- 用料白萝卜1根(700克)白醋70克生抽70克白砂糖适量冰糖50克小米椒2个爽脆酱萝卜(小美版)的做法白萝卜去皮切片,撒上白砂糖,捏匀腌制30分钟,去掉萝卜的水分以及萝卜气所有调味料放入主锅,5分钟/V/速度1烹煮白萝卜挤干水后,倒入主锅,18分钟/70度/反转小勺,中途可以打开锅盖,把锅壁上的白...
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- 抖音上看到的,好吃易做,存在这里备忘。用料白萝卜1根姜一块蒜六七瓣白糖1勺生抽2勺白醋1勺小米辣或红辣椒3-4个花椒一小勺油一大勺盐2小勺爽脆白萝卜的做法白萝卜一根去皮,切一元硬币厚片➕炒菜2倍盐,腌30分钟挤干水分,不要过水!➕蒜片姜片➕绿尖椒小段,小米辣或红尖椒段➕1勺白...
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- 用料萝卜根小美版爽口萝卜&紫甘蓝萝卜的做法123下图123...
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- 吃多了大鱼大肉,来点脆爽萝卜特别开胃。用料萝卜500克镇江香醋(状)80克冰糖80克六月鲜酱油80克开胃脆爽萝卜(小美版)的做法80克陈醋,80克酱油,80克冰糖放入主锅,5分钟/100度/速度小勺煮开加入切片的萝卜,18分钟/70度/反转小勺烹煮。在碗里放上几颗新鲜的红辣椒,再加上几滴香麻油,把...
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- 在某酒店吃到一款腌制的萝卜小菜,形状是扇形,味道很不错。所以决定回家山寨一下。我脑子笨,光是琢磨这萝卜是怎样切出来的就想了一天,还试了好几次,好在最后终于弄明白是怎样切的了!味道上和原版的虽然稍有不同,但大致上还是差不多滴!用料白萝卜800g盐、糖适量凉开水2匙生抽4匙蚝...
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- 春天是红天鹅蛋萝卜上市的理解,快手腌萝卜,一个小时可吃用料红萝卜一把盐1.5克糖10克白醋30克酸甜开胃萝卜/脆爽萝卜/1小时腌萝卜的做法萝卜洗净切片加盐,等20分钟杀出水份,沥干加入糖和白醋腌制半个小时既成小贴士小红萝卜可以切片也可以切成连刀,个人喜欢切片比较好入味...
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- 小菜一直是记忆中挥之不去的味道,选料、用料考究,制作精心,用心。一直坚持对美食,只要能动手自己制作,就不随便对付,静心做美食,也是对生活的一种美好追求。用料萝卜1000g盐30g糖30g辅料生抽280g醋80g糖90g小米辣10颗花椒5g盐3g姜15g蒜瓣15g爽脆辣萝卜的做法冬天的萝卜水分大,嫩,...
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- 在饭馆吃饭基本都能吃上这个小菜,好吃的让人念念不忘,干脆自己腌一缸慢慢吃。自己DIY加了一点花椒,味道还不错,香!其实不放也很好吃了。强烈建议放冰箱,腌2天就能吃了,但是还是有点萝卜的辣味,如果不猴急的话腌上一周😄味道更佳!香味更纯厚,放冰箱更加爽脆,咔咔脆!哈哈!想吃姜的话可以...
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- 用料萝卜2根胡萝卜1根西芹1根小米椒10个泡椒一袋(④元一袋的那种)盐适量白糖1勺生姜1块白醋半瓶爽脆萝卜的做法把白萝卜胡萝卜西芹清洗干净吹干水分,切成长条,放到盒子里,放上所有配料,再加500克凉白开,盖上盖子几个小时后就可以吃了,酸爽开胃!!!放冰箱冷藏味道更佳好吃小贴士不喜欢...
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- 我在菜场发现非常漂亮的红萝卜、绿萝卜、白萝卜,想到酱萝卜的美味是不是可以和它们珠联璧合,就愉快的买了回来。用料红萝卜、绿萝卜、白萝卜。各100克或随意,确实随意,非常随意一截白醋适量100克白糖适量50克盐适量5-10克生抽(随口味添加)20克可以有小米椒2个爽脆酱萝卜糖醋泡...
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- 第一次吃酱萝卜是在砂锅粥铺子,买粥送的下粥小菜,有了这个酱萝卜,连砂锅我都能就着吃下去(hahahaha)🤫后来我根据味道,大概猜测了它的做法,经过试验,成功腌制出又脆又香的酱萝卜!用料白萝卜1大根白醋1/4碗白糖2.5勺盐2勺生抽半碗大蒜5瓣凉白开半碗小米辣2个(不会吃辣星人减半)干饭小...
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- 过程简单,好吃易做!用料萝卜1斤糖(腌萝卜用)4勺苹果醋50克米醋50克生抽50克老抽1勺白糖25克蜂蜜1勺柠檬汁适量酱白萝卜(酸甜脆爽)的做法白萝卜洗净,顺着萝卜,切下周围(共三片)中间的三角状的萝卜芯儿,我生吃了😊也可以直接把萝卜切成两半,再改切成底部相连的6片……挨着萝卜两边,各放...
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- 我家小朋友很爱吃这类东西,腌制的不敢给她多吃,这款酱萝卜绝对可以放心的给她吃😘༄用料糖80克醋80克生抽80克白萝卜500克小美版酱萝卜的做法先将醋,生抽,白糖各80克放入主锅,5分钟/100度/小勺煮开萝卜切片,无需先腌制杀水,直接放入主锅,18分钟/70度/小勺出锅。立马可食~可放入冰...
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- 这道白萝卜咸菜是在一家饭店吃的,被一个简单的拌萝卜惊艳到了。萝卜咸鲜带脆;辣中带鲜;非常爽口;吃过后嘴里还回味着萝卜的甘甜。用料美人椒半个白萝卜一个盐适量糖适量蒜1瓣味精少许生抽适量下饭小菜脆爽美人椒拌萝卜丝的做法白萝卜洗净切细丝加入盐和糖,糖比例稍大些,以...
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- 腌萝卜一直是我心头好,也在下厨房寻寻觅觅好久,终于看到了一位老师做的这款,试做了一下,根据我家口味做了些改进,您如果要原版配方,可咨询我要链接,请去购买这位老师的课,谢谢用料去皮白萝卜300盐(腌制用)5克糖(腌制用)5克糖(调酱汁用)120克蒜片(调酱汁用)25克干辣椒(调酱汁用)5克九制陈皮(...
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- 18分钟,低温烹煮,现腌现吃,无亚硝酸盐更健康;作凉菜、配粥,超级好吃😋用料醋80克生抽80克糖60克辣椒2个(可选)萝卜切片550克糖醋脆萝卜(小美版)的做法大白萝卜切片备用,无须腌制杀水主锅加入醋、生抽、冰糖、辣椒;5分钟/100度/小勺,煮开加入萝卜片,18分钟/70度/反转小勺,结束后放凉即食...
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- 非常爽口,隔空能听到嚼出脆脆的声音。为什么做这个,因为米粒说:妈妈,你腌的萝卜太辣了,我都不能吃,好想吃啊。然后眼巴巴的看着我,于是给她做了这个配白粥窝窝头吃,完美!用料萝卜1个盐一丢丢酱油5勺陈醋2勺凉白开水7勺香葱香菜各一颗香油一勺下面的调料用来腌出萝卜水盐2勺白糖两...
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- 单位阿姨经常带给我们吃,阿姨杭州人,做的是用酱油泡的酱萝卜,非常爽口开胃!俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。冬天是最适合吃萝卜的,所以自己试着做一下,让家人也尝尝!用料萝卜半根白糖1小勺盐适量(看个人口味)生抽5勺小米椒2个姜5片蒜3瓣陈醋3勺爽脆酱萝卜(超好吃)的做法萝卜切片,不要特别...
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- 对于从小吃泡饭长大的人来说,爽口清脆的酱瓜、酱萝卜小菜是一道下泡饭的灵魂小菜,这是一个时代的产物,留下了时代的印记,都是吃着它长大的……用料黄瓜550克贵妃醋80克糖80克生抽80克小米椒1个爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法小黄瓜🥒5、6根洗净,加一个小米椒(不喜欢辣的可以不加)小...
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- 用料萝卜干1斤蒜2大只盐4小勺白糖很多白酒1小勺白醋大半碗鸡精2小勺咸味酱油1大勺薄盐酱油很多小辣椒适量空罐子两个脆爽酱萝卜下饭的做法准备好萝卜条,洗干净泡半小时甩干水分(口味淡所以泡了一会)给切成小块备用所有佐料搞里头(备注由上往下看)爱吃辣放点小辣椒这里白糖放了...
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- 70后的我们,从小都是吃着酱萝卜、酱黄瓜等等各种酱菜长大的,那个年代没有什么好吃的,唯有酱菜每天陪伴着我们,现在看起来虽不起眼,但永恒经典……用料红心萝卜400~500克左右陈醋或米醋60克六月鲜酱油60克冰糖60克爽口萝卜(小美版)的做法1.准备好红心萝卜,切成薄片。2.主锅内倒入醋...
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- 思念儿时的味道用料萝卜2根米醋5勺白糖80克生抽5勺海盐100克小米辣8个花椒粒1小撮洋葱2个香醋5勺脆爽酱萝卜的做法洗净,连皮切片,5mm厚度,撒盐腌制半小时后清水洗净沥干备用。顺便切好葱姜蒜。煮好花椒水冷却过滤后倒入备用的萝卜。加入调料,放在冰箱腌2天后口感最佳。不苦味...
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- 一直觉得大白萝卜很难做,炖着也不好吃炒也不好吃,但是腌起来就像变了个身,配上清粥,一份惬意的晚餐就这样出现了用料白萝卜半个小米椒根据自己口味来盐(腌制用)适量糖(腌制用)适量生抽7勺白醋1.5勺白糖2勺纯净水7勺爽口脆萝卜的做法1,萝卜切一毫米片2,用适量盐腌制半小时,挤干用适量...
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- 去饭店经常吃人家的萝卜小菜,爱不释手,回家自己做,摸索几次,留下做法,以备下次查看用料白萝卜白砂糖克小米辣生抽勺白醋滴姜片盐克泡椒个蒜6-7瓣姜两三片脆爽萝卜的做法萝卜洗净,最好不去皮,留着脆。切条,放盐,搅拌,静止,逼出萝卜水,去除萝卜怪味。锅中放置,大料,花椒,姜片(不要太多),盐,糖,...
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- 用料白萝卜1000克生抽130克冰糖150克醋120克小美版酱萝卜的做法醋✚冰糖✚生抽6分钟v速度小勺煮开白萝卜尽量切薄切薄片(选水份多的萝卜),入主锅。18分钟70度反转小勺~煮好后放密封罐,冰箱冷藏。爱吃辣的,可以加点小米椒一起入冰箱冷藏~...
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