- 用料黄油140克糖粉80克全蛋液40克低筋面粉250克奶粉40克抹茶粉4克红曲粉4克黑芝麻少量超可耐的西瓜🍉曲奇的做法室温软化黄油加入糖粉翻拌均匀(小美:1分钟,速度2)分两次加入全蛋液(小美:每次30秒,速度2)第一次蛋液完全融化后,再加入第二次蛋液继续融合,直至完全融合筛入低筋面粉和...
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- 西瓜曲奇本质上就是黄油曲奇,加入抹茶粉和红曲粉染色而成,它既有黄油曲奇的浓郁酥脆,又有可爱的外形,深受小朋友喜爱。用料低筋面粉140克黄油75克糖粉45克蛋液25克红曲粉2克抹茶粉2克黑芝麻适量可爱又好吃的西瓜曲奇的做法步骤一:将黄油放在室温下软化,加入糖粉打发。步骤二:分...
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- 夏天就是西瓜味儿哒🍉天儿热了做小饼干还是有点虐的😂不过duaiduai非常喜欢这款小饼干,那就值了~真的是好看又好吃😋拿出来回头率爆表有木有~用料黄油70克糖粉40克全蛋液20克低筋面粉125克奶粉20克抹茶粉2克红曲粉2克黑芝麻适量超可爱❗️萌萌哒西瓜曲奇饼干🍉的做法黄油室温...
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- 配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项:黄油的份量增加至130g;黄油切小块再打发较容易;低筋粉的份量降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;面粉不过筛;橡皮铲翻拌面团的手法没有特别讲究。实践证明增加黄油份量、降低低筋面粉份量,饼干更酥松。用料原料...
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- 深浅绿相间的西瓜皮实在是心头好呀!用料黄油50克糖粉35克低筋面粉100克蛋黄半个草莓粉适量抹茶粉适量南瓜粉适量清新可爱风西瓜曲奇饼干的做法黄油软化后用刮刀搅拌至顺滑,依次加入糖粉、蛋黄液(分次加入)、过筛面粉搅拌均匀。将原味面团分成4份,其中110克揉入草莓粉做西瓜肉...
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- 最近入手了印花的曲奇模具。零难度的小甜品,一开始没打算写这个食谱,所以过程的图比较少。带去给朋友吃,都大夸好吃又可爱。所以记录一下,材料十分简单,喜欢的朋友做起来吧💯用料黄油75克低筋面粉170克糖粉35克全蛋液25克超可爱曲奇的做法黄油软化到比牙膏质地硬一丢丢,加入糖...
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- 配方只做过一次自己觉得还算合适慎用!!!😂用料黄油110克低筋面粉170克糖粉35克(可增加不算甜)可可粉30克(味道比较苦可减少)鸡蛋1个盐2克奶粉15克超可爱的可可曲奇饼干的做法黄油软化加入糖粉分次加入蛋液打发,再加入奶粉和可可粉搅匀,最后加入低筋面粉拌匀揉成团!擀面杖擀平用饼干...
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- 简单快手的小甜品我最喜欢啦,这次做的是软软的可可豆曲奇,比市售的*多多好吃好多倍!而且不是代可可脂,健康美味~食材:1.过筛低筋面粉160g2.泡打粉2g3.软化黄油100g4.红糖粉25g5.糖粉35g6.常温鸡蛋1颗7.耐高温可可豆50g8.调色用:仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g步骤:1.软化黄油加入...
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- 用料黄油50克糖35克低筋面粉100克蛋黄1个黑芝麻适量红、绿色素适量西瓜曲奇的做法详情见视频。...
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- 用料黄油45克鸡蛋(常温)1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子面粉10克洋车前子壳粉10克香草精适量盐1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇(曲奇枪版)的做法黄油室温软化,打发至发白一次性加入甜菊糖,然后搅打均匀加入适量香草精和盐,然后搅打均匀分两次加入打好的常温鸡蛋,然后搅打均匀加入所有...
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- 自腊月28开始就没出过门了,我一定必须肯定是在家里憋坏了,才会想着要做这个饼干。各位亲,看看就好,千万不要尝试哈,超级耗时费力,味道还不如普通的黄油饼干。我这个方子就是记录一下,等以后忙起来了,可以回头看看抗疫期间我是有多无聊。右转➡️有一个很好的蔓越莓曲奇方子,,多次尝试...
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- 参考了leibaobao和爱理不理的方子,做了两份曲奇,孩子很爱吃,按照自己手头有的材料改动一些,记录一下。用料巧克力曲奇黑巧克力40克淡奶油80克发酵黄油100克细砂糖50克盐1克蛋液15克可可粉15克低粉170克可可曲奇牛奶40克细砂糖80克发酵黄油160克低粉200克盐1克可可粉15克奶粉2...
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- 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)无聊逛逛外网美食找到这个平时都不吃肉桂这个肉桂的味道刚好可以接受口感有点神奇1cup240ml1tablespoon15ml1teaspoon5ml一路做吃的下来,发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱,大家有兴趣可以看看,下面...
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- 下午茶点:樱桃配曲奇饼用料黄油90白砂糖42西莓42低筋粉138全蛋液15西莓曲奇~可可曲奇的做法操作步骤1黄油室温软化,切小丁,放入盆内用手动打蛋器搅匀2分三次将白糖加入黄油,搅拌至看不见糖3分三次加入蛋液搅拌均匀4一次性加入过筛面粉和西莓干,,搅拌至看不见干粉5整形,进冰箱冷冻...
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- 这款曲奇颜值在线,难度不是很高,就是比常规曲奇过程多几步,耐心做等待美味的来临😋用料低筋面粉150克黄油75克糖粉45克红曲粉2克(没有可以用食用色素调色,大概十几滴)抹茶粉2克全蛋液25克黑芝麻适量撒表面西瓜曲奇的做法准备好材料后将糖粉加入软化的黄油中打发到发白拌入过筛...
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- 这个这个是一板烤盘的数量,四十片曲奇,如果你第一次可以减半操作用料原味曲奇低筋面粉180克黄油160克糖粉35克细砂糖35克盐1.5克香草精1.5克蛋黄2个可可曲奇低筋面粉170克黄油160克可可粉10克细砂糖70克盐1.5克香草精1.5勺蛋黄2个原味曲奇和可可曲奇的做法先把黄油软化,等不...
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- 用料低粉180克烘焙奶粉20克安佳动物黄油135克糖粉35克细砂糖35克鸡蛋液55克可可粉4克抹茶粉4克玫瑰粉10克[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法1、黄油软化,加糖粉和细砂糖,打至微发;黄油不可太软,打发程度只需黄油和糖融合成一团即可,久打会导致花纹不明显;2、然后分四次加入鸡蛋液,每加一次...
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- 家里两个孩子特别喜欢吃趣多多,But有一个酷爱烘焙的妈妈,怎么会放过嚯嚯面的机会让你花钱去买?!!哈哈,在烘焙上,一直都是能做不买,正因如此,手里一张红跑车烘焙房的200元充值卡都快被我捂化了还没消费出去……因为每每走进去来回看了几圈我都不知道要选什么…打破砂锅都要尝试出和...
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- 用料黄油80克低筋面粉90克可可粉10克杏仁粉20克盐1克牛奶20克细砂糖40克咖啡酒1小勺可可曲奇的做法原方为下厨房的无蛋曲奇的方子,做了可可版。成品偏硬脆,不酥,不甜,略淡,喜甜的可加糖。下次会尝试改良成酥松的方子。仅作个人记录,待改良。称量材料,黄油软化。牛奶加细砂糖加热...
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- 儿童节将至,烤一盘萌萌的西瓜曲奇饼干吧。用料黄油70克糖粉50克全蛋液25克低筋粉140克食用色素少许超可爱西瓜曲奇饼干的做法黄油软化后与糖粉混合均匀,分三次加入全蛋液,打发至黄油体积蓬松、颜色变浅。筛入低筋粉,用刮刀压拌至没有干粉即可。面团按分成三份,用色素调成原色...
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- 想做个曲奇又不甘心做成一样的,圣诞节快到了就做成圣诞树🎄样子,昨晚发现哪里快到了明明还有一个半月😭自从有了曲奇枪就很懒的挤花纹了,怎么省事怎么来了。用料黄油100克低粉125克牛奶25克细砂糖35克杏仁粉20克抹茶粉3克红色素1丢丢滴超可爱双色曲奇-圣诞树🎄曲奇的做法准...
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- 不给糖就捣蛋?#万圣节饼干那就少吃点糖,换成#可爱小零食#营养万圣节南瓜#曲奇吧~用料黄油120g糖粉80g南瓜泥120g泡打粉2g盐1g低筋面粉130g玉米淀粉60g南瓜籽仁适量巧克力糖浆(榛果酱)适量超可爱万圣节南瓜曲奇的做法黄油室温软化,加糖粉打发至体积变大,颜色发白加入南瓜泥搅拌...
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- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
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- 曲奇饼干是烘焙新手必经之路,看起来配方简单,做起来也不复杂,可是最后成型后却大不相同,网上配方也有各种版本。对我来说,曲奇还在一直配方修正尝试阶段,其实也做过好多次了,这次是比较满意的一次,记下这次的配方,算是给自己也记录一笔。用料低筋面粉200g黄油135g糖霜65g细砂糖35g...
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- 卖相很逼真的西瓜饼干,吃起来也很酥松,孩子们很爱哦用料黄油100克低筋面粉200克糖粉55克蛋黄1个菠菜粉/抹茶粉3克草莓粉5克红丝绒液(可不用)几滴熟黑芝麻适量西瓜系列:西瓜曲奇饼干的做法黄油100克自然软化后搅拌至顺滑一个蛋黄打匀加55克糖粉或细砂糖拌匀,让糖融化后放入软化...
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