![宁波碱水粽（豹纹粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波碱水粽（豹纹粽）方法]( "宁波碱水粽（豹纹粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波碱水粽（豹纹粽）方法")
- 用料糯米克草木灰水克宁波碱水粽（豹纹粽）的做法糯米泡了三个小时，沥干加入我淘宝买的草木灰水浸泡，一斤水泡四斤糯米，味道太好闻了！再泡三个小时左右，来回翻动下让糯米均匀的浸泡，变黄的时候差不多了！包的时候忘记拍了，粽叶也是淘宝买的，真是能吃到家长的味道全靠大淘宝了！粽叶提前一...
- 9081
![碱水粽的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法]( "碱水粽的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法")
- 碱水粽应该是南方粽子，是一款凉吃的粽子（每次不宜多吃，因为糯米本身不好消化，都建议趁热吃，但是这款真的要凉吃才有风味，）。小时候每到端午节最期待的就是将晶莹剔透的碱水粽裹上蜂蜜，每一口都丝丝清凉香甜，沁人心脾。用料糯米2斤食用碱4-5喝汤的汤勺粽子叶若干红枣若干碱水粽的做...
- 21994
![粤北碱水粽如何做才美味，怎么做粤北碱水粽简单又好吃]( "粤北碱水粽如何做才美味，怎么做粤北碱水粽简单又好吃")
- 快到端午时节，超市各种粽子，但都没有吸引我这个孕妇，我很想吃的是我们家乡的粽子，无论咸肉粽还是碱水甜粽，都是放碱水的～特别结实耐放，口感Q弹，外面买不到的。配料也是非常地方的，外面的粽子一般都用绿豆咸鸭蛋，我们家乡用红豆花生，很香，很糯糯！下面的分量做了两种粽：3斤米大约30条左右...
- 32008
![一口碱水粽如何做才美味，怎么做一口碱水粽简单又好吃]( "一口碱水粽如何做才美味，怎么做一口碱水粽简单又好吃")
- 真心话做任何美食我都不怕麻烦最怕的就是码字写食谱⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄这几年一直都是包的咸肉粽子今年家里那口子突然间想吃碱水粽我一向不会推脱就给他包了这一口粽再想想也有N多年没有在下厨房冒泡了于是乎我又开始码字了(*˘︶˘*)用料食用碱15克糯米600克棉线根...
- 26673
![碱水粽如何做才美味，怎么做碱水粽简单又好吃]( "碱水粽如何做才美味，怎么做碱水粽简单又好吃")
- 其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。此方可做15个，约55g米用料灰水版：糯米600g纯植物灰水500g水100g食用纯碱版：糯米600g食用纯碱6g水600g豆沙480g碱水粽的做法碱水兑水浸泡一夜。...
- 30010
![碱水粽做法的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法做法]( "碱水粽做法的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法做法")
- 用料糯米500克食用碱4克粽叶30片棉线20根花生油10克碱水粽做法的做法一斤糯米浸泡四个小时，沥干水分加入4g食用碱和10g花生油，混合均匀，静置两个小时清洗粽叶包粽子包粽子高压锅煮一个半小时...
- 26840
![新手包（灰水粽）碱水粽，板栗肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的新手包（灰水粽）碱水粽，板栗肉粽方法]( "新手包（灰水粽）碱水粽，板栗肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的新手包（灰水粽）碱水粽，板栗肉粽方法")
- 近端午家里合伙包粽子，口味有板栗绿豆猪肉粽、豆沙碱水粽、白糖灰水粽，三个人包20斤粽子包法不一，我只负责打杂，端茶，倒水，洗青瓜，还有煲粽子，添柴火，哈哈我前两天自己包了次用料肉粽材料本地自种糯米10斤大粽叶100片盐30克前甲肉5斤板栗300克植物油30克腐乳半瓶块草果麻（绑粽子）2扎...
- 22514
![碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽方法]( "碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽方法")
- 500g我大概包了4-5条长方形粽子，这个成品和包扎的紧实度，大小有关系，所以只是一个大概，包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法500g的糯米洗干净，加大约1200g的水，撒入7-8g食用碱（食用小苏...
- 32741
![Q弹碱水粽如何做才美味，怎么做Q弹碱水粽简单又好吃]( "Q弹碱水粽如何做才美味，怎么做Q弹碱水粽简单又好吃")
- 世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。刚吃完青团，就想吃碱水粽了，就是喜欢碱独有的味道。想吃那就动手做，到端午还要等到何时，只有自己动手做的，才是那个味👻👻👻对胃💅💅用料食用碱6克糯米500克粽叶6片Q弹碱水粽的做法粽叶洗干净，锅里放盐煮粽叶10分钟，然后再用清水...
- 33468
![蒸碱水肉粽如何做才美味，怎么做蒸碱水肉粽简单又好吃]( "蒸碱水肉粽如何做才美味，怎么做蒸碱水肉粽简单又好吃")
- 小的时候，每逢端午，妈妈都会包上十几斤的粽子，一斤糯米大概可以包5根粽子，说起来似乎觉得有点夸张，不过，这的确是真的，20多年前，没有那么多的零食和早餐品种，爸爸妈妈早上起床的早餐就是粽子，所以就会做上很多的粽子，当作一家人的早餐。妈妈包的粽子是用稻草烧成灰烬，淋上开水，提取过...
- 23933
![糖煎碱水粽如何做才美味，怎么做糖煎碱水粽简单又好吃]( "糖煎碱水粽如何做才美味，怎么做糖煎碱水粽简单又好吃")
- 端午节粽子吃不完怎么办？来做一盘糖煎粽子吧，当作饭后甜点也很不错哦！用料碱水粽2只食用油适量冰糖适量水一碗糖煎碱水粽的做法用棉纱线将碱水粽割成块状锅里放油，油热后下粽子块煎至两面金黄锅里加一碗水根据自己口味加入适量白糖，加盖焖煮至水收干，水快干时要不停翻炒以防粘...
- 8369
![「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子方法]( "「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子方法")
- 咱就是说永远可以相信胖友推荐的好吃吃！毛毛推荐的烧肉粽，看到蘸甜辣酱的骚操作时满脑子疑惑，做出来试吃了一口，果然就真香了。成品图有两种风格，因为去年做过一回，今年又做一回=w=毕竟每年想尝试的新款那么多，肚子的容量有限，体重还超过了警戒值。抗住这多方压力最终选择做这款，...
- 24490
![红豆碱水粽如何做才美味，怎么做红豆碱水粽简单又好吃]( "红豆碱水粽如何做才美味，怎么做红豆碱水粽简单又好吃")
- 吃粽子就是喜欢有馅的，碱水粽也不例外😄看见有朋友喜欢包豆沙馅的，馅甜甜的很好吃，但是我有点懒，觉得做豆沙有点麻烦，所以直接泡点红豆包进去😄，粘糖吃也很好吃，红豆很香，一口咬进去有点颗粒感，糯糯香香的，还增加了嚼头。如果包的是蜜红豆或者豆沙的更加好吃了，能做蜜红豆和豆沙的一...
- 8352
![碱水粽子如何做才美味，怎么做碱水粽子简单又好吃]( "碱水粽子如何做才美味，怎么做碱水粽子简单又好吃")
- 简单好吃的碱水粽子……用料碱克糯米克粽叶片碱水粽子的做法买新鲜粽叶和粽绳，用刷子两面刷干净，用开水煮15分钟，加点盐和碱（增加粽叶韧性）煮好的粽叶用水浸泡糯米洗净后放碱泡2小时，一斤米放8克左右食用碱，也可根据自己需求加减，也可根据个人喜欢放绿豆或者红豆粽叶卷成角状，放一...
- 14045
![碱水粽，肉粽，豆沙粽都来点食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽，肉粽，豆沙粽都来点方法]( "碱水粽，肉粽，豆沙粽都来点食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽，肉粽，豆沙粽都来点方法")
- 今天是端午，祝大家端午节快乐～另外，这个粽子一年包一次，所以手艺进步的空间太小，尤其这个捆绳，我感觉我每次都可以捆出新境界，哈哈哈哈哈哈哈不过，味道还是相当可以的用料碱水粽(4个)糯米400克食用碱4克油适量食用碱(放煮锅里)1.5-2克豆沙粽(4个)糯米400克豆沙适量肉粽(9个)糯米5...
- 24052
![桂花碱水粽如何做才美味，怎么做桂花碱水粽简单又好吃]( "桂花碱水粽如何做才美味，怎么做桂花碱水粽简单又好吃")
- 以前看过琦君的作品，怀乡思亲很有烟火气。有几个章节描写她儿时摇桂花、包灰粽，陪母亲行善，记忆至今。学包碱水粽是出于文字好奇，之前从没听说过。近年包碱水粽，喜欢多放一点碱，吃完胃很舒服，很适合自己。用料糯米20汤勺食用碱3勺粽叶2把玉米油1勺盐2克香茅草或粽绳适量糖桂花4...
- 7200
![碱水肉粽如何做才美味，怎么做碱水肉粽简单又好吃]( "碱水肉粽如何做才美味，怎么做碱水肉粽简单又好吃")
- 这个做法是我外婆从小做给我们吃的。用料食用碱适量粽叶100片糯米4斤（家里的铁盆一盆）五花肉1斤老抽3勺盐适量生抽4勺咸蛋黄25板栗20颗花生一斤碱水肉粽的做法米洗干净滤水，倒碱拌匀，几十分钟后冲下水滤干。在拌适量盐。吸油腻五花肉提前一晚腌制好。粽叶和绳子洗干净水煮后...
- 7040
![客家灰水粽（碱水粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家灰水粽（碱水粽）方法]( "客家灰水粽（碱水粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家灰水粽（碱水粽）方法")
- 婆家就自己一个人喜欢，就只裹了一斤糯米，自己吃😂用料糯米1斤灰水适量克客家灰水粽（碱水粽）的做法自制灰水，用布惊树（黄荆）烧的灰，煮开过滤沉淀的水。用瓶子装好，放2年都不会坏没有布惊树，可以用花生苗、禾杆或者龙眼树、荔枝树烧的灰也可以。1斤糯米，加灰水盖过糯米，泡一夜粽叶是家...
- 21834
![蜜豆碱水粽如何做才美味，怎么做蜜豆碱水粽简单又好吃]( "蜜豆碱水粽如何做才美味，怎么做蜜豆碱水粽简单又好吃")
- 我喜欢吃灰水粽，但是现在灰水不好买，直接用食用碱了，味道也可以的，又方便。以前都是妈妈包，妈妈年纪大了，不让她累了，今天自己全程操作一回。用料糯米2500克食用碱15克食用硼砂10克糖纳红小豆1000克食用油20克鲜粽叶170片棉线适量蜜豆碱水粽的做法买回的新鲜粽叶洗净，放入大锅煮...
- 16391
![「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）方法]( "「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）方法")
- 端午节，包粽子！传统闽味，用的不是市面上普遍的绿色粽叶，而是“豹纹款”粽叶，其实是毛竹笋壳，福建这边比较常用这种，这种粽叶天然香气很浓郁，比绿色的粽子香太多，没吃过的可以尝尝。用料咸蛋黄一包猪后腿肉（带肥肉的）手掌大一个糯米1250g生抽（放糯米中）3-4汤匙（喝汤的勺子）老抽（放糯米中）1...
- 11951
![糯米或大黄米灰水粽/凉粽/素粽/碱水粽食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米或大黄米灰水粽/凉粽/素粽/碱水粽方法]( "糯米或大黄米灰水粽/凉粽/素粽/碱水粽食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米或大黄米灰水粽/凉粽/素粽/碱水粽方法")
- QQ弹弹的灰水粽是端午节必会做的粽子小时候一直只负责吃这次是第一次负责做先后两次经验上传该教程一为方便我记忆制作二为与大家共同探讨，提升自己经验不足，请大家多多指教。（大黄米灰水粽我是吃过一次，觉得特别好吃，所以文章后第二天尝试了一下）图片来源于网络材料选择：1、草...
- 7505
![宁远碱水花生红豆肉粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的宁远碱水花生红豆肉粽子方法]( "宁远碱水花生红豆肉粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的宁远碱水花生红豆肉粽子方法")
- 包粽子材料，粽子叶20个份，捆粽子线，糯米两斤，碱水，花生米，肉，糯米，用水泡两到三个小时，在广东这边只能买碱水跟糯米搅拌均匀，花生要用水泡久一点，猪肉用盐腌一下，在家里用稻草烧成灰在把灰过水定尘用水泡糯米，带金黄色就可以包粽子，比用碱包起的棕子好吃的多[愉快]前一晚腌肉，泡花生红豆...
- 13755
![煎碱水粽如何做才美味，怎么做煎碱水粽简单又好吃]( "煎碱水粽如何做才美味，怎么做煎碱水粽简单又好吃")
- 粽子节来了，冰箱里屯了好多粽子，碱水粽单吃会腻吧？不妨煎着吃，配着红糖黄豆粉非常棒！也可以配蜜糖，桂花蜜等。曾经我用粽子做成紫菜卷寿司。朋友们有什么花样吃粽子的方法吗？欢迎来交流～～用料碱水粽子一个橄榄油适量红糖适量黄豆粉适量煎碱水粽的做法优雅的拆掉一条碱水的中山芦兜...
- 24526
![宁波碱水粽如何做才美味，怎么做宁波碱水粽简单又好吃]( "宁波碱水粽如何做才美味，怎么做宁波碱水粽简单又好吃")
- 蛋黄粽？肉粽？蜜枣粽？红豆粽？绿豆粽？不！我只爱碱水粽！碱水粽是粽子届的一股清流！只要包粽子无障碍，一口电饭煲就可以煮出香糯有嚼劲的粽子啦！红糖汁、蜂蜜、白糖，统统都是绝配！用料食用碱10克糯米500克棉线适量根粽叶适量片宁波碱水粽的做法网购斑竹皮，几块钱一大堆哦！看起来拥有豹纹～开...
- 15526
![碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)方法]( "碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)方法")
- 英国这边很难买到枧水和食用碱，所以用了小苏打代替。这次用了500克糯米，做了5个碱水粽和5个碱水豆沙粽。每个煮好后大概100克一个，个头很小。用料糯米500克小苏打12-15克植物油15克豆沙馅100克糯米粉少许粽叶20片棉线10根碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)的做法粽叶先泡冷...
- 30210
厨趣阁
