- 用料鸡蛋4个牛奶70克低筋面粉90克玉米油40克细砂糖40克奶油淡奶油150毫升细砂糖15克杯子蛋糕(自用)的做法牛奶、玉米油拌匀,加蛋黄拌匀,筛入低筋面粉拌匀。蛋白打发,分三次加入材料一的细砂糖。低粉分三次加入打发蛋白翻拌均匀。大概6-8个中杯,12个小杯。110度,20分钟。120度,5分...
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- 杯子蛋糕戚风版这个方子cupcake和6寸戚风蛋糕都能做我的方子是减糖版吃着基本没有甜味根据自己的情况出的方子主要也是方便自己做用料蛋糕糊:(6寸戚风或8个cupcake)鸡蛋黄3个玉米油3勺(15ml/勺)白糖半勺盐微量(手搓一点点)牛奶3勺(或更多)低筋面粉7勺玉米淀粉1小勺(3ml/勺)如果加巧...
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- 巧克力快乐无可替代!用料黑巧克力50克稀奶油25克黄油20克鸡蛋3个零卡糖100克低筋面粉20克泡打粉3克可可粉25克巧克力粒30克黑巧克力杯子蛋糕(自用)的做法稀奶油、黑巧隔热水拌至熔化。加入黄油拌至熔化。全蛋、零卡糖快速打发2分钟。加入步骤2拌匀。加入一起过筛的粉类拌匀,...
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- 不需分蛋,40分钟快速制作纸杯蛋糕用料鸡蛋5个牛奶62克玉米油63克细砂糖125克低筋面粉163克纸杯蛋糕-自用快手海绵的做法此配方可用于6寸圆模此配方可以做8个中号纸杯小贴士不需分蛋...
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- 参考感谢有爱的方子,根据家人口味自改备份留用,不接受批评。。。哈哈哈用料鸡蛋5个细砂糖30克(加入蛋黄)纯牛奶60克玉米油30克炼乳10克低筋面粉100克细砂糖50克(加入蛋白)柠檬汁10滴纸杯蛋糕(8寸自留用)的做法无水无油,分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入30g糖,搅拌均匀。加入10g炼乳,30g玉...
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- 表面忘记放提子了,放了提子裂开会更好看。用料蛋清(约100g)3个蛋黄3个纯牛奶40克无盐黄油40克幼砂糖90克低筋面粉92克法芙娜无糖可可粉8克盐一撮柠檬汁适量无籽黑加仑葡萄干适量提子可可纸杯蛋糕(仅记录自用)的做法无盐黄油+牛奶,隔水(开水)融化,然后放置一旁备用。低筋面粉+可...
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- 20190516炼乳杯子蛋糕家里的炼乳吃了好久也没吃完,今天网上学了一个炼乳杯子的做法,马上实践……参考菜谱:#下厨房#作者仙Reese,感谢!用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米淀粉3克细砂糖35克炼乳30克玉米油45克柠檬汁(白醋)几滴纸杯7-10个7个炼乳杯子蛋糕,我特别喜欢杯子蛋糕,不用洗模具…...
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- 12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳,家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。用料低筋面粉100克玉米油90克全蛋1个蛋黄5个炼乳60克牛奶40克盐2克蛋白5个白砂糖60克自用方炼乳纸杯蛋糕的做法玉米油加热至有纹路,倒入低筋面粉和盐手动打蛋器快速搅拌均匀,倒入牛奶炼乳搅拌均匀...
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- 原方是六寸的减糖:30克白糖加入蛋白,2TBSP代糖加入蛋黄记录自家小烤箱温度400F预热5分钟350F30分钟300F20分钟用料鸡蛋3个古早纸杯蛋糕(自用)的做法按原方步骤,最后倒入7-8个纸杯烤箱30分钟后盖锡纸...
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- 减肥期间,随手做的快手小蛋糕。味道我喜欢,记录一下,下次可以直接做。用料椰子面粉25克洋车前子壳粉5克魔芋粉5克可可粉10克泡打粉5克酵母粉3克0卡糖20克鸡蛋1个牛奶100克柠檬汁适量水根据黏稠度适量放盐1克(可加可不加)(自用)微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕的做法粉类放一起拌匀,加...
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- 此配方中号纸杯可以做四个小号纸杯可以做六个自用方,没有教程,只是记录用料、温度、时间苏泊尔叮当猫款空气炸锅140度烤25分钟出炉用料鸡蛋2个牛奶16克玉米油16克糖25克低筋面粉34克空气炸锅纸杯蛋糕(自用)的做法空气炸锅,140度25分钟成品...
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- 闲着无聊,本来想做桃子戚风蛋糕的,但分离蛋白蛋黄时失败了。。。就干脆参考了别的菜谱,做了这种老式的杯子蛋糕,特别方便。桃子加热以后很湿润,特别清甜。但是桃子只是用来增加风味的啦,不放桃子,放别的也可以,甚至不放直接做蛋糕也很好吃。不放牛奶也没关系。用料鸡蛋3个牛奶20...
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- 用料鸡蛋146大卡2个低筋面粉105大卡30克酸奶140大卡135克内脂豆腐207大卡350克出10个小纸杯的量共598大卡平均每个60大卡豆腐杯子蛋糕(自用的做法200度烤30分钟。轻微上色。豆腐味道比较浓郁,加点可可粉还是啥的。...
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- 记录一下自己快手做纸杯蛋糕的用量,仅限于自用用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖35克牛奶60克玉米油50克自用纸杯蛋糕的做法分离蛋清蛋黄,打发蛋清蛋黄,低筋面粉,牛奶,玉米油,糖混合,搅拌均匀,再和啊打发好的蛋清搅拌均匀,倒入纸杯。预热烤箱175度二十五分钟,即可...
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- 戚风质感~~~第一次做,感觉不够甜,等试好甜度再来修正…用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖50克白醋几滴【自用记录贴】纸杯蛋糕的做法牛奶加油,打到乳化筛入低粉,一字拌匀加入蛋黄,一字拌匀烤箱130度预热~~蛋白加几滴白醋,几滴香草精(没有可不加),打到较硬挺,打蛋头上小弯钩,打蛋盆倒...
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- 自用,待调整用料蛋黄糊低筋粉26克可可粉4克牛奶25克玉米油20克蛋黄2个蛋白糊蛋清2个白砂糖30克可可杯子蛋糕配方(自用)的做法低粉、可可粉过筛加入玉米油中,拌匀。再加入牛奶和蛋黄,拌匀。白砂糖分三次加入蛋清,打发蛋白糊烤箱150°,25分钟...
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- 自家的孩子特别喜欢吃蛋糕,烤面包,家里有个烤箱,有时候还是想给她们做点手工糕点代替零食吧。有时,脑袋特别失忆,只能在这里记下,以备下次再用!纸杯蛋糕糊是要放烤盘上面滴,烤盘放烤箱的中下层,上下层145℃,烤50分钟,这个温度和时间是对我家烤箱来说是合适的,队友,有一次我失误放到了...
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- 小号纸杯12杯,凉了之后微波炉加热,热的蛋糕口感更好用料A盆:玉米油90克牛奶180克鸡蛋2个糖100克盐2克B盆:普通中筋面粉100克玉米淀粉60克泡打粉8克可可粉40克巧克力杯子蛋糕自用搬自君之的做法准备两个盆:A盆B盆材料分别混合均匀先去预热烤箱,170摄氏度,然后把B盆的粉筛入A盆中,...
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- 170度30分钟转160度20分钟(大号纸杯7×6×5.2)160度45分钟(小号纸杯6×5×4.5)。三个蛋版:鸡蛋3个,水30克,油20克,低粉50克,糖20克。四个蛋版:鸡蛋4个,水40克,油25克,低粉70克,糖30克。五个蛋版:鸡蛋5个,水40克,油30克,低粉85克,糖40克。如果用六寸模具,三个小点蛋合适,150度50分钟左右,不能...
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- 原先喜欢的方子找不到了,自己尝试了,作为以后小蛋糕方子。用料鸡蛋3个细砂糖40克白醋几滴牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克豌豆淀粉15克低糖纸杯蛋糕自用方子的做法25g每个纸杯,130度烤40分钟,转150度烤5分钟。量可以做约12个25g的纸杯蛋糕。...
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- 圣诞节做了几款超级可爱的纸杯蛋糕,这个蛋糕体是最近吃过最绵软柔润的方子,作为自用记录一下~原方戳感谢原方主大大的配方~顺便提示,配方量是14-15个纸杯的量,用的是标准12连模,方子就这么多,我懒得换算12个…好麻烦,大家自己看情况减量…毕竟我数学真的不太好(手动滑稽)用料鸡蛋4...
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- 配方修改自tinrry的方子!最近经常看Tintty的视频,觉得很赞也推荐给大家!用料全蛋两个蛋黄两个细砂糖90g盐1g低跟面粉100g黄油50g杯子蛋糕新手适用自备自用修改自tinrry的配方的做法隔水融黄油让黄油放碗一直坐落在热水里两个全蛋,两个蛋黄一起打散打散后的蛋液加入细砂糖,用电...
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- 6寸戚风/8寸戚风/纸杯蛋糕图片用量为8寸戚风量原方作者:悠然爱烘培配方有少许更改。用料6寸戚风量:鸡蛋3个(带壳135g)细砂糖(蛋黄)14克细砂糖(蛋白)25克低筋面粉50克水(牛奶)24克玉米油(无味植物油)24克柠檬汁(蛋白)几滴香草精(蛋黄)半勺8寸戚风量:鸡蛋5个(带壳300g)细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋...
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- 此配方7-8个小号纸杯蛋糕,倒入8-9分满用料鸡蛋2个牛奶35克玉米油25克低筋面粉45克白砂糖28克纸杯蛋糕(自用)的做法牛奶+油,搅拌至乳化过筛低粉,加入,翻拌至无颗粒。加入蛋黄,拌匀。蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖28g(大气泡,小气泡,出现纹路),打发至小尖角。不开裂时间:110度,20分...
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- 用料黑巧克力90克鸡蛋3个低筋面粉45克代糖30克无盐黄油75克香草精几滴牛奶一点泡打粉2克腰果榛子装饰几克盐1克自用布朗尼杯子蛋糕记录的做法3个鸡蛋打散和代糖一起搅匀,加一点香草精;75克黄油和90克黑巧微波炉融化搅匀冷却备用把鸡蛋和代糖加入冷却后的巧克力黄油中,搅匀。...
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