碱水粽子如何做才美味,怎么做碱水粽子简单又好吃 高压锅食谱 关注:1.4W次 简单好吃的碱水粽子…… 用料 碱 克 糯米 克 粽叶 片 碱水粽子的做法 买新鲜粽叶和粽绳,用刷子两面刷干净,用开水煮15分钟,加点盐和碱(增加粽叶韧性)煮好的粽叶用水浸泡 糯米洗净后放碱泡2小时,一斤米放8克左右食用碱,也可根据自己需求加减,也可根据个人喜欢放绿豆或者红豆 粽叶卷成角状,放一勺糯米,然后用筷子把米杵紧,再加再杵。然后包起来,包严实就好,我是第一次包,虽然没那么美观但一点不影响口感 包好后放水放电高压锅煮,水要把粽子全盖住,粽子上面放个瓷盘子,调到蹄筋位置2次就可以了,大概2个多小时,出锅放凉就可以啦 标签: 碱水 好吃 碱水粽子 粽子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/gaoyaguoshipu/0q91n.html