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- 用料鸭头5个鸭翅5个香叶4片冰糖40克老抽3勺生抽6勺啤酒2瓶桂皮1块姜6片干辣椒12个花椒40粒蚝油3勺卤鸭下巴的做法鸭料泡冷水20分钟左右，放到砂锅里把所有配料全部放进砂锅，要注意啤酒要泡过鸭料开大火煮开后开小火煮30分钟左右，煮的时候要经常翻一下，以免粘锅...
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![美味卤水鸭下巴做法烹饪大全 地道美味卤水鸭下巴如何做]( "美味卤水鸭下巴做法烹饪大全 地道美味卤水鸭下巴如何做")
- 老少都爱吃，图上是24个下巴，调料按比例加倍用料鸭下巴12个（我做的是冷冻鸭下巴）姜6大片（3片放冷锅，3片放卤锅）生抽4汤勺卤水汁3汤勺耗油2汤勺老抽1汤勺盐适量冰糖适量绍兴料酒适量大料八角2个桂皮小半条美味卤水鸭下巴的做法1.鸭下巴解冻后，沥干水，冷水锅里放姜3片，少许料酒，放入下...
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![啤酒鸭下巴如何做才美味，怎么做啤酒鸭下巴简单又好吃]( "啤酒鸭下巴如何做才美味，怎么做啤酒鸭下巴简单又好吃")
- 就为了嘴馋用料啤酒500ml鸭下巴500g姜适量蒜适量冰糖一块生抽10勺蚝油10勺啤酒鸭下巴的做法鸭头洗净剁开，冷水放鸭头烧开煮出血水，捞起过凉水备用（都比较简单就不上详图）砂锅烧热放油炒冰糖(用的乒乓球大小的量，糖要轧碎），糖融化后放入姜蒜炒香放鸭头，蚝油，酱油上色，最后放入啤酒，焖...
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![卤水鸭下巴如何做才美味，怎么做卤水鸭下巴简单又好吃]( "卤水鸭下巴如何做才美味，怎么做卤水鸭下巴简单又好吃")
- 用料鸭下巴11个冰糖适量姜一块料酒适量生抽适量老抽适量海天卤水适量卤水鸭下巴的做法先把鸭下巴切开，把鸭舌拔下来，洗干净鸭下巴冷水下锅，放姜片，料酒煮沸，捞起来冲洗干净锅中加点油，放冰糖，炒至融化，放鸭下巴翻炒均匀，加水没过鸭下巴，放卤水，中火焖至收汁，放酱油翻炒颜色均匀...
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![酱味鸭下巴如何做才美味，怎么做酱味鸭下巴简单又好吃]( "酱味鸭下巴如何做才美味，怎么做酱味鸭下巴简单又好吃")
- 我很喜欢吃这种带酱味的菜。第一次下厨房写菜谱，大家多多指教哦。我自我介绍一下我小招，是一个八岁宝宝的妈妈o(≧v≦)o我很爱做吃的⊙▽⊙希望能和大家一起分享各种美食我不啰嗦了看菜谱呗😊用料鸭下巴好多个姜一块酱油《我用厨邦》1/3小碗酒《最普通的米酒》1/6小碗香菜...
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![美极鸭下巴如何做才美味，怎么做美极鸭下巴简单又好吃]( "美极鸭下巴如何做才美味，怎么做美极鸭下巴简单又好吃")
- 用料鸭下巴只八角，桂皮，香叶，白芷，草果，丁香，小茴香，陈皮，花椒，干辣椒，姜，葱，美极鲜，盐，味精，鸡精，白糖美极鸭下巴的做法味型：咸鲜技法：煮制作：1鸭头漂净血水后，再放开水中焯水，冲净。2锅内放入水，加入以上香料，花椒，干辣椒，葱，姜，盐，味精，鸡精，白糖，美极鲜，倒入鸭头，烧开后，改小火，大约煮20分钟左右，关停火，静...
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![烤鸭下巴如何做才美味，怎么做烤鸭下巴简单又好吃]( "烤鸭下巴如何做才美味，怎么做烤鸭下巴简单又好吃")
- 用料鸭300克椒盐适量酱油适量盐适量老抽适量姜5片糖适量盐适量八角2片烤鸭下巴的做法把所有材料洗干净把所有配料倒进盘里和鸭脖子淹30分钟铺好烧烤纸把鸭脖子摆上淋上剩下的汁放进烤箱里烤开上下烤的方式，220度的温度烤40分钟就好了把烤好的鸭脖子用盘子里装着味道不错...
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![美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）方法]( "美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）方法")
- 自己瞎捣腾出来的做法，香辣可口，入口即化，老人小孩都爱吃……用料食材：鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小勺啤酒一瓶桂林豆腐乳半块美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）的做法鸭货用冷水加米...
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![周黑鸭卤鸭 简单下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤鸭 简单下酒菜方法]( "周黑鸭卤鸭 简单下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤鸭 简单下酒菜方法")
- 适合各种鸭货～基本上家里有啥调味料都加进去就差不多了，这些调料加进去咸淡合适不用加水加盐了我觉得～喜欢吃蔬菜的，在出锅之前15分钟的样子加菜进去用料鸭1只老抽30克生抽30克料酒80克花椒或麻椒1勺干辣椒5至8个桂皮1块八角3个香叶3片糖1勺周黑鸭卤鸭简单下酒菜的做法为了少...
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![椒盐鸭下巴的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭下巴做法]( "椒盐鸭下巴的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭下巴做法")
- 感觉自己越来越会做菜了，给自己点赞用料鸭半只椒盐适量盐适量酱油适量姜片老抽适量葱适量椒盐鸭下巴的做法1.首先把鸭下巴洗干净，再用窝把开水烧开放姜跟鸭下巴下去滚八分钟后再用凉水过一下。2.把过凉后的鸭下巴放在一个盘了，再放姜.蒜.葱.辣椒粉.生抽.老抽.盐.料酒腌制半...
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![芋香鸭下巴如何做才美味，怎么做芋香鸭下巴简单又好吃]( "芋香鸭下巴如何做才美味，怎么做芋香鸭下巴简单又好吃")
- 用料鸭下巴6只盐适量蒜，姜适量大蒜适量香芋400g水，南乳适量芋香鸭下巴的做法香芋切块细火煎至金黄姜蒜大蒜起镬爆香，再下鸭下巴。加入香芋，水，南乳酱焖准备砂锅，放入大蒜，蒜，姜油爆香。加入焖好的香芋鸭下巴。...
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- 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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![酱油鸭下巴如何做才美味，怎么做酱油鸭下巴简单又好吃]( "酱油鸭下巴如何做才美味，怎么做酱油鸭下巴简单又好吃")
- 用料鸭500盐适量姜3片蒜3瓣酱油适量油克适量蚝油勺适量糖适量盐适量酱油鸭下巴的做法鸭下巴和配料洗干净，混在一起用酱油盐糖和所有的配料一起淹30分钟把锅烧热放油放蒜头姜烧香，倒入鸭下巴翻炒变色加入淹过的汁放清水闷30分钟就好了盛盘子丰富一餐...
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![无需腌制椒盐鸭下巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无需腌制椒盐鸭下巴方法]( "无需腌制椒盐鸭下巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无需腌制椒盐鸭下巴方法")
- 用料鸭下巴5只葱2根洋葱少量蒜头几瓣姜几片指天椒2个椒盐1匙酱油1匙油适量无需腌制椒盐鸭下巴的做法鸭下巴对半切开，锅中加水加入姜片，料酒煮开，倒入鸭下巴煮十分钟！倒入冲凉水，沥干备用备好香料锅中，倒入适量油烧至七八成热，用筷子插进去有明显的泡泡，把沥干水的鸭下巴下入锅中，...
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![卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅方法]( "卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅方法")
- 最近为了减少出门，都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃，比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件，个人感觉卤起来会更好吃，而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴，毕竟家里蹲的时候嘴真的很难闲下来。 搜出家里所有的香料配...
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![（06）美极鸭下巴食谱大全及做法，烹饪好吃的（06）美极鸭下巴方法]( "（06）美极鸭下巴食谱大全及做法，烹饪好吃的（06）美极鸭下巴方法")
- 用料鸭下巴10只青红椒，粉丝，适量（06）美极鸭下巴的做法汆水洗净鸭下吧，用老抽色素上色，八成油温，微微炸上色，副料切粒，大葱蒜，姜片爆香姜葱蒜，八角香叶干红椒，香辣酱，红九九，生抽料酒，水，味鸡胡椒粉，白糖，五香粉，十三香入主料卤制成熟。半小时八成油温炸鸭下巴，备用，爆香辅料，加水味精鸡精白糖，美...
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![香辣鸭掌鸭下巴做法烹饪大全 地道香辣鸭掌鸭下巴如何做]( "香辣鸭掌鸭下巴做法烹饪大全 地道香辣鸭掌鸭下巴如何做")
- 用料鸭掌1斤鸭下巴3只姜适量老抽适量料酒适量酱油/生抽适量八角2个香叶2片干辣椒适量花椒适量桂皮2小块蚝油适量冰糖适量香辣鸭掌鸭下巴的做法1.热水泡香料（香叶、桂皮、花椒、干辣椒和八角）如果喜欢吃辣的就放多一点干辣椒；香叶不要贪多，多了会苦，一片半或两片就好。2.鸭掌鸭...
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![香掉下巴的卤五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香掉下巴的卤五花肉方法]( "香掉下巴的卤五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香掉下巴的卤五花肉方法")
- 肥而不腻，软嫩鲜香！用料猪五花卤料：姜葱干辣椒花椒八角香叶桂皮冰糖生抽老抽盐水香掉下巴的卤五花肉的做法把五花肉洗净，用镊子夹去皮上的猪毛（图片是卤好的肉）把所有卤料放入沸水中，加入五花肉，浸在卤汤中（图片是卤好的肉）盖上锅盖小火慢卤，我用的凯德宝的陶锅，密封好，卤一个小时就软...
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![香烤鸭下巴如何做才美味，怎么做香烤鸭下巴简单又好吃]( "香烤鸭下巴如何做才美味，怎么做香烤鸭下巴简单又好吃")
- 用料鸭下巴6大块酱油3汤勺料酒2汤勺姜适量糖一点(指甲盖大小)老干妈底油一点油适量白芝麻适量椒盐适量孜然适量香烤鸭下巴的做法6大块鸭下巴劈半，变成12支(这样比较容易熟)。然后酱油、料酒、糖按上面的份量倒下去，姜片用手挤出一点汁再放进去一起腌，撒一点椒盐，用手搅拌均匀...
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![美味鸭下巴如何做才美味，怎么做美味鸭下巴简单又好吃]( "美味鸭下巴如何做才美味，怎么做美味鸭下巴简单又好吃")
- 很怀念以前在某大排档宵夜吃的美极鸭下巴，配上杯啤酒，爽快😋。现在找不到这家店了，刚好买到鸭下巴，学着做做，不想到第一次做就成功了，美味可口，真有点当年的味道😊。用料鸭下巴1000克油克姜数片料酒2勺酱油2勺花椒二十粒香叶5片草果1个八角1个辣椒酱适量陈皮半只孜然粉适量糖2勺...
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![秘制鸭下巴如何做才美味，怎么做秘制鸭下巴简单又好吃]( "秘制鸭下巴如何做才美味，怎么做秘制鸭下巴简单又好吃")
- 卤水鸭下巴是广东地区传统名菜。此菜具有滋润、养胃、平肝祛火、健体美颜、益气养血之功效。用料鸭头3只姜3片米酒适量红葱头适量老抽半调羹生抽两调羹冰糖2粒十三香2克蚝油一调羹盐花1克蒜米三粒彩椒细丁适量秘制鸭下巴的做法新鲜鸭头冲洗一下，去掉鸭舌和周边一些细毛，用...
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- 超越周黑鸭的卤货！冲鸭！！！用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先，冰冻的鸭货需要浸泡两个小时去血水。冲洗干净之后，凉水入锅，加葱姜料酒焯水。焯水后，...
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- 椒盐鸭下巴是一道独属广东的下酒好菜，属于粤菜系，皮脆内嫩，色泽红亮，麻辣鲜香。是广东人宵夜必点菜，本人也很爱，跟啤酒绝配哦，～（这次买的没有去头的鸭下巴）用料鸭下巴500只清水适量料酒1汤匙腌料：盐3克酱油10克花椒粉6克椒盐粉5克孜然粉5克炸：食用油适量调料：蒜头4瓣洋葱适量辣椒根据...
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- 用料八角个桂皮1块老抽2勺料酒2勺干辣椒6个冰糖适量盐适量姜4片花椒30粒鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅的做法鸭掌沸水焯好后洗净备用准备好如上配料油爆配料再倒入主材料翻炒2分钟加老抽翻炒颜色均匀加水漫过主食开大火炖3分钟，加葱段去腥慢火炖2小时，汁水收干后加冰糖提鲜，再加...
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- 疫情几个月，感觉无所不能。用料老抽2勺蚝油2勺姜1片生抽2勺茴香1个桂皮1块花椒100粒葱1根料酒3勺鸭头8只鸭下巴12只指天椒也是小米椒20个醋2勺超辣卤鸭头鸭下巴的做法水烧开后放进去倒点醋2勺，煮开2分钟，很多脏东西出来倒洗菜盆准备洗重启半锅水放小米椒很多，葱1根，姜1块，八角1...
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