- 噜噜,在下厨房的第一个菜谱,就给这款有着麻麻爱的百搭菜——卤牛杂碎啦!牛杂,口感软烂糯,还有浓郁的乳蛋白的香味(文科僧瞎扯淡吧就T_T不过真的有..奶香味...),卤的时候整个屋子充满了好闻的气息。。当你卤了一大盘牛杂碎,幸福的日子就开始了——饿了又懒得做饭?来碗面呗,放入牛杂,香...
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- 其实做法呢是从酸笋鱼演变而来的,有时候不方便买鱼,就试着改用各种的搭配,试过牛肉、各种青菜,最后觉着这种最好吃啦(青菜是油麦菜最搭啦,这次没买到,油菜替代),独门配方,快手解馋呀!一般这个量呢,两个人是吃不完的,所以第一顿配米吃,鲜美爽辣;第二顿呢,做裤带面来配,对就是配剁椒鱼头大盘...
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- 用料牛肉300克芹菜两根豆干五块豆豉两勺生抽一勺盐两克淀粉一勺姜两片白洋葱1/4个料酒一勺配面配饭都好吃的小炒牛肉的做法牛肉切片,放入生抽,盐,料酒,淀粉抓至均匀放旁边腌制20分钟豆干,芹菜切片腌制好的牛肉过油(锅内底油倒入牛肉,不要翻炒,等30秒翻炒一下在等一下,不需要全熟,...
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- 从小就喜欢吃老爸做的辣酱,不管是拌饭还是拌面都超好吃啊!然后现在这个变成我老公最喜欢的早餐面拌料啦~做法其实很简单,就是材料准备起来有些时间久,因为都要切丁。里面的材料可以随意添加自己喜欢的或者减少,分量也没有定数,味道可以做浓一些,因为是拌面嘛,和没有味道的面中和后...
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- 用料肥瘦肉馅儿适量菌子适量榨菜一包配面的肉哨子的做法超市买点肥瘦肉馅儿,不用自己动手切了,省事儿整点菌子,切成丝,葱姜蒜啥的也搞点,我这里没有,因为买了用不完大火上灶,倒点油,别太多,肉馅儿里有不少脂肪油温七成热转小火,把上面的配料全倒进去,炒巴炒巴肉馅开始散了变白,一包榨...
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- 用料土豆1个胡萝卜1根冰糖2大块牛腩1000克八角桂皮花椒若干粒郫县豆瓣5勺生姜大蒜葱若干配面绝绝子的红焖牛肉的做法牛腩浸泡清水中3小时,需要换水清洗2-3次。葱姜料酒清水煮开,牛肉飞水。捞出洗净2次。起油锅,放入八角桂皮茴香生姜大蒜香叶枸杞。油锅里别忘了放豆瓣酱和冰...
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- 吃够了大鱼大肉,偶尔来点小清淡,炒一份放家里,随意配搭,在南方最多的配搭是雪菜肉丝米,北方是雪菜肉丝面,或者更直接,配馒头,夹饼里用料雪里蕻自己淹的,可购买淹好的,回来洗净更容易肩脊适量,切碎干红辣椒根据自己辣椒接受度放油,适量克小葱切碎姜切丝雪菜肉丝咸菜,配面馒头好伴侣,青岛...
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- 小象吃牛肉,蚂蚁吃三文鱼用料三文鱼100g牛排250西芹根据自己喜好意大利面根据自己需要藜麦饭根据自己需要铁板牛排配面/三文鱼配藜麦的做法铁板融化黄油煎牛排牛排煎到自己喜欢的程度,放入煮好的面,淋上黑胡椒汁,可以开动椰子油融化后放上三文鱼配上藜麦和自己喜欢的蔬菜。我...
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- 夏日炎炎,吃太油腻的,感觉身体负担重,但是,那些清淡的菜吃起来,嘴里又没什么味道。但是!这道菜绝对可以解决这个烦恼哦。而且,小孩大人都可以吃。用料鸡腿肉300g西红柿1个西葫芦1根蕃茄酱1大勺水100ml盐一小撮胡椒盐1/4小勺夏日最适下饭配面都不错的番茄西葫芦鸡腿煮的做法鸡腿...
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- 宅家许久想念牛肉面了,貌似搞砸了,变成拌面,没关系,拌面也是牛肉的。用料牛肉100克面条1份盐3克老抽1勺黄油5克伏特加1瓶盖红椒1个白芝麻3克葱花2克快手炒牛肉配面的做法在锅里的样子切食材,黄油走起啊好了^0^~下面啦,啥面都可以以为自己是个王者,结果吃不完……撒点白芝麻真香小贴...
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- 一个人可以大满足的面用料虾适量文蛤适量青口适量鱿鱼适量大蒜适量洋葱适量肉丝适量香菇适量大葱适量面条适量番茄适量海鲜配面的做法准备好食材,可多可少,很随意,如果想吃别的小海鲜就可以放其他的锅里入油,下海鲜翻炒另起一口锅煮开水,下面条,煮到水在开的时候捞起面条,控干水...
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- 肉圆子的做法用料猪肉沫适量鸡蛋2个竹荪适量老姜1块花椒适量面佐料下面会写肉圆子配面的做法油炸圆子的方法,我之前发过教程的,你们可以去看。圆乎乎的圆子,炸出来还是好看的,就是我手艺最近回潮,经常炸出来奇形怪状的肉圆子。破开一个。面佐料,生抽,鸡精,辣椒油,咸菜,花椒面,猪油,芝...
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- 一盘鲜上加鲜的春日盛宴,咸香爽口,可以下饭,可以配面,空口吃也是滋味绝妙。用料春笋2根蚕豆瓣150g猪油渣/肥肉30g/50g红椒半根蒜末5g姜末3g料酒1大勺盐适量鲜蔬粉1小勺糖1/2小勺水淀粉1大勺春日限定鲜味料理【春笋炒蚕豆】,快手又家常,下饭配面空口吃,超百搭!的做法春笋剥去笋壳...
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- 我和我的朋友都爱这一口,超辣的泡椒,剁椒炒鸡杂,朋友是陕西人,爱吃面,说要我给她煮碗面,然后让我想起在成都吃的泡椒鸡杂面,于是就有了这样一盘菜~用料鸡杂,600克青蒜3根青椒3个小米辣5个野山椒20克料酒1勺剁椒2勺生姜10克老抽3勺配面吃的-泡椒炒鸡杂的做法鸡杂切好,用料酒,盐,剁椒,胡...
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- 这道菜可以直接盖浇饭,也可以做成黑椒牛肉拌面,或者牛肉米线等。用料牛肉250克青、红椒各1个洋葱半个生姜几片油适量腌拌牛肉丝的配料:料酒、盐、生抽、白糖、味精、嫩肉粉、黑胡椒粉、淀粉、水配面搭饭两相宜:黑椒牛肉丝的做法牛肉、青红椒、洋葱洗净切丝,姜切片。把图中各...
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- 用料青萝卜1个擦板擦成丝大葱适量切小碎末盐糖米醋酱油辣椒油适量快手萝卜丝咸菜(配面,送粥神器)的做法拌就得了,立马开吃。爽口开胃。...
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- 婆家是陕西人,让我印象深刻的特色户县软面,灵魂可以说是肉臊子了,这个一定要学下来!尝试了好多次终于越来越像样,而且发现肉臊简直是懒人福音,做上一大碗放在冰箱很久不坏,每次炒菜配一勺立刻变荤菜,完美的搭配各种蔬菜都能炒,疫情双双在家办公期间多亏了肉臊缩短做饭时间续命,分享...
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- 用料肉丸5个山药四分之一根香菇半朵淀粉一勺盐1克山药肉丸汤配面的做法没有步骤就是记录一下...
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- 说到新疆美食,大盘鸡是必吃的,鸡肉和土豆的绝佳搭配,经过炖煮,鸡肉软滑,土豆绵软,混合着红油的汤汁,食欲满满,不管是配饭还是配面都是一绝。用料鸡腿500克线辣椒80克土豆200克干辣椒3个香菇2个蒜3瓣大料1个老抽5克酱油20毫升郫县豆瓣酱20克盐1克油30毫升水量600毫升不可错过的新...
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- 小白友好型,从准备食材到做好只要5min,我用来拌面,拌饭应该也可以,因为不喜欢传统蘑菇卤里面的蘑菇香气,所以做了这个卤,方子里只有蔬菜没有肉,加适当肉馅也可以。口味简单热量上没有负担(注意控制盐分的量),当早晚饭都比较有营养。用料盐适量生抽适量郫县豆瓣酱一勺水适量杏鲍菇2...
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- 这个酱太好吃了朋友们都特别喜欢炸一次可以放很久用料黄豆酱2斤猪肉餡一斤喷香好吃的东北炸酱配面配菜啥都配的做法少许底油葱姜炸至金黄捞出下肉馅翻炒要有耐心这是刚刚变色还不够要吧肉馅彻底炒干至出油这样差不多了酱分次慢慢加继续翻炒炒至所有酱都巴在肉馅上继续炒...
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- 从爸爸那里偷师来的红烧牛肉,稍微花费一些时间但既适合带便当又适合煮快手牛肉面的浇头。用料牛腩或牛筋600克干笋(泡发后重量)600克(牛肉用量1:1)郫县豆瓣酱2勺菜籽油2勺姜4片大蒜6瓣花椒15粒干辣椒6个(适量)八角3-4个小茴香1小把草果1个香叶1片山奈1个糖2小勺盐1小勺胡椒1小勺...
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- 用料牛肉半斤西红柿1个洋葱2个土豆4个胡萝卜2根大蒜4瓣姜8片小米辣6个香叶,桂皮,花椒适量生抽2勺蚝油3勺老抽1勺番茄酱1勺料酒2勺五香粉半勺好好恰的,红烧牛肉,配饭,配面的做法备料,牛肉选肥一点的,泡血水30分钟先用五香粉,蚝油,料酒,腌制切块牛肉半个小时把香叶,大蒜,姜片,花椒,小米辣...
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- 家中常备,早上配上这个能喝上一大碗粥。拌一拌,味道超级好的。这个是豪华版的了,哈哈哈,大家可以按家里的食材自选。用料咸菜1小捆肉糜豆腐干笋老抽,生抽1:2白砂糖3小勺家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法准备食材,咸菜先在水里浸泡,至少两个小时左右吧,不然太咸了,然后笋啊,豆腐干都切...
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- 用料鱼头个剁椒勺料酒勺姜片泡椒个蒸鱼豉油勺食用油克盐克面条份双椒花莲鱼头配面bywqy的做法鱼头洗净去鳞去腮鱼头身体部分打花刀淋2汤匙料酒、1汤匙食用油二荆藤去蒂根据耐辣程度留籽洗净切末(其实可以用泡椒更好更正)码上青色和红色的辣椒末取一口锅煮面条干捞出准备一...
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