- 食谱搬运,原视频地址步骤图可以点开看哦,视频截图是16:9的,菜谱里图片的比例看不全哈~用料👉面团材料温水180克酵母4克中筋面粉300克盐1克油12克👉牛肉馅材料有肥有瘦的牛肉馅150克生抽5g老抽5g花椒粉少于1g五香粉少于1g白胡椒粉1g玉米淀粉3克生姜泥(生姜剁碎)5g盐2克葱花1根葱...
- 6116
- 用料洋葱400克盐20克水500克牛肉碎1000克黑胡椒1克生抽5克小高姐-牛肉汉堡肉饼的做法400克洋葱切碎放入20克盐。腌制半个小时。加入500克水把洋葱冲一遍。水不用控的特别干净。加入1000克牛肉碎。加入1克黑胡椒。加入5克生抽。搅拌均匀。把肉饼放入保鲜膜中,团成球压下来,...
- 34378
- 用料葱10克面粉自己心情盐5克白芝麻4克千层小饼的做法先放盐、面粉调好,再放白芝麻,最后放葱,去炸就好了。小贴士好吃点!!!!...
- 24611
- 明天就是母亲节了,做了个芒果千层蛋糕算是礼物吗?!😘这里也顺便分享一下用班戟皮制作毛巾卷的链接🔗,喜欢的亲可以去看看哈用料1、班戟皮7片2、动物淡奶油200克3、细砂糖或糖粉30克4、芒果适量5、奥利奥饼干和坚果适量(装饰用,也可不装饰)千层蛋糕层层高步步高的做法班戟皮制作...
- 12713
- 来自微博@小高姐的魔法调料,用下厨房用的多,但是小高姐好像在下厨房没有账号,实在是太爱小高姐的各种美食,所以这个方子就是为了方便自己在下厨房找到它!指路用料面团:室温水180克酵母4克中筋面粉300克盐1克橄榄油12克油(抹面团)少许牛肉馅料:牛肉碎150g生抽5g老抽5g花椒粉不到1g...
- 28012
- 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮,揉到光滑,醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
- 21665
- 用料鸡蛋个5牛奶克糖克低筋面粉克细砂糖克黄油克小L姐姐千层蛋糕简单图案的做法😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😃😅😆😃😍小贴士初学者的杰作🙄...
- 19061
- 电视上偶尔看到的做法,敲快的,两人份用料猪肉姜末酱油白胡椒粉五香粉食用油盐葱香油面粉250g水160g油水油1水4混合千层小肉饼的做法和面,250g面加160g水,和的软一点,盖上保鲜膜让它在旁边清醒半小时猪肉剁碎,加入姜末,酱油,白胡椒粉,五香粉,盐,拌匀,让它在旁边入入味大葱切稍大点的块...
- 16452
- 本菜谱大概是3个肉饼的量。用料肉馅部分:猪肉(肥瘦肉馅)500克生抽,老抽各1勺盐6克姜,蒜少许食用油30克清水30克淀粉,五香粉,料酒少许大葱1根面饼部分:面粉500克温水330克(参考)千层肉饼的做法先来准备肉馅儿,肥瘦肉搅烂,加入除大葱外的全部调味料,搅拌均匀,再分少量多次,把30克清水加进...
- 32034
- 小高姐的千层肉饼…去微博上看太累了…记录下来方便使用~肉馅有所调整(肉食动物,小高姐的陷有点少了)用料面团:中筋面粉300克温水180克酵母4克盐1克油12克肉馅:猪/牛肉220克生抽一勺(5克)老抽一勺(5克)盐2克姜泥5克蚝油一勺(5克)五香粉、花椒粉、胡椒粉…各1克淀粉一勺(5克)葱1根油(香油...
- 5854
- 一直对酥酥脆脆的食物没有一点抵抗力,尤其像这种千层饼,一层一层的酥脆瞬间就能俘获大开的食欲。用料牛肉面粉大葱姜蒜生抽2勺香油1勺黑胡椒食盐千层牛肉饼的做法牛肉切成肉末,大葱、姜、蒜切成末。切好的肉末和葱姜末混合在一起,倒入2勺生抽、1勺香油、黑胡椒和葱花,搅拌均匀...
- 13904
- 在微博上跟着—小高姐的魔法厨房做的,最喜欢的美食博主了,做出来真的贼酥贼好吃。把牛肉饼的做法从微博里搬运过来,下次做就不用一直看视频按暂停键了哈哈哈哈。用料面饼材料:面粉300克酵母4g油12g白芝麻适量馅料材料:牛肉碎150克生抽5g老抽5g五香粉1g花椒粉1g白胡椒粉1g玉米...
- 14890
- 千层肉饼是很多粉丝给我布置的作业。不过大家求的是千层油酥饼,千层肉饼比千层油酥饼进阶了一步。千层油酥饼用葱油酥(面粉,葱花,盐,把油烧热泼在上面)来分层,它的含水量很少,分层比较容易。而肉馅在加热的过程中会出水,发面饼里面有很多小气泡,它会吸收水分,里面面饼就会变得发粘,烙...
- 6054
- 这肉饼,造型硬核,光看着就能唬人!摞起来像山高,饼皮酥脆黄亮,带着面皮最原始的麦香,一层饼一层肉,中间是紧实的肉馅,热腾腾,油汪汪,肉跟碳水紧贴得那叫一个浓重。用料面粉250克猪肉末250克鸡蛋1个洋葱半个大葱20克姜末10克料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克香油5克白胡椒2克盐10克糖...
- 13762
- 用料面粉300克温水180克酵母4克清油12克食盐1克肥搭瘦牛肉150克生抽5克老抽5克花椒粉0.8克五香粉0.8克白胡椒0.8克勺玉米淀粉3克生姜泥5克葱1根盐2克油40克芝麻适量小高姐的魔法调料之千层肉饼的做法面团:温水酵母中筋面粉盐油混合成团后静置15分钟揉成光面,倒一点点油盖上...
- 19860
- 满屋飘香的牛肉饼你要来一口吗用料1.面团材料面粉100g手温水60g2.肉馅材料牛肉90g洋葱半片蛋清22g银鱼干2g芝麻油4g橄榄油2g姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法面团材料放在一起面包机揉15-20分钟可以手揉成了光滑面团后整形成为圆形的面团盖薄湿纱布醒20-30分钟此时可以来...
- 16997
- 这个方子是b站up主【小高姐的魔法调料】的方子,我只是搬运过来,做了个图文版方便看,视频版链接在b站。B站av28503440用料饼—中筋面粉450克油24克盐2克碱面小于1克水230克馅—牛肉碎300克花椒粉1克五香粉小于1克辣椒粉小于1克盐4克生姜泥10克油12克油酥—中筋面粉35克油50克...
- 28921
- 用料中筋面粉二碗半花椒盐适量花生油适量葱花碎适量千层小油饼的做法面粉一碗汤面加入另一碗面粉冷水混合揉成光滑面团,反复揉几次。碗内放入三勺面粉,将适量花生油烧热后,倒入面粉内,变倒边搅拌成糊状,这就是油酥面。葱花碎放入适量有、花椒盐搅拌待用。把面团分三等分,擀薄后...
- 14120
- 长沙疫情,立秋后的第三天清晨,下雨,无法晨跑,那就美食搞起来,亲层肉饼,安排!用料猪肉300克面粉800克香油5勺酱油1勺生抽3勺盐5克蚝油3勺鸡蛋2个高概率成功新手千层肉饼的做法和面,加酵母粉5克,发面至两倍大第二次和面二次和面,放案板上,砧板底部抹油,将腌制好的肉沫铺平(肉肥瘦都要,加...
- 10178
- 这是京东肉饼的改良版,主要是叠法调整了,层更多,饼的形状也更规整用料猪肉克300面粉2大杯鸡蛋1个千层肉饼~层层肉香的做法调馅肉馅不要太肥,因为没有菜加调料先腌制半小时以上~一勺糖,半勺醋,两勺料酒,三勺生抽,适量老抽调色,姜末,一点十三香包之前,调馅~~注意顺序不能变盐适量,鸡蛋一个,...
- 29586
- 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9:1...
- 16476
- 小高姐YYDS这个饼皮绝了,我自己试了下太赞了~更有趣的是来自可乐饼的妙思~土豆泥和牛肉馅的结合太赞了,好吃又好包!用料馅料牛肉馅儿625g白胡椒粉1g五香粉1g花椒粉1g盐8g生抽30g水125g葱80g姜末适量饼皮中筋面粉400g开水167g温水140g食用油27g盐2g【小高姐】牛肉馅饼的做法先...
- 28237
- 小高姐的方子都特别靠谱,避免了很多失误,看下厨房好像还没有这个牛肉饼,特地搬运过来,方便大家。这个方子做出来的牛肉饼非常多汁,采用洋葱入盐法,避免盐与牛肉直接接触而导致牛肉纤维连接,造成较硬的口感。图片都上传啦,更直观了,大家赶紧做起来,绝对不会失望的!欢迎交作业呀!大家想...
- 11198
- 纯粹搬运工用料面粉等小高姐的千层牛肉饼的做法用料表酵母用温水化开,加入面粉,盐,油,揉成一个中等偏硬的面团,醒面15分钟15分钟后揉成一个光滑的面团,稍微抹点油,发酵1.5-2小时肉馅内所有调料混合将发酵好的面团擀成长方形大面片,如图所示,抹上肉泥,注意留一个缺口短边3⃣️等分,长边...
- 12946
- 此方可以做1-2个。用料中筋面粉200克水125克(根据面粉吸水性调整)食用油适量(涂抹用)京葱(大葱),切段50克老姜10克牛肉肉糜150克生抽5克老抽5克五香粉2克白胡椒一小撮盐2克小美|千层肉饼(牛肉饼)的做法1将面粉和125克水放入主锅,以揉面/3分揉面。将面团取出揉圆表面抹上油,盖上保鲜膜...
- 25247