![红烧白水鱼如何做才美味，怎么做红烧白水鱼简单又好吃]( "红烧白水鱼如何做才美味，怎么做红烧白水鱼简单又好吃")
- 用料白水鱼1条姜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量红烧白水鱼的做法白水鱼杀s去鳞去鳍去尾去内脏洗净切段。锅烧热后放入油加入姜爆香，再放入鱼段煎出香味淋料酒。加入生抽、老抽、盐和糖搅拌均匀，再加入淹没鱼块大火烧开转小火炖一会儿。收汤盛出食用。...
- 12612
![红烧鲅鱼（+白菜土豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲅鱼（+白菜土豆）方法]( "红烧鲅鱼（+白菜土豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲅鱼（+白菜土豆）方法")
- 正好还有半条大鲅鱼，本来想做馄饨但有点少，就先来个红烧鲅鱼吧😄如果有粉条的话，加到里面会更好吃哦！对了，鲅鱼也可以换成别的鱼哈，比如青鱼、带鱼、金昌鱼等等呦。用料鲅鱼大半条白菜2片土豆半个生抽，盐，耗油，十三香适量大葱，大蒜，姜，干辣椒适量洋葱，香菜可加可不加红烧鲅鱼（+白菜土豆...
- 12594
![烧白开水如何做才美味，怎么做烧白开水简单又好吃]( "烧白开水如何做才美味，怎么做烧白开水简单又好吃")
- 用料水锅水瓶1勺烧白开水的做法把水倒在锅里水开了倒在水瓶里小贴士不要烫到手...
- 5711
![红烧水孱（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧水孱（豆腐鱼）方法]( "红烧水孱（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧水孱（豆腐鱼）方法")
- 用料水孱6条葱1根姜2片鸡精1小勺盐少许生抽一勺青蒜2根长辣椒1个老酒2勺红烧水孱（豆腐鱼）的做法将水孱洗干净切成三段锅内倒入油热油放入葱白姜丝蒜末炒香放入水孱轻轻拿锅摇晃一下放入老酒少许盐生抽和少许水盖盖子煮开后放入长辣椒和蒜苗小火盖盖子闷一会撒点鸡精出锅小...
- 7860
![红烧卤水白鱼做法烹饪大全 地道红烧卤水白鱼如何做]( "红烧卤水白鱼做法烹饪大全 地道红烧卤水白鱼如何做")
- 用料大蒜籽2瓣白开水350ml白鱼1条红辣椒1个小米椒1个大蒜白1根生姜1小块食用油料酒适量老抽秘制红烧汁生粉盐少许红烧卤水白鱼的做法用盐卤了4天的白鱼从冰箱取出洗净用厨房纸巾吸干鱼表面的水分热油锅，用小火将鱼两面煎至金黄将所有材料洗净切好另起油锅，爆香姜丝、蒜片放...
- 18944
![红烧鲍鱼（小白家常）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲍鱼（小白家常）方法]( "红烧鲍鱼（小白家常）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲍鱼（小白家常）方法")
- 头一次买鲍鱼，也是头一次做，按着卖鲍鱼的主播的教程做的，觉得很方便也很成功，所以头一次在下厨房写菜谱，想分享一下这个简单易做的菜谱。鲍鱼是7-8头鲍，最近抖音好多主播在卖，都卖158元，挑了家个数给最多的，19个，也不知道价格怎么样，懂的读者看到了能不能留言告诉告诉我，哈哈。因为我...
- 11763
![家常炖白鲢鱼 红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炖白鲢鱼 红烧鱼方法]( "家常炖白鲢鱼 红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炖白鲢鱼 红烧鱼方法")
- 冬天是吃淡水鱼的季节，特别喜欢过年过节我老爹做的大铁锅炖鲢鱼，而且必须是白鲢鱼，刺少肉嫩味道美，在家跟老爹学了这个做法，现在自己在外面住也经常炖个鱼吃吃，用燃气灶锅不够大，可以从中间剁开，分成两半来炖。用料白鲢鱼1条(3斤左右)香菜半根(主要是装饰，没有也行)葱半根切花姜4...
- 30576
![厨房小白#红烧鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白#红烧鲅鱼方法]( "厨房小白#红烧鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白#红烧鲅鱼方法")
- 用料鲅鱼条面粉克料酒勺生抽勺老抽勺葱根盐克糖克厨房小白#红烧鲅鱼的做法鲅鱼解冻用料酒腌制去腥（多腌一会儿）腌制好的鲅鱼滚上淀粉（均匀些）等待下锅炸锅中放油，小火炸鲅鱼炸到发出金黄色就可以了（一定小火炸，因为滚了淀粉刚下锅的时候不要太快翻动等一面炸的定型了再去翻动）调...
- 32438
![红烧淡水鱼如何做才美味，怎么做红烧淡水鱼简单又好吃]( "红烧淡水鱼如何做才美味，怎么做红烧淡水鱼简单又好吃")
- 这样做！不会有鱼腥味！鲜嫩入口用料淡水鱼2条盐少许小米椒2条姜2片葱1根白醋1勺生粉2勺蚝油1勺水5勺红烧淡水鱼的做法鱼洗干净，在鱼身开人条刀，滤干水加生粉和盐锅中放适量油，小火把鱼煎到熟。把多余的油倒出把醋淋在鱼身，加入蚝油姜丝葱丝小米椒丝小火，把锅盖盖在直到收汁。像这...
- 34318
![红烧水鱼如何做才美味，怎么做红烧水鱼简单又好吃]( "红烧水鱼如何做才美味，怎么做红烧水鱼简单又好吃")
- 水鱼又称豆腐鱼，因为鱼肉如豆腐般的嫩滑，吃的时候简直可以吸着吃！水鱼做汤很鲜美，红烧则更入味。用料水鱼七八条姜5片蒜3瓣生抽1勺老抽半勺醋1勺料酒糖一勺小葱根盐红烧水鱼的做法水鱼的头扎嘴，要扯去，顺势抽出内脏，并自下而上扯去所有的鳍；每条水鱼用厨房剪剪成三至四段，沥水晾半...
- 23537
![红烧白昌鱼如何做才美味，怎么做红烧白昌鱼简单又好吃]( "红烧白昌鱼如何做才美味，怎么做红烧白昌鱼简单又好吃")
- 外焦里嫩，煎的时间要久点，会更好吃用料白昌鱼1条盐适量老姜适量料酒适量鸡精适量酱油适量葱切成段适量色拉油适量红烧白昌鱼的做法白昌鱼，双侧划刀，切口处加点盐，把老姜切丝塞入。加适量色拉油，锅烧热，放鱼煎到7到8分钟完全熟透。加葱段的葱白，煎一会，加盐，加料酒，加酱油，加鸡精，加一...
- 26200
![白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼方法]( "白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼方法")
- 非常好喝下奶的汤，补钙效果好，用料鲫鱼一条植物油两汤勺葱半根姜六片盐适量白萝卜小半根香菜三个叶子白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼的做法原料锅里放油，放姜片，小火把鱼放姜片上剪，不容易粘锅煎到两面金黄色换锅，加两瓶水和葱姜，大火煮水把煎好的鱼放进去(水无所谓，冷热都行)，大火煮，锅不...
- 31163
![红烧甩水（鱼尾），鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧甩水（鱼尾），鱼头方法]( "红烧甩水（鱼尾），鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧甩水（鱼尾），鱼头方法")
- 家里那位先生想吃青鱼干，于是买了条大青鱼13斤不到一点点。头尾红烧，鱼段腌起来，到时候晒干。小的不想喝鱼头汤于是都红烧用料鱼头1个鱼尾1条姜片6片桂叶1～2片老抽2勺生抽4勺蚝油1勺白糖5～10克水500克香菜，大蒜叶子少许辣酱适量白酒1勺红烧甩水（鱼尾），鱼头的做法比较大的一条，一手...
- 33993
![红烧白鲢鱼如何做才美味，怎么做红烧白鲢鱼简单又好吃]( "红烧白鲢鱼如何做才美味，怎么做红烧白鲢鱼简单又好吃")
- 鲢鱼富含胶质蛋白，是女性滋养肌肤的理想食品，但因为近期口淡，所以想吃点有味道的，所以选择了红烧!用料盐适量葱姜蒜若干豆豉酱适量面粉若干红烧白鲢鱼的做法新鲜白鲢鱼切成段，抹盐，放料酒花椒肉桂然后腌40分钟。葱姜蒜炒香豆豉给鱼块挂面粉起油锅炸香葱姜下鱼块煎成两面焦黄加...
- 16278
![红烧豆腐鱼（水潺）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼（水潺）方法]( "红烧豆腐鱼（水潺）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼（水潺）方法")
- 用料豆腐鱼8条姜条适量蒜片2瓣小葱适量料酒适量味极鲜酱油适量食醋适量水三分之一的小碗量生粉一点点红烧豆腐鱼（水潺）的做法豆腐鱼去除内脏清洗干净并切成段，葱姜蒜切好备用中小火热锅加少油，葱姜放入炒出香味。豆腐鱼倒入，顺数导入料酒、味极鲜、醋并稍微搅拌一下，使豆腐鱼润...
- 19801
![红烧鳗鱼（不加水）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鳗鱼（不加水）方法]( "红烧鳗鱼（不加水）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鳗鱼（不加水）方法")
- 香喷喷的红烧鳗鱼用料鳗鱼一条冰糖适量黄酒盖过鱼生抽适量，口味重可以多加老抽一勺葱、姜适量红烧鳗鱼（不加水）的做法把鳗鱼焯水洗净备用锅中放油，放入冰糖，熬出糖色放入处理干净的鳗鱼炒一下上色放入葱姜倒入黄酒盖过鱼段加入生抽，老抽大火煮沸，转小火炖20分钟大火收汁装盘，可以...
- 25925
![奶白鲜鱼汤+红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的奶白鲜鱼汤+红烧鲫鱼方法]( "奶白鲜鱼汤+红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的奶白鲜鱼汤+红烧鲫鱼方法")
- 爱喝鱼汤，但是无法正视鱼汤中的鱼，没滋没味，实以下咽，所以熬鱼汤时总是再把鱼肉红烧了～猪油实在没有可以替换成植物油，就是猪油和鱼更配哦～今天特意写出方子，大家试着做做吧～用料鲫鱼汤:鲫鱼4条猪油100克姜若干片盐5克黑胡椒适量勺红烧鲫鱼:老抽适量洋葱半个蒜4瓣干辣椒3个-4个盐...
- 11871
![红烧白鱼如何做才美味，怎么做红烧白鱼简单又好吃]( "红烧白鱼如何做才美味，怎么做红烧白鱼简单又好吃")
- 用料白鱼条葱根姜片蒜片干盐克料酒勺生抽糖红烧白鱼的做法晚餐—红烧白鱼—具体做法是小火煎好白鱼，放生抽、醋、料酒、糖、生姜葱、蒜片，放点开水，加上毛豆煮，中途放豆腐，最后放虾子，好了以后，放点青蒜叶、香菜叶、青椒红椒更佳！用野生条丁鱼也很好，虾子用野生活虾，卤点豆腐；油里面...
- 17589
![红烧水鱼（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧水鱼（豆腐鱼）方法]( "红烧水鱼（豆腐鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧水鱼（豆腐鱼）方法")
- 用料白酒一小瓶盖葱段可以稍微多点姜三片左右蒜两三瓣料酒三四勺盐少许生抽一勺水鱼400g红烧水鱼（豆腐鱼）的做法去头切段，不要切断稍微连着，加一勺料酒几根葱段腌制十分钟左右（海边人的我忽略了这一步）少许油烧热后下葱白段、姜片、蒜片，出香味后下鱼，煎个十来秒上面撒少许盐并盖...
- 23097
![红烧带鱼 小白版本食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧带鱼 小白版本方法]( "红烧带鱼 小白版本食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧带鱼 小白版本方法")
- 我90后老阿姨一枚，从小没进过厨房，2020年开始学做饭，这是学会的第一道菜！超级简单！跟着我的步骤来哈！用料带鱼3条切块面粉若干调味料：葱半根姜10片腌制的时候用的多大蒜多一些八角4粒花椒20粒干辣皮子若干汤汁：味极鲜3勺老抽1勺醋2勺白糖1勺料酒若干蚝油1勺红烧带鱼小白版本的做...
- 19647
![日式红烧鱼（白身鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红烧鱼（白身鱼）方法]( "日式红烧鱼（白身鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红烧鱼（白身鱼）方法")
- 日式红烧鱼分为「白身魚」「子持ち魚」（带鱼籽的鱼）「青魚」。今天介绍一下红烧白身鱼。白身鱼主要有鳕鱼、鯛鱼、比目鱼等。白身鱼的特点是轻盈、清淡的味道和丰满的肉质。利用它清淡的味道、在汤中加入一块海带提鲜。用料白身鱼2条（块）酒50毫升味醂40毫升水100毫升酱油20毫...
- 27768
![红烧白鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧白鲳鱼简单又好吃]( "红烧白鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧白鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼2条生姜红辣椒葱叶适量料酒1勺蚝油1勺生抽1勺鱼露1/2勺盐0.3克鸡粉1小勺味精1小勺（可不放）红烧白鲳鱼的做法鲳鱼洗净去黑膜，鱼身划刀，用厨房纸巾擦干表面水分；姜、红辣椒切丝，葱叶切段，备用。预先调制料汁，蚝油1瓷勺、生抽1瓷勺、鱼露1/2瓷勺、盐1/5勺、清水10瓷勺调成料...
- 10766
![红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼方法]( "红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼方法")
- 吃海鲜的季节真的好幸福，各种鲜鲜鲜，超级下饭。每天换着海鲜吃，爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州这边，普遍叫豆腐鱼。在台州，方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼（水潺，龙头鱼）一斤（刚好一盘）葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量（可不用）红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜...
- 31142
![红烧小猫鱼淡水杂鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小猫鱼淡水杂鱼方法]( "红烧小猫鱼淡水杂鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小猫鱼淡水杂鱼方法")
- 用料姜四片小杂鱼（淡水鱼）一斤蒜四瓣老抽一勺（看图）盐一撮（看图）线椒或比较辣的辣椒一到两个糖一撮（看图）葱200g红烧小猫鱼淡水杂鱼的做法今天逛菜场看到右边那种小杂鱼（淡水鱼），鱼眼饱满，鱼鳞有光泽，新鲜！今天就烧你了小杂鱼买回来还是要用流动的水冲洗，保证清洗干净。开肠破肚去腮（带着...
- 18829
![红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)方法]( "红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)方法")
- 湖南人第一次做海鱼，重口味。鱼汤泡饭特别香用料姜12片大蒜6瓣料酒2勺豆腐鱼(水潺)500克油盐适量生抽1勺干小米辣十个红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)的做法先把鱼头连内脏扯掉，清洗下，注意别被鱼嘴上的刺弄伤了，很锋利的切段后加入一勺料酒、适量姜片葱段腌制十分钟，去腥味。这步完...
- 10613
厨趣阁
