美极鸭下巴如何做才美味,怎么做美极鸭下巴简单又好吃
- 菜谱
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用料
鸭下巴 | 只 |
八角,桂皮,香叶,白芷,草果,丁香,小茴香,陈皮,花椒,干辣椒,姜,葱,美极鲜,盐,味精,鸡精,白糖 |
美极鸭下巴的做法
味型:咸鲜
技法:煮
制作:1鸭头漂净血水后,再放开水中焯水,冲净。2锅内放入水,加入以上香料,花椒,干辣椒,葱,姜,盐,味精,鸡精,白糖,美极鲜,倒入鸭头,烧开后,改小火,大约煮20分钟左右,关停火,静泡15分钟取出,摆入盘中成菜。
小贴士
特点:味道醇厚,口味鲜嫩
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