- 小时候就很喜欢,每年过年的时候都会包。冬天里的冬笋也是很棒的,馅里面都会加😃😃用料香菇100克胡萝卜1根大蒜4根葱5根三层内200克芋子600克地瓜粉300克植物油适量料酒适量盐适量生抽适量宁化烧麦的做法把香菇放入水中泡发芋子放入锅中煮烂后去皮,我是直接带皮放入锅中煮,这...
- 32854
- 宁化烧卖是用菜芋和地瓜粉当皮,Q弹有嚼劲。本地人的宴席中不可缺少的一道主食。外地朋友喜欢的、好奇的都可以试一下哦~用料馅料的做法笋干(泡发后)70g肥肉75g虾米20g瘦肉60g食用油10g~20g香葱50g白萝卜500g盐2g干香菇泡发3朵皮的制作小芋子450g地瓜粉先搓细(混合在皮中)可用...
- 21545
- 小时候,最盼望的就是赶集日,那热闹的街头巷尾,有白花花的豆腐脑,冰凉冰凉的仙草,还有那十里飘香的丁盏糕(只有宁化人才懂的味道),有童年记忆的味道……用料大米先生:200克大豆宝宝:50克盐:适量葱花:适量宁化油饼(丁盏糕)的做法大米先生洗净泡水一晚上(夏天放冰箱)挑选健康可爱...
- 12359
- 朋友的方子,拿来保存用料牛肉切片鸡精、盐、姜末、麻油少许抓透生抽、地瓜粉(多些)抓透党参几小段干辣椒1-2个干香菇1个黄瓜丁一些酌情宁化牛肉面的做法牛肉汤单独煮。牛肉切片腌制:少许鸡精、盐、姜末和麻油(用手抓透),五六分钟后放点生抽和地瓜粉(多些)再一起抓透。锅里的水里放...
- 16301
- 比贵州薏米好吃N倍的宁化薏米粥,吃过了可能就不想再吃其他薏米了。仍然采用高压锅煮法,速度快,味道也很棒!用料宁化薏米100克水4碗浓稠香糯宁化薏米粥的做法取100克宁化薏米清洗!清洗后浸泡1小时,夏天可以放冰箱冷藏浸泡,特别是当早餐的,可以前夜提前放冰箱浸泡!放入4碗水,或者可以...
- 5744
- 用料肉末500克香菇10朵老抽1勺胡萝卜根盐克生抽2勺干香菇朵笋1根宁化烧卖的做法芋子蒸熟,还得备好地瓜粉,地瓜粉必须碾碎,不然等会不好包肉切碎春笋过水涝掉一遍,切碎香菇和红萝卜切碎白萝卜下肥肉炸出油,放葱头,生姜,依次放入前面准备好的材料进行翻炒,放入生抽,老抽,耗油,料酒,最后...
- 21239
- 大卷是宁化客家传统宴席上的主菜。是客家人最喜欢的食品之一。逢年过节、喜庆宴席都少不了这道别具客家风味的传统名菜。大卷带有“馅”,南方人吃饭用菜不用“馅”,馅与面食有不解之缘。包馅原是中原人的创举,可见,大卷承传了中原面食的制作技艺并且有所发展,它是经客家人不断...
- 15263
- 天然新鲜的苦槠子带水磨成粉末状,在清水中漂净,倒入锅中渚到一定程度后倒入盆中冷却变硬后,即成苦槠豆腐。用料鲜蒜姜片油盐味精辣椒(红干)酱油少许小众美食宁化安远苦槠豆腐的做法热锅中倒入食用油加入姜及蒜杆炒出香味加少许水,渚开后加入盐,干辣椒段将切成片的鲜苦槠豆腐倒入...
- 21849
- 用料面粉1千克热水500克猪肉400克豆干100克豆角100克竹笋100克小葱50克生抽40克蚝油20克料酒10克黑胡椒适量鸡精适量油适量盐适量宁国粑粑的做法面粉中放入盐,然后一边加热水一边用筷子将面粉搅拌成絮状将面粉揉成面团加入油揉到面粉中包上保鲜膜醒2个小时猪肉去皮切成肉...
- 15821
- 作为美食爱好者,看到了这篇文章,就想分享给每一位,下厨房的朋友们。❤️在此感谢,🌹宁波美食,小锦,小绿儿的编辑!♨冬日里,宁波市奉化人最爱吃它!老底子的味道……传统的奉化人新年前后都会做上一道烤菜年糕来应应景预示明年步步高对于生活在异乡的奉化人来说一盘烤菜年糕是冬日里对...
- 13507
- 用料盐20克大闸蟹10只陈宁新陈宁新香辣大闸蟹的做法+红肿号:红盈合集,花菜,金针菇焯水至断生(这两样蔬菜要吃脆感,不要太烂),海带要煮5分钟(海带可以久煮不烂,多煮一会儿,太硬了,不容易消化),金针菇和海带直接铺在盛菜盘底。花菜备用。(配菜不一定按这个来,家里有什么菜就用什么菜,喜欢...
- 29955
- 用料豆腐块油克盐克葱根水克普宁豆腐的做法按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成美味...
- 34523
- 扑鼻的奶味香草莓,时令的水果,动手制作成草莓酱,美味至极。用料草莓500g白糖250g柠檬半个宁宁的幸福烘焙时光—草莓酱的做法新鲜的草莓筛选去烂的,用清水洗净,可在清水中加入面粉更容易沉淀草莓上的垃圾。草莓切去绿蒂,对半切开,晾干待用。在干净的盆子底部铺上一层白砂糖,再铺上...
- 10919
- 山水情里的油饼用料油克100盐克63个宁夏油饼的做法少许油3个鸡蛋3半斤面粉做油面再用3斤面粉发酵粉和面将两种面充分揉在一起放到温暖处发到两倍大小起油锅开始炸油饼...
- 9349
- 吃好每顿早餐用料。摸宁☀️的做法。...
- 5528
- 黄瓜胡萝卜鸡胸肉均切丁,油烧8成热,放鸡肉,翻炒至变色,盛出,锅内留少于油,低温放豆瓣酱辣酱葱花炒至出香味,放鸡肉,黄瓜,胡萝卜,翻炒半分钟,放花生米,放生抽+糖+醋(如果不爱吃糖醋的,此处可以直接放一品鲜酱油),翻炒20秒,然后放入水淀粉翻炒10秒,出锅即可(注意,食用盐和味精可根据需要再适当...
- 22363
- 广宁酱鸭,又名翅鸭。已有悠久的历史,靠的是一辈一辈传下来,最为讲究的是火喉,火大不行,火小也行,火大了鸭肉没酱透已经酱糊了,火小鸭肉没香味,所以酱鸭用的文武火,用柴火最为好吃!用料红葱头50g姜30g八角5个冰糖50克料酒3小勺香叶8片生抽150g老抽5小勺蒜头50g十三香,2小勺广宁五香粉...
- 12128
- 用料七喜汽水(雪碧也行)1瓶腌过的柠檬1/2个黄色柠檬3片咸宁七的做法把黄柠檬和腌过的柠檬切好放入容器中倒入七喜汽水或者雪碧,静置一个小时,以便把咸柠檬和黄柠檬泡出味道一个小时之后就可以拿来喝了...
- 8166
- 每逢家庭团聚,老老小小围坐在一起吃汤圆,是宁波人一道不可或缺的家味。咬一口汤圆,香浓的芝麻馅儿就顺着瓷勺缓缓淌下来,赶紧顺着舔馅儿,那可是不会松口一滴的,唇齿留香。用料主料糯米粉200克温水175克黑芝麻50克猪油80克绵白糖90克糖桂花15克宁波汤圆的做法食材准备黑芝麻淘洗...
- 14039
- 这段时间老是睡不好,还是熬点宁神茶来喝吧🍵🍵🍵用料干桂圆肉5颗干玫瑰花10朵红枣3颗枸杞15粒冰糖15克清水2饭碗宁神茶的做法备好红枣,枸杞,干桂圆肉和干玫瑰花用一饭碗的清水浸泡备好的材料1小时一个小时后把浸泡好的材料和浸泡材料的清水放入锅中,再多加一放碗的清水大火烧...
- 29857
- 美好的早餐才是一天的原动力用料总是想着吃得越多越好=v=食·毛宁的做法他们说早上要吃的好...
- 14010
- 用料梭子蟹若干只盐、白糖、醋少许啤酒以蟹的数量而定生姜少许宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)的做法梭子蟹洗净横切梭子蟹(🔪要锋利,但切记注意安全,小心割手)梭子蟹一分为二取出蟹腮、蟹胃。在蟹横切面上撒一层食盐、再放一层白糖,一定要压实。保鲜膜覆盖,放入冰箱。两个小时后,用啤酒冲洗...
- 24299
- 大家应该都吃过凉粉,这道菜就是用凉粉做成热汤,秋冬吃一碗,暖呼呼的,简直不要太幸福。用料食材凉粉按需胡萝卜1根木耳按需猪肉糜按需北豆腐按需西红柿1个青椒1个小葱一根生姜少许蒜调料胡麻油料酒生抽淀粉盐醋鸡精白糖白胡椒粉宁夏粉汤的做法做一盆凉粉,晾凉切块儿备用。凉粉...
- 18387
- 接连的阴雨天气和不间断的加班,人有点疲。老家带的食材,传统妈妈式做法,即使远在他乡,也念着家人。用料毛豆适量,黄瓜1根,面粉若干,葱头1个,盐,中萃青宁汤的做法毛豆洗净备用,黄瓜削皮切片,注意籽不要放进去。面粉倒入碗中,放调味料,加水,搅拌均匀,浓度适中即可。锅里放油,加入葱花翻炒,葱...
- 30714
- 没有简介!今天刚从老家寄来的枸杞,顺手拍了几张!我就想炫下我今天随手用手机拍的竟然不渣的图,需要的请盗走不用招呼!用料枸杞宁夏中宁枸杞的做法看看这色泽!啧啧!看看这构图!啧啧!这口感!呃……口感你们不知道哈!被我自己帅到了!姐的爪不是很美,天天给娃洗衣服容易嘛我!好看吗?妈呀,终于...
- 24619