- 小时候在农村大姨妈家才能吃上的油面包子,满满童年的回忆!用料水适量(使面偏软)中筋面粉(皮)300克中筋面粉(馅)100克葱花随意(可不放)油适量酵母3克盐5克油面包子的做法酵母温水化开,倒入面粉中,加盐,用适量水揉面,三光(面光手光盆光),发酵2倍。发的的同时制作油面馅:平时炒菜1倍的油量,面粉...
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- 某面包店我最喜欢的一款面包~~终于被我成功copy粗来了~~噢哈哈哈~~用panasonic面包机的快速面包程序,面包机工作35分钟后取出面团,手工塑性后用烤箱发酵45分钟,然后180度烤了大概20分钟~不得不说松下的这款面包机非常令人惊喜,他自带的所有配方油脂都非常低,而且程序设定的非...
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- 用猪油发面做的馒头,包子好煊软哦用料水克面粉克酵母克白糖克白猪油包子,馒头,肉包,发面,用猪油发面的做法准备温开水,一斤面粉倒入5克安琪酵母搅拌酵母融化静置10分钟,让酵母苏醒知道它要开始工作了准备好面粉,挖个洞,放适量的白糖,一小勺子白猪油,缓缓倒入酵母水,搅拌成絮状慢慢揉...
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- 用料牛奶100克鸡蛋1个糖20克酵母4克盐2克油20克高筋面粉250克酸奶(没有就不加)10克低油低糖面包机面包(快手糙汉子版本)的做法全部加入面包机。完成。...
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- 此款面包少糖少油,很适合孩子吃。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶135克细砂糖18克盐2克玉米油15克酵母夏天3克冬天4克玉米油版提子面包(面包机制作)的做法依次将盐、糖、鸡蛋、牛奶、面粉过筛放入面包机桶里。我用的面包机自带自动添加坚果功能,提前将提子放进去。启动面包机后...
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- 做这款面包,初衷是家里人要求吃无油,健康的面包,很多方子都加入黄油,吃太多黄油毕竟不健康。作为烘焙菜鸟,做了几次蛋糕,面包还算是做了好几次才总结这个方子,因为不经常做,所以家里也没添置面包机。如果您家有,也不妨用。如无面包机,整个过程数揉面的时候用点力气,建议边看电视边揉...
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- ❤️家里种的迷迭香长势喜人,用“粉红小妹”一键做个椰子油迷迭香面包,快捷又好吃!❤️迷迭香是西餐中经常使用的香料,清甜带着松木香,度娘说它有健脾和胃、提神醒脑、降糖降压的功效,孕妇要谨慎食用!用料迷迭香5克椰子油25克全麦面包粉250克鸡蛋1个(约50克)牛奶(或水)130克砂糖25克盐2...
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- 将面团冷藏发酵,分成两天操作,做出的面包组织细腻有弹性,和烤箱烤出来的面包一样好吃!😋用料A高筋面粉260克鸡蛋1个(约45克)牛奶130克砂糖10克椰子油10克酵母2克B砂糖20克盐3克椰子油10克酵母1克椰子油牛奶面包【松下面包机PY100】的做法将A部分材料全部放入面包机,选择菜单“14...
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- 早餐不知道吃什么了,折腾一下用料高筋面粉和低筋面粉克淡奶油克牛奶克细砂糖克酵母克糖克鸡蛋2个辫子面包(淡奶油)的做法面粉和其他材料揉成团醒发2倍大小后再揉团滚刀切大小随意搓长条搓成上面的那种细长条打辫子完工一条多出来的5条一起打辫子很厚实的一条完工,放一边准备...
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- 最爱关于椰子的一切,这个椰子油面包有股淡淡的椰子味,一口下去满满的幸福感用料面包粉220克蛋液30克糖30克盐2克奶粉10克牛奶100克椰子油15克老面50克老面椰子油面包的做法将所有材料全部投入厨师机搅拌到完全阶段,(老面没有可以不放)滚圆面团,在28度左右进行一次发酵面团发...
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- 这款经典甜面包中包入了豆浆卡仕达酱,手套造型充满了怀旧感。把浓厚的原味豆浆卡仕达酱换成巧克力卡仕达酱也很美味。(相关菜谱已发布)用料柔软面团1份豆浆卡仕达酱280克豆浆(刷表面)适量“奶油”面包免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法从保鲜袋中取出面团,切分成8份,将切面向内轻...
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- 根据美丽女神经的辫子面包做的,自己改了配方,记录一下,怕自己忘了。此配方能做7个辫子面包,每个面包180克,每股辫子60克。用料老面:高筋面粉170克水110克耐含糖酵母1克糖5克主面团:高筋面粉500克南瓜泥210克鸡蛋1个(约30克)酸奶100克砂糖50克盐7克酵母6克椰子油30克核桃仁100克奶...
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- 掺入了这两种配料的面包颜色柔和漂亮。松子天然的香味配上枸杞子淡淡的酸味,使这款面包大受欢迎。用料是做750克面包的用料,如需做500克面包,把所有用料除以1.5即可。用料高筋面粉375克盐4.5克干酵母4.5克绵白糖30克水270ml松子75克枸杞子75克我爱面包机之松子枸杞面包(无蛋...
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- Brioche是一种源自法国的外香酥脆内軟綿幼滑如蛋糕的面包,因为其鸡蛋和黄油含量很高,使其面包屑丰富而柔软。這個奶油蛋卷包的面团是需要一天前做了再放入冰箱冷藏8-24小時的,這樣麵包在低溫長時間發酵下有蛋糕般更柔軟更有風味。時間是需要一天半但是非常值得因為成果很棒...
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- 椰子油具有非常强的耐高温性质,不容易氧化,同时它与传统油类不同的是,它的主要成分是中链脂肪酸,是一种不易停留在体内的油脂。同时椰子油还有丰富的营养价值,其中的月桂酸也是母乳中的成分。这也是椰子油被称为最健康的油脂的一个原因。椰子油面包做起来......用料高筋面粉50...
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- (第一次发布,请大家多多指点包涵!)身在南方的北方人,舍不开的面食用料猪肉(肥肉一半)300克胡萝卜(小个)1根香菇5朵大葱(山东大葱)半根姜三片料酒1勺酱油3勺花生油20克十三香1勺流油的猪肉馅包子(面包机发面)的做法面包机发的面,两杯面量,半杯多水,一小勺酵母粉(安琪),要看面绞起来软硬度去慢...
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- 无黄油也能做出柔软面包用料牛奶200克高筋面粉300克干酵母5克盐4克细砂糖10克玉米油/橄榄油20克无黄油面包(白胖子)的做法1.先把面粉,盐,糖,酵母(和盐用面粉隔开)放入盆中混合搅拌均匀。2.倒入牛奶,油混合均匀,用面包机和面20分钟(档数根据机子情况调节),至面团柔软光滑将面团整圆,放...
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- 作为东北妞儿从小就爱吃面食,我妈真的是啥都会做面食更是一包好手,So造就了我就啥也不会干😄来到上海后,开始慢慢自己学着做饭,包子这件事儿还是1年多前被人嘲笑说“东北人竟然不会下剂子、擀皮子、包包子,哪里算东北人?”好吧,我是只会吃的东北人😭!But,不会没问题,咱有颗爱学习的...
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- 首页图片是上次做的黄油面包图,做法超简单哦。黄油奶香味很浓但热量高油脂高,冷榨椰子油热量低营养更全面。给娃吃的我会选椰子油代替黄油,两者口感都不错,椰子油就有满满的椰香,黄油就有满满的奶香味。用料高筋面粉400克牛奶220克酵母5克细砂糖15克(因为娃要吃所以只加了点糖)...
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- 开方记录,面粉吸水量不同,酌情增减用料面粉300g温水(不烫手)170g白糖9g(饺子面请去掉)酵母3g(饺子面去掉)面包机和面(饺子面、包子面)的做法酵母用温水融化,静置10分钟,激活酵母活性(饺子面请忽略此步骤)酵母水放入面包机,面粉和白糖混合均匀放入面包机,打开和面挡,和成光滑面团,拿出来放...
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- 做手抓饼还剩了一些椰子油,就搜了下厨房里面的方子,把它们消耗掉。原方来自美丽女神经:因为我的鸡蛋没有60克那么大,所以加了一勺酸奶。本来是想弄到面包机里面就不管了,结果面包机程序过了才发现椰子油还没有放进去,又退出了面包机程序,加入椰子油重新走了20分钟的揉面程序。既...
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- 从图上可以看出来我的烘焙技术着实一般,是位小白,刚研究做面包不到一星期,只是因为家里有椰子面粉,所以赶紧把自己研究成功的配比记下来。所以大家就不要挑剔为什么我这个菜谱里没什么图,也没什么太详细的步骤,说的太多我就是有点扯虎皮了。做面包的更详细的步骤大家还是参考其...
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- 黄油没有了,用椰子油代替。更健康,椰子味道很香哦!切片做早餐,配果酱或者火腿,甜咸都适合。用料高筋面粉250克椰子油18克糖(椰子糖白砂糖红糖黑糖等请随意,不推荐代糖)15克盐3克蜂蜜1勺牛奶(或水)200g干酵母3克椰子油吐司(面包机)的做法材料除酵母外全部放入面包机。干酵母放进酵母专...
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- 之所以用花生油只是因为家里现成的,不想买回来黄油用一点就一直放着用料纯牛奶240ml鸡蛋1个花生油15g盐5g糖30g奶粉10g面粉400g酵母5g蛋液烤前表面芝麻烤前表面蜂蜜水出锅后表面辫子面包(花生油版)的做法材料一股脑倒进去,用面包机和面15分钟发酵1个半小时分成12个剂子,揉一下...
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- 无蛋奶给不耐症者的代替品用料低油面团1块洋葱奶油酱280克煎蘑菇适量豆浆适量“奶油“蘑菇面包免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法从保鲜袋中取出面团,切分成8份,将切面向内轻柔,整形成球形,盖上湿布静置10~15分钟。面团松弛后用手按压排气,然后擀成与刮板大小相当的椭圆形。依次铺...
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