![慢食客家系列之：洪屋雪花的详细做法，慢食客家系列之：洪屋雪花做法技巧]( "慢食客家系列之：洪屋雪花的详细做法，慢食客家系列之：洪屋雪花做法技巧")
- 制作甜食的人一定是幸福的人，他们每天都能和甜食打交道，用亲手制作的甜食疗愈八方食客，度己度人。在秋天吃一碗雪花，也许不能直接给我们的身体带来切实的暖意，但是因为有了这一口口沁人心脾的甜蜜雪花，心情变轻快了，再冷，也不会害怕了...用料花生红豆牛奶椰蓉白糖浆慢食客家系列...
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![洪江血鸭如何做才美味，怎么做洪江血鸭简单又好吃]( "洪江血鸭如何做才美味，怎么做洪江血鸭简单又好吃")
- 过年回家是学厨艺的好机会，这道菜是我这次回家的目标之一！用料整鸭1只鲜辣椒啤酒生姜洪江酱某宝有卖洪江血鸭的做法反复煎炒整鸭，中火反复炒，中间可以加水，为的是把鸭子肉里的油炒出来，把水和腥味去掉。鸭子身子各个部位的顺序是：一是煎鸭腿、鸭翅、鸭头、鸭脚到金黄，二是下普通...
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![碧苏洪府（豆腐煲）食谱大全及做法，烹饪好吃的碧苏洪府（豆腐煲）方法]( "碧苏洪府（豆腐煲）食谱大全及做法，烹饪好吃的碧苏洪府（豆腐煲）方法")
- 这道菜的用量可3个人食用。用料豆腐220克干木耳8克（提前1小泡发）红椒36克青豆30克白玉菇60克调料:玉米淀粉7克盐2.5克素蚝油13克干罗嘞叶0.4克酱油20克花椒油9克黑胡椒粉1.5克水300克碧苏洪府（豆腐煲）的做法所有食材洗干净切好。豆腐切成4㎜厚的块状。红椒切菱形。木耳提前1...
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![洪福齐天如何做才美味，怎么做洪福齐天简单又好吃]( "洪福齐天如何做才美味，怎么做洪福齐天简单又好吃")
- 用料香菇5朵冻豆腐1块芥菜干3条姜3片八角1个桂皮1小片调味料若干洪福齐天的做法冻豆腐化冻后切成3片厚薄片待用，香菇泡发后斜刀片成4片，芥菜干浸泡至软，撕成细长条待用香菇加入生抽，并入锅蒸10分钟，放凉后待用取一片豆腐块放上一块香菇片，再放上一块豆腐块再放上一块香菇片，如此...
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![V-Show洪彬的食堂食谱大全及做法，烹饪好吃的V-Show洪彬的食堂方法]( "V-Show洪彬的食堂食谱大全及做法，烹饪好吃的V-Show洪彬的食堂方法")
- 其实呢也是突发奇想，想给老婆做个玉米沙拉。特地下了下厨房看了好多种做法。第二条太懒了没出门就拿冰箱里现有的先做。媳妇儿喜欢吃甜的，喜欢酸奶。开始是做甜的，可后来冰箱里面酸奶没了。牛奶也喝完了，唉。没办法了，只能做咸的了。第一次做卖相一般。味道还成。用料土豆一个...
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![洪式·面包煎饼——来自“Happy together 20140327 洪石千（洪锡天）”食谱大全及做法，烹饪好吃的洪式·面包煎饼——来自“Happy together 20140327 洪石千（洪锡天）”方法]( "洪式·面包煎饼——来自“Happy together 20140327 洪石千（洪锡天）”食谱大全及做法，烹饪好吃的洪式·面包煎饼——来自“Happy together 20140327 洪石千（洪锡天）”方法")
- 洪石千（洪锡天）真是个带感的“阿姨”~这是他上“Happytogether”展示的“夜宵”~个人感觉这热量相当的高啊，做夜宵需要慎重~哈哈~以下是视频网址（约49分和63分分别有介绍）：_show/id_PS：1、视频里洪没有明确说多少克，我也没电子秤~大家根据配料自行调整吧~2、在这菜谱到时候重新看...
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![余洪南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的余洪南瓜饼做法]( "余洪南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的余洪南瓜饼做法")
- 非油炸更健康，玲珑南瓜饼，蒸出来的南瓜饼！用料糯米粉300克南瓜适量豆沙馅适量白糖适量澄面适量余洪南瓜饼的做法南瓜蒸熟压成泥，澄面烫熟，所有材料一起揉成面团。分成均匀大小，包入豆沙馅，搓成圆形，用绿色和橙色面团装饰。做好后上锅蒸6分钟就可以了。棕色用可可粉，绿色用抹茶粉，也...
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![洪湖肉炕饼如何做才美味，怎么做洪湖肉炕饼简单又好吃]( "洪湖肉炕饼如何做才美味，怎么做洪湖肉炕饼简单又好吃")
- 用料1(面团)中筋面粉300克高筋面粉50克水200克植物油20克干酵母粉3.5克用料2(油酥)低筋面粉100克盐3克鸡精1克干辣椒粉4克植物油50克用料3(肉馅)猪肉300克（肥三瘦七）姜末20克蒜末15克盐4克鸡精1克胡椒粉0.5克生粉3克干辣椒粉3克料酒3克老抽1小勺水10克用料4(装饰)白芝麻适...
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![洪湖粉藕汤如何做才美味，怎么做洪湖粉藕汤简单又好吃]( "洪湖粉藕汤如何做才美味，怎么做洪湖粉藕汤简单又好吃")
- 用料排骨500克姜5片水800克盐3克油2克洪湖粉藕汤的做法莲藕一节，洗干净。切除感觉不能吃的。因为是网购的所以还有一层“保护泥”。莲藕切滚刀块加几片姜，砂锅煮40分钟，我用的是煤气明火。煮了40分钟快出锅时滴入几滴香油和一勺盐。我本人有点郁结，抗拒荤腥所以没放肉片排骨...
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![洪江鸭如何做才美味，怎么做洪江鸭简单又好吃]( "洪江鸭如何做才美味，怎么做洪江鸭简单又好吃")
- 用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油，鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干，热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头，放入姜片、蒜籽同炒，鸭子会先出水，水炒干时鸭肉粘锅，就加水或者啤酒继续炒，炒到鸭肉金黄鸭皮缩小的状态...
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![洪江米粉如何做才美味，怎么做洪江米粉简单又好吃]( "洪江米粉如何做才美味，怎么做洪江米粉简单又好吃")
- 每一个在外飘之人都一两道自己时常回味的家乡美食！用料干粗米粉适量肉丝适量辣椒、姜、蒜、香菜少许五香粉、料酒、油、盐、鸡精、生抽少许洪江米粉的做法前一天晚上取适量干粗粉，用开水浸泡一个晚上，泡到完全软白为止。（注意：泡好的粗粉大小如筷子一般大，吃起来就想吃QQ糖一样...
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![洪阳蚝烙如何做才美味，怎么做洪阳蚝烙简单又好吃]( "洪阳蚝烙如何做才美味，怎么做洪阳蚝烙简单又好吃")
- 洪阳蚝烙不同于其他潮汕地区。偏湿，不是煎成像煎蛋那样干干的，不成型。从小到大都这么吃，这样更能保持蚝的鲜甜。用料鸡蛋2个肉末（五花肉丝更佳）少量香菇四个虾米适量葱花2根蚝油生抽盐沙茶酱番薯粉生蚝1斤洪阳蚝烙的做法干香菇提前泡发，泡好切片，锅里放少量油，中小火爆香香菇，起...
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![洪笋炒腊肉如何做才美味，怎么做洪笋炒腊肉简单又好吃]( "洪笋炒腊肉如何做才美味，怎么做洪笋炒腊肉简单又好吃")
- 春天的野菜是大自然馈赠的礼物，这段时间时不时的只要碰到有新鲜的洪笋就会买回来吃。虽然我们都是湖南人但不太会吃辣椒，所以我的菜都是很少有辣椒上镜的。写这个菜谱时有点纠结要不要写，毕竟这个菜不是哪里都有的。但想想也算是让大家了解下洞庭湖边人家的餐桌佳肴，有闲有机...
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![洪湖莲子汁如何做才美味，怎么做洪湖莲子汁简单又好吃]( "洪湖莲子汁如何做才美味，怎么做洪湖莲子汁简单又好吃")
- 作为洪湖人，推广家乡特产义不容辞。我哥家的厂做莲子十多年了，今年已经成了银鹭公司的供货商，全部莲子标准都提高了。洪湖莲子，原生态无硫。在湖里长成老莲蓬，剥出干透了的老莲子，然后机器磨皮去芯，人工精挑细选，才有了洪湖莲子的高品质、好口碑。很多朋友都购买了莲子，来问我除了...
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![朱洪武豆腐如何做才美味，怎么做朱洪武豆腐简单又好吃]( "朱洪武豆腐如何做才美味，怎么做朱洪武豆腐简单又好吃")
- 朱洪武豆腐也叫凤阳酿豆腐，是沿淮地区传统名菜，因朱元璋得名。用料生姜汁3g豆腐500g猪瘦肉100g虾仁50g鸡蛋清3个淀粉5g水淀粉适量葱姜适量盐5g白糖50g料酒10g鸡精1.5g醋15g朱洪武豆腐的做法准备好所有食材豆腐用淡盐水浸泡备用（10分钟）青虾剥去皮成为虾仁，和猪肉一起剁碎加入...
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![洪湖蒸菜如何做才美味，怎么做洪湖蒸菜简单又好吃]( "洪湖蒸菜如何做才美味，怎么做洪湖蒸菜简单又好吃")
- 用料郫县豆瓣酱1/5勺鸡精1勺大蒜3瓣生抽3勺耗油适量五花肉500克米粉适量生姜适量洪湖蒸菜的做法五花肉洗净带皮切0.5厘米厚薄片，放入除米粉以外的全部调料，腌制十分钟，倒入米粉拌均匀(一定要每片肉都要黏上米粉)最后入蒸锅，大火隔水蒸十五分钟，出锅后撒上葱花，淋上陈醋，即可(有...
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![洪洞臊子面如何做才美味，怎么做洪洞臊子面简单又好吃]( "洪洞臊子面如何做才美味，怎么做洪洞臊子面简单又好吃")
- 用料面条份洪洞臊子面的做法肉沫炝锅西红柿丁香菇丁辣椒丁豆角丁葱姜蒜沫加入肉沫酱油煸炒几下加入其他各种丁翻炒倒入少许酱油各种翻炒至7分熟加入开水600毫升加入适量盐可以稍微咸一些（一会儿加面就刚好了）蛋花加入小火煮熟面条煮熟把嫂子浇进去全部覆盖面小贴士菜丁煸炒...
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![洪湖绿豆皮如何做才美味，怎么做洪湖绿豆皮简单又好吃]( "洪湖绿豆皮如何做才美味，怎么做洪湖绿豆皮简单又好吃")
- 此方子是一位上了年纪，值得尊敬的老同事分享的，在此记录下来。洪湖估计大部分人都喜欢用蒜苗、鸡蛋、腊肉炒绿豆皮吃吧，也有人喜欢像面条一样煮着吃，一样美味，记忆中的老味道哦……用料绿豆500克东北米2500克洪湖绿豆皮的做法1.只能冬天做，热天做容易馊2.绿豆清洗干净后，连续浸...
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![泗洪面皮如何做才美味，怎么做泗洪面皮简单又好吃]( "泗洪面皮如何做才美味，怎么做泗洪面皮简单又好吃")
- 好吃用料豆芽黄瓜泗洪面皮的做法根据个人口味拌好...
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![洪湖干鱼如何做才美味，怎么做洪湖干鱼简单又好吃]( "洪湖干鱼如何做才美味，怎么做洪湖干鱼简单又好吃")
- 这个菜最适合腊月里做。平时可放冷冻层保存。用料草鱼1条盐适量（多一点）洪湖干鱼的做法将整条的草鱼从背部剖开，内脏处理干净后，撒盐腌制一晚上，第二天拿到阳台晾干水分，夏天大约需晾晒两三天就可以了。冬天可以多晒一些日子。制成鱼干。吃的时候拿水泡一泡后，放在电饭锅的蒸屉...
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![射洪油茶如何做才美味，怎么做射洪油茶简单又好吃]( "射洪油茶如何做才美味，怎么做射洪油茶简单又好吃")
- 早餐来一碗油茶，家的味道！用料粗粒米粉100g馓子100g炸花生20炸黄豆炸蚕豆炸碗豆盐姜葱辣椒油鸡精榨菜或萝卜干射洪油茶的做法熬米糊，略稀加料加料加料最后...
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![洪湖鱼丸（油炸篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的洪湖鱼丸（油炸篇）方法]( "洪湖鱼丸（油炸篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的洪湖鱼丸（油炸篇）方法")
- 辛苦妈妈做的洪湖鱼丸，希望能在我们这一代好好传承下去！我们有时间多回家陪陪他们吃顿饭，顺便和她们一起做道美食，是件超幸福的事儿。也希望鱼米之乡的洪湖发展越来越好用料草鱼10斤左右肥肉500克鸡蛋黄5个生粉180克姜末适量小葱末适量盐适量鸡精提鲜用（可根据自己口味，可放可...
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![E19洪锡天：洪垒球『拜托了冰箱』食谱大全及做法，烹饪好吃的E19洪锡天：洪垒球『拜托了冰箱』方法]( "E19洪锡天：洪垒球『拜托了冰箱』食谱大全及做法，烹饪好吃的E19洪锡天：洪垒球『拜托了冰箱』方法")
- 将清爽的腌制三文鱼鱼生放到拳头饭上面，淋上酸奶酱料的料理。（鱼生：将新鲜的鱼切细丝，用醋腌制的秘鲁传统鱼料理。）用料三文鱼胡椒盐柠檬米饭鯷鱼酱辣椒芝麻油紫菜卷心菜小西红柿草莓青葡萄E19洪锡天：洪垒球『拜托了冰箱』的做法三文鱼切成薄片。将混合柠檬皮，柠檬汁，盐，胡椒的酱...
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![爆炒张洪千如何做才美味，怎么做爆炒张洪千简单又好吃]( "爆炒张洪千如何做才美味，怎么做爆炒张洪千简单又好吃")
- 它是一个胖子！！！用料张洪千一只爆炒张洪千的做法准备好一头张洪千，洗干净了，备用把饼切丝，放葱花姜末蒜末爆炒！给他抽根烟冷静一下卤一盘猪头肉备用blingbling小贴士哼！...
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![洪湖野藕汤如何做才美味，怎么做洪湖野藕汤简单又好吃]( "洪湖野藕汤如何做才美味，怎么做洪湖野藕汤简单又好吃")
- 吃素之后让我一直惦记着家乡的一道菜：“排骨莲藕汤”有了初衷之后一直去尝试不加排骨但是味道一定要做到跟荤一样好喝，经过不断地尝试，终于做出了一锅比荤的还好吃的素莲藕汤“相思莲藕汤”用料藕一节姜6片花生酱1勺子盐一勺子花生米一小把干香菇6朵一小勺生抽洪湖野藕汤的...
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厨趣阁
