![子姜鸡如何做才美味，怎么做子姜鸡简单又好吃]( "子姜鸡如何做才美味，怎么做子姜鸡简单又好吃")
- 到了夏季我是超级喜欢子姜用料鸡四分之一只子姜2块冰糖4粒自制辣椒酱2勺盐少许生抽3勺耗油1勺五香粉半勺醋半勺子姜鸡的做法1.鸡肉冷水下锅焯水，捞出后洗净2.子姜切片，油豆泡切片锅中倒油下鸡肉和冰糖翻炒至冰糖融化后放子姜放酱料后加小半碗水，大火收汁后即可出锅...
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![姜子鸡如何做才美味，怎么做姜子鸡简单又好吃]( "姜子鸡如何做才美味，怎么做姜子鸡简单又好吃")
- 这道菜是因为没有买鸭子用鸡代替的故事……💔用料姜50片酱油5勺糖100克料酒5勺丁香，八角，桂皮少许土鸡1只麻油姜子鸡的做法正常切片用麻油炸金黄色出，双花椒，香叶，丁香，桂皮，八角…炒香鸡肉过水翻炒加香料继续翻炒，加：料酒，老抽，生抽上色活开炒出香味，，炖1小时...
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![子姜烧鸡爪如何做才美味，怎么做子姜烧鸡爪简单又好吃]( "子姜烧鸡爪如何做才美味，怎么做子姜烧鸡爪简单又好吃")
- 周末有空，想起来做一道特别下饭的菜，就是子姜烧鸡爪，哈哈😄用料鸡爪300g子姜180g青椒100g大蒜3-5瓣小葱2段生抽两小勺老抽1勺鸡精少许盐适量子姜烧鸡爪的做法鸡爪对半切开，放入锅内加水上火焯一下，然后倒出来冷水冲干净血水，晾干待用蒜瓣切片，加火烧开热油入锅，蒜瓣炒香，加入鸡爪，...
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![坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）方法]( "坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）方法")
- 坐标粤西茂名，我坐月子老母亲就这样煲鸡汤的，鸡汤很甜用料鸡1只姜3-5片花生油1汤勺（饮汤那种）盐少许白酒/黄酒2～3碗（如果是平时吃就1-2汤勺，盛汤那种）开水半壶或鸡的2倍量黄芪5克枸杞子适量坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）的做法这是小区旁边买的黑鸡，再上次见到有清远鸡，可惜没买的，肉更嫩滑！...
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![姜葱童子鸡如何做才美味，怎么做姜葱童子鸡简单又好吃]( "姜葱童子鸡如何做才美味，怎么做姜葱童子鸡简单又好吃")
- 时差党买不到家乡用来做白切鸡的鲜嫩鸡肉，唯有用相对较嫩的童子鸡和盐焗鸡粉来代替。手机里成品图不见了用另一只童子鸡代替啊各位见笑哇><用料童子鸡1只盐焗鸡粉半包姜葱姜葱童子鸡的做法童子鸡洗净，擦干，用盐焗鸡粉里外涂抹均匀。生姜去皮，切5-6片，葱两三根切段，塞入童子鸡肚...
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![月子鸡酒姜如何做才美味，怎么做月子鸡酒姜简单又好吃]( "月子鸡酒姜如何做才美味，怎么做月子鸡酒姜简单又好吃")
- 月子期间吃得最多的一道菜。用料姜适量「多放点」鸡肉一只盐适量「月子期间不放」十全大补酒适量「多放点」月子鸡酒姜的做法生姜洗干净，刮一刮，不用刮得太干净，拍碎后放锅里发火炒干身备用。鸡肉放盐调味「我们这里做月子不放调味」鸡肉放锅里大火炒干身。放入准备好的生姜...
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![子姜田鸡如何做才美味，怎么做子姜田鸡简单又好吃]( "子姜田鸡如何做才美味，怎么做子姜田鸡简单又好吃")
- 子姜田鸡是我们自贡的江湖菜系列，味辣鲜香，爱不释手。来自贡必须吃的菜之一。很多地方都田鸡作法都不一样，但是盐帮菜的田鸡绝对是美味哦。用料仔姜四两田鸡两斤红椒根据个人口味，我是放的四两左右泡椒一两多盐适量生抽适量老抽适量小青椒一两，没有可以不放香料：八角三个大料三...
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![姜辣子鸡如何做才美味，怎么做姜辣子鸡简单又好吃]( "姜辣子鸡如何做才美味，怎么做姜辣子鸡简单又好吃")
- 来自BTV《食全食美》20140428期，姜辣子是重点。用料鸡腿生姜大蒜干辣椒姜辣子鸡的做法鸡腿改刀成小块，用酱油、料酒、盐、淀粉、腌制15分钟。把等量的干辣椒，姜和蒜研磨成姜辣子。锅中做油，高油温把鸡肉炒到七成熟，盛出。另起锅用原油，放入姜辣子炒出香味，倒入鸡腿肉，加盐调味，让...
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![鬼子姜洋姜如何做才美味，怎么做鬼子姜洋姜简单又好吃]( "鬼子姜洋姜如何做才美味，怎么做鬼子姜洋姜简单又好吃")
- 美味经过10天的历练，简单的腌制，便成就了鲜、脆无比的鬼子姜小菜！略带微辣的复合味道刺激着味蕾，使我吃起来欲罢不能……我，就是被保险耽误的厨子！✊用料鬼子姜2斤姜5片花椒10几粒大蒜5瓣泡椒5个生抽适量老抽适量冰糖适量蚝油适量鬼子姜洋姜的做法鬼子姜买回来后放置几天去除一...
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![子姜炒鸡翅如何做才美味，怎么做子姜炒鸡翅简单又好吃]( "子姜炒鸡翅如何做才美味，怎么做子姜炒鸡翅简单又好吃")
- 必备下饭菜用料鸡翅6个子姜2块料酒1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣5个小葱2根子姜炒鸡翅的做法鸡翅切成小块，加入盐、料酒、生抽拌匀，再加入少许淀粉准备姜丝、小米辣、葱将锅烧热后，放入油至六成热，倒入鸡翅翻炒大约两分钟放少许生抽、蚝油、加入姜丝、葱段，炒香即可...
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![木姜子鸡脚如何做才美味，怎么做木姜子鸡脚简单又好吃]( "木姜子鸡脚如何做才美味，怎么做木姜子鸡脚简单又好吃")
- 在昆明的篆新农贸市场里，有一家摊位很火爆，经常排队。他家就是卖木姜子拌鸡脚呢！我也常在排队的人群里，后来一是嫌这个菜市场离我太遥远，二是排队让我灰常的不高兴😫，就回家自己摸索着研制了一下。用料鸡爪10只姜6片糖5克生抽2勺酱油4勺盐适量！料酒三勺蒜2瓣小米辣5～∞个辣椒油2～...
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![子姜小炒鸡如何做才美味，怎么做子姜小炒鸡简单又好吃]( "子姜小炒鸡如何做才美味，怎么做子姜小炒鸡简单又好吃")
- 去年最成功的一坛子泡菜物尽其用用料仔姜块鸡只子姜小炒鸡的做法泡子姜切滚刀块鸡块切小块，焯水后放置，热油花椒爆香，然后倒入小鸡块大火翻炒。...
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![男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的「仔姜炒鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的「仔姜炒鸡」方法]( "男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的「仔姜炒鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的「仔姜炒鸡」方法")
- 超市正好有买仔姜和绿尖椒虽然都比鸡肉贵用料仔姜一大块鸡腿肉一支绿尖椒至少20根～30根大蒜5～6瓣干辣椒大量花椒一小把老抽两小勺啤酒一罐盐一勺豆瓣酱两大勺男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的【仔姜炒鸡】的做法鸡腿肉切块、仔姜切片、绿尖椒切滚刀、然后大蒜、干辣椒和花椒准备...
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![一鸡三吃（鸡汤、沙姜鸡、鸡肉丸子）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鸡三吃（鸡汤、沙姜鸡、鸡肉丸子）方法]( "一鸡三吃（鸡汤、沙姜鸡、鸡肉丸子）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鸡三吃（鸡汤、沙姜鸡、鸡肉丸子）方法")
- 海南人的餐桌少不了鸡。过年的时候见面问候都是，今年家里鸡肥不肥啊！2020年的春节，我把自己想到鸡的做法都做了一遍，什么椰子鸡，红烧鸡……今天又是鸡！这只鸡真的好肥好大，干脆来个一鸡三吃！用料沙姜鸡部分花生油5克沙姜二两生抽2勺盐2勺味精适量一鸡三吃（鸡汤、沙姜鸡、鸡肉丸子）...
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![子姜鲜椒鸡如何做才美味，怎么做子姜鲜椒鸡简单又好吃]( "子姜鲜椒鸡如何做才美味，怎么做子姜鲜椒鸡简单又好吃")
- 电视上看的觉得很不错，先保留用料鸡1只小米椒2个老姜3片切丝子姜3片切丝藤椒1小把酱油2勺蚝油1勺豆豉酱1勺料酒2勺藕1节彩椒1个子姜鲜椒鸡的做法大火收汁时可以再放些彩椒第一次爆锅时放，第二次大火收汁时放...
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![子姜炒鸡如何做才美味，怎么做子姜炒鸡简单又好吃]( "子姜炒鸡如何做才美味，怎么做子姜炒鸡简单又好吃")
- 用料母鸡1只香菇若干朵仔姜1大块盐少许酱油半碗水适量（能盖过鸡肉）子姜炒鸡的做法子姜切片备用鸡斩小块备用油锅烧热下姜炒片刻下鸡块、香菇，顺便撒少许盐，翻炒至表面微黄放酱油、水，然后盖上锅盖大火煮开转小火焖焖至锅中收汁即可...
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![子姜乌鸡如何做才美味，怎么做子姜乌鸡简单又好吃]( "子姜乌鸡如何做才美味，怎么做子姜乌鸡简单又好吃")
- 用料乌鸡半只仔姜适量料酒一勺盐适量红菜椒一个蒜叶一根生抽适量鸡精适量子姜乌鸡的做法锅中倒茶油烧热倒入乌鸡翻炒炒至鸡肉变色加入料酒和生抽翻炒两分钟加入没过鸡肉的水，盖上盖，大火烧开，小火炖开后8分钟左右加入姜丝和辣椒翻炒最后加入鸡精和蒜叶拌匀出锅小贴士婆婆买...
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![葱姜童子鸡如何做才美味，怎么做葱姜童子鸡简单又好吃]( "葱姜童子鸡如何做才美味，怎么做葱姜童子鸡简单又好吃")
- 🌿美食日记▫️葱姜童子跑地鸡🐔第一次做正整只鸡还有点儿怕怕～用料童子鸡1只花雕酒30克葱6根小姜5片生抽2勺盐10克花椒20粒香菜5根葱姜童子鸡的做法小姜、香葱姜片打底放上香葱鸡用盐+白胡椒粉抹均匀放入保鲜袋冷藏2小时将腌制好的鸡放入电饭锅淋上花雕酒，定时40分钟40分钟...
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![沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜方法]( "沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜方法")
- 姜的家族挺大的，除了生姜、姜母、仔姜、沙姜、南姜等，还有不少带着"姜‘’字，姜黄、木姜子、洋姜等看似沾亲带故，却跟姜没什么关系的姜。🔸🔸🔸🔸用料生姜1片沙姜1片南姜1片仔姜1块沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜的做法🟠生姜、姜母、仔姜🔸生姜(老姜)产在秋季，水分少，...
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![子姜鸡丝如何做才美味，怎么做子姜鸡丝简单又好吃]( "子姜鸡丝如何做才美味，怎么做子姜鸡丝简单又好吃")
- 用料仔姜半块蒜4瓣鸡胸肉1块木耳适量盐，糖，白酒适量青椒2只，泡椒1个，剁椒一勺，酸水2勺子姜鸡丝的做法备料:1生姜切丝，蒜切片，花椒一小把，放下一起2鸡胸肉切丝3青椒2小根，剁椒一勺，泡椒一支，切碎，一起泡在泡椒酸水里4蒜，姜，花椒下锅爆香；5鸡胸肉下锅，炒到半熟，加盐和糖；6加一勺白酒，翻炒到鸡...
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![仔姜辣子鸡如何做才美味，怎么做仔姜辣子鸡简单又好吃]( "仔姜辣子鸡如何做才美味，怎么做仔姜辣子鸡简单又好吃")
- 用料仔公鸡半只油适量盐适量料酒适量酱油少量干辣椒1小把干花椒1把老姜小的，1芽仔姜3芽独蒜2个青椒3个小米辣6个小葱2根仔姜辣子鸡的做法仔公鸡洗净沥干斩成小块，用盐、料酒、少量酱油腌渍十几分钟；油辣后下鸡块煸炒（油要多，以刚没过鸡块为宜）至无水汽、肉收紧、皮变色，控油沥起...
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![子姜陈皮鸡如何做才美味，怎么做子姜陈皮鸡简单又好吃]( "子姜陈皮鸡如何做才美味，怎么做子姜陈皮鸡简单又好吃")
- 不知道什么时候参加了下厨房的活动，提醒了我几次上传新菜谱，本来想发个藤椒鸡的菜谱的，前天也刚做了一顿，上周也做了一顿，但就是忘了拍照。下次做的时候一定记住拍照片，就先吃子姜吧😊用料仔姜两大块切片鸡1只切块冰糖适合盐适量米酒4汤勺左右花椒适量生抽4汤勺左右老抽适量可...
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![子姜尖椒鸡如何做才美味，怎么做子姜尖椒鸡简单又好吃]( "子姜尖椒鸡如何做才美味，怎么做子姜尖椒鸡简单又好吃")
- 小时候妈妈最爱做姜爆鸭子～～现在整一只鸭太过麻烦，人少又要吃很久，而且烧菜时间还比较长！现在我来改良了一下！耗时短、选用鸡腿或鸡翅都可以、不要豆瓣、加入尖椒辣味翻倍😅重庆人子姜系列全都喜欢😘～～快来尝尝我们家乡家里的美味～～👨🍳👨🍳👨🍳用料鸡腿2只仔姜100g朝天椒10...
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![姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法]( "姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法")
- 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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![尖椒子姜鸡如何做才美味，怎么做尖椒子姜鸡简单又好吃]( "尖椒子姜鸡如何做才美味，怎么做尖椒子姜鸡简单又好吃")
- 用料仔姜块尖椒100克盐少量鸡半只藤椒100克大蒜3瓣香葱少量生抽2勺老抽1勺尖椒子姜鸡的做法鸡肉切块用料酒，欠粉，蚝油，盐，腌制20分钟腌制鸡肉的时候把子姜切片，尖椒切片，蒜切片，香葱切段备用热锅冷油先炒一下鸡肉，起锅备用剩下的油放进切好的尖椒，子姜，蒜，藤椒一起炒香最后倒入鸡肉...
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厨趣阁
