- 蒜苔味道特别,过硬有辛辣味,过软又失去芳香,因此火候很重要。这个菜的诀窍是油一定要热,火要旺,蒜苔新嫩,炒的过程中最好别加水,所以蒜苔不要沥干,在放入前倒掉水即可,这样蒜苔有一点儿水滴,足够把蒜苔爆炒熟用料蒜苔1把约一斤肉一斤辣椒适量香辣蒜苔肉丝的做法蒜苔洗干净切好并用...
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- 在饲料猪肉横飞的今天,放弃传统的猪肉炒蒜苔,改变刀法为牛肉丝炒蒜苔,健康实惠.用料蒜苔1把肉丝100克盐10克酱油1勺牛肉丝蒜苔的做法蒜苔切成三厘米小段,清洗之后放到漏筐里待用牛肉切片,然后切成丝待用牛肉片切丝,然后用胡椒粉稍微腌制一下.将锅伴微量油加热,然后将腌制好的牛...
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- 本来想做京酱肉丝的,但是肉有点少,改戏了用料蒜苔1把瘦肉适量葱伴侣甜面酱适量老抽适量淀粉,料酒,油,盐蒜苔炒肉丝的做法瘦肉切丝,放入淀粉,料酒,油腌制片刻蒜苔切断,焯水热锅凉油放入肉丝煸炒至变色,放入葱伴侣甜面酱再放入蒜苔,适量老抽,盐,调整再放一点点水翻炒出锅啦...
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- 家里没腊肉,就用培根🥓代替啦!味道不错哦!用料蒜苔1把鸡精1勺盐10克培根四片蒜片10片糖20克蒜苔炒腊肉、蒜苔炒肉、蒜苔炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟后下蒜苔,最后快好了的时候加糖加鸡精加盐,起锅!小贴士培根油很大,所以不需要另外加油啦!...
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- 香辣咸香的蒜苔腊肉丁。饭饭中意的对象,戴朵花急着约会。😜😜😜Saygoodmorningwithyourheart!Spicyandsaltygarlicmossbacondice.Theobjectofrice'sfavoriteisthatshewearsafloweronherheadandisinahurrytodate.用料腊肉80克蒜苔200克洋葱40克姜2片干辣椒2个花椒30粒...
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- 用料带皮五花肉郫县豆瓣酱甜面酱料酒生抽白糖蒜苔红椒姜葱蒜花椒鸡精蒜苔香辣回锅肉的做法将五花肉洗净,冷水下锅煮开后撇去血末,加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味大约煮10分钟左右,肉断生用筷子稍费力扎入肉中即可将蒜苔切段,红椒切滚刀段,大葱切片,姜切丝五花肉放凉后(入...
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- 用料蒜苔肉丝蒜苔炒肉丝-Magimix的做法肉丝放入盐、一小撮小苏打、少许水用手抓到发粘,再放适量色拉油拌匀放置半小时以上或者放冷藏备用煸炒模式热油1.5分钟,放入肉丝2A煸炒到肉丝变色(约20-30秒)后盛出备用放入蒜苔3.5分钟/2A/160度,再放入煸好的肉丝、盐、鸡精,30秒/2A/160...
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- 用料蒜苔1把五香牛肉丝200克盐适量克蒜苔牛肉丝的做法蒜苔洗净切段,五香牛肉丝买的是现成的(为了偷懒),不用自己另外腌制了。热油爆炒蒜苔后乘出待用。单独牛肉丝翻炒后倒入之前炒好的蒜苔继续翻炒至熟透,加入适量盐翻炒。乘盘,开动!...
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- 小时候特别喜欢吃家里的腌蒜苔,配上馒头稀粥,特别好吃,蒜苔上市,白根腌,绿茎炒,纪录次菜谱。用料蒜苔1把料酒1勺盐1小勺酱油2勺肉偏瘦肉一块零基础蒜苔炒肉丝(蒜苔两吃)的做法现在这个季节,蒜苔新上市,是吃蒜苔的季节,我爱吃腌蒜苔,所以买了一把蒜苔,准备白根部分切下做腌蒜苔,绿茎部分...
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- 瞎做的,先炒肉丝更入味用料蒜苔1把料酒1调羹盐适量姜三片切末肉丝300克淀粉1勺生抽一调羹蒜苔(也叫蒜苗,蒜薹)炒肉丝的做法1.先把肉丝加入姜末,淀粉,料酒抓匀备用。2.蒜薹切4厘米段洗净备用。3.起油锅先炒肉丝,肉丝炒到没有生肉色的时候加入一调羹生抽炒匀,关火倒出肉丝。4.起油...
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- 家常菜系列,简单好吃好的料理基础是好的食材,蒜苗是嫩绿色的小蒜苗,肉丝是小里脊用料蒜苗小把肉丝100克生抽2瓶盖料酒1瓶盖淀粉少许姜2片葱8刀蚝油一勺糖少许肉丝炒蒜苗(蒜苔肉丝)的做法*蒜苗(也叫蒜苔)切段,我买的是非常嫩的小蒜苗,所以顶上粉色的部分不影响口感,可以吃。*葱姜切好...
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- 凉拌易做,香辣脆爽,一口蒜丝一口馒头,这么销魂的吃法一般人我不告诉他。用料蒜苔10根左右老干妈半勺剁椒少量生抽半勺蒜末适量香醋适量凉爽蒜苔丝的做法新鲜脆嫩的蒜苔,摘去头部,洗净后下锅焯至断生,捞出后在凉水中浸泡。捞出沥干水分,用手撕成细条,一根蒜苔建议撕成6-8条细丝。...
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- 趁蒜苔便宜的时候动手做做这款时令小菜吧用料蒜苔1把生抽0.5碗醋0.7碗盐适量糖1调羹蒜头或小米辣适量酸辣蒜苔的做法蒜苔洗净晾干生水无水无油菜板切段放入一层食盐杀水进味需放置3到4小时无水无油锅爆香花椒适量(喜欢花椒味的可以比图片多一些)香叶2片八角1个倒入0.7碗醋0...
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- 小时候就很喜欢妈妈炒的又嫩又入味的蒜苔,慢慢摸索后发现自己也可以做出了。开心用料蒜苔1把瘦肉200克盐3克酱油2勺姜2片葱1根北海红虾30克蒜苔肉丝的做法锅里放油,加入姜丝煸香后,放入肉丝,炒香后放入酱油,上色成功后加入蒜苔,炒至断生之后加入红虾翻炒2分钟,即可出锅选一个好...
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- 力争养胖自己的"思爱普顾问"。先有能力爱自己,再有余力爱他人。用料瘦肉250克肥肉50克蒜苔1把小米椒1个蒜头2个生姜1片蚝油1勺淀粉1勺生抽2勺料酒1勺盐适量鸡精适量色香味俱全的蒜苔炒肉丝的做法瘦肉切丝添加生抽料酒蚝油淀粉腌制,肥肉无需处理。与此同时,蒜苔切段备用,准备...
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- 用料蒜苔1把蒜1头大葱1根孜然辣椒面盐蒜蓉辣酱(不喜不放)香辣孜然蒜苔(类似烤蒜苔的味道)的做法蒜苔、大葱切段,酸剥皮,备好;锅里倒入油,稍热后倒入孜然、大蒜瓣、葱段炒香;加入蒜苔段,煸炒一会,加入辣椒面+盐或者辣酱,炒至熟,出锅。...
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- 用料蒜苔1把鸡蛋1个盐适量料酒适量油适量姜末适量葱适量生抽适量十三香适量味极鲜适量肉丝炒蒜苔的做法把蒜苔掐掉头,洗干净切4-5厘米长的小段。放碗里加盐再加一点色拉油拌均,腌7-8分钟。加盐腌一下把里脊肉切均匀的丝,打一个鸡蛋不要蛋黄只要蛋清。把蛋清到进切好的肉丝里...
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- 用料蒜苔1把料酒少许猪肉150克酱油2勺盐2克姜1片葱适量花椒少许蒜苔肉丝✨的做法准备食材,肉化冻,蒜苔择干洗净,主食材准备好,把等下辅料也逐步加入把瘦肉切丝,葱姜切丝,碗里放入少许生抽和料酒,拌匀腌制约十分钟。同时蒜苔切段备好锅先预热,然后放入食用油和花椒数粒,油烧热后放...
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- 蒜苔大量上市的季节,随性吃…用料蒜苔1把五花肉1小块黄豆酱1大勺蒜末适量酱香肉丝蒜苔的做法五花肉切丝,用生抽、蚝油拌匀腌制蒜苔洗净用手扳成小段在蒜苔上撒一勺盐用手抓匀热锅热油,倒入蒜末和黄豆酱煸出红油从天窗放入肉丝,煸炒3分钟倒入蒜苔按蒜苔的量煸炒3-5分钟,最后1分...
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- 春末夏初的季节,清新的蒜苔颜色喜人,看着很是清爽,随手做了一道蒜苔鸡丝,让不吃大蒜的儿子根本吃不出大蒜的味道,也算一种小小的收获,两个人抢着要吃鸡皮,哈哈哈~用料蒜苔1把蒸鱼豉油2勺鸡肉(或鸡胸肉)500克盐少许食用油适量蒜苔鸡丝的做法蒜苔清洗干净,入沸水煮至变色捞出过凉开水,...
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- 超爱吃蒜苔!没有大蒜那么冲的气味而且会有一丝丝儿甜,和香干肉丝一炒,特下饭!用料蒜苔香干肉丝盐生抽油生粉料酒蒜苔香干炒肉丝的做法肉丝用料酒、淀粉、一点儿油抓匀腌制一下。蒜苔洗净,尾部掰一下,掰断后扔掉太老的那节,把嫩的去掉头部,切段。香干洗净切段。锅里热油,倒入肉丝炒...
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- 今儿咱们来【炒蒜苔】,不焯水不过油,蒸一分钟后再下锅,炒出来的蒜苔口感脆爽,颜色好看。炒蒜苔是一道非常好吃下饭的家常菜,特别是蒜苔和肉的搭配,总让人欲罢不能。但是很多人不明白为啥去饭店吃的蒜苔那样好吃又好看,而自己在家里炒的蒜苔就又黑又柴,吃起来感觉没有啥味道?因为蒜...
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- 蒜苔也可以炝拌着吃,味道还不错,做法也简单。用料蒜苔300克生抽2勺盐适量花椒十几粒干辣椒适量味精适量炝拌蒜苔丝的做法蒜苔洗净切掉蒜苔的顶部,然后锅中倒入适量水煮开后焯下蒜苔二到三分钟,捞出过下水。把蒜苔手撕成丝后凹成图中形状。准备料汁,适量盐,生抽,味精,花椒,干辣椒,锅...
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- 我老铁最爱的三大夹馍辣子之蒜苔辣子!❤️用料蒜苔适量盐适量辣椒面适量热油适量蒜苔辣子的做法蒜苔洗净切碎铺上辣椒面。最近的蒜苔真是太嫩脆了,稍微一使劲儿就洗断了…🙂油烧热往辣椒面上一泼,撒点盐,搅拌均匀,齐活儿!小贴士辣子好吃的终极要义:够辣!够油!够咸!over...
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- 用料用量自行增减蒜苔5-6根卤粉少量辣椒粉适量食盐、鸡精少量老抽、芝麻油适量香辣拌蒜(苔)丝的做法做好才拍图……蒜苔洗净、去掉尖尖头部,一根分成三段,锅里加水,水开放蒜苗稍微烫个一分钟左右,捞出过凉水,然后撕成细丝,是手撕哦,不用刀切!锅热下油,加盐、卤粉、辣椒粉炒香,加鸡精提...
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