- 前提是要有一只很老的蕃鸭。玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物,玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴,对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕。鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。反...
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- 材料:竹荪,笋干,鸭子,火腿,枸杞,姜少许,绍兴酒用料绍兴酒竹荪笋干鸭子火腿枸杞姜曼步厨房-竹荪笋干老鸭煲的做法把泡发的织金红托竹荪洗净,切段;天目山野笋干泡发,撕开;鸭子洗净,切大块;火腿切片全部材料放进高压锅,加2勺绍兴酒,吹起以后8分钟熄火,压力减小以后开盖,把所有食材盛到碗里,汤...
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- 适合秋天的汤..说到滋阴润燥,鸭肉的最大搭配非玉竹、石斛莫属。玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用,最适合燥热咳嗽、咽干口渴的人及糖尿病患者食用,无论是煲汤还是煮粥、泡茶都适合。石斛有滋阴清热、益胃生津的作用,适合热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、病后虚热不退、目暗不明...
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- 昨夜下了大雨,雨后从窗户往下看,昏黄的街灯下,湿湿的马路上铺满了一片片金黄的落叶,猛一看像极了满天的星星;再仔细看看,又像地上铺满了小鸭子的可爱小脚印.突然有了想去马路上走走的冲动,穿上外套,当双脚踩在昏暗的马路上,深吸一口气,空气清新而潮湿.微凉的深夜,脚下踩...
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- 用料老鸭4分之一只姜3片玉竹适量盐适量陈皮2片陈皮玉竹煲老鸭的做法老鸭剥皮洗净玉竹洗净陈皮洗净洗净陈皮洗净玉竹老鸭飞水~瓦煲放适量纯净水煲滚后依次放入姜片老鸭陈皮玉竹~大火煲20分钟后转中小火煲2小时即可~小贴士老鸭剥皮后汤不会很油,陈皮尽量选比较好的...
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- 用料蛋鸭竹荪40g竹荪老鸭煲的做法老鸭放入冷水煮开去浮沫加入适量黄酒生姜煮熟竹荪温盐开水浸泡后去掉头尾洗净放入老鸭煲加盐再煮上20分钟出锅可选择加葱好看小贴士竹荪很喜欢吃觉得吸味又脆脆的说明书上说温盐开水浸泡比较容易祛味道有人会不喜欢的头尾一定剪干净盐记...
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- 今天母亲节第一次想炖只老鸭汤给妈妈喝。材料简单,汤头特别鲜、清爽。鸭肉也挺烂。提前一个多小时做哦~用料笋400克老鸭1只姜片五片枸杞10粒盐适量料酒2勺竹笋老鸭汤的做法先将鸭子解冻(如果之前是冷冻的话),冷水放入鸭子,煮沸后将血沫煮出。将水倒掉,洗净鸭子。砂锅中放入姜...
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- 沙参,一般指北沙参,能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,质润多液,能养阴润燥,润肠通便。老鸭,功能滋阴补血。用料老鸭1只玉竹30-50克沙参30-50克【养肺汤】沙参玉竹老鸭汤的做法选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,...
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- 又是工作日快手午餐,早上弄好出门中午就能喝。功效:祛湿润肺(以下2人份用料)用料老鸭若干块玉竹6片芡实手抓一把淮山4片薏米手抓一把姜片4片盐适量淮山玉竹薏米芡实老鸭汤的做法准备好料,总结建议不要蜜枣和桂圆,又苦又甜不好喝全部洗净放入炖盅设置2小时成品...
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- 我最喜欢的汤水之一。玉竹健脾胃闲气,苡米去湿利尿,老鸭滋补,加入冬瓜,是夏天消暑清热去湿很适合喝的汤。用料老鸭1斤半冬瓜1斤半玉竹,苡米,花生米,陈皮,蜜枣老火汤系列:玉竹苡米煲老鸭的做法材料洗切好全部放入汤锅,加水大火煮开3分钟,转小火,煲两个半小时,放盐,熄火。完成。...
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- 鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的,肉性温凉,具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话,最好用选那种,水一次性加够,味道会更好。这次用这种直筒的砂锅完全是为了拍照哈哈想要了解砂锅...
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- 用料老鸭1只焯好的竹笋茶树菇枸杞姜片葱结红枣太子参竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法洗净老鸭,焯水笋切滚刀块,茶树菇,红枣,姜片,葱结,太子参,枸杞这些材料放在砂锅底,防止鸭皮粘底再放入老鸭,大火煮开后加黄酒,转小火慢炖2个小时,再加盐调味鲜美好香没有鸭骚味哦蒸熟鸭血,切成小块备用。...
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- 一款非常适合夏季喝的汤品,玉竹老鸭汤。健脾养胃,养阴更养心,润肺生津,去燥去烦,夏季心烦口干,便秘,消谷善肌的孩子,可以常喝。建议一岁以上宝宝服用。用料老鸭250克玉竹30克白开水1000毫升食盐3克姜片适量八角3个陈皮适量玉竹老鸭汤的做法烧一锅水,水开后加适量白酒放入鸭肉,焯出...
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- 最近的好天气,空气干燥易上火,身体燥得不行,这个时候熬锅老鸭汤,加入润燥的沙参,玉竹,银耳等,正合时宜。用料老鸭一夹(4分之一)玉竹3个(鲜的)干的也行沙参4根银耳半朵胡萝卜一小段红枣4颗料酒1勺姜2片盐1克沙参玉竹老鸭汤的做法老鸭洗净砍块,焯水去腥焯好的鸭块鲜玉竹,沙参,银耳。...
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- 这是广东人最爱的清润汤谱,口感清甜滋润,适合秋冬的干燥季节,也适合肝虚火旺的人群。我很讨厌吃汤渣,所以,用了剔肉的鸭骨架来炖汤,不浪费!用料鸭架1副沙参1根玉竹10克红枣5颗麦冬5克一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法还是熟悉的图!整鸭拆解后,骨架最适合熬汤!随意砍砍,锅能放的下就行!...
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- 幸福是什么?❤️幸福就是玩了两天累的不行,中午饭后回家睡个午觉,醒来发现老公炖好了汤,喊你一起喝😘秋天最适合的就是这款滋阴润肺汤!用料玉竹10克北沙参10克枸杞子10克莲子十几颗姜5片青头鸭1只盐适量备孕-沙参玉竹老鸭汤的做法15:00-16:30我在睡午觉,薛先森做的汤,电饭锅炖了一...
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- 北沙参性味甘寒,能滋阴清肺、养胃生津、除虚热,玉竹性味甘寒,质润多液,能养阴润燥。玉竹可润燥,止渴、沙参可治肺热咳嗽;鸭子性味甘寒,能滋阴补血,补而不燥,这三者合用,使得本汤有滋补养阴的功效,配以生姜,不仅去腥更能祛寒,最适合在干燥的秋冬季节食用!用料水鸭半只瑶柱八颗(可不加)北...
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- 用料老鸭四分之一只莲藕一节沙参三根玉竹一小把(大概50g)蒜粒三颗姜片五片沙参玉竹莲藕老鸭汤的做法老鸭斩块洗净,和姜片蒜粒一起放入砂煲中,加水满上,煮开后撇去浮沫莲藕削皮切块,放入撇过浮沫的汤中沙参折断成六厘米左右小节,和玉竹一起洗净放入汤中大火烧开后转小火慢煲一个...
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- 南方的秋天好像来的太晚了,最近早晚清凉,感觉口干舌燥,就炖盅祛燥,滋阴润肺的药膳调理一下😊用料青头鸭半只沙参、玉竹、各15克枸杞10克新鲜淮山适量姜片、盐适量沙参玉竹煲青头鸭汤的做法把材料都洗净,鸭肉淖水,再洗干净(汤清清的关键是要洗净血沫)把姜片、淮山、沙参、玉竹都放...
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- 我是皮肤很敏感的人,属于湿热体质,每次换季皮肤开始感觉要痒的时候就做这个汤喝,效果非常好,当然因人而异,如果你也皮肤燥痒要找准原因。用料老鸭半只玉竹25克北沙参30克芡实10克生姜两片玉竹沙参芡实萝卜老鸭汤的做法第一步:鸭子切块焯水,水中放点姜片和黄酒第二步:药包和鸭子加...
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- 这是一道传统的老火靓汤,辅料食材都有滋阴润肺、养胃生津、润燥安神的功效。这道汤品秋季喝最适宜,汤汁清冽不油腻,温和清甜,适量饮用可以防秋燥,健脾益胃,把身体各个器官在苦夏的亏空全部找回来,为冬季进补储存能量,抵御寒冷打下一个好基础。用料老鸡半边海底椰20克瑶柱1抓玉竹2...
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- 俗话说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。”每到夏天,无论男女老小都爱喝冰冷吃甜食,无形中却让体内的湿气越发加重。然而秋冬一到,大家又开始忙着贴秋膘补身体,更是让湿气困于体内无法排出。对于广府人来说,在家里经常备着一款四季都能用的祛湿汤,也就是「薏米茨实茯苓玉竹沙参...
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- 沙参和玉竹是传统的润燥食材,再加上健脾益肾的淮山,这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。用料沙参10g玉竹10g老鸡半只鲜淮山200g猪瘦肉100g陈皮1/3片蜜枣2粒盐适量沙参玉竹鲜淮山煲老鸡的做法老鸡清理干净,斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮,切成大...
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- 用料老鸭一只竹笋蘑菇木耳姜盐料酒竹笋老鸭煲的做法老鸭洗净切大块,姜切片竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味把老鸭放煲里加竹笋,蘑菇,姜,加水,开大火烧开,加料酒,撇去浮沫,加木耳,小火炖熟烂,加盐调味...
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- 进入秋天,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。用料玉竹60克北沙参60克老鸭1只红枣5颗姜5片沙参玉竹老鸭汤-滋补润肺的做法1.老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块,沥干水分。2.把鸭块放入汤锅中,一次性倒足清水,不要盖盖子,大火加热,水...
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