- 深圳已经开始入夏了,天气热,吃点凉拌菜是再爽不过了!这个凉拌xx丝,最容易操作了,随便你们材料怎么定:海带丝、胡萝卜丝、土豆丝、粉丝、黄瓜丝、金针菇、圆椒丝等等,随便你怎么搭配或者都用😏,煮了煮,就OK啦用料海带丝随意金针菇1把粉丝1把水果黄瓜1根生菜叶1片大蒜1瓣姜丝若干泡...
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- 瘦身时期,吃得最多的是凉拌,凉拌魔芋面,凉拌海带,凉拌青菜……等等,就是为了减少高温油炒后的热量,以及保持蔬菜最鲜嫩的水分。在家乡的幼年成长记忆里,没有凉菜出镜,因为很少。最早的凉拌菜记忆,是校门口酒店外卖小窗口的凉拌小油菜,味道很独特,自己做了几次,只有一次成功复制。在北...
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- 用料牛肉香菇木耳黄瓜胡萝卜桔梗洋葱绿豆芽鸡蛋粉丝调味酱料1酱油9克/糖2芝麻油2/芝麻盐1/胡椒粉0.1糖2/葱2.3/蒜泥1.4绿豆芽调料盐0.5/芝麻油2克调味酱料2酱油18/糖12/芝麻油6.5芝麻3.5/盐1克什锦拌粉丝的做法牛肉擦干血水,切丝,用一半调料1搅拌;香菇切丝,木耳撕下来用另一...
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- 用料胡萝卜半根芹菜1根青椒半个菜花4朵西兰花4朵花生1把八角1个盐1勺味极鲜酱油1勺鸡精少量香油1勺凉拌什锦菜的做法花生放水里,放八角少量盐煮10分钟。煮好的花生先泡着。菜花西兰花掰成瓣,洗净备用。芹菜洗净切成段。青椒洗净,切成块。水开放芹菜、胡萝卜煮熟后捞出过凉水...
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- 用料花生米10g鸡胸脯肉10g紫甘蓝10g水发木耳10g洋葱10g青椒半个生菜10g鸡丝凉拌什锦菜的做法鸡肉用料酒盐20分钟去腥,然后锅中水烧开,将鸡放入,加料、葱、姜片,盖上盖煮15分钟,取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量),浸泡半个小时,再取出切丝,这样做出来的肉质比较嫩把鸡肉丝和...
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- 昨天做的凉面太好吃了,但没有拍步骤图,今天为了写这个方子特意又做了一遍,我很拼吧,哈哈我这版凉面是葱油拌面和麻酱凉面的合体,我喜欢。小朋友爱吃汤面,所以格外给他做了个西红柿鸡蛋卤。用料调味汁酱油适量蚝油两茶匙生抽适量蒸鱼豉油三茶匙盐4克糖4克大蒜4瓣麻酱三汤匙菜码:...
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- 用料鸡爪一斤木耳一小包朝天椒五六条辣椒油芝麻油花生油➕葱头➕蒜头蚝油酱油黑甜醋➕白醋➕细砂糖香菜五毛钱盐凉开水什锦凉拌的做法将鸡爪去掉指甲,然后切开(我切了三刀),将香菜洗干净切成小段后待用。锅里放水、烧酒、生姜(这样有利于去腥),烧滚后将鸡爪倒进去煮。煮的时间根...
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- 老公很爱吃的一道凉菜。用料鸡胸金针菇胡萝卜土豆酱油盐香油什锦拌鸡丝的做法鸡胸洗净过水煮熟,撕成条状备用。胡萝卜、土豆切丝,和金针菇一起入开水焯熟,滤去水分。放入撕好的鸡丝。放入酱油一勺,少许盐和少许香油即可。...
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- 清爽又营养用料黑木耳适量香菇适量各种蔬菜适量麻油适量素什锦,凉拌拌。的做法各种蔬菜适量麻油凉拌。小贴士黑木耳,香菇先煮透,其他蔬菜一起煮开凉干,然后,麻油,生抽一起拌,稍微放点糖,吊鲜。...
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- 一到过年总少不了肉,啥东西多了都腻,就少不了吃口凉拌菜,平时拌个凉菜恨不得各种调料都放点儿,今天就简简单单只放了酱油、醋、盐,连一滴油都没放,没想到这老三样调出来的味道并不寡滋寡味,反而清爽利口,别的菜都剩下了,唯独这盆子小菜一抢而空,看来,珍馐佳肴再丰富再美味最基本的油...
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- 送给广大高考生的【凉拌素什锦】凉拌的方法最大限度减少了营养的流失而且色彩缤纷、颜色配料、营养均衡吃起来相当爽口!寓意“前程美好、繁花似锦”~~用料蔬菜黄豆芽豇豆胡萝卜莴笋叶豆腐皮香菜青、红椒调料盐食用油花椒粒酱油白醋白糖味精锦绣前程之【凉拌素什锦】的做法...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料小白菜150g魔芋80g胡萝卜50g油豆泡70g熟白芝麻5g生抽15g醋10g糖10g什锦拌菜的做法烧一锅水,水沸腾后放入小白菜,烫10秒钟后捞出沥干,冷却后挤干水分,切段。放入胡萝卜和魔芋条,煮半分钟,捞出沥干。放入豆泡,烫10秒钟,捞出擦干表面水分,切...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料胡萝卜丝100g菠菜300g绿豆粉丝100g水发木耳100g娃娃菜100g热油15g调料盐2g糖5g醋15g生抽10g熟白芝麻10g油炸花生米20g葱花10g大蒜20g小米椒圈1g凉拌什锦菜的做法葫芦卜丝、泡发的粉丝、木耳、菠菜全部焯水,备用。娃娃菜切成细丝...
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- 买了土豆,本来准备炒个土豆丝,奈何北京这38度的天气,实在不想炒菜。做了个凉拌菜,非常爽脆可口。用料土豆个豆芽粉条凉拌土豆丝什锦的做法准备材料:(1)土豆丝削皮后,切成丝,将淀粉清洗干净;(2)豆芽洗净;(3)准备一些红薯粉条。如果粉条比较难煮,就提前用热水泡。开始焯水:锅里加入水,烧开后,...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料魔芋100g胡萝卜40g金针菇60g小白菜苗40g蒜末10g小米辣6g香菜10g生抽10g醋10g盐1g香油3g什锦拌魔芋丝的做法锅中水烧开,放入魔芋丝,焯水1~2分钟后捞出。锅中水烧开,放入胡萝卜、金针菇、小白菜苗,焯水40秒后捞出。将魔芋丝与蔬菜放在...
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- 用料鸡蛋1个木耳15-20朵金针菇半把胡萝卜半根黄瓜1根花椒8-10粒生抽少许大蒜5瓣小米辣2个香油少许醋少许龙口粉丝2把香菜4根凉拌什锦的做法摊蛋皮(之前摊蛋皮视频剪辑gif,今天忘了拍😂😂😂)准备:黄瓜,蛋皮切丝,木耳,胡萝卜,金针菇焯水,烫粉丝,放置冰水,沥干水分备用加调料:蒜末,小...
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- 东北饺子馆,常有凉拌菜。在家像学做起来,搭配啤酒,素菜爽口,最佳的看电影、看球佐食。用料黄瓜1根黑木耳1小把腐竹几根蒜6瓣醋2勺约30g酱油1勺约15g盐1克糖5克香油5g老干妈油辣子一勺约15g东北凉拌菜(素什锦)的做法拌的时候,这香味就像东北馆子里面做的,太香了!跟我一起来吧。黑木...
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- 普普通通菠菜绿,恍恍惚惚萝卜红,色彩学的蔬菜凉菜,美滋滋用料食材主料———————————————菠菜半把切丝黑木耳10片切丝胡萝卜3.5片切丝花生米少许点缀小米椒1个切碎调味佐料———————————————蒜末少许白芝麻少许胡椒粉少许生抽2勺香醋1勺蚝油半勺白...
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- 用料黄瓜1根木耳10朵胡萝卜0.5根鸡蛋3个鸡腿1个芝麻沙拉酱2勺拌什锦的做法鸡腿抹盐用电锅无水焗熟,晾凉后撕成丝鸡蛋加少许剁椒搅散,摊成蛋皮切成丝胡萝卜切丝、黄瓜切丝、鲜木耳切丝,无油炒熟上面所有摆放码齐整,淋上芝麻沙拉酱小贴士所有食材都炒干水分再拌,好吃很多...
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- 用料白菜心菠菜海藻粉丝豆腐皮胡萝卜鸡蛋葱香菜干红辣椒什锦大凉拌的做法鸡蛋液搅匀,在抹油的平锅内摊成两面金黄的薄薄的鸡蛋饼然后摊凉切丝备用海藻粉丝提前用温水泡发至无硬芯白菜心切丝胡萝卜切丝豆腐皮切丝豆腐皮焯水摊凉备用菠菜摘洗干净,焯烫后过凉攥干水分,切成段备...
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- 用料菠菜8把黑木耳10只银耳粉丝1把洋葱豆芽金针菇300克香菜5根香油2勺盐适量香醋适量鸡精0.5勺味精2克耗油0.5勺油泼辣椒3勺什锦凉拌菜的做法做法就是讲所有菜洗净,把菠菜,木耳,银耳,粉丝,豆芽焯熟,捞出控水。再讲所有菜放在容器里加入上述调料,拌均匀,口味自己掌握咸甜。...
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- 用料材料A.魔芋丝300gB.黄豆芽50g芹菜2支竹笋1/4个木耳2片胡萝卜3片金针菇1把调味料香油1小匙红辣椒1条辣椒油1/2小匙醋1/2小匙糖1/2小匙盐1/2小匙凉拌什锦魔芋丝的做法魔芋由包装袋中取出,沥乾水分;黄豆芽洗淨,沥乾水份;芹菜洗淨,切段;竹笋、木耳、红萝卜分别洗淨,切丝;金针菇洗...
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- 炎热的夏天,即使是面对平时很诱人的甜点也提不起劲头,因为太热了,懒得做也懒得吃,不妨用微波炉做一款美味的什锦凉糕,不但省事没有油烟,而且凉糕味道不错,冷藏后味道更冰爽用料糯米粉100克澄粉25克糖30克油35克水150克什锦凉糕的做法所有原料混合搅匀成稀糊状放进微波炉...
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- 用料花生米适量黄瓜1根胡萝卜半根木耳10朵白玉菇适量调料如下:盐,生抽,醋,辣油,香油什锦凉菜的做法鲜花生倒锅里煮,大概15分钟左右,干的花生米一样,喜欢吃面花生米的就多煮一会胡萝卜切丁备用黄瓜切丁备用白玉菇清洗备用木耳泡发之后放锅里煮七八分钟!这是中午炒菜剩下的!花生米感...
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- 用料菜花半个胡萝卜🥕1根山药1根芹菜1根木耳1小把银耳1小把盐适量鸡精1勺芝麻油适量花椒10粒朝天椒2个凉拌素什锦的做法菜花洗净切小朵,芹菜切、胡萝卜、山药斜段,木耳和银耳提前浸泡洗净锅里放水烧开依次将上面的备料焯水,快速焯水,别太软了,焯水后所有备料过凉白开后放入盆...
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