![这才是炝锅鱼最好吃的做法]( "这才是炝锅鱼最好吃的做法")
- 研究出更香的做法，可惜步骤没拍全用料生鱼1条油菜适量豆芽适量火锅底料一小块葱姜蒜适量各种辣椒（小米椒，湖南椒，干辣椒，灯笼干辣椒，辣椒粉）看自己是否能吃辣定香叶1片酒酿两勺私家炝锅鱼的做法鱼洗净，片成薄片加淀粉，盐腌制（由于我用的黑鱼现杀而且本来没有腥味可不必加料酒姜片，如...
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![家常版“炝锅鱼”做法烹饪大全 地道家常版“炝锅鱼”如何做]( "家常版“炝锅鱼”做法烹饪大全 地道家常版“炝锅鱼”如何做")
- 嗨～小淇今日分享：家庭版炝锅鱼🐟分享更多家常菜：小红书搜索🔍：淇食记色香味俱全的一道菜，连续做了两顿！！鱼可以换自己喜欢的，一斤左右的即可。喜欢吃麻的可以加点花椒哦～用料鲫鱼1条大蒜3瓣生姜适量葱2根郫县豆瓣酱2勺盐适量生抽3勺老抽1勺家常版“炝锅鱼”的做法准备食材1⃣️鲫鱼...
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![家常炝锅鱼～巴沙鱼版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炝锅鱼～巴沙鱼版方法]( "家常炝锅鱼～巴沙鱼版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炝锅鱼～巴沙鱼版方法")
- 家里有巴沙鱼，拿来做炝锅鱼也不错，而且没刺我喜欢，毕竟懒人最烦吐鱼刺。用料巴沙鱼1条蛋清1个淀粉1勺配菜适量香叶八角草果小茴香花椒干红辣椒葱姜蒜，盐花椒粉适量郫县豆瓣1勺火锅底料一小块家常炝锅鱼～巴沙鱼版的做法鱼解冻后抹盐、花椒粉抹匀，冷藏两小时入味。爱吃鱼的可以腌...
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![炝锅鱼&虾如何做才美味，怎么做炝锅鱼&虾简单又好吃]( "炝锅鱼&虾如何做才美味，怎么做炝锅鱼&虾简单又好吃")
- 用料姜盐料酒蒜具体用料看步骤啦炝锅鱼&虾的做法准备食材：蜗居、手感粉、土豆条、豆腐、午餐肉、胡萝卜、太空椒、草鱼、竹节虾将鱼剔骨、切片、并用生姜、盐和料酒腌制一小时。用油将土豆条炸至金黄，蜗居、胡萝卜、豆腐、手感粉、虾用水焯至八成熟，调制面糊：面粉加凉水...
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![五椒炝锅鱼如何做才美味，怎么做五椒炝锅鱼简单又好吃]( "五椒炝锅鱼如何做才美味，怎么做五椒炝锅鱼简单又好吃")
- 光是吃辣椒碎就能下五碗饭用料小黄鱼七八两两条大青椒5个小米椒10个泡山椒8个糟辣椒20g秘制油辣椒80g盐适量自制桔皮料酒3勺姜末30克蒜末30克葱白切末30克葱段1根芡粉适量盐适量西红柿200g—300g泡山椒水40克猪油适量菜油适量鸡精两勺五椒炝锅鱼的做法黄鱼破肚清理内脏洗...
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![最简单的家常炝锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的家常炝锅鱼方法]( "最简单的家常炝锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的家常炝锅鱼方法")
- 这道菜的做法来源于我的老家，从小很喜欢吃这种原汁原味的鱼肉，吃完鱼肉喝汤。长大后在外边吃的觉得都没有这个味道好吃。我贵州的朋友和我山东的师姐都尝过，他们觉得味道还是可以的。这次先写步骤，有时间下次做再补图。用料盐克香菜叶鱼条辣椒个大葱根姜片蒜瓣料酒（去腥，没有可...
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![铁锅炝杂鱼如何做才美味，怎么做铁锅炝杂鱼简单又好吃]( "铁锅炝杂鱼如何做才美味，怎么做铁锅炝杂鱼简单又好吃")
- 一个人过着生活，想多吃几种口味的鱼罢了。杂鱼，闽南的做法通常就是酱油水，而我喜欢鱼清淡无汁的本样，所以用炝的且不放酱油，最好的保留了鱼的鲜甜味。用料两三指宽的杂鱼三五三五条姜片、油、盐铁锅炝杂鱼的做法姜切三五薄长片鱼斜切一刀，考刀工的，好好切，受热熟成的时候那种恰到...
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![带鳞炝锅鱼如何做才美味，怎么做带鳞炝锅鱼简单又好吃]( "带鳞炝锅鱼如何做才美味，怎么做带鳞炝锅鱼简单又好吃")
- 前不久，钓了一条10斤大青鱼。开过餐厅的朋友告诉我一定要把鱼鳞完整保留。并且告诉我大概的制作过程。于是体验了一把带鳞炝锅鱼。用料草鱼一条，3斤以上，越大越好花椒适量姜数片干辣椒10个料酒适量蒜1头食用油半斤白酒一两盐适量藤椒油或花椒油适量带鳞炝锅鱼的做法因为鱼大...
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![炝锅鱼做法的详细做法大全,简单又营养的炝锅鱼做法做法]( "炝锅鱼做法的详细做法大全,简单又营养的炝锅鱼做法做法")
- 用料黑鱼1条鸡蛋2个花椒若干粒盐若干克蔬菜若干葱蒜若干干料酒3勺姜5片炝锅鱼做法的做法准备好食材小贴士鱼要切成片，剔除鱼骨才更美味呦...
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![炝锅鱼如何做才美味，怎么做炝锅鱼简单又好吃]( "炝锅鱼如何做才美味，怎么做炝锅鱼简单又好吃")
- 老爹作为一个钓鱼能手，钓了十斤多的大鱼，所以作为一个从小吃鱼的河北大妞，对于做鱼确实有一些独到见解(哈哈哈自恋一哈)，这道菜是我从小吃到大的，大家阔以学习下哦，因为我家的鱼比较大所以用半条就足够了，有几个小妙招，快速去除鱼的腥味用料草鱼半条【腌鱼的料】淀粉4勺盐10克胡...
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![炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]食谱大全及做法，烹饪好吃的炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]方法]( "炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]食谱大全及做法，烹饪好吃的炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]方法")
- 姥姥最喜欢吃的下饭菜之一！用料莴笋大蒜花椒粒白糖酸醋小米辣胡椒粉盐巴香油炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]的做法莴笋一根削皮洗净，用刨丝器刨成细细长长的丝，放入淡盐水中浸泡10分钟使其出水，倒去多余的水分待用炸花椒油，去除花椒粒把莴笋丝控水放入大碗里，将蒜末，小米辣、白...
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![炝锅小黄鱼如何做才美味，怎么做炝锅小黄鱼简单又好吃]( "炝锅小黄鱼如何做才美味，怎么做炝锅小黄鱼简单又好吃")
- 用料盐适量生姜片辣椒个大蒜瓣炝锅小黄鱼的做法将鱼清洗干净，放盐腌制15分钟锅内倒入油，放鱼煎炸两面金黄，出锅锅内余油爆大蒜辣椒，放入一点生抽盐，后加入一小碗水，待开了以后小火加入鱼，煮个10分钟，大火收汁，放入葱花，出锅...
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![「家庭版」香辣炝锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」香辣炝锅鱼方法]( "「家庭版」香辣炝锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」香辣炝锅鱼方法")
- 这个做法的炝锅鱼收藏已久，终于做了出来，麻辣鲜香，下饭神器。用料黄花鱼1条生姜6片大葱半根泡椒3个大蒜3瓣大料1只花椒20粒郫县豆瓣酱少许淀粉适量葱花适量【家庭版】香辣炝锅鱼的做法鱼：将鱼处理干净，后倒入料酒、上下铺上生姜和大葱腌制二十分钟以上。腌制好的鱼扔掉姜和葱，...
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![私家焖锅如何做才美味，怎么做私家焖锅简单又好吃]( "私家焖锅如何做才美味，怎么做私家焖锅简单又好吃")
- 其实配菜无所谓，想吃啥放啥，跟外面吃焖锅一样，自己点，我就推荐几种我认为闷起来味道不错的～用料排骨2根大虾七八只牛肉丸爱吃几个放几个个卤蛋随意土豆条随意莴笋条随意藕片随意宽粉随意金针菇随意豆瓣酱2勺番茄酱2勺耗油1勺辣椒或辣酱酌情私家焖锅的做法根茎类蔬菜打底，上层铺...
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![贵阳炝锅鱼如何做才美味，怎么做贵阳炝锅鱼简单又好吃]( "贵阳炝锅鱼如何做才美味，怎么做贵阳炝锅鱼简单又好吃")
- 贵州鱼塘的鱼大都带有泥腥味，而炝锅是用辣椒，花椒这些重口调料盖住了泥腥味，赋予了鱼麻辣鲜香的味道，炝锅的加入使得这个菜变得独特。用料鲈鱼1条花椒20粒麻椒20粒干辣椒1大把姜沫1克蒜4瓣葱1根盐5克花雕酒10克，5克腌鱼，5克放入汤底豆瓣酱6克酱油10克糖3-4克醋3克蚝油15克菜籽...
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![西安炝锅鱼如何做才美味，怎么做西安炝锅鱼简单又好吃]( "西安炝锅鱼如何做才美味，怎么做西安炝锅鱼简单又好吃")
- 用料干辣椒一把个花椒一把粒黑鱼三斤灯笼干红辣椒十几个青花椒一把粒盐克葱花克鸡蛋青淀粉五香粉鸡汁勺胡椒粉黄豆芽，莴笋片，芹菜料酒西安炝锅鱼的做法这个菜的最关键是鱼汤。黑鱼片成稍微薄一点的片，黑鱼比较不容易碎，比草鱼好吃。鱼头，鱼排和鱼片分开。先把鱼头和鱼排煸炒后...
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![快手炝锅鱼如何做才美味，怎么做快手炝锅鱼简单又好吃]( "快手炝锅鱼如何做才美味，怎么做快手炝锅鱼简单又好吃")
- 吃腻了水煮鱼，换换口感，这个也可以说是“油泼鱼”吧，够辣够爽，还很简单用料巴沙鱼柳一条莲藕半个金针菇半把木耳一小撮豆皮半张生菜小半个葱两根姜三四片干辣椒十个花椒一小把辣椒面一勺香菜三根淀粉两勺料酒两勺酱油一勺➕一勺盐5克➕5克白胡椒3克十三香3克醋半勺油适量鸡精...
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![在家也能做的 炝锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能做的 炝锅鱼方法]( "在家也能做的 炝锅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能做的 炝锅鱼方法")
- 小时候最喜欢一起饭店吃的就是炝锅鱼，草鱼现杀，一条2、3斤、端上来满满一锅、吃完鱼还能加料涮火锅，一家人吃的满足快乐。但是我不喜欢吐鱼刺，所以今天用的是没有刺的巴沙鱼，吃起来别提多过瘾。用料巴沙鱼2片花椒一小撮干辣椒一把盐一小勺料酒1大勺糖半小勺鸡精半小勺小葱1把...
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![家常炝锅鱼如何做才美味，怎么做家常炝锅鱼简单又好吃]( "家常炝锅鱼如何做才美味，怎么做家常炝锅鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼4条(可以用任何鱼类)，200克左右200克左右的鲫鱼4条(可以用任何鱼类)葱段10克调料:姜片10克干红辣椒5~6个花椒15粒酱油盐醋盐油糖淀粉适量料酒适量家常炝锅鱼的做法将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)锅烧热放油烧热,防鱼中火煎至两面焦黄...
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![私家西红柿鸡蛋炝锅面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的私家西红柿鸡蛋炝锅面（2人份）方法]( "私家西红柿鸡蛋炝锅面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的私家西红柿鸡蛋炝锅面（2人份）方法")
- 和婆婆学来的炝锅面，和炸酱面一样，可能一家一个做法。西红柿的酸、生抽的鲜、还有软糯鸡蛋碎混合在一起，非常开胃，吃完浑身热乎乎的。极其适合小孩或者身体不舒服时吃。在我家称其为“病号饭”。用料西红柿2个鸡蛋2-4个细切面2-3两葱2片生抽3-4勺盐2克（视口味调整）姜2片香油少...
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![茄香炝锅鱼如何做才美味，怎么做茄香炝锅鱼简单又好吃]( "茄香炝锅鱼如何做才美味，怎么做茄香炝锅鱼简单又好吃")
- 炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料，将鱼切成片后裹上面粉，下锅用热油炸成金黄色放在锅底；将特制好的油加热，放入各种辅料炝锅，再浇到鱼片上，这样，一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来咸鲜爽口，鱼的肉质非常鲜香。用料草鱼700克长茄子100克肉丝50克榨菜30克蒜红椒盐味精白糖酱油蚝油...
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![家庭版炝锅鱼「鱼块料理」食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炝锅鱼「鱼块料理」方法]( "家庭版炝锅鱼「鱼块料理」食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版炝锅鱼「鱼块料理」方法")
- 为了让孩子跟老人都能吃，所以没有特别加重鱼肉的口味，选了龙利鱼，处理简单而且没有腥味，用了生汆的方法，最大限度保留了肉质的鲜美！真的是全家适宜的一道菜，制作简单，用来宴客也是不错的选择！！！用料盐耗油鸡精少许（按自己口味调整）葱姜蒜少许花椒辣椒酌情青笋菜花冬瓜等适量龙利鱼料酒...
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![炝锅鲫鱼如何做才美味，怎么做炝锅鲫鱼简单又好吃]( "炝锅鲫鱼如何做才美味，怎么做炝锅鲫鱼简单又好吃")
- 用料主料鲫鱼调料葱姜盐糖味精豆瓣酱糍粑辣椒花椒干辣椒生抽美极鲜白醋炝锅鲫鱼的做法1，鱼打一字花刀放入盐味精料酒生抽美极鲜腌制。2，锅放入干辣椒花椒偏炒至脆，斩碎备用3，锅入油烧至五成热下入鱼炸至定型4，锅留底油下入豆瓣酱葱姜沫白醋加汤调盐味精糖生抽烧开下入鱼下火慢...
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![私家炝黄瓜如何做才美味，怎么做私家炝黄瓜简单又好吃]( "私家炝黄瓜如何做才美味，怎么做私家炝黄瓜简单又好吃")
- 酸甜可口，下饭，零食，凉菜多元化美食！用料黄瓜白醋盐味精白糖大蒜花椒干辣椒食用油私家炝黄瓜的做法黄瓜洗净，切成拇指长小段，像削苹果一样，转圈一直削到黄瓜心，将心丢掉，不想浪费的话可以自己凉拌或者做其他。丢弃的黄瓜心削完以后撒上盐腌制，多放点没事。30分钟后用清水淘洗，可以尝...
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![炝锅腐竹^ ^荷马私厨食谱大全及做法，烹饪好吃的炝锅腐竹^ ^荷马私厨方法]( "炝锅腐竹^ ^荷马私厨食谱大全及做法，烹饪好吃的炝锅腐竹^ ^荷马私厨方法")
- 豆制品是非常好的日常食材，腐竹是最好的豆制品之一，凉拌，炒肉，炝锅…今天做一个炝锅腐竹，家常做法，推荐给朋友们^_^用料盐适量姜片料酒适量花椒适量蒜瓣糖克八角个腐竹蟹棒其他食材炝锅腐竹^_^荷马私厨的做法山西吕梁地区的这个品牌非常好这个冷水浸泡6-8小时，完全泡发切段，用笼...
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![炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]食谱大全及做法，烹饪好吃的炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c02e/c521/c02e2cd1be738d010845634d0c274188f63f5c39bc05d6519a4b934a7b6de23ea13bfdc50d0338a031fe-s.jpg "炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]食谱大全及做法，烹饪好吃的炝莴笋[家简呈厨•私房家常素食]方法")
