- 用料土鸡1只香菇5朵生姜1块料酒2勺盐2勺葱结1个原汁原味手撕鸡的做法土鸡清洗干净,蒸只鸡完全抹上盐,做个massage。冰箱冷藏15分钟。香菇生姜塞进鸡肚子,洒上料酒,放入大碗。(盖上盖子鸡汤更纯)锅里加入水。大火烧开后,专小火烧1个小时左右,用筷子能轻易撮入就可以了。冷去后,用手...
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- Via:贪口福的攸酱用料鸡腿蚝油生抽料酒超快手原汁原味低脂蒸鸡腿的做法成品鸡腿洗净划几刀•放入姜丝,适量料酒,两勺生抽,一勺蚝油,黑胡椒适量•抓匀盖上保鲜膜冷藏两小时以上•取出包上锡箔纸•大火蒸20分钟即可哈哈,贪方便没有去皮,吃的时候不要吃皮就好啦!蒸的鸡腿真的尤其嫩...
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- 用料虫草花20克淀粉1勺盐根据实际鸡半只酱油2勺原汁原味虫草花蒸鸡的做法1、三黄鸡洗净切块,用盐、蚝油半勺、生抽2勺,淀粉1勺抓匀腌制15分钟;2、用温水提前泡好的虫草花,加入腌制好的鸡肉里,隔水蒸15分钟,快出锅时撒上葱花,为了摆盘好看,如果不喜欢葱花可不放,鸡肉入味,原汁原味做...
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- 小鱼今天逛了鼎福,发现有卖椰王,挑了个最重的!打算煲椰子鸡汤。椰子鸡汤补肾健脑、补血养神、美容养颜。有的人爱喝浓浓的椰子鸡汤,我偏爱清汤。用料椰王1个或半个四个鸡腿红枣4颗原汁原味,椰王鸡汤~的做法首先把椰王去掉壳上的一簇毛,洗干净,头顶三个洞,最大的一个用刀尖撬开,露出...
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- 老公和闺女超爱吃番茄炒鸡蛋!其实还有一种做法就是番茄炒熟后,把鸡蛋液淋上去也可以!用料鸡蛋4个西红柿1个盐适量油适量原汁原味番茄炒鸡蛋的做法西红柿去皮后,去蒂切丁鸡蛋加丁点儿盐和水(可能也就一口水吧)打均匀!听说这么煎出来的鸡蛋更好!锅中热油放入鸡蛋煎好的鸡蛋盛出锅中...
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- 没什么就是无聊拍拍食物用料番茄原汁原味的做法番茄番茄...
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- 【原谅我照相苦手,摆盘苦手_(:з)∠)_】妈妈从小就这么焦鸡翅給我吃,沒有很多辅料,也沒有很多工序,很简单也很好吃。沒有放油,因為它会把鸡翅里的油逼出來,突然想到一句话“相煎何太急”…哈哈哈,好吧,原谅我脑洞又大了(⊙v⊙)嗯,就这样吧!用料鸡翅盐适量煎鸡翅(原汁原味)的做法把鸡...
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- 蘑菇就是一种很有爱的存在!这道蘑菇简直就是懒人最爱~简单快手,又能保留蘑菇的原汁原味放盘上还是萌萌哒~煎熟的蘑菇中会有水,这水可是蘑菇的精华,我家那位一开始以为是淋的汁竟然倒了,真是心疼啊~用料新鲜蘑菇黄油原汁原味快手煎蘑菇的做法蘑菇洗净去梗,用纸擦干摆放到煎锅里,加入...
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- 出门在外,英语没什么见长,厨艺倒是提高了很多(๑•ૅㅁ•๑),现在觉得煮饭挺有趣的(反正时间多嘛,哈哈哈哈哈哈哈),不仅要食得,还要睇得,哈哈哈哈哈哈。真的超级喜欢手撕鸡,自己做可以控制油量,健康又美味!来,我们上🐔吧!(๑•؎•๑)✧用料鸡一只蒜子一个葱两条姜适量芝麻适量麻油适量...
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- 以前媽媽常常做這個鹽焗雞。用鹽醃,用電飯鍋焗。用手撕。不過我家電飯鍋是大象牌最小的所以放不下半隻雞。所以我用鑄鐵鍋焗。差別就是會有一點粘鍋。做法很簡單,卻好吃到每次我可以一個人啃半隻。後來搬到加州,超市賣的都是起好肉的雪藏雞,沒味道,肉軟爛。即使去日本超市買他...
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- 海南四大名菜为:文昌鸡,加积鸭,东山羊,和乐蟹,传统的吃法大多是白斩(白切),而我更喜欢简单快手家常的清蒸鸡🐔营养又美味,招待客人也有档次。用料农家散养走地鸡一只盐三茶匙原汁原味的隔水蒸鸡的做法农家鸡🐔把鸡杀好洗干净,里外均匀抹上少许盐。隔水放电压力锅蒸,按蒸肉蒸鸡键,半...
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- 我称呼我的妈妈为「喵妈」。喵妈爱炖鸡汤,鲜美的鸡汤是我从小就认定的美味。从那时起,「鲜」就成为我判断某些食物是否美味的标准。鲜,不同于酸甜苦辣咸。鲜也分很多种,来自各种肉类、海鲜的鲜,来自各种菌菇、蔬菜的鲜,来自调味料里的鲜。我喜欢的鲜,是自然而然的鲜,不是刻意而为...
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- 用料盐两小勺葱姜食用油黄油鸡一只蒸鱼豉油胡椒粉料酒红枣花椒麻油原汁原味,无水焗鸡的做法黄油鸡用厨用纸擦干,全身抹上蒸鱼豉油,然后撒胡椒粉,葱姜切大块和红枣一起塞进鸡肚子里面,红枣可以增加一丝丝甜味。腌两小时以上,如果用盐焗鸡粉腌,味道也非常好。铸铁锅抹油,锅底和四周...
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- 用料椰青2个鸡半只姜、料酒(鸡焯水去腥用)原汁原味【清甜椰香椰子鸡】的做法只需要这两种原材料鸡洗净,冷水下锅,放入姜片和料酒焯水捞出冲洗干净开椰子🥥用砍刀在椰子尖部四周转着圈的砍,砍到裂开椰子汁有点流出来了,就要小心点,把椰子立起来,砍刀轻轻地在裂缝处再砍几刀,等到能...
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- 白切鸡又叫“白斩鸡”,是粤菜鸡肴中流传最广的一种,属浸鸡类。因它制作简易,使用的配料都是寻常之极,所需的烹饪时间极短,仅仅不到20分钟,就可以享受美味,可以说是每个聪明家庭主妇的压箱底菜肴。用料土鸡1只生姜适量八角适量酱油适量【白切鸡】原汁原味的美味的做法将鸡清洗干...
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- (图片不全)我家粤菜系列的第一道前菜。我的五湖四海结义兄弟姐妹里我排行小七,最小的一个,二姐香港人,我自早婚那会儿就听她唠叨粤菜、煲汤那些事儿,算是得她亲传也能捣出个大半桌粤菜家宴……我一道一道给二姐姐汇报用料嫩鸡1只(2.5磅左右)腌鸡料如下:只海盐(细)3小匙姜粉2小匙白胡...
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- 用料土鸡半只海盐大半勺花生油适量水晶手撕鸡,原汁原味的做法鸡洗干净控干水,放大半勺盐(图片的盐多了点,这是一只鸡的量,半只鸡用大半瓷勺的盐差不多了,如果鸡大的就要一勺)全身抹匀盐,肚子里也要抹盐。抹匀盐后用手给鸡按摩5分钟然后倒适量的花生油。继续按摩5分钟,放置十到十五...
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- 一般来说手撕鸡是要放红油的,但是手边没有好的红油,懒得熬,又怕长胖,所以改成了原汁手撕鸡。而且为了丰富口感(其实是因为前一晚买的鸡胸不够,临时又买了鸡腿凑数),这次同时选用了鸡胸肉和鸡腿肉。用料鸡鸡腿、鸡胸都可以,看个人喜好香菜小米椒姜黑胡椒盐白芝麻香油蒜原汁手撕鸡的...
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- 广东人做菜,追求原汁原味,蒸的方法无疑是首选的,蒸鸡,首先要挑选一个靓鸡,这个我没有心得,都是跟从人家口碑推荐来买的用料鸡半只(2.5斤左右一只)干虫草花一小撮红枣2颗枸杞20粒左右姜2片葱花少许调料:盐小半勺生抽1勺生粉小半勺花生油少许家常菜~原汁原味蒸鸡的做法鸡洗干净后斩小...
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- 坐月子ing因为喝其他汤水太腻了且喝不完,老妈子想起这个方子说很清淡又滋补而且每次炖出来只有一小碗喝不腻!用料鸡一只炖原味鸡汁的做法我妈会把鸡分解成几部分,鸡骨架要来另外煲汤,鸡翅膀小鸡腿要来蒸或者煮酒,鸡胸肉和大鸡腿肉去皮去油膏就是要来这样炖鸡汁的!放大炖盅里倒...
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- 用料羊肉或羊肋排1斤左右胡萝卜4根洋葱1个大米三人份盐若干原汁原味新疆手抓饭的做法羊肉选取肥瘦相间的,肥肉可以用来熬羊油,后续一定要用熬出来的羊油翻炒,会非常香。胡萝卜去皮,切成细长条备用。4根萝卜切成条看着多,放饭里一煮就不觉得多了。洋葱同样切成长条备用。热锅放...
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- 用料羊肚菌5个香菇6朵红枣3颗枸杞8粒桂圆肉6个葱姜蒜适量原汁原味羊肚菌鸡汤的做法选用老母鸡煮汤,我选的是两个鸡腿肉,切块加入凉水中放入姜片和料酒煮开去血末,老母鸡的脂肪比较容易堆积,一般在翅膀下和脖子下还有肚皮下,要是选用全鸡的宝宝们,一定要把那些肥肉切掉,煮开捞出...
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- 这道菜是一个爱吃鸡知心朋友分享后我反复实践写下来心得。广东人一直以来喜欢吃靓鸡,这个原汁原味蒸鸡一定选农家自养鸡才能真正做到极致,口感皮爽肉嫩滑,鸡味浓郁,鸡汁也不要浪费,可以捞饭或隔餐刮去面油拌面,不要辜负美好的食材,菜谱分享给一些真正喜欢吃鸡的朋友。用料鸡半只...
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- 葡萄+白糖,就这么简单,水可加,可不加,我们家人少,也喜欢酸甜感觉,就不加水了😬用料葡萄500克白糖5克+水(可选)随意快手原汁原味葡萄汁的做法葡萄500克洗净剥皮,夏黑葡萄无籽,剥起来也快放入搅拌机加入白糖,搅拌开喝,白糖加得不多,所以葡萄汁有点酸,喝起来提神效果不输咖啡😬小贴士如果...
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- 因为做生意一直都忙,所以我家买菜做菜也尽量买营养简单的食品,这样方便节约时间。不放一滴水一滴油清蒸出来营养丰富又香甜还不油腻,非常适合清淡爱好者,比如我😋用料排骨500克香菇5朵盐适量淀粉3小勺快手原汁原味清蒸排骨的做法香菇提前用温水泡发新鲜中排斩小块,清水洗净放...
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