- 做这个是为了吃面条,米粉绝配了用料牛腰窝750克葱5厘米一段姜5片八角3个桂皮2小块花椒10粒香叶5片郫县豆瓣酱1.5勺黄豆酱1勺黄酒20克红烧酱油2勺酱油1勺冰糖少许酱烧牛肉的做法牛肉泡血水,冷水下锅煮出血末撇干净(如果买到当天的新鲜牛肉只需要泡3个小时中间换几次水泡出血...
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- 用料牛肉300g洋葱1个红酒150ml香叶1片刺柏果少量番茄1小个番茄沙司1茶勺胡萝卜盐黄油1勺肉酱烧牛肉的做法牛肉过滚水去血。洋葱切圈,胡萝卜切块锅里给油烧热,加如洋葱炒香。加入牛肉,炒到变色,加入番茄沙司,炒开。倒入红酒,翻炒到酒味散发。加水基本没过牛肉。加入香叶、刺柏果...
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- 试了很多种烧肉腌料这两种最靠谱分享给大家用料大蒜2个苹果400克梨400克番茄200克洋葱150克酱油500克糖200克蜂蜜80克韩式辣酱130克麻油适量熟白芝麻适量韩式烧肉(猪肉/牛肉)酱料腌料的做法材料汇总苹果、梨、洋葱、番茄、大蒜、韩式辣酱、酱油、蜂蜜、麻油、白芝麻2个大蒜...
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- 用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨,部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法牛肉牛筋牛肚,特别是牛肉需要冲水起码半小时,把血水冲干...
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- 冬季最适合吃这种类似一锅炖的暖乎乎的菜。用料牛腩600克胡萝卜1根土豆2个香菜2根六月鲜红烧酱油1勺葱伴侣6月香豆瓣酱1勺白糖5克味达美味极鲜酱油1勺酱烧牛腩的做法牛腩洗净泡去血水,沥干水分加少许小苏打,戴一次性手套多按摩我一会儿,这样牛肉容易熟。静置一会儿备用。热...
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- 酱牛肉切片后,如何处理熬煮牛腱的汤呢?直接倒掉难免有些可惜,经过几个小时的慢炖,这汤早就已经酱香浓郁,不如顺手来做牛肉面或者牛肉米线的汤底,既省事又不浪费。我敢说,这是我吃过的最好吃的一碗红烧牛肉面,比我在台湾吃到的还要好吃一百倍。用料牛腱一根生抽/酿造酱油适量香料(...
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- 作为一个湖北襄阳人,早餐可以吃上一碗牛肉面,那是无比幸福的。无奈从读书开始就多年在外,自己摸索各种牛肉面的配方,今天的肉吃的很开心,分享一个今天的配方吧!用料郫县豆瓣酱汤匙2大勺黄豆酱汤匙1大勺番茄酱汤匙2大勺八角1颗桂皮1块草果1颗香叶3片丁香10粒左右干辣椒适量老抽...
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- 宝贝儿子喜欢吃牛肉面,以前都是婆婆烧的,疫情期间宅在家陪宝贝上网课,空暇之于自己研究美食系列……用料牛肉3000克红烧酱汁牛肉的做法葱,姜,蒜,小米椒,香菜根,桂皮,八角备用。把整块牛腱切成三小块,用清水浸泡,浸出血水,然后冷水加姜片放入锅中烧至沸腾后出锅清洗干净,这里最为关键的...
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- 制作这道经典的牛肉照烧食谱,将嫩牛排烤至微焦,然后上釉并加入甜味自制照烧酱。搭配新鲜的柑橘沙拉和日本蒸米饭,甚至可以满足最大的胃口。用料配料和牛牛肉肋眼牛排2块中性风味油(植物油,低芥酸菜籽油等)1汤匙照烧酱汁酱油4汤匙清酒4汤匙甜米酒4汤匙姜汁1/2汤匙糖2茶匙增稠酱...
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- 酱牛肉吃了很多,想着自己要是能学会,做给家人吃,真的是满满的幸福感!这算是道北方菜,我先是参考着好几个人的方法,试着了好几次,终于做出让家人都满意的味道,更大的惊喜是,原来怎么也做不出来的红烧牛肉面,也因为这道菜的成功,面也做出来了!所以今天这个菜谱应该是两道菜:酱牛肉以及红...
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- 软烂入味,酱香十足。用料牛黄瓜条500g生抽1勺黑胡椒粉适量白糖半勺料酒2勺葱姜蒜适量干辣椒2个葱伴侣甜面酱1勺酱烧牛肉条的做法牛黄瓜条洗净,切成粗条备用;葱伴侣甜面酱用3倍的水稀释后备用。在黄瓜条中加入料酒、生抽、糖、黑胡椒粉腌渍5-10分钟。不粘锅起锅烧热后放油,将...
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- 一份牛肉、一份葱酱,拌一拌煎一煎,又是美味一餐。酱汁可以多调一点,放冰箱冷藏可保存3-4天,用来烤肉也很不错哦。吃多了照烧味的烤肉,试试葱香浓郁的也很不错哦。方子依然来自MASA。用料肥牛肉片200克葱3-4根姜5-10克蒜头1瓣糖1小匙盐1/2小匙黑胡椒适量柠檬汁1小匙白芝麻10克...
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- 把老公征服😬酱香浓郁微微辣,这一锅我就吃了一块都被老公造了,不能吃辣的盆友可以不加辣酱一样好吃喔,炖煮时间越长越香!用料牛骨1根姜7片盐适量葱1根蒜1头大料2个香叶2片桂皮1块干辣椒2个辣酱半袋豆瓣酱半袋酱油4勺老抽2勺耗油1勺十三香1勺花椒10粒酱烧牛骨的做法牛骨凉水浸...
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- 台湾的红烧牛肉面,做法通常分几类:酱油版和豆瓣酱版,也有混合酱油+豆瓣酱的。台湾的牛肉面店,遍布大街小巷,实在是太多了,虽然做法上大同小异,但每一家的味道都有各自的特色,这大概也是我在那边时,可以天天吃面都不会腻的原因吧。台湾有一个牛肉面评选,有一家店拿了4届冠军,他家最贵...
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- 用最「简单」的香料,卤出…舌尖那萦绕不去的回味~ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料牛腩2斤面条人/份姜6片葱2段蒜5瓣老抽酱油40g高度白酒2勺蚝油1勺(冰)糖30克盐10克小茴香2g花椒2g桂皮2段八角6个香叶3片红烧牛肉面【附酱牛腩谱】的做法新鲜牛腩,...
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- 牛肉面的将就看下😂做法一样,配料多了番茄酱、黄豆酱和肉桂皮,汤汁再多些。这种做法特别适合小孩吃,孩子小就淡点,一岁内的,就用肘花吧,不用盐,随便搭配出什么粥。这几次做的烧牛肉和肘花,刚出锅还没来得及拍就被孩子拿走抢着吃去了(有机会补图)用料净排/牛肉/猪肘花一斤半/4个蒜...
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- 儿时记忆,下饭神器用料菜籽油,牛里脊,线椒,姜蒜,食盐,白糖,白酒,味精,生抽烧椒牛肉酱的做法牛里脊剁碎姜蒜剁碎线椒切细,热锅中小火翻炒至微糊糊辣椒切碎热锅热油翻炒牛肉末牛里脊剁肉沫,线椒二斤如图切小细,姜蒜切碎备用,热锅小中火翻炒辣椒微糊盛出切碎备用,热锅热油(油要多一定要用油...
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- 时间:约100-120分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛尾800g黄豆酱2大勺红腐乳1块郫县豆瓣酱1大勺黑胡椒粉1小勺生抽1大勺啤酒1罐冰糖1.5大勺植物油1大勺小米椒2个香菜1棵洋葱1个生姜5片花椒30粒八角(大料)2个桂皮1块香叶1片草果1个小茴香20粒干辣椒3个盐5g酱烧牛尾的做法把腐乳...
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- 用料牛排2条大蒜7瓣姜6片八角1个桂皮1I块黄豆酱2勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺干辣椒6个花椒十几粒糖3克鸡精小半勺胡椒粉1克料酒勺酱烧牛排.的做法牛排冷水飞水,下姜,料酒。锅烧热下底油,下姜,八角,桂皮,干辣椒,花椒炒香。小火放黄豆酱,豆瓣酱炒出红油。下牛排,料酒,生抽,老抽,糖炒上色...
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- 最愛的肉类部位就是牛尾.怎么做都特别好吃的那种感觉.记得年轻的时候.追韩剧.里面经常出现牛尾汤.听上去就感觉很高级似的.我們家重口味.更愛吃酱烧辣辣的.啃完骨头汤汁烫点愛吃的素菜.嗝~完美.!(^_^)v为了凑字数.显得看上去我狠用心似的.下面是百度复制来的.(/ω\)牛尾是牛...
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- 同样的面团,不同的夹馅。按自己的理解做的,手法不正宗。用料面团:中筋粉400克我用高筋+低筋混合的方法代替中筋面粉金像高筋粉200克+惠宜低筋粉200克凉白开220克盐3克细砂糖20克酵母5克夹馅:麻酱烧饼:芝麻酱适量植物油少许盐少许椒盐粉少许牛肉XO酱烧饼:牛肉XO滋味酱适量面粉少...
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- 终于,猪肉的价格赶上牛肉了😂元宵节晚餐的这道牛排,家里的小朋友扫掉一大半。用料带骨牛排500克姜片3片炖肉包1包酱油膏1勺冰糖3块蚝油1勺生抽1勺植物油适量酱烧牛排的做法炒糖色。热火下油,放冰糖,炒至融化变焦糖色,下牛肉、姜片翻炒上色。牛肉炒至表面焦褐色,放酱油膏、生抽...
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- 用料牛腱1000克五香粉2勺花椒粉1勺辣椒粉1勺冰糖1块豆瓣酱3勺生抽2勺花雕酒2勺姜2片洋葱1个热水5碗葱/红葱头1棵/3粒红烧牛肉/酱牛肉的做法牛腱子肉泡水3小时(可以提前一晚用五香粉,花椒粉,辣椒粉,生抽,料酒,盐腌制一晚)1.把牛腱子切大块飞水,2.直接把烫过的肉放锅煎至金黄色,放糖...
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- 超喜欢吃牛肉,随便做了做,味道很不错,和同事们分享了下,很不错用料牛腩1000克姜六片葱一根八角四个个桂皮一小块花椒一小把豆瓣酱两勺香叶两片生抽六勺料酒多一点冰糖一块盐适量红烧酱牛肉的做法牛肉冷水浸泡两个小时左右,泡出血水牛肉切小块,冷水下锅,放入葱、姜、料酒,大火煮开...
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- 之前用高压锅做红烧牛肉面,发现高压锅空间太大了,那省点事把酱牛肉也做了吧,反正材料差不多用料牛腱1000克牛腩1000克八角3个西红柿2个姜5片老抽5勺葱半根生抽5勺桂皮1块香叶2片花椒N粒盐5克料酒2勺冰糖20克白胡椒适量蚝油2勺灵芝干党参克懒人版红烧牛肉面酱牛肉的做法牛腱,...
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