- 小时候,每次妈妈晒南瓜干,就想吃稀饭,因为妈妈说,那是干粮,要配稀饭才能吃。想起来那个味道,真的是太好吃了,决定自己学着做,这样就可以想吃就吃了。记录下来主要是怕自己哪天给忘了步骤😄用料南瓜2个糯米粉适量盐适量生抽适量(可不加)辣椒粉末适量记忆中超级好吃的南瓜干的做法准...
- 29874
- 如果非要让我选记忆中的南京食物里,记忆最深刻最爱的,不是南京最出名的鸭血粉丝汤,不是最江南特色的桂花糖芋苗,而是一份看起来其貌不扬价格低廉的萝卜丝饼。冬日的深夜,偶尔晚自习回来路过学校食堂门口,闻着那似有若无的萝卜香味,捧着那热乎乎刚炸出来的面饼,那种特别的组合和味...
- 12176
- 这是我记忆中的老友粉的做法,现在南宁老友粉好吃的近乎绝迹。老友粉不是很难做,但是一定要有好汤,好耐心;酸笋一定要炒干出香味,不然会臭酸的;如果酸笋够酸就不用加醋了!正宗的老友是没有番茄的,加番茄是为了增酸味和使汤变红好看,但是加番茄的老友总有一股腥酸味,尤其是放了猪杂的...
- 12546
- 用料南瓜半个大葱半根姜末10g盐6g+6g鸡精5g花椒粉5g香油6g食用油20g面粉1000克酵母粉5g温水400克记忆中妈妈蒸的南瓜馅包子的做法酵母粉倒在面粉上(也可把它提前用温水融化),加温水和面。和面和好,盖上醒发2小时。南瓜洗净。取半个,去瓤和皮。擦丝,加6g盐,揉搓出水。滤出水份。...
- 20251
- 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
- 18672
- 小时候,和长辈逛菜市场最开心的事就是买南瓜饼了,一次性可以吃三四个,现在逛菜市场很少看到了,所以让我们在家一起还原这道儿时的美食吧!结尾处附上两条自身经验,一定要看!!!用料南瓜300克糯米粉120克白砂糖40克白芝麻适量食用油适量嘉士利早餐饼干1包记忆中的味道-南瓜饼的做法将...
- 31169
- 中学时喜欢吃小摊上的油炸南瓜饼,刚炸好的非常好吃,上面的饼干很酥,里面的馅很软糯。妈妈经常买来给我,后来上大学很久没再看到和吃到。现在自己动手做一下,我和爸妈都觉得好吃。用料南瓜300克白砂糖糯米粉芝麻嘉士利早餐饼玉米油🎃记忆中的南瓜饼的做法南瓜去皮切块蒸熟,用手...
- 22558
- 很久没吃过了,非常想念妈妈做的葫芦瓜小饼子,外面香香的,焦焦的,里面软软的,配上一碗稀饭,就是小时候的味道。用料葫芦1个面粉2杯蒜3瓣葱1/4根胡椒粉1勺盐2勺花椒粉1/3勺香菜4根记忆中的葫芦瓜小饼的做法葫芦瓜一个,香菜喜欢吃可以加,不喜欢可以换。可以换成胡萝卜等喜欢的蔬菜。...
- 11660
- 曾经有一个非常爱我的人,把我带大,给我做各种好吃的美食……现在长大了,她却不在了,我就通过做美食来寻找她的记忆。❤️用料水适量冰糖适量大米一杯糯米半杯老姜适量鸡头米适量记忆中的味道~鸡头米南瓜🎃粥的做法南瓜🎃切小片,洗干净,沥干!老姜切片,待用。糯米,大米,比例1:2,洗干净,放...
- 17628
- 儿时特别爱吃婆婆做的南瓜孔干饭,每次饭一上汽,孩子们就拿着各自专属的碗围在灶台边,吵嚷着要多点南瓜少点饭,眼巴巴等着开锅。婆婆总是乐意满足我们,她掀开南瓜上的米饭,给每个人铲上几铲纯南瓜,再铲一点米饭。端到南瓜足足的南瓜饭,每个人脸上都是喜悦和满足。时过境迁,再也吃不...
- 12320
- 记忆中的南昌拌藕也不知道为什么,宝儿最近一段时间老想吃凉拌藕片,说了好几次,终于在周六记得买了回家做给他吃。其实,我是做过凉拌藕片的,但那时宝儿不吃辣,是没有吃过的,他吃的是我从外面打包来的,孜然味奇重,我真心觉得特别一般,不如之前我自个儿在家做的。对于凉拌藕片,我是有点...
- 21338
- 刚工作那会儿,单位门口有家包子铺,我的早餐都在那里解决。最喜欢他们家的南瓜馅包子。一个包子,一碗豆浆,吃的非常舒服。南瓜包子非常抢手,去晚了会经常买不到。吃了有小半年,后来换了工作,就没有再吃过了,现在还是记忆犹新。今年试着做了几次,感觉味道还是很美味,喜欢的厨友可以试...
- 7407
- 用料萝卜1根盐3匙冰糖3把白醋1/2瓶凉白开1壶记忆中的闽南萝卜酸的做法萝卜洗净不用去皮,对半切薄片。切好的萝卜倒入盆内放盐腌渍2小时,去除水分。与此同时烧一壶开水放凉备用。腌渍好的萝卜倒掉腌渍出来的水分,用凉白开洗净,放入腌渍盒内。放入冰糖、白醋,然后倒入凉白开直至...
- 34449
- 35年前高中时期每天都在学校对面的面店里吃一毛四分钱的热干面作为早餐,之后离开了信阳,但是那个简陋的面店、端着碗站在路边吃的热干面却一直没有忘记。偶尔回到信阳、甚至出差去武汉都会找面店去尝尝热干面,但是不知道为什么,也许是商业原因,热干面已经不再那么简单单纯了:多...
- 11461
- 小时候最爱吃这个小小的鸡蛋饼干,又香又脆吃到停不下来感觉饭也不要吃了😂记得妈妈一买就买一大包,然鹅~~被我几天就消灭了,因为太好吃了,一口一个。今天来复刻儿时的记忆,给我家小朋友当小零食次😎做法十分简单,10分钟搞定,烤下半小时~用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖50克低粉80克寻找儿...
- 26724
- 家里种了南瓜🎃,老爸喜欢吃南瓜饼可不会做,于是我就琢磨着做一点尝尝味道,很棒,是记忆中的味道。一口气吃了四个,撑着了……用料南瓜400克糯米粉300克白砂糖50克面包糠50克记忆中的味道【南瓜饼】的做法1.甜南瓜起皮,切小块,放蒸屉蒸20分钟左右就OK了;2.去掉多余水分,把蒸熟的南瓜...
- 18068
- 小时候中午放学回家,阿嬷都会做各种好吃的😋给我们吃,其中就有这个烙南瓜粿,还有烙厚合粿,还有很多很多😍为了找回以前的味道,还特地去问了我阿嬷怎么做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉盐猪油渣潮汕小吃(烙粿)烙南瓜韭菜粿记忆中的味道的做法一个大南瓜,一小把韭菜南瓜刨丝放锅里稍微...
- 34228
- 童年记忆中的南瓜饼🥳外脆里嫩😋烤箱版&油炸版【口感】⚠️烤箱版现做:外脆里嫩、有流心、饼干干脆清爽不油腻。凉后:饼干不脆,影响口感❌⚠️油炸版现做:外脆里嫩、有流心、饼干含油食而不腻,满足感强。凉后:饼干较脆,较油。🔔建议:现做现吃用料早餐饼一袋南瓜熟重200克糯米粉10...
- 27659
- 小时候的回忆有妈妈的味道,仅仅只有盐,油!简单纯碎,真的好吃!浓浓的老南瓜香味用料南瓜克盐克记忆中妈妈的干炕南瓜饼的做法选一个老南瓜,我一般是用手指掐不动来定准是否是老南瓜,也不知道是否正确,每次挑选后的老南瓜都是南瓜香浓郁,超甜好吃!器具是在宜家买的多功能摖具,摖成细丝...
- 9588
- 每天吃饭基本在foodcourt解决今天突然很想吃越南粉凭着记忆做了一碗哎哟不错哦用料水800克盐1小勺青柠半颗九层塔1/3把香菜1/3把牛肉丸一包手切安格斯肥牛一盒芽菜香茅2根柠檬叶10片红辣椒🌶️2个鲜姜片2片胡椒粉个人喜欢盐个人喜欢鱼露可惜我没有记忆中的越南粉的做法食材...
- 18059
- 其他城市不晓得包邮区小时候都有吃过海苔饼干咸咸的、香香的记忆中就带有海的味道在家里尝试复刻了一下念旧的妈妈赞赏不已加了麦芽糖和小苏打的饼干和吃惯了的黄油味道很不一样你也来试一下吧淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料麦芽糖30g热水25g花生油50g全蛋3...
- 31201
- 记忆中的南京系列。在南京那会其实没有特别爱这个赤豆元宵,但确是在南京逛吃时候对小吃的第一个记忆,就在湖南路的小吃店里,有点甜有点绵有点稠有点软有点腻是当时的感觉用料红小豆100克糯米粉100克清水85克藕粉10克冰糖适量酒酿适量记忆中的南京:赤豆元宵的做法红小豆100克,...
- 11112
- 小时候妈妈的豆面汤圆,掏米,控水,石磨磨成浆,晒晾干成粉,黄豆炒熟,也是石磨磨成豆瓣,簸箕弃皮后再磨成面。一个个滑而香糯的豆面汤圆。既没有省外的包心汤圆那么大,吃一个就觉得甜的发腻,又没有迷你彩色汤圆那么小,煮了放到红糖水中泡着吃。就是喜欢在汤圆上裹上一层带甜味的豆面,既...
- 17140
- 每个人都有对于老家的独特记忆,我的记忆就是可以吃各种好吃的。胡辣汤,水烙馍,石榴水,拉条子,水煎包,鸡肉丸子,热豆腐,油茶,烩面……这些都是街上可以吃的到的,但唯独只有在家里才能吃到的,就是卤面条子了。估计老家的人家,每家都有一种卤面的味道,今天这款就是我家的味道。用料黄豆芽...
- 13584
- 一碗武汉的味道读书时在武汉,当地人管吃早饭叫“过早”,熟人见面是这样问候的:“启了毛?”“毛启!”“毛启克启!”(吃了吗?没吃!没吃快吃!)初到武汉时,还不习惯别人口中的过早,如今细细想来,我们往往把“过”这个字用在“过年”“过节”这些重要的仪式上,而武汉人的“过早”恰恰映射出了...
- 17272