杂热锅...
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![烧辣子田鸡如何做才美味，怎么做烧辣子田鸡简单又好吃]( "烧辣子田鸡如何做才美味，怎么做烧辣子田鸡简单又好吃")
- 用料青椒丝田鸡水发木耳干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖葱花姜片蒜片烧辣子田鸡的做法炒涡上火放少许油，将干红辣椒放入炸香放田鸡快速翻炒，烹料酒，放葱花和姜片加酱油、盐、味精、胡椒粉、少许白糖，炒均匀后放水发木耳，转中火将田鸡烧入味，转大火收汤，放蒜片和青椒丝起锅装盘...
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![香辣鸡翅（湖南版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸡翅（湖南版）方法]( "香辣鸡翅（湖南版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸡翅（湖南版）方法")
- 好吃到不能自己😋用料鸡翅个姜片蒜绿色辣椒小米辣椒料酒生抽蚝油生粉油盐孜然粉香辣鸡翅（湖南版）的做法将鸡翅洗净，滤干（2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许孜然粉，少许生粉，几片姜）开始腌制鸡翅（30分钟左右）将小米辣，辣椒，蒜切小片备用放油将鸡翅炸至金黄色盛出来备用，再将小...
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![江湖辣子鸡如何做才美味，怎么做江湖辣子鸡简单又好吃]( "江湖辣子鸡如何做才美味，怎么做江湖辣子鸡简单又好吃")
- 我是一个地道四川人，地道四川人就该吃道江湖辣子鸡！用料鸡边腿2个干辣椒2两，（100克）生姜1坨大蒜一个花椒5个20粒多一点点（3小佐）生抽若干料酒若干五香粉若干盐若干江湖辣子鸡的做法鸡肉洗净，去骨切成大大的小块，放碗备用小半块生姜去皮，剁成姜末鸡肉中加入盐，五香粉，生抽，姜末，腌制3小...
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![湖南香辣藕如何做才美味，怎么做湖南香辣藕简单又好吃]( "湖南香辣藕如何做才美味，怎么做湖南香辣藕简单又好吃")
- 用料老藕1大节调料生抽3大勺老抽1大勺剁辣椒半勺老干妈豆豉辣酱1大勺小磨麻油1勺菌菇油1大勺糖1小勺盐适量味精适量醋1小勺配料葱香菜小米椒5个调料配料湖南香辣藕的做法大火烧开藕，小火炖大半个小时左右。将藕取出，凉水浸泡10分钟左右。藕切片葱，香菜，小米椒都切细把所有调...
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![湖南辣排骨如何做才美味，怎么做湖南辣排骨简单又好吃]( "湖南辣排骨如何做才美味，怎么做湖南辣排骨简单又好吃")
- 小时候记忆最深的美食。麻辣排骨和盐炸牛肉，似乎现在除了自己做，就吃不到了，这几天嘴馋😋，和大家分享一下吧！🤩用料排骨1000克姜一块蒜一头葱一根料酒30克盐自己看着办吧糖自己看着办吧生抽自己看着办吧蚝油自己看着办吧鸡精随意🤪花椒粉随意🤪十三香随意🤪孜然粉随意🤪辣椒粉...
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![湖南人最爱的剁辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人最爱的剁辣子方法]( "湖南人最爱的剁辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人最爱的剁辣子方法")
- 没有湖南人是不爱辣椒的，辣椒的用途太多了，几乎什么菜都要放一点，早餐下面条来一点，炒菜来一点，辣椒是湖南人的灵魂用料盐300克辣椒3斤白酒少许生姜2块湖南人最爱的剁辣子的做法把辣椒去蒂，生姜洗净晾干我是晚上洗的，第二天下午刚好风干，一定要做到风干无水接下来就是徒手剁辣椒...
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![湖南扛把子！辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南扛把子！辣椒炒肉方法]( "湖南扛把子！辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南扛把子！辣椒炒肉方法")
- 用料肉300克青椒5个淀粉1勺酱油适量豆豉10粒盐适量生抽适量蚝油适量大蒜10瓣湖南扛把子！辣椒炒肉的做法青椒切片，蒜切片，准备一点豆鼓。肉切片，加入一点耗油和生粉，生抽腌制下起锅烧油，先下肥肉（我这里用的是五花肉），翻炒（喜欢吃焦一点的可以多炸一下）再加入豆鼓和蒜片，少许盐翻炒出...
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![湖南哨子肉如何做才美味，怎么做湖南哨子肉简单又好吃]( "湖南哨子肉如何做才美味，怎么做湖南哨子肉简单又好吃")
- 湖南这边粉馆，面馆准备的哨子肉简直一绝，有幸见到其制作过程。用料姜5-6片肉2000-3000克生抽3-4勺八角4-5个辣椒粉8勺桂皮2块湖南哨子肉的做法第一步：热锅冷油下入各种香料炒香，将切成小块的肥肉下锅熬油，肥肉明显瘦一圈的时候下瘦肉第二步：肥肉、瘦肉和锅里的油齐平的时候下入...
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![辅食机版剁辣椒（湖南盐辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的辅食机版剁辣椒（湖南盐辣子）方法]( "辅食机版剁辣椒（湖南盐辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的辅食机版剁辣椒（湖南盐辣子）方法")
- 懒啊，不想手切辣椒，就动用了娃们的辅食机。用料辣椒适量花椒大蒜子姜盐辅食机版剁辣椒（湖南盐辣子）的做法红辣椒洗净，沥干水份。切段，入辅食机。别装太满，这样容易出现下部的已经打成泥了上部的还没打到。启动三四秒差不多了，个人不喜欢太碎的辣椒。大概这个样子全部处理完后放盆...
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![湖南酸辣椒如何做才美味，怎么做湖南酸辣椒简单又好吃]( "湖南酸辣椒如何做才美味，怎么做湖南酸辣椒简单又好吃")
- 消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大蒜去皮老姜去皮锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适...
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![湖南油辣椒如何做才美味，怎么做湖南油辣椒简单又好吃]( "湖南油辣椒如何做才美味，怎么做湖南油辣椒简单又好吃")
- 突然好想吃辣椒，就試一下做吧用料小米辣適量蒜頭5粒豆豉適量鹽2茶匙蒸魚豉油適量砂糖適量八角1粒湖南油辣椒的做法小米辣洗乾淨蒜頭去衣剁碎加鹽再剁加豆豉丶砂糖丶蒸魚豉油，锅燒熱油，放八角煮出香味撈出，熱油分次倒入辣椒中拌勻香噴噴待涼入樽，放雪櫃保存...
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![湖南麻辣藕如何做才美味，怎么做湖南麻辣藕简单又好吃]( "湖南麻辣藕如何做才美味，怎么做湖南麻辣藕简单又好吃")
- 用料藕1节姜若干片蚝油一勺香葱一把蒜五瓣生抽一勺湖南麻辣藕的做法第一步应该是蒸藕，忘了拍。我选择的是粉藕，有些人喜欢脆的，都无所谓。我个人爱好是粉的。如果选了粉藕建议至少高压锅蒸四十分钟。姜葱蒜辣椒都按自己喜欢的准备藕切片锅内放油炒熟配料，然后放生抽，醋，糖，蚝油...
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![湖南剁辣椒如何做才美味，怎么做湖南剁辣椒简单又好吃]( "湖南剁辣椒如何做才美味，怎么做湖南剁辣椒简单又好吃")
- 非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用刀切，不要切得太碎，这样吃起来口感好蒜头、姜和红葱头可...
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![辣子田鸡如何做才美味，怎么做辣子田鸡简单又好吃]( "辣子田鸡如何做才美味，怎么做辣子田鸡简单又好吃")
- 用料料酒勺干辣椒个田鸡辣子田鸡的做法田鸡切小块用料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，白糖，淀粉搅拌均匀腌制20分钟洋葱丝，青红辣椒段，蒜末，姜片待用。起油锅将腌制好的田鸡炸至金黄捞出备用。锅里留少许底油，放入姜片蒜末洋葱煸香倒入田鸡翻炒一会儿，放入黄飞鸿辣椒（袋装）花椒翻炒均匀，出锅撒...
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![湖南辣椒酱如何做才美味，怎么做湖南辣椒酱简单又好吃]( "湖南辣椒酱如何做才美味，怎么做湖南辣椒酱简单又好吃")
- 在深圳很多年，也改不了辣椒下饭的习惯，食堂越吃越难吃，看在价格低廉的份上，用辣椒酱改变风味是最简单的方式了用料线椒200g大红辣椒3个螺丝椒200g阳江豆豉1汤勺姜100克大蒜1个清净园牛肉烤酱1小勺黄豆酱2大勺花生油5大勺花椒油1小勺盐看着办鸡精一小勺耗油2大勺湖南辣椒酱的...
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![湖南菜辣子鸡丁做法烹饪大全 地道湖南菜辣子鸡丁如何做]( "湖南菜辣子鸡丁做法烹饪大全 地道湖南菜辣子鸡丁如何做")
- 用料鸡1只姜少许葱四、五根蒜少许干红辣椒适量盐一勺味精小半勺鸡精一勺老抽少许蚝油四勺（分两次放）芝麻少许白胡椒粉少许红油没有可以放辣椒油湖南菜辣子鸡丁的做法鸡肉洗净尽量沥干水分切条剁块，剁大拇指大小加盐一勺味精小半勺鸡精一勺、老抽少许、蚝油两勺、白胡椒粉半...
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