- 这是一道非正宗手抓牛肉饭,主要用来清理冰箱边角余料的。用料胡萝卜1根洋葱1个生抽适量红薯1根牛肉500克葡萄干适量蒜5瓣姜4片黑椒粉适量胡椒粉适量料酒适量腊肠一根八角1个米6杯炒芝麻一把手抓牛肉饭改良版的做法所有材料准备好。牛肉提前油盐、黑胡椒腌制一下。因为牛肉...
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- 这款手抓饭是受去云南瑞丽游玩吃傣族手抓饭受的启发,经过我的改良适合我们北方人吃的超级美味儿的手抓饭,已经好几年过年当年夜饭吃了,平时馋了也会大吃一顿,吃过的所有人都超级爱吃,嗷嗷香的停不下来,直到吃撑的不行,哈哈用料大米若干胡萝卜半根豌豆粒100克葱若干根生菜若干干...
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- 用料羊肉250G洋葱半个胡萝卜两个香港3朵洋葱半个皇上皇香肠一根盐少许糯米400克大米300克改良版升级豪华羊肉手抓饭的做法羊肉切大丁、洋葱胡萝卜切丝、香菇腊肠切片糯米和白米一比一混合洗净泡一下,糯米量可以更多些。羊肉炒断生加入洋葱炒软然后是胡萝卜香菇香肠炒断生...
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- 用料大米适量胡萝卜1根洋葱半个羊肉适量孜然粉适量油适量葡萄干适量盐适量生抽适量土豆一只番茄一只改良版超美味手抓饭(有土豆有番茄)的做法备料炒了放锅里焖拌了它,吃...
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- 猴父子的lambshoulder真的一秒回家🚬用料洋葱个胡萝卜根孜然粉勺盐克大米杯羊肉克西芹大蒜,姜改良版手抓饭的做法羊腿提前腌制(黑胡椒盐粒),放置到室温。整块煎羊肉,肉很瘦加了油。两面煎焦黄加入胡萝卜洋葱姜末整粒蒜孜然姜黄粉盐一小勺糖煸炒。加一小碗水。煮15min后,加入浸...
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- 这个版本用手抓饼,主要是考虑到手抓饼的饼底脆脆的。这样一口下去,口感层次更丰富。用料鸡蛋1个面粉两勺盐少量(调料勺小半勺)味噌1勺料酒少许葱花适量木鱼花适量海苔丝适量大阪烧酱(好味沙司)蛋黄酱手抓饼1个牛奶两勺包心菜胡萝卜豌豆玉米腊肠/培根大阪烧(手抓饼改良版)的做法备...
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- 西安这次疫情来的突然,在这个百无聊赖的日子里,运用家里仅有的材料,给生活添点色彩!在家里就会多逛逛下厨房,学习了【小厨娘初初进厨房】的一次成功的香蕉派。看起来很不错,家里还有一只香蕉,就用起来!她的菜谱非常棒呢!也欢迎大家移步去看她的菜谱!借鉴她的菜谱,我做了一些改良,期待...
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- 做手撕牛肉纯属意外,当时只是为了做肉夹馍卤了不少肉,卤汁多就把家里面各种可以卤的都放了进去,牛肉当然就在其中了~用料牛肉冰箱存货估计有两斤克香叶片酱油勺八角个桂皮块花椒粒干辣椒个料酒勺冰糖克以上调料若干,我没有具体算,卤肉的时候放了,加工手撕牛肉又放了一遍改良创新...
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- 用料速冻手抓饼鸡蛋培根辣酱黄瓜番茄改良手抓饼的做法小火不粘锅煎速冻手抓饼,打入一个鸡蛋,快速用勺子背面把鸡蛋打散,撒上黑胡椒碎;等表层鸡蛋微微凝固,翻面煎30秒,然后装盘;小火煎培根;煎培根时在没有鸡蛋的这边抹上番茄酱,喜欢芥末的还可以混一点一起抹开哦;放上培根;放入少许辣...
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- 手抓饭是新疆的一道特色主食,这个不算正宗,是改良过更适合汉族人的版本,口感比较像烩饭,走的是香软范儿,老少皆宜。此菜谱为正常4人份。用料羊小排约500g山楂片3片胡萝卜1根洋葱1个米2杯鹰嘴豆1把姜3片花椒10-15粒油盐孜然粉新疆手抓饭——家庭改良版的做法提前一晚,把鹰嘴豆洗...
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- 喜欢吃,喜欢做美食,尤其喜欢做简单易操作的美食,实在太喜欢吃土豆,所以每次做手抓饭时都会放土豆,虽然不正宗,但是家人喜欢就没毛病哈哈😄。我还经常用这个方法做排骨焖饭、香肠煲仔饭、腊肉焖饭……用料羊腿肉300克(放多少随意哈)胡萝卜1根洋葱1个土豆1个(大)大米两杯生抽、老抽、...
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- 淘宝小店【心远食材】執念尋覓,地道一味,善物不易,格外珍惜。自己很怕羊膻味,但是又想尝试下这道传统菜。因此羊肉经过冷水泡,开水焯,两道工序,基本除去了膻味。功夫不负有心人,得到了老同学们的一直认可。用料羊排肉150g胡萝卜3根洋葱半个大米两电饭煲米勺盐适量老抽适量黑胡椒...
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- 没去过新疆吃过一位新疆阿姨做的手抓饭鲜甜可口的手抓饭让我记忆深刻当时记得只放了羊排,米饭,蜂蜜,胡萝卜,葡萄干,盐。没有酱油!!所以自己做的时候做了改良总觉得肉菜,没有颜色,不香呀希望新疆的朋友一起交流下别喷我就行哈哈用料大米四大勺糯米两大勺羊排五根生抽四勺老抽两勺葱...
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- 疫情在家宅了一个多月,想起节前在青海托人买的羊肉,决定小试身手,没想到口味惊艳了全家。用料大米三杯羊肉(青海的)800克葡萄干绿香妃15粒葡萄干红提15粒洋葱半个土豆1个青椒半个枸杞20粒生抽2勺孜然粉4勺汤料粉2勺白酒2勺料酒1勺姜4片蒜10瓣醋1勺盐2勺羊肉手抓饭,改良版,口味绝...
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- 人的口味真是变化无常,前阵子醉心于吃猪肉,这几天又一口猪肉不想碰,专心吃上了牛羊肉。好姐妹前几天做了手抓饭,让我也心痒痒,于是翻了冰箱,找出几块羊肉,也开始做,没想到老公一下子就吃傻了,连说没吃够还要吃。于是今天特地去穆斯林肉店买了羊肋排,话说土人店的牛羊肉是真好啊!泡了...
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- 单身一个狗,想手抓饭很久了,南方羊肉不是太好买,去超市葡萄干,孜然粉就齐活。用料猪肉适量胡萝卜1根洋葱1个大米2.5杯葡萄干适量孜然适量生抽适量老抽适量真爱改版—猪肉手抓饭的做法洋葱切月牙丝。胡萝卜用神器刨丝。猪肉切薄片,假装是羊肉。热锅凉油下肉丝,炒熟下洋葱,炒软,然...
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- 今天大寒,必须吃点羊肉补一补,虽然今天户外天气24℃😂。想起昨晚《新疆味道》第一集《新疆一绝》,用了一整集只介绍了一道菜(也可以说是主食啦)——手抓羊肉饭,是这么的切合大寒这个主题,那还等什么!人生第一次上传的菜谱,就是手抓羊肉饭!这个食谱是四人份的基本用料,最好不要再少了...
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- 用料羊肉300克洋葱1个胡萝卜1根盐5克孜然两勺白胡椒10克百里香少许花生油35克姜末少许改良手抓羊肉饭的做法洋葱切粒下锅炒香下羊肉翻炒5-8分钟下姜末、孜然、胡椒粉、百里香等继续翻炒下胡萝卜翻炒,胡萝卜不要切太细因为会煮比较久一直翻炒到胡萝卜变软,油变成胡萝卜的颜...
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- 从小到大只喜欢吃麻麻做的手抓饭,感觉比外面的各种正宗连锁的店子做的都好吃,今天心血来潮,想把这个美好的味道记录下来。麻麻边做边说,我在边上边记录!麻麻说,主要是以下几点要把控好1.油要比平时炒菜多一点2.火候要控制好3.米饭要入锅1个小时以后才能入味4.不用加其他的调味...
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- 从邻居的新疆媳妇那学的羊肉手抓饭,不过因为我没有做抓饭的专用的那个锅,所以自己改良了一下做法,味道也还不错😊用料胡萝卜3根洋葱半个大米适量羊肉500克盐适量孜然粉2大勺糖一勺八角1个杏鲍菇2个改良版本的羊肉抓饭的做法锅内放花生油,比平时炒菜要多一些,放进八角和半个洋...
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- 没啥故事,就是馋了。2333333用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱1个大米3量杯葡萄干适量孜然粉适量油适量盐适量生抽3勺老抽半勺(可不加)改良版羊肉抓饭的做法羊肉切块胡萝卜(1公分x1公分x3公分)切条洋葱切块备用羊肉放入冷水烧开焯水,水开后捞出羊肉沥水装盘备用热锅,倒油,放入羊肉翻炒...
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- 小朋友喜欢吃手抓饭,但又不喜欢吃洋葱和土豆,我只改了一下,做成简单版的。其实我是喜欢多加料的,可以放洋葱、土豆、莴笋…用料胡萝卜2小根大米2.5杯羊肉400克酱油适量盐适量姜5大片蒜1颗羊肉饭/改版手抓饭的做法姜切几大片,蒜拍开,备用。胡萝卜切粒。羊肉切粒后出水,沥干,下一丁...
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- 小区旁边有一家正宗的新疆餐厅,老板是个非常热情的新疆小伙子,我和家里的狗子经常去吃一来二去混成了VIP。老板的招牌羊汤、烤串、抓饭都是心头爱,每次都能吃得幸福满满。最近由于疫情影响已经一个多月没有开店了,狗子对抓饭念念不忘,于是想着给他做一个解解馋,没想到去盒马一...
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- 因为前几天做了手抓饼胚存在速冻,昨天又剩了半个洋葱,但是因为没有羊肉和牛肉,只能用猪肉做了。但是效果却很意外,像我最爱的咸肉月饼味道。用料手抓饼胚2个猪肉250克洋葱半个盐少量十三香半勺孜然粉少量生抽1-2勺油少量蚝油少量手抓饼改良版烤包子的做法猪肉洗净切成肉糜,洋...
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- 本来是想做新疆手抓饭的,结果没有买到羊排,就改良了一下,买了猪排骨来做手抓饭。味道超级棒,上边的锅巴又香又脆,在配合溢出来的猪油以及蔬菜的香味,简直就是完全停不下来。最下方有两个视频,一个是刚出锅视频,一个是拌匀的视频,大家一定要看哦!用料猪排骨2根大米4杯胡萝卜2根洋葱...
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