- 用料猪肝猪腰个葱姜蒜/淀粉/青红椒/洋葱料酒/酱油/盐/白糖/白胡椒粉/醋爆腰肝的做法猪腰去筋膜,中间切开去腰燥。猪肝切片。加料酒,醋,白胡椒粉,生抽淹一会儿青红椒洋葱切丝调汁:葱姜蒜1:2:3,加入2勺料酒,3勺生抽,5g糖,2g白胡椒粉,1勺淀粉,1倍水。腰肝内加入2勺淀粉,马上倒入锅内爆...
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- 腰肝切片过水6-8遍,+盐+淀粉+油+姜丝腌制,大火过油变色5成熟盛起,底油+洋葱炒6成熟,下腰肝+剪碎的小米辣+少许老抽+白胡椒粉用料猪肝克猪腰个小米辣个淀粉勺姜片勺酱油勺洋葱个腰肝合炒的做法11...
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- 爆两样,应该正经的是爆三样:猪里脊,猪肝,猪腰。猪肉吃的频率多,就省去了这道手续,直接爆两样好了。此菜口感味道浓郁,适合重口味的人们~~用料猪腰猪肝青椒木耳花椒适量生抽两大勺B料老抽一大勺B料料酒两大勺B料糖一小勺B料盐半小勺(适量)B料葱,姜,蒜适量B料淀粉适量B料爆腰花猪肝的...
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- 半生不熟的不敢吃,宁愿损失点口感也不要损失健康哈。用料肝腰组合200g青椒1个洋葱半个炒腰花和肝的做法1.肝腰组合泡水,换水(半小时以上)2.一勺盐,淀粉,料酒,糖,酱和蒜,腌制(15分钟左右)3.开水焯3分钟捞出。3.放油炒半熟洋葱,放青椒炒熟,小火,倒入猪肝,一勺生抽,一勺老抽,半勺糖,一勺料酒,开...
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- 大部分动物内脏脂肪含量都不低,生酮可以隔三差五就吃一吃呀~鸡心、鸭肫都是经常吃的肝脏碳水有点高少吃一点(可是补铁,所以还是要吃的)如果回家吃爷爷做的饭的话还会吃猪腰子猪肚猪大肠(我挑嘴觉得外面不干净有味道,自己弄又嫌烦hhh)猪腰子可以切花刀,猪肝可以切薄片,用这个方子一...
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- 跟姑妈学做的腰花用料猪腰个盐克料酒勺蚝油勺大蒜瓣生抽勺姜片甜椒个爆炒猪腰的做法先把猪腰里面的白色组织去掉把猪腰上面先打竖刀,再打斜刀,先都不要切断,然后横着切断成这样一条一条的放甜椒是为了增加甜度和色泽只要葱头炒前放料酒、生抽、蚝油、盐腌制,不要腌太久,会出水...
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- 写菜谱就是不让自己忘记个,很简单的写了写,我能看懂,突然涮到的亲原谅!!!用料猪肝100克猪腰2个胡萝卜1根青椒1个姜片料酒勺盐克白糖克生抽勺糖克淀粉勺老抽溜肝腰的做法猪肝切薄片,猪腰去猪骚切十字花。用清水洗净腌用料酒,姜末,蒜末,胡椒粉,盐,花椒。淀粉后抓空碗调汁料酒生抽老抽糖...
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- 下饭神菜用料猪肝250克猪腰1个料酒3勺蒜5瓣酱油2勺泡姜2个豌豆粉4勺泡椒6个大葱三段木耳8朵盐3克爆炒肝腰的做法1.大蒜,大葱,蒜苗切好备用。2.泡菜,泡姜切好备用。3.猪腰猪肝冷盐水泡去多余血水,切好备用。1.切好的猪肝猪腰放料酒,耗油,酱油,豌豆粉,适量盐腌制半小时。1.菜籽油加...
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- 用料猪腰猪肝若干猪肝猪腰的做法盒马买处理好的猪肝和猪腰,先分开来,洗巴沥干,用黄酒,老抽,生粉上个浆放10-15分钟油锅煸葱姜,先下猪腰,变色后再下猪肝,然后再加一轮黄油,老抽,糖,到味道正好...
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- 很早就在某餐厅吃过一道闻香葱爆肝腰,那时就觉得这道菜有点意思。一上桌,就被满盘的葱花震撼,不禁感叹:这得用掉多少小葱呀?!轻轻扒开,才知道内有乾坤,小葱下面藏着猪肝和猪腰,夹起任意一块,都得伴着葱花,送入嘴中慢慢咀嚼,让美味的内脏除了柔嫩以外多了一份香气,唇齿留香形容的就是这...
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- 肝腰合炒是一道特色传统名菜,属于川菜。味道香辣可口,色彩鲜艳,制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话,这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝,猪腰各一只。用料猪腰个猪肝克泡椒个花椒粒蒜瓣猪肝【肝腰合炒】猪腰的做法腰花和猪肝(切片)。加啤酒和水清洗。盐胡椒粉料酒生...
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- 用料猪腰1个猪肝200克姜6片料酒3勺盐糖少许黑胡椒粉少许淀粉1勺猪腰猪肝汤的做法猪腰猪肝切片,清理干净,流水冲洗五分钟,隔水备用,用淀粉、盐糖、黑胡椒粉、料酒腌制十分钟。姜葱蒜片备用。热锅冷油,煎出姜葱蒜香味放入猪腰猪肝,煎至单面稍微起焦,翻转,然后加入净水,煮滚。煮滚汤...
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- 用料猪肝适量腰花适量鹌鹑蛋6只香菇6只生菜6片木耳6朵山药1段高汤(鸡汤)1碗姜片葱黄酒胡椒粉适量大米适量猪肝腰花粥的做法猪肝腰花片好后加黄酒白胡椒粉姜丝葱段腌制三个小时后爆炒备用,不要炒的太老变色即可香菇木耳泡发好后切丁,山药蒸熟切丁,生菜姜片切丝高汤里加粥煮熟后...
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- 用料猪肝500克姜片生抽2勺料酒勺糖一勺腰蛤一斤葱适量根蒜末适量醋一勺蒸鱼豉油少许小米椒2个猪肝炝腰蛤的做法猪肝切片洗净,加黄酒、生抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制十分钟。少许油,葱姜小火爆香下腰蛤,加盖待开口关火,挑出。汁水倒入糖醋生抽拌匀。烧开水(水中加入少许黄酒、葱...
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- 用料猪肝(腰花)葱,姜,蒜青,红椒洋葱老干妈野山椒盐,糖料酒生抽爆炒猪肝(腰花)的做法锅里放油烧热,放猪肝(腰花),炸下,变色就捞出来。锅里放少许油,小火,放葱,姜,蒜,炒香,放老干妈炒香。大火,下猪肝(腰花),下料酒,快炒。小碗,加盐,糖,生抽,一个野山椒,一小勺椒水,到入锅內。加入青,红椒,洋葱,快炒,点水,收汁,出...
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- 用料猪腰2个紫洋葱半个白酒20ml花椒20粒生抽3勺爆猪腰的做法鲜猪腰市场商贩会帮忙处理掉白筋膜,厚切成花;厚切的猪腰泡水,大概不停冲洗换水10次,直到水不浑浊,这一步很麻烦,但是处理好没有异味!泡够四小时以上,若水浑继续换水!要炒的前20分钟用滤网滤干水份;洋葱切丝;热锅冷油炸花椒...
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- 用料花蛤250g猪肝50g葱花少许姜3片蒜3瓣生抽2勺料酒2勺淀粉1勺盐少许腰蛤猪肝的做法猪肝洗净,用盐,料酒,生抽和淀粉腌制20分钟;腰蛤用盐水养半天,滴入几滴油,利于吐出泥沙;准备姜片和葱段;热锅冷油,如葱段姜片,炒出香味后入腰蛤,洒料酒,炒至开口;炒好的腰蛤留下带肉的半边装盘;猪肝汆过...
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- 本来想炒个爆炒腰花的,下班晚了菜市只有一个猪腰,怕不够吃,加了点猪肝一起炒,味道也不错!😎用料猪腰1个猪肝150克蒜苗10根小米辣30个姜1小块老蒜4瓣蒜苗炒腰肝的做法准备小米辣30个左右(不能吃辣的可以少点),蒜苗10来根!老姜一小块,老蒜四瓣!老姜切丝,老蒜拍散切碎,小米辣滚刀切小条!蒜...
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- 用料猪腰2个青椒1个红椒1个洋葱半个耗油1勺鸡精1勺五香粉1勺酱油1勺香醋半勺葱段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5个爆炒腰花的做法腰花切对半去腥澡改花刀,出血水备好,一定要记住出血水变色就可,别一直煮,煮时间长老了就不好吃了准备配菜和葱姜蒜花椒起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放...
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- 在老家养胎,妈妈做的美味总是难忘。用料猪肝150克猪腰1个泡姜1块花椒粉1勺盐5克生抽1勺芹菜5根淀粉2勺料酒1勺豆瓣酱2勺蒜5瓣泡椒5个肝腰合炒的做法猪肝和猪腰切片,放入花椒粉,生抽,淀粉,料酒,豆瓣酱,搅拌好腌制10分钟。将其他材料切丝和切片热火烧油,要多放点油将肝腰倒入锅中翻...
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- 用料猪腰2个猪肝250克泡椒1个水淀粉2勺姜若干蒜片4瓣泡姜1块料酒2勺酱油2勺花椒5~10粒大葱白10厘米盐适量郫县豆瓣1勺牛角青椒3个肝腰和炒的做法猪肝切薄片,猪腰去筋膜后切花刀,加少许盐抓匀,5分钟后用清水洗去盐分,再用清水洗2~3遍,控干水分,备用青椒洗净切成小块备用葱姜蒜,泡椒...
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- 从小就喜欢爸爸炒的这两道菜,简单来说口感鲜嫩、入味儿、下饭!自己下厨以后,发现很少人在家做这两道菜,嫌麻烦或者做不好吃。写这个菜谱前我也学习了一些菜谱,但是发现好多做法都是要先焯水,再来爆炒。我家的做法是不焯水的,直接爆炒。有人说不焯水,会不会有腥气,我说不会呀,这两样...
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- 标题这么写呢,是因为切猪腰的切发不同叫法就不同啦哈哈哈,有的时候为了省事省时我会切的简单点用料猪腰2个啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3个小米椒1个盐小半勺(尽量少加因为生抽老抽和蚝油都是咸的)姜适量生抽3勺蚝油1勺老抽1勺葱适量大蒜叶4根爆炒猪腰(爆炒腰花)的做法猪腰切成腰...
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- 用料猪肝2只猪腰200克蒜苗4根竹笋0.5只胡椒粉克淀粉6勺花椒20粒油100克酱油3勺老抽1勺鸡蛋清1个香油1克米醋2勺大蒜5瓣生姜5克大葱0.5根肝腰合炒爆三样(缺一样)的做法猪肝改刀3mm厚片猪腰中间破开片去腰臊撕开猪腰表面的薄膜斜刀45度切到腰子的三分之二深再直刀切刀三分之...
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- 用料猪腰2个青椒1个红椒1个姜5片蒜3瓣料酒1勺盐2克生抽1匙淀粉1小匙食用油1勺太太乐芝麻香油1匙爆腰花的做法猪腰先撕掉表面的一层膜撕开后表面光滑对半切开,露出来的白色和红色部分为臭腺,有毒有臊味必须剔除干净。臊腺清理不干净炒至后会有臊腥味,不能吃。剔除干净的腰花...
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