- 这季节正好是茭白大量上市,白白胖胖看着就有食欲,买点回家做个好吃又简单的下饭菜吧。用料茭白4—5根生抽1勺香葱2根色拉油盐适量鸡精少许油焖茭白下饭好菜的做法茭白香葱洗净。茭白切成滚刀状,小葱切成葱花。油锅8车热下茭白煸炒成稍微焦黄色。加入适量的盐,鸡精,生抽(我家常...
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- 用料茭白根油焖笋油焖茭白的做法留存方便查找...
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- 白嫩的茭白,加入广式香肠后,风味更上一层楼。用料茭白4根广式香肠1根油焖茭白(快手菜)的做法茭白靠近根部比较老的部分去掉,切滚刀块,广式香肠切薄片;广式香肠小火煎出油脂后捞出备用;(一定要小火,不然容易煎焦)先下入蒜片爆香,然后倒入茭白一起翻炒;加入一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一...
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- 用料茭白500克(切滚刀块)生抽20克油20克糖2克葱花少许(装饰用)Magimix油焖茭白的做法油放入主锅内,煸炒模式2分钟,速度3,160度。放入茭白7分钟,速度3,160度。放入生抽和糖5分钟,速度3,160度(打开小盖,爱吃辣的可以此时放小米椒进去)出锅前最后10秒放入葱花即可。...
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- 用料茭白500克生姜5片蒜瓣3瓣超下饭的油焖茭白-粤式家常菜的做法茭白切滚刀块,姜片切五片左右,蒜瓣三四片就可以;放油,六成热,放入姜片蒜瓣,爆香;香味出来后,放入茭白翻炒;翻炒翻炒,让茭白都沾上油;加入一勺子老抽,两勺子生抽,三勺子料酒,少量盐,一勺子白砂糖,翻炒;加入两小碗清水,焖煮;煮开...
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- 三年前去台湾旅游第一次吃水煮茭白,很特别,昨天看一个节目,有一道菜是茭白烧肉,看着很喜欢,安排!备注:因为喜欢肉软一点,给孩子吃的,所以我这里会用到一个隔水炖盅,炖2.5小时。喜欢软一点的,可以用电压锅压15-20分钟。用料五花肉300克茭白3根350克老抽1勺生抽2勺冰糖6-7粒八角1个姜...
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- 用料白菜1颗油豆腐适量蒜末3瓣小米椒8个生抽2勺耗油2勺白菜焖油豆腐下饭利器的做法白菜洗净切段备用油豆腐对半切开蒜末小米椒切段油热后放入蒜末小米辣炒香放入白菜炒软放入油豆腐翻炒均匀拿一个小碗里面加适量生抽耗油清水拌匀(如果菜很多酱汁也要多调一些)把调好的酱汁...
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- 不可想象的日子里。每个团长都是光芒四射的。当下,有啥烧啥,烧啥吃啥。搜罗各大个平台沪上自媒体做菜,毕竟我们同一个空间,大概率的同品种原料。毕竟我们同饮一江水,口味喜好相近。毕竟我们在一起💗🍀🍀🍀整理心情。分享数月日常做菜的体验。不专业,学习专业厨师、也看喜欢做菜...
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- 简单的食材,选用了黄油来烹饪,吃出不一样的味道,不信您试试😋😋用料茭白450g黄油25g生抽10g老抽2g白糖10g葱花少许油焖茭白(黄油版)的做法茭白去壳洗净切旋刀块炒锅放入黄油,开小火倒入茭白中小火翻炒翻炒至软入生抽、老抽、白糖翻炒均匀加入适量的水盖上锅盖,中小火焖8分钟左右...
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- 用料茭白350克葱花10克橄榄油15克生抽15克老抽10克糖15克油焖茭白(小美锅菜谱)的做法主锅加入15克橄榄油,3分钟/V/小勺爆香!加入茭白、生抽、老抽、糖,8分钟/V/反转小勺,至第6分钟从量杯口撒入葱花,🎶声起出锅装盘!...
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- 全家都很喜欢茭白做菜,下饭菜啊😄小贴士筊白含有丰富的蛋白质、醣类、钙、磷、铁、维他命A、B1、B2、C和纤维素。《本草纲目》记载,筊白性寒、味甘,有去烦热、止渴的功效。筊白含有90%以上的水分,1.2%的蛋白质,即0.2%的脂肪,其中4%的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖、蔗糖。用料...
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- 我特别喜欢吃茭白~每次到季节都会买来炒肉,炒什么肉都可以呀。比如炒牛肉、鸡胸肉、里脊肉都ok啦今天做的是之前腌制过的牛肉,卤了一下放在一起炒~下饭绝对扛扛的!喜欢吃茭白的小伙伴可以做起来啦。用料茭白2根牛肉200克食用油适量蒜3-4瓣干辣椒1-2个盐小半勺生抽1小勺蚝油小...
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- 茭白,素有“水中人参”的美名,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白,更是茭白中的上等极品,嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩,关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多,如果爱吃,完全可以做一桌茭白宴。茭白宜荤宜素、宜炒宜...
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- 茭白,为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载,茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述,茭白能去烦热、止渴,除目黄、利大小便,止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条,佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后,色泽酱红,酥香质嫩...
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- 别看这道菜材料简单,外观平平无奇,却是超级下饭用料茭白3根海天海鲜酱1勺糖小半勺(不喜可不放)老抽小半勺(为了上色)巨下饭的酱焖茭白的做法茭白切滚刀下油锅翻炒几下加入一勺海鲜酱,加与茭白齐平的水,加糖、老抽,大火烧开转中小火炖几分钟出锅前尝一下咸淡,没放盐是因为海天酱和老...
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- 都是丁所以很入味,汤汁多一点都可以当盖浇饭了!味道吃起来觉得如果加点花生米就是宫保鸡丁了!#午餐•2014年9月12日#用料青红尖椒各半个茭白2个鸡胸一小块葱适量蒜2-3瓣姜一小片生抽适量耗油适量老抽适量盐适量糖适量下饭菜-茭白鸡丁(微辣)的做法鸡胸肉洗净切丁,滴几滴老抽和适...
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- 三素的美味,清淡才是口福想家人营养均衡,改良加了点胡萝卜和黑木耳。用料茭白几根胡萝卜少许根黑木耳少许生抽和糖适量葱蒜适量家常小菜:油焖茭白的做法备料预热备料滚刀切块,木耳泡发几个,下锅后,加生抽和糖少许加水焖烧10分钟收水,就可以出锅了夏天了,口味清淡是福...
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- 我和“江苏科技出版社”合作了好几本美食书,有《烘焙给宝贝》、《鸡蛋》、《无敌下饭菜》,还有去年刚刚出版的《玩转厨房》。据说我这本《玩转厨房》在线下书店卖的很火啊!因为这本书中每一道食谱都有二维码,扫描后就可以查看每一道食谱的视频做法。今年还会继续与出版社合作...
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- 用料茭白根生抽勺糖克八角简单下饭の油焖茭白🧣的做法茭白切块,锅中小火放入八角煸香后放入茭白煸炒到边缘略微焦硬,乘出备用锅中留油,放干辣椒,再放茭白翻炒加入生抽白糖炒匀后,加入少许清水盖上盖子,中火焖至汤少后大火收汁...
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- 用料油30克350克菱白,去皮,切滚刀块15克生抽10克老抽30克冰糖1支葱,切葱花油焖茭白的做法1将油放入主锅,以3分/100℃/速度1热油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖,以10分/Varoma/反转速度1拌炒,盛盘后撒上葱花,即可享用。享用...
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- 这个季节就多吃茭白啦用料茭白三根生抽2勺白糖适量料酒适量花椒油适量洋葱四分之一油焖茭白(少油版)的做法茭白切滚刀块洋葱切四分之一备用锅里放水煮开后放茭白放入调料调味加一小勺清油开大火煮开盖盖转小火焖煮10分钟左右剩五分钟时加入洋葱时间到了取下盖子大火收汁收...
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- 今天婆婆拿来的茭白有点老,如果就单单肉丝炒它,已失去新鲜的茭白,不够美味,突然灵机一想,就来个酱焖茭白吧,晚饭时尝了一下,非常美味!用料茭白5根白糖适量豆瓣酱1勺酱油适量醋小量蚝油1勺食用油适量料酒适量淀粉1小勺酱焖茭白的做法先锅里放油,倒入一勺豆瓣酱,接着倒入对切的茭白,翻...
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- 用料茭白5根蒜5瓣生抽在锅里淋1圈糖4勺盐半勺油焖茭白白的做法茭白切滚刀块,热锅下稍稍多一点的油,烧到手在锅口位置能感觉到热气,下茭白。不用着急翻炒,让茭白有一点炸的感觉,隔个十几秒翻搅一下就可以了。等到大部分茭白都滚了一层金边,淋一圈生抽,四勺糖(不喜欢吃甜的可以减...
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- 天热了,做个快手又解腻的菜,很下饭用料茭白3根生抽2勺老抽1勺糖3勺盐一点点或不用醋2勺生粉两勺醋焖茭白的做法茭白剥皮,洗净,去老根切斜片,厚薄均匀,稍微薄一点容易熟,也容易入味热锅烧油,下茭白煸炒稍软,加点水煮一下(怕不熟)趁这个机会调个碗汁,糖、醋、生抽、老抽、生粉、水,嫌酱...
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- 秋天的江南水乡,有一味只有这一季才最好吃的食材:水中人参茭白。每到这时我就会烧煮一道水乡人家最喜欢但又是最好吃的“油焖茭白”。用料茭白4~5根油适量味达美老抽半勺味达美生抽一勺白砂糖适量水乡小菜—油焖茭白的做法茭白剥壳切成滚刀块,洗净沥干水分热锅冷油,放入茭白,分...
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