酥酥酥～杏仁黄油小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥～杏仁黄油小饼干方法

杏仁和黄油的完美结合，奶香浓郁，酥得掉渣，有杏仁的香味不会很甜腻，一口一个，好吃到没朋友

用料  

酥酥酥～杏仁黄油小饼干的做法  

1. 所有材料准备好

2. 黄油室温软化，我用的是总统黄油卷，发酵黄油

3. 加入糖粉，我自己用料理机打碎的白砂糖

4. 用手动打蛋器把黄油和糖粉搅打至匀至发白状

5. 分次加入蛋黄，打勻

6. 加入过筛的低粉和盐

7. 加入杏仁粉，杏仁粉我是买的承德大杏仁用料理机打碎的

8. 把所有材料用切拌的手法和匀成面团就行了，千万不要过度搅拌，岀筋饼干就不酥了，面团有点黏

9. 把面团分成小块放入模具里面按压好，放入冰箱半小时，让各种材料融合好，面团也不会那么黏了容易成型

10. 从冰箱拿出来脱模，看看，很容易就脱模了，很光滑

11. 我一共做了30粒小饼干，小巧可爱，放入烤箱，烤箱预热180度，烤18分钟

12. 出炉

13. 小巧可爱的饼干，一口一个，好酥

14. 没有刷蛋液，原色

15. 酥的掉渣

16. 来个特写

小贴士

这款饼干可以任意添加果仁，椰蓉腰果都行，加果干如蔓越莓葡萄干的也不错