- 2018年5月16日,来自于“红叶99”的菜谱。用料牛奶140克蛋液36克淡奶油50克细砂糖56克盐4克高筋面粉300克低筋面粉60克酵母6克黄油30克蛋液适量,刷表面芝麻适量,装饰用果酱瓷器汤匙12勺甜心果酱面包的做法1.揉面:除黄油以外,所有材料依次放入,先放液体,再放面粉,酵母粉和盐要分开...
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- 偶然翻下厨房看到的感觉切开的时候挺美就做了一次这次是为了消耗我的草莓酱根据原创稍微做了调整下厨房做这个网纹夹心面包几乎都出自同一个方子原创来自Tracy易彩用料面粉(或者高筋粉)200克酵母3克盐1克糖20克奶粉15克鸡蛋1个(留一点蛋液刷面包表面)牛奶90克黄油(提前软化)20...
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- 日本面包上的教程用料面包2片果酱少许脱水酸奶可以不加压片模具果酱面包的做法将两片面包各切为四份在第一层面包上用压片模具压出喜欢的形状在第二层面包上涂上脱水酸奶,然后涂上果酱将第一层面包放在第二层面包上小贴士扫码可进入日语教程,内有脱水酸奶制造讲解,果酱面包...
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- 第一次自配方子加了揉碎的蓝莓果粒进去真材实料看得到哦哈哈,是个有着香甜果酱夹心的蓝莓软妹!(≧∇≦)配方可做出彩味家6连蛋糕模一盘的量用料高筋面粉188g低筋面粉38g即发干酵母2g盐1.5g细砂糖15g新鲜蓝莓100g无盐黄油10g水90g(预留10g左右视面粉吸水情况加入)果酱夹心适量粒...
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- 夏天是水果的季节,家里的冰箱塞满了各种水果。可是水果不宜保存,多吃糖量超标,怎莫办捏?做果酱吧,把美味冻起来慢慢品尝。ps,果酱可以冷冻保存,做好冷藏一晚,等变浓稠,再冷冻就好了,吃之前提前一晚放冷藏即可。用料葡萄(最好是紫色)约700克糖(按喜好,加越多保质期越长)38柠檬汁半个清水...
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- 为了消耗富裕的自制炼乳,苹果酱,和百香果整出来的,结果非常好吃,面包本身也很成功,特此记录,希望可以复制用料自制苹果酱适量自制炼乳适量鸡蛋1个牛奶90-100克百香果汁2个百香果的汁高粉250克细砂糖30克盐2克酵母5克黄油大约10克苹果酱炼乳馅夹心面包的做法液体类(蛋液、牛奶、...
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- 这款菠萝果酱,酸酸甜甜,味道真的很不错,外边买的果酱,有点甜的过分,自己动手做的,吃的很开心用料菠萝1个白糖50克冰糖20克菠萝果酱——酸甜可口,面包蛋糕夹心必备的做法方子的菠萝大概2-3斤左右,切成小块,加入糖,菠萝如果偏甜的话,可以减少糖的用量,放到冰箱大概2小时以上,汁水粘稠,出...
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- 做了一些卡仕达酱做蛋糕,没用完,为了消耗酱,于是做了这款面包卷。面团中加了白芝麻粉和青稞胚芽麦片,看起来颜色没那么白净,但健康增加了几分,而且味道很香。酸酸甜甜的卡仕达酱吃起来很清爽,适合夏天的味道,多多的果仁又丰富了口感,一款很“有料”的面包,每一口都很满足。用料面包...
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- 20160903-20161003。纪念日做了从来没尝试过的牛油果酱。果酱味道很清新,没有牛油果肉本来的过分浓郁,却更好让人接受。面包用煎蛋的余热烤的很脆,非常带感,我觉得以后做凯撒沙拉的时候也可以这样,省的再用烤箱烤了哈哈。简单的不能更简单的菜谱,却是第一次认真记下来。希望参...
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- 发酵面团来制作的小甜甜圈就象小面包一样,加上自制果酱后更是口味丰富,娃们都放假了,在家和孩子一起做甜甜圈吧。用料高筋面粉250g牛奶80g酵母3g白砂糖50g鸡蛋2个无盐黄油20g果酱适量和孩子做果酱甜甜圈小面包的做法调理盆中加入高筋面粉,白砂糖,鸡蛋,酵母,牛奶,软化的无盐黄油。...
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- 如果你要寻找一块不甜腻也不寡淡有多层次的丰富口感的面包,那么接下来橙子给你们介绍的这一款满满的草莓果肉酸甜酸甜的光看就食指大动草莓果酱就像是幸福的滋味大人小孩都无法抗拒它的美味咬一口酥脆柔软酸甜可口每一口都能吃到草莓香味视觉和口感的双重享受。向往的生活...
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- 外面买的番茄酱有各种添加剂,不管是给孩子吃还是心爱的家人吃都不放心,自己做的果酱更健康,味道也不错!用料西红柿3个白砂糖200ml(可按照个人喜好增减份量)淀粉80-100ml(浓稠度)番茄果酱(纯甜·面包机版)的做法三个西红柿洗干净后用刀划十字。水开把西红柿放进去,盖上锅盖2-3分钟,表...
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- 去姨妈家摘了好多好多桑葚回来,一下子又吃不了那么多。除了直接吃,有拿来酿酒,然后就在朋友圈说做果酱,做蛋糕,哈哈哈!所以我就开始尝试了!用料桑葚500克冰糖250克柠檬1个(30g)酸酸甜甜的桑葚果酱—倾心版的做法拿盐水浸泡桑葚15分钟,然后用剪刀去蒂,洗干净。称材料!冰糖加水煮成稍融...
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- 用料有盐黄油1汤匙(约10克)高筋面粉135克低筋面粉58克果酱适量干酵母1茶匙糖30克蛋清1个蛋黄1个(刷面包表面用)暖牛奶70ML花心果酱包的做法酵母1茶匙,放入暖牛奶里混合均匀高、低筋面粉里加入糖30克、蛋清1个,再把1.的混合液倒入。把所有材料混合起来,揉成有弹性的面团加入隔水...
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- 一次发酵,超柔软的面包用料高筋面粉450克低筋面粉50克鸡蛋1个奶粉15克水290克酵母5克糖80克盐5克黄油40克超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法80克糖8秒速度10打成糖粉,取出30克用于洒面包上除黄油外其他材料倒入主锅,和面3分钟加入黄油和面4分钟取出面团,盖保鲜膜醒发10分...
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- 上周末捡相应,桃子买太多吃不完,于是做了些桃子酱。周末就想着做个面包来消耗这些果酱吧!自己熬的果酱不是太稠,加了椰蓉来调节粘度。因为爸爸不能吃鸡蛋,所以配方中50克鸡蛋的量我换成30克牛奶。这两种配方我都做过,没什么差别。用料中筋面粉500克耐糖干酵母6克牛奶220-230克...
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- 甜面包,用的普通面粉,没用高筋面粉,面团湿度比较大,做出来的口感还是非常绵软的。如果大家没有李子果酱,便可以用其它果酱;如果没有任何果酱,其实也可以包裹其它馅料,只要不是那种液体状态或者太过稀的质地的馅料就行了。用料橙皮屑1~2个橙中筋面粉/普通面粉345g(原方用了325g,根据...
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- 增加多巴胺的生活小情趣,无添加的健康果酱用料草莓很多个柠檬汁一勺滴糖适量克【橘子】甜心草莓果酱的做法洗一盆小草莓🍓去硬核,切块一层草莓一层糖草莓和糖搅拌均匀放置冷藏(一定要冷藏)3小时(放置更久会更好)发酵出汤汁发酵后得草莓倒进不粘锅,大火不停搅拌草莓变软汤汁起大...
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- 自己熬的果酱,真材实料,真的很好吃,闻起来气味浓郁,吃起来酸酸甜甜的,抹在面包片上面,太美味了。赶紧来看看它的具体做法吧。用料橙子500克细砂糖50克柠檬1个面包机甜橙果酱,酸甜可口很好吃的做法橙子和柠檬的表面撒适量盐,反复揉搓,冲洗干净。留出3个橙子的橙皮,白馕刮干净,橙子皮...
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- 愚人节快乐,被愚的不要不爽,说明你在对方心里是开得起玩笑的自己人哦!今天做了一款椰蓉甜面包,面团仍然是最近一直用的汤种配方(见前一篇),特别分享一下心形面包的整形方法和很好吃的椰蓉夹馅配方。椰蓉馅:椰蓉70克糖粉40克奶粉10克鸡蛋一只所有配料混合均匀即成椰蓉夹馅,面团揉至...
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- 用料酵母少许面粉500克黑芝麻适量水250克鸡蛋一个蛋黄果酱适量黑芝麻甜心果酱包的做法把酵母用温水调好,加面粉揉致光滑,醒发半小时。揉成长条切成图上大小,揉致光滑。擀开包入果酱。然后抹油,撒上黑芝麻。最好抹点蛋液,蒸半小时就可以了蒸好后,蛋液颜色会浅一点,可以多加点蛋液...
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- 说到彩色面粉,真是懒人福音,之前做彩色馒头,都是把果蔬榨成汁和面粉混合,还挺麻烦的,但是有了彩色面粉就简单多了,直接加水搅拌就成了!我这次的果酱夹心包用了菠菜面粉和草莓面粉,红绿搭配看起来贼好看的说,而且鲜艳的颜色让这个小三角变得更加招人喜欢。用料菠菜面粉90克草莓面粉...
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- 蓝莓果酱我最爱!!!加到面包上面咬一口深深的满足感!用料高粉280g低粉20g酵母3g鸡蛋1个细砂糖35g盐2克牛奶145g无盐黄油30g表面装饰留一点鸡蛋液蓝莓果酱狠狠抹蓝莓甜心果酱面包❤︎❤︎❤︎的做法除无盐黄油外其他材料混合揉至扩展阶段然后加入切成小块的黄油揉出手套膜(其实我都揉...
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- 我包的是水蜜桃果酱.和蓝莓果酱.蓝莓是原来买的现成的.一直没用完.这回总算是解决掉了.水蜜桃是自制的.乌咪很喜欢吃.抓起一个就是把面包咬开.然后把馅吃掉.再把面包吃了.用料细糖42g汤种84g高粉210g低粉56g任意口味果酱适量盐1/2茶匙全蛋30g水85g奶粉20g快速干酵母6g无...
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- 这款小甜心面包的面团,超软超柔超绵,面团配方中份量十足的蛋黄,很适合小朋友们的口味,而且又很健康营养。内馅的话,可以根据自己的个人喜好包入各种可口馅料。譬如,卡仕达酱、松仁豆沙、奶油奶酪酱等等。用料高粉160g奶粉10g黄油20g糖30g盐2g蛋黄20g全蛋20g水60g酵母4g小甜心面...
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