- 在广东多年,已经是无汤不欢,周末没有太多时间煲汤,常会买几条黄骨鱼或鲫鱼,一鱼两吃,两个人吃,荤、素、汤,都有了~用料鲫鱼或黄骨鱼一斤左右番茄两个豆腐两块蒜半头盐一大勺姜数片胡椒粉半勺料酒三大勺葱或香菜一小把蒸鱼酱油三汤勺食用油适量物尽其用,一鱼两吃家庭版的做法鲫鱼去...
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- 别笑话内陆滴银,我们比较便宜的又实惠腥气少的海鱼就是鳕鱼,这边也叫明太鱼,烧烤店里常有,大概5-6元一斤,蒜瓣肉,脂肪少,无巨腥味儿,这次是试做第一次,本着自己的理解做的,往后还能改进,但改进的估计是烤制时间了,由于烤制过程会大量出水,所以还是建议烤箱温度上230度,下温度可以200度防...
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- 用料鲤鱼1条葱姜少许白酒3勺盐10克孜然辣椒面芝麻1勺家庭版炸鱼的做法先把活着的大鲤鱼分尸洗净,用葱姜盐白酒腌两个小时把腌好的鱼放淀粉拌匀,把葱姜捡出来热锅凉油,等油7成热筷子放进去起泡就可以放鱼炸淀粉均匀的裹在鱼块上放进油锅炸,小火慢炸,如果爱吃焦点的可以把炸好的...
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- 好好吃饭,是对自己,对家人的责任用料面粉260克水160克芹菜3~4根(可根据自己喜好选择蔬菜,家里绿叶菜只有芹菜了。。。脆脆的,也很好吃)鸡腿4个辣椒面(孩子不喜欢太辣,少放了些)1勺蒜4瓣调料粉(花椒之类调料磨成的粉,菜市场调料专区一般都有现做的)一勺生抽1勺料酒1勺盐适量山西老陈醋(...
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- 买了条草鱼,两斤多,今天做个一鱼两吃,也是首次尝试,味道刚刚好~可以叫鱼档老板帮忙片出鱼腩和鱼骨,我这个是我先生弄的😂😂用料草鱼1条番茄酱5勺鸡蛋1个料酒3勺淀粉5勺家常版一鱼两吃「松子鱼」+「椒盐鱼骨」的做法⭐鱼腩切花(先切横片,不要切断皮,然后切竖片,横竖之后就是花刀了,可...
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- 用料鱼杂两副蒜粒三瓣生姜一块大蒜两根盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油2勺青线椒5个剁椒1勺食用油适量家庭版鱼杂的做法买回来的鱼杂冲洗干净,注意别把鱼籽弄散了,生姜切片,蒜粒拍碎,线椒切圈热锅烧油,下入姜蒜,爆香后下鱼杂煎至两面金黄加水,煮开后加入线椒,盐,生抽,老抽,蚝油,一勺剁椒调...
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- 用料鱼1条料酒2大勺豆瓣酱1大勺蔬菜放自己喜欢吃的,什么都可以香菜根土豆个姜片家庭版烤鱼的做法我用的是福寿鱼。这种鱼小孩子吃比较合适,小骨比较少,草鱼骨太多了,两边划刀花用盐,料酒,胡椒粉,姜片腌制半小时。蔬菜处理好,我还放了鸭肠,豆腐,土豆没拍到照把蔬菜放入锅底。放多一...
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- 宽粉狂热爱好者的福音满满一大碗,汤都没剩下简易美味,酸辣开胃😋不小心吃到小花生,太太太太香了哇!可拌着吃也可汤着吃,看你心情好好宠爱几集!❤️用料宽粉适量生菜半颗丸子适量花生适量蒜4瓣葱1根小米椒1个芝麻适量酱油适量醋适量蚝油适量香油适量辣椒粉适量糖适量盐适量洋葱粉/...
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- 用料新鲜活草鱼2条(约六斤)生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖多放一些醋少许姜几片料酒适量葱一根家庭版熏鱼的做法新鲜活草鱼两条,刮鳞去掉内脏清洗干净后,把鱼从中间片开,剁成两厘米大块,放入料酒,姜片,葱段,腌制一晚上腌制好的鱼断,用厨房用纸擦去水份,控干用油炸制两遍把炸了两遍的...
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- 夏日炎炎,开胃下饭用料草鱼1条酸菜鱼调料包1包莴笋1根香葱2根小米辣2颗家庭版酸菜鱼的做法草鱼洗净,骨肉分离。鱼骨装一盆,用盐、白胡椒、料酒腌制。鱼肉斜刀切大片或蝴蝶片装入另一盆中,用调料包中的腌鱼料包腌制,颜料包可用料酒化开。酸菜鱼调料包,各个品牌大同小异。一袋酸...
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- 松鼠鱼的鱼肉炸得金黄酥脆,裹着酸酸甜甜的番茄沙司,我家的老人小孩都爱吃。松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,因为鱼身膨松象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有许多考究,但家庭制作条件有限,来一道简化版的松鼠鱼吧。用料鲈鱼1条鸡蛋1个小葱适量姜片适量干淀粉适量盐1小勺白砂糖1~2大...
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- 两个人吃就这么一个菜OK了前期:鱼清洗干净,内脏去除,黑膜撕掉,鱼线扯掉,开背,盐料酒少许姜片腌制15分钟备用:热水少开,煎蛋2颗,豆腐切小块,切姜片热锅:姜片热锅,热油,小火放鱼和姜片,2分钟翻面,放料放水:放热水、料酒、盐、蒸鱼豉油少许(或一点点生抽),小火炖,起锅前放配料随意用料鲫鱼1条豆...
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- 用料草鱼1条(3斤左右)配菜:青瓜1根莲藕1节土豆3个(比较小个)胡萝卜1根黄豆芽半斤大葱1根生姜10片大蒜1颗豆瓣酱3勺花椒50粒盐少许鸡精1勺生抽少许胡椒粉少许小米椒6朵火锅底料2大勺汤油水半盆洋葱1个孜然粉适量家庭版烤鱼的做法1、这条草鱼3斤多点,卖家帮我宰杀好,自己就不用动...
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- 爸爸炖鱼一直很好吃,今天跟他要了制作步骤,记录下别忘了用料姜丝2片豆瓣酱2勺酱油2勺糖5克米醋2勺料酒1勺冷水一碗耗油1勺家庭版炖鱼的做法1.准备好的鱼去鳞去内脏,清洗干净后改刀,用料酒,姜片,一点点盐腌制半个小时。将酱油,料酒,米醋,白糖,豆瓣酱,耗油,冷水混合到一个大碗中,备用。2...
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- 两个人真的一次吃不完一条草鱼,每次去买,最小的也有3斤左右,分开两次吃,两种做法,刚刚好。用料草鱼半条尖椒1个生姜2片大蒜3瓣盐糖酱油料酒适量一鱼两吃.家常鱼块的做法鱼我只取了头和尾,中间的留着下次烧酸菜鱼。鱼切块,一般是1.5厘米宽,尖椒切片锅里倒入油,也不用特别多,大概是放...
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- 用料蒜3瓣蚝油2勺姜4少葱少许料酒2勺生抽3勺酱油3勺醋3勺糖2勺八角2个水适量油30克家庭版炖鲤鱼的做法鱼洗净,放盘中备用起锅烧油,把八角葱姜蒜放入锅中炒香,然后放入糖,生抽,酱油,料酒,醋,蚝油烧至起泡,火不用太大,然后下鱼,我是一条一条下的,头一天剩了点草鱼也一起炖了,草鱼我划了...
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- 从来没有中过奖,感谢多力浓香菜籽油让我获得一次免费试用的机会,它最适用于高温烹饪的菜,或煎或炸,都能让你惊喜!用料盐3勺料酒5勺胡椒粉适量辣椒粉4勺孜然粉4勺花椒粉3勺生抽2勺老抽2勺孜然粒2勺草鱼(3斤左右)半条黄豆芽200克西芹1根洋葱半个土豆1个莲藕一小节中虾10只姜一大...
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- 奶奶教的鱼汤说以后嫁人可以多一门手艺😂用料生抽适量姜4片盐一把香菜5根蒜1只葱0.5根蚝油适量酱油适量糖适量花椒适量小米椒5个蔬菜适量料酒适量水适量家庭版鱼汤的做法活鱼去内脏剃鳞清洗干净切三段葱切段,姜切片,蒜切块小辣椒花椒备好热锅下凉油,鱼两面煎金黄,加水过鱼身,...
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- 酥鱼,老人孩子吃的方便吃的放心。我爱人喜欢钓鱼🎣,😂这次没放辣椒,主要是给孩子们吃的。用料白糖1.5勺醋3.5勺酱油2勺老抽半勺八角2个盐根据家人喜好花椒适量蒜半头香叶2片料酒1+2勺鲫鱼大概5斤辣椒根据家人家庭版酥鱼的做法鲫鱼洗干净,去头,摆放在锅里,锅底铺上白菜,1勺料酒浇...
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- 用料水煮鱼调料一包爱吃的蔬菜适量我放的是黄瓜干豆腐和黄豆芽家庭版水煮鱼的做法三斤左右的鲤鱼或者三道麟一条越新鲜越好将自己爱吃的菜打水炒备用黄豆芽才是这道菜的灵魂将鱼片好骨肉分离备用鱼片要均匀片完后要用清水多次两次去腥和血水口感更好水煮鱼调料我用的是好...
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- 自己所在的县城没开胖哥两,但是老是很想吃,于是自己动手,觉得比店里的还棒呢!用料姜6片桂皮1块八角2个香叶4片干辣椒8个看自己能不能吃辣萝卜半根冬瓜300克虾8只蟹4只香菇6朵鸡爪8只对半切老豆腐4块你自己想吃的菜不要容易烂的豆瓣酱2勺西红柿1个蒜头4瓣葱2根生抽2勺老抽1勺...
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- 满足味蕾用料香菜2根干辣椒5个料酒3勺小米椒4个生抽4勺豆瓣酱4勺蒜6瓣姜6片盐10克蔬菜西兰花、青笋头、洋葱鸡精半勺小葱2根食用油20克香油1勺纸包鱼家庭版的做法先将处理干净的鱼(可以是草鱼、鲈鱼,黔鱼都可以)用吸水纸擦干~均匀的涂抹上盐,用硅油纸将鱼两头折叠起来,中间暂时...
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- 奈何烤箱搬回了老家,工具限制了我的厨艺❤️用料鲫鱼1条洋葱半个土豆1个香菜1把厚千张1张金针菇1把芹菜2根小米辣2个千页豆腐10片黄瓜半根花椒一把姜10片蒜4瓣葱花适量香菜3根郫县豆瓣酱3勺料酒2勺蚝油1勺盐少许糖少许黑芝麻少许白胡椒粉2勺家庭简版烤鱼的做法1、最好是草鱼...
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- 新到的多功能锅正好试锅,王女士想吃🐟,所有就做了烤鱼,最后两个人吃的撑撑的😂用料蒜半个姜3片蔬菜若干盐3克豆瓣酱1勺料酒1大勺香菜适量鱼1条干辣椒4个烤鱼家庭版的做法提前准备好配料,所有大一点锅都可以做,炒锅啥的都OK,准备一条黑鱼/鲈鱼都可以,准备自己爱吃的很多配菜,鱼洗...
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- 潮州人,蒸鱼讲究新鲜和清淡用料蒜2瓣葱3根姜5片猪二层肉100克鱼1条盐少许酱油适量家庭版蒸鱼的做法鱼杀好。盘底垫姜蒜把鱼垫高,蒸的时候好熟透。把猪腩二层肉剁碎拌姜盐,放在鱼身上面蒸鱼十五分钟,出锅后把葱切段放鱼身上,然后淋少许酱油。即可上菜...
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