- 家乡的锅边糍~记得小时候妈妈中午的时候都会给我们做,这是小时候的味道;起码二十多年没吃过了,今天突然想起来,竟然把小时候的味道重现了。有点激动。用料盐少许占米粉200g左右香菇干3个鱿鱼干半个虾米少许芹菜少许红薯两个蒜头两个锅边糍的做法粘米粉用冷水调均匀,调成糊状,太...
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- 也可以做糯米糍。里面包芒果🥭等鲜水果。很简单此次只做了芝麻馅,花生芝麻馅更好吃!用料油克糯米粉克花生牛奶克椰蓉克糯米粉克细砂糖克白芝麻或黑芝麻儿时街边小吃凉糕|糯米糍的做法芝麻按碎。花生在锅里干炒。炒到变色。凉凉一搓,就掉皮了。不放油。也可以放微波炉里面。里...
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- 用料锅边片食杂店买了1.6元上海青5.6颗虾米一小把紫菜1点点鱼露适量味精少许福州锅边的做法锅中倒油,放入上海青梗翻炒下,下入开水跟虾米,烧开后放入锅边片,再次煮开后放入上海青叶跟紫菜,然后煮熟放鱼露、味精即可出锅...
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- 用料虾皮按需姜香菇朵木耳紫菜大米粉水盐黑胡椒粉花椒粉青菜锅边的做法油热下姜片,虾皮翻炒再下香菇,木耳炒,加水,下紫菜,都煮熟,加盐,黑胡椒粉,一点点点花椒粉调味火开大点让锅热,在锅边淋一层米浆,米浆翘起铲入锅中煮煮出锅小贴士锅边抹油或不抹油感觉都可以挂米浆米浆太稠过年太...
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- 这个解救了我的乡愁。😂用料粘米粉125克肠粉专用粉25克水280克芹菜一根黑木耳适量新鲜菇6朵葱段点缀虾干适量小干瑶柱适量海蛎子适量蛤蜊肉适量蛏干适量汤底水1.5公升盐巴半茶匙鸡精适量鱼露1勺白胡椒粉1茶匙简单锅边的做法要先把粘米粉125克,肠粉专用粉或者(木薯淀粉25克...
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- 用料(材料)A中筋面粉350克B绞肉300克B虾仁200克A沸水175克A冷水70克B韭黄100克B姜30克C中筋面粉2.5克C清水12克盐2小匙酱油1大匙麻油1大匙糖2小匙胡椒粉1小匙清水1大匙美味贴锅边的做法将材料B中的虾仁、韭黄洗净,沥干水分,韭黄切末,虾仁切小丁粒;姜去皮洗净,挤汁备用将材料A...
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- 海鲜锅边其实是连江的特产,但是在我们福清也是很多人做,这次我也来试试简易版的海鲜锅边,适合所有人!用料锅边片海蛎随意花蛤适量青菜1颗葱2根芹菜1根食用油适量盐适量味精适量海鲜锅边的做法将海蛎、花蛤、青菜、葱、芹菜清洗干净,青菜、葱、芹菜切好备用。锅内倒入食用油,将...
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- 宵夜用料粘米粉2碗水1碗➕两大汤勺锅边粿汁的做法调粘米粉浆...
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- 用料面粉老红糖120克、面粉30克600克牛奶300克酵母6克红糖流心1红糖120克面粉30克边做边吃,出锅就没的红糖锅盔的做法温牛奶+酵母静置3分钟与面粉混合揉成光滑的面团,在温暖处发酵1小时,面团成2倍大将红糖与面粉混合均匀,备用。将发酵好的面团取出,放桌面按压亲揉排气,分割成12...
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- 锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。用料素高汤粘米粉30水75纯素锅边糊的做法粉用水调开汤烧开,用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下,等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入汤中。稍煮片刻即可。...
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- 用料陈米500g水300克蛋1个淀粉1勺锅边糊的做法把米泡3小时以上,加水,蛋、淀粉用破壁机磨成浆加热平底不粘锅,倒一大勺米浆,晃动锅,看边卷起就可以...
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- 甜香糯的锅铲糍当小点心或者早餐都适合,这是婆婆教给我的,简单美味用料糯米半斤红糖适量芝麻适量松花适量锅铲糍的做法把糯米放电饭锅里煮熟,压一压搅成团保鲜膜铺在台面上,撒上松花,放入饭团压平,撒上红糖,芝麻,切块装盘OK小贴士糯米饭的软硬随个人习惯,我比较喜欢软的,吃不完入冰...
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- 小时候,放学路上总有些小摊小贩卖各种小吃、零食。从小吃货的我,锅巴洋芋也是当时特别爱吃的,家里正好买了新鲜小土豆,今天就来做一个吧!用料土豆600克葱花适量盐适量花椒粉适量孜然粉适量辣椒油适量五香粉适量食用油90克味精适量藤椒油适量榨菜适量红色小米辣2-3个马路边边的...
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- 有了小孩之后,就会研究各种美食,自己做干净卫生,吃的也放心,接下来教大家做超简单的锅边用料盐适量大米2杯香菇5朵青菜适量紫菜3克油少许鱼露适量健康锅边的做法大米两杯浸泡五小时以上,我今天做的太匆忙,用热水泡了两小时,磨出来的也很细,将泡好的米倒入破壁机,我用的是果蔬功能,...
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- 没人写,自己实验的方子。味道还可以,居家制作的步骤感觉还需要更详细一些,有空再改良。用料中筋面粉200g玉米粉100g白糖50g盐2g酵母2g泡打粉2g水320g四川锅边馍的做法所有干性材料放入盆中,注意酵母不要直接接触盐和糖。加入320g水。充分搅拌均匀,静置半小时。锅里刷油,用勺子...
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- 锅边糊,又叫锅边粿,是在我老家立夏时节会做的一道小吃(当然,也有小吃店每天做了当早点卖的).这天除了煮锅边糊,还会做立夏圆子,也是用大米做的,像搓汤圆那样搓成小圆子,煮熟后和各种杂菜一起炒来吃,一干一稀配着吃,很美味。用料香菇丝瘦肉丝木耳丝大米墨鱼丝胡萝卜丝包菜韭菜鲜汤锅...
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- 我在上初中,学校门口天天卖一元十个,现在放假了没有卖的了,好馋。。。就自己做了味道一毛一样用料糯米粉A100g开水A120g白砂糖A20g红糖B40g水B一点黄豆面(玉米面)(红豆面)最好是黄豆面适量路边糍粑一块钱十个的做法A材料混合搅拌至无颗粒,蒸锅水烧开,盖上保鲜大火膜蒸25~30分钟,无液...
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- 这是我从小到大最喜欢吃的一种家乡小吃,老妈和小姨做的最好吃!用料面粉250g粘米粉两茶匙酸菜500g盐少许锅粑糍的做法酸菜洗干净切碎(越碎越好)。把酸菜放锅里煸至几乎全干,注意一定要用慢火煸,以防烧焦。由于这个步骤枯燥,所以一定要耐心。将面粉、粘米粉和盐用冷水调开,要稍微...
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- 不知道锅边是不是福州特色菜,外面买的虽然好吃,但是味精鸡精添加的太多了,琢磨着自己做一点,第一次就成功了。用料大米杯盐克干贝香菇肉末花蛤青菜虾🦐自制锅边糊的做法大米用水提前泡6个小时以上,香菇发好,配菜准备好,米发好后用料理机打成米浆。配料先油锅炒,加水煮熟,味道调好,...
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- 锅边糊又叫鼎边糊,是福建的一道名小吃。只记得从小到大,爸爸妈妈经常都会领我去家楼下的早餐店吃一碗热乎乎的锅边糊,配着油条、油饼或者是芋粿。现在来英国半年多了,一直都没有机会再吃到。一次很偶然的机会在中国超市看见有卖锅边片和白果干,很开心,感慨自己终于不用再吃辛拉...
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- 自用配方一人份配料参考@我是高红侵删封面图片是街边摊买的热糍粑用料水磨糯米粉60克玉米淀粉20克代糖10g(两平勺牛奶130ml黑芝麻粉两平勺黄豆粉适量红糖+水=红糖浆(选)适量街边摊热糍粑的做法除黄豆粉外所有原材料混合均匀可用小美也可手动美善品套保鲜膜扎孔上锅蒸30分钟...
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- 用料糯米粉8勺鸡蛋3个盐1调料勺牛奶75ml料酒1小勺黑胡椒适量白芝麻适量葱花适量路边摊小吃鸡蛋包麻糍的做法8勺糯米粉与75ml牛奶混合抓成无干粉面团,微波炉高火一分半定型三个鸡蛋加1调料勺食盐,1勺料酒,适量黑胡椒粉,白芝麻,葱花打散将麻糍煎至两面金黄,取出备用倒入一半蛋液,...
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- 用料糯米粉、水白糖、黄豆粉简单小零嘴👉糍耙/街边糯米糍的做法食材:糯米粉,白糖,熟黄豆粉,水做法:1⃣糯米粉按自个口味往里放白糖然后加水调成糊(就像酸奶一样稍稠的面糊)2⃣面糊上锅蒸熟,蒸的时间视面糊量而定,拿筷子往里插拔出来没有沾面糊就是可以了。3⃣蒸熟冷却后用手揪成你...
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- 记得在福州的时候,当地人早餐都吃一种叫做锅边糊的小吃,当地也叫做鼎边糊。吃的时候感觉很惊艳,软软糯糯的米皮,爽滑好吃,里面还放了不少海鲜,汤鲜味美,老少都喜欢吃。我在家复刻了这个简单的基础版,味道一样不差哦!用料粘米粉50克水50克油菜3棵香菇5朵鸡蛋1个虾干15克虾皮1把玉米...
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- 用料猪肚1个大蒜葱姜花椒辣椒段牛油底料热水豆芽耗油味精边锅肚条的做法猪肚切条豆芽焯水垫底葱姜蒜爆香加入牛油底料下肚条翻炒加入热水,耗油味精装盘撒香菜...
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