![苏式鲜肉饼如何做才美味，怎么做苏式鲜肉饼简单又好吃]( "苏式鲜肉饼如何做才美味，怎么做苏式鲜肉饼简单又好吃")
- 实在是不知道起什么名字好，说是苏式月饼可没用猪油，肉馅也是牛肉馅，但皮还是苏式鲜肉月饼的小包酥做法，就叫苏式鲜肉饼吧。用料水油面：面粉100克糖5克玉米油30克水50克油酥面：面粉100克盐5克花生油50克馅：牛肉100克姜末少许葱末适量糖酱油黄酒蛋清淀粉表面装饰：鸡蛋1个黑芝麻苏式...
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![苏式鲜肉饼，层层酥脆的外皮与肉汁香嫩的内心（视频有详细步骤）的详细做法，苏式鲜肉饼，层层酥脆的外皮与肉汁香嫩的内心（视频有详细步骤）做法技巧]( "苏式鲜肉饼，层层酥脆的外皮与肉汁香嫩的内心（视频有详细步骤）的详细做法，苏式鲜肉饼，层层酥脆的外皮与肉汁香嫩的内心（视频有详细步骤）做法技巧")
- 与甜食比起来，我还是更钟爱咸口的点心，鲜肉饼，对于南方人来说，可能是司空见惯的，但是对于初见的北方人来说，这组合绝对具有冲击力。就好比吃惯了甜甜的酥皮点心，忽然间芯子替换成了鲜肉，且外皮层层酥脆，酥到掉渣渣，内里肉汁充盈，而且吃起来，口感居然还不错，完全不违和，好吧，就这样沦陷.....
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![「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼]( "「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼")
- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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![苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼方法]( "苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼方法")
- 女儿最喜欢吃螃蟹，一天孩子说：“妈妈你能不能把蟹肉做进月饼里？”好吧，这就试试，味道真的很棒！鲜美无比。今天写下菜谱，留下记录，方便下次再做。此方子的馅我做了20个月饼，油皮油酥多了4个的料，用来做了4个莲蓉月饼用料油皮王后中式糕点粉255克猪油90克细砂糖15克水100克油酥王后软...
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![素油版苏式鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的素油版苏式鲜肉月饼方法]( "素油版苏式鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的素油版苏式鲜肉月饼方法")
- 用料中筋面粉240克水110克玉米油50克糖20克盐2克中筋面粉180克（油酥）玉米油90克（油酥）猪肉馅250克葱姜、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐、黄豆酱适量素油版苏式鲜肉月饼的做法将水油皮原料：水、玉米油、水、糖、盐和中筋面粉放入厨师机中，先低速搅拌成团，再高速揉出膜。盖...
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![梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）方法]( "梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜酥饼（苏式鲜肉月饼）方法")
- 第一次做，自己记录下，以后备用用料肉馅儿梅干菜120克猪肉末200克蒜末适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量花椒粉适量蚝油适量五香粉适量香油适量糖适量盐适量辣椒粉适量鸡蛋清一个绿豆馅儿（29g/个）脱皮绿豆适量纯牛奶/淡奶适量白鲨牌肠粉粉少许蜂蜜适量黄油适量黄豆粉少许水油皮（2...
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![黄油版鲜肉月饼（苏式）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版鲜肉月饼（苏式）方法]( "黄油版鲜肉月饼（苏式）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版鲜肉月饼（苏式）方法")
- 饼皮用的王美丽的，肉馅用了一只梨花压海棠的。做了多次，家人都觉得味道很好👍一般用料双份，可以做32个鲜肉月饼+9个绿豆酥（或红豆酥，蛋黄酥）用料油皮部分中粉180克糖粉（或海藻糖）30克黄油75克水75克油酥部分低粉142克黄油83克肉馅部分夹心肉糜500克盐7克糖（0卡糖）15克味精5克老抽13...
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![苏式月饼（鲜肉酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（鲜肉酥饼）方法]( "苏式月饼（鲜肉酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（鲜肉酥饼）方法")
- 这款月饼特为不喜欢吃甜的自己而做的，分享之后，原来是票圈里很多人的最爱，亲们自己动手，丰衣足食😉。用料水油皮材料:中筋面粉200克猪油50克水80克细砂糖15克盐2克油酥材料:中筋面粉200克猪油100克细砂糖10克肉馅:梅头瘦肉250克生抽、油、香油少许鸡蛋1只姜末、红葱头末、葱...
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![苏式鲜肉月饼(9只量)食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼(9只量)方法]( "苏式鲜肉月饼(9只量)食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼(9只量)方法")
- 用料中筋粉(水油皮)100克猪油(水油皮)20克白糖(水油皮)8克开水(水油皮)58克低筋(油酥)80克猪油(油酥)42克肉馅：肉浆，葱，姜调料：盐，味精，白胡椒粉，李锦记生抽和老抽，砂糖，麻油。适量苏式鲜肉月饼(9只量)的做法揉水油皮。团成一团，放一旁醒面揉油酥，团一团水油面，油酥，分成同等数量大小...
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![汁鲜味美：苏式鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的汁鲜味美：苏式鲜肉月饼方法]( "汁鲜味美：苏式鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的汁鲜味美：苏式鲜肉月饼方法")
- 不是中秋节的时候也想吃鲜肉月饼，咸鲜口味，出炉时趁热吃，还有肉汁流淌出来，特别诱人。有兴趣的话也可以自制酥皮，突然嘴馋又来不及的时候，可以买现成的酥皮，使用就更方便了。肉馅里加入味好美的生姜粉去腥，黑胡椒粉提味，也可以根据个人口味加入香菇酱、鱼露或者其它调料，增加风味。...
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![苏式小鲜肉月饼（黄油)食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式小鲜肉月饼（黄油)方法]( "苏式小鲜肉月饼（黄油)食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式小鲜肉月饼（黄油)方法")
- 特别喜欢吃自己做的鲜肉月饼，皮酥掉渣，馅儿香，一口气吃三五个不是问题特别注意的是制作皮的过程一定要将面团盖好保险膜，防止干燥，干了很容易破酥，烘烤后容易开裂材料可制作鲜肉饼24个用料油皮:中筋面粉200克黄油70克糖10克温水110克油酥:低筋面粉160克无水黄油（99%）80克肉馅:猪...
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![江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼方法]( "江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼方法")
- 去了一趟苏州，深深地被当地的美食所吸引，种类太多，只买了2个苏式月饼，回来吃不到了只能自己琢磨了，但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了，真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油100克水油皮#中粉250克猪油83克温水108克白糖8克盐8克...
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![苏式鲜肉月饼（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（小美）方法]( "苏式鲜肉月饼（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（小美）方法")
- 用料猪肉糜500克苏式鲜肉月饼（小美）的做法材料1.2步3-5注意事项...
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![鲜肉月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（苏式月饼）方法]( "鲜肉月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（苏式月饼）方法")
- 我试过鲜肉月饼中，比较满意的方子，记录一下。用料馅料：猪肉糜（前腿肉最佳）200克淀粉（红薯粉/土豆粉都可）5克水（勾芡用）8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g盐1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮：中筋面粉120g糖粉10g猪油40g水50g油酥低筋面粉90g猪油45g鲜肉月饼（苏式月饼）的做法1...
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![苏式鲜美多汁的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜美多汁的鲜肉月饼方法]( "苏式鲜美多汁的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜美多汁的鲜肉月饼方法")
- 每年中秋节老公都会排队去购买鲜肉月饼给我们吃，觉得自己做的这一款比排队买的更好吃，一口沦陷的感觉！酥皮也是我吃过的最好吃的一款，内馅鲜嫩多汁就是我要的味道！好吃必须记录下来。用料配方20个量水油皮材料：中筋面粉200克盐2克猪油60克细砂糖25克水100克油酥材料：低筋面粉140...
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![苏式鲜肉月饼（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（零失败）方法]( "苏式鲜肉月饼（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（零失败）方法")
- 中秋佳节，总想应景做做月饼。做过了提浆、冰皮、玫瑰酥皮的，怎么有点新意呢？于是就计划做做这款苏式鲜肉月饼。某人问：鲜肉月饼和馅饼有什么区别？这个……🤔用料肉馅猪肉馅（肥瘦相间的更香）220克榨菜（不可少）60克葱花适量姜末适量盐1克料酒一勺（普通家用勺子就行稍微多点少点不影响...
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![苏式鲜肉月饼、蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼、蛋黄酥方法]( "苏式鲜肉月饼、蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼、蛋黄酥方法")
- 方子来源于“可乐乐777”，觉得猪肉馅的配方很好，稍有更改，记录下来方便自己看。做了8个月饼，猪肉馅还有剩，喜欢馅包足够多的可参照配方中的量。用料油皮：普通面粉（中筋面粉）140克黄油或猪油50克温水55克油酥：低筋面粉110克黄油或猪油55克（玉米油只要40克）猪肉馅：夹心肉（7分瘦3分肥）350...
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![苏式鲜肉月饼（十个）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（十个）方法]( "苏式鲜肉月饼（十个）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（十个）方法")
- 一升小烤箱，四个需要减肥的人。PS：爸爸不吃肉馅的留了皮做的两个豆沙馅的。用料猪油30克面粉150克温水40克糖适量植物油30克豆沙馅40g猪肉馅(肥瘦二八分）80g蚝油适量鸡蛋清一点点黑胡椒粉适量苏式鲜肉月饼（十个）的做法100g面粉30g猪油40g温水适量糖和成油皮50g面粉30g花生油和...
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![苏式鲜肉酥如何做才美味，怎么做苏式鲜肉酥简单又好吃]( "苏式鲜肉酥如何做才美味，怎么做苏式鲜肉酥简单又好吃")
- 鲜肉酥也叫鲜肉月饼，是江南一带的地方传统名点，属于苏式月饼中的一种，中秋节节令食品。顾名思义，内馅是由一大团鲜猪肉加少许榨菜组成，皮脆而酥，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其中，可谓一绝。不管月饼馅料怎么变，总有一些无肉不欢的人还是最爱吃鲜肉酥，现在江南好多城市一年四...
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![苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法]( "苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法")
- 上海一年365天都在排队的鲜肉月饼，到底怎么做呀？带着好奇心来和我一起做吧！用料水油面准备中筋面粉110克猪油15克花生油15克麦芽糖4克80度热水55克干油酥准备低筋面粉60克猪油30克肉馅准备夹心猪肉糜250克食盐4克老抽8克生抽10克白胡椒粉1克糖5克葱姜水20克白酒3克芝麻油5克...
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![鲜肉虾肉肉松苏式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉虾肉肉松苏式月饼方法]( "鲜肉虾肉肉松苏式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉虾肉肉松苏式月饼方法")
- 用料精制粉150克麦芽糖10克砂糖15克沸水70克精制油50克低筋粉100克猪油50克盐1/4茶匙虾仁10个夹心肉250克盐1茶匙葱姜水60克风车生粉1茶匙糖10-15克老抽1茶匙白胡椒粉1/4茶匙麻油1/2茶匙鲜肉虾肉肉松苏式月饼的做法KitchenAid9杯食物处理机安装面团刀，放入精制粉、麦芽糖...
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![苏式梅干菜鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式梅干菜鲜肉月饼方法]( "苏式梅干菜鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式梅干菜鲜肉月饼方法")
- 中秋节又要来啦！今年要把自己喜欢的月饼款式写写齐全。这次分享一个苏式酥皮月饼，是梅干菜的～我写过很多梅干菜菜谱😂，对梅干菜是情有独钟，各地的梅干菜都试过，我自己是更喜欢广东的梅菜，比较大颗比较粗，味道比较清甜，不咸。如果是用的浙江的梅干菜要多泡一会儿，水也可以多换几次让...
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![苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁方法]( "苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁方法")
- 中秋节快到啦！今年做了这款鲜肉月饼，皮酥酥的，馅儿鲜嫩多汁，我自己非常喜欢。感兴趣的朋友们可以试一试哦！此配方一共可做12个鲜肉月饼。用料馅料猪梅花肉350克盐2克枧水3克姜汁15克生抽10克老抽6克鸡精1克芝麻油5克白糖6克玉米淀粉6克白胡椒粉约1克水油皮中筋面粉132克猪油36...
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![苏式榨菜鲜肉月饼🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式榨菜鲜肉月饼🥮方法]( "苏式榨菜鲜肉月饼🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式榨菜鲜肉月饼🥮方法")
- 👨🏻爸爸很爱吃肉饼，所以今年尝试做了苏式榨菜鲜肉月饼，开酥很简单，五花肉馅也是非常香的哦˞͛😏˞͛用料水油皮用料:中筋面粉200克玉米油70克水65克油酥用料:玉米油60克低筋面粉140克榨菜鲜肉馅:榨菜2包160g五花肉猪肉馅250g老抽1小勺五香粉1小勺苏式榨菜鲜肉月饼🥮的做法...
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![手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）方法]( "手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）方法")
- 今天做了手抓饼版的蛋黄酥，咸蛋黄用完了，还有几个饼皮多出来，突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许-----------------------------------配方二榨菜肉馅儿袋装榨菜一包80g猪肉糜160g...
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